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AÇAÏ BOWL : LA LUBIE HEALTHY
- Par REGINE DRAIZE
- Le 10/06/2018
- Dans RECETTES NATURE & SANTÉ
L’açaï bowl est la lubie healthy à base de baies d’Amazonie qui s’impose en force sur Instagram
Bonne nouvelle : c’est hyper facile.
Si vous êtes adepte du foodporn sur Instagram, vous n’avez pas pu échapper à l’açaï bowl : le produit qui vous garantit des likes à l’infini
Ma recette santé et gourmande
INGRÉDIENTS pour une personne :
3 bananes congelées, 150 g de fruits rouges (mûres, framboises, myrtilles, des fruits rouges congelés ou frais selon la saison), 1 c.a.c. d’extrait de vanille, 120 ml d'aloé vera à l'açaï Verway
PRÉPARATION
Passez au blender tous les ingrédients à vitesse rapide jusqu’à obtenir un mélange onctueux et crémeux. Y aller doucement avec le blender pour éviter qu'il ne surchauffe, le mieux est de s'arrêter, remuer un peu, puis reprendre par à-coup.
Versez la préparation dans un bol ou dans un gobelet à emporter.
Ajoutez tous les toppings qui vous font envie par-dessus. mes préférés: les cubes d'aloé vera Verway , les fruits tropicaux, les mangues, les kiwis, la noix de coco râpée ou des baies de goji.
Quelques astuces pour réussir votre açaï bowl
1- Plusieurs combinaisons vous essaierez
par exemple ajouter une cuillère à soupe de poudre de cacao pour un résultat plus crémeux et gourmand.
2- Sur les toppings, vous vous lâcherez
L’açaï bowl est encore meilleur marié à des toppings, alors n'hésitez pas à faire appel à votre créativité pour trouver votre recette préférée et pour relever son goût et sa texture. Si les fruits exotiques et la noix de coco séchée sont les chouchous , on peut préférer un bon granola maison, des fruits frais ou des baies séchées comme le cranberry. On peut également envisager toutes sortes de graines comme le chia, la courge, le lin ou encore des oléagineux toastés comme l’amande ou la noisette. Bref, les possibilités sont infinies.
3- La texture vous travaillerez
Le savant dosage entre les proportions d’aloé açaï et de fruits est accessible à n’importe quel novice en la matière. Mais peut-être que la texture parfaite, entre la glace et le smoothie, nécessite quelques essais.
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