green spirit

Ils n'ont pas les mêmes propriétés. Alors que le jus vient en complément d'une alimentation normale et équilibrée le smoothie est un repas complet de part les fibres qu'il comporte encore.
Les jus, parce qu'ils sont exempts de fibres sont assimilables très rapidement (15 à 20') si l'on prend soin de les consommer à distance des repas: 1/4 d'heure avant ou 2 h après.
C'est un excellent moyen de se reminėraliser et de régénérer nos cellules.
Enfin, les jus sont adaptés aux personnes souffrant de pathologies de l'intestin et MICI (Maladies Inflammatoire Chronique de l'intestin)pour lesquelles la moindre fibre est insupportable et fait l'effet d'une toile émeri.
Les smoothies eux, apportent donc des fibres beaucoup plus digestes car broyées, et conviennent mieux aux fruits. Ils sont très complets et peuvent être pris en monodiète.
Du fait de leur absence de fibre il est vrai que je n'aime pas ajouter de fruits aux jus. Cela augmente l'IG et est acidifiant.... Ils contiennent toutefois les vitamines que les légumes, plus riches en minéraux, n'ont pas et adoucissent la saveur des jus. 
De manière générale, en tant qu'hygiéniste, je ne suis pas pour que l'on dénature un aliment que l'on doit consommer tel qu'on le trouve dans la nature. Rien de tel que fruits et légumes à la croque!
Mais nos modes de vie nous ont carencés, fragilisés (leaky gut) et dévitalisés et ces cures sont intéressantes pour apporter ce dont nous avons besoin.
D'autre part nos sols sont tellement dénutris que nos fruits et légumes, même bios, n'ont plus la même richesse nutritionnelle qu'il y a 30 ans. Il faut donc en consommer davantage pour en tirer un bénéfice équivalent. Jus et smoothies sont donc de bons compléments.

Astuces smoothie:
- ajoutez de l'eau. Parfois eau de coco. 
-Mettez une cuillère de crème d'amande, noisette ou sésame.... 
- Et AFA ou chlorophylle en poudre dans les jus verts pour augmenter l'action detox et oxygénante. 
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