litha

DATE DU SOLSTICE
La date du solstice d'été est généralement la première information qu'on cherche à connaitre chez les jardiniers, les amoureux des jours les plus chauds ou simplement chez ceux qui aiment être fixés sur le bal des saisons. Sur ce point, c'est relativement simple : le solstice d'été a généralement lieu le 21 juin. Mais attention, il existe tout de même des exceptions. Cette année, il est par exemple programmé ce lundi 20 juin 2016 à 22h34 GMT. Mais la France vivant à GMT+2 depuis le changement d'heure, il aura bien lieu, dans l'Hexagone en tout cas, le mardi 21 juin 2016, à 00h34. L'année précédente, le solstice d'été avait également eu lieu le 21 juin à 16h37:55 U.T.C (18h37, heure de Paris) très exactement selon les chiffres fournis par l'Institut de mécanique céleste et de calcul des éphémérides.
Le solstice d’été marque le moment où la nature est la plus abondante, elle a laissé croître pendant la saison printanière, et offre maintenant ses fruits, ses couleurs et ses joies avec luxuriance. Les cultures sont à maturité et présentent le temps des récoltes, du partage et du lien avec l’autre.
L’enjeu de ce moment particulier qu’est le solstice d’été, le jour le plus long de l’année est d’offrir toute sa rayonnance à ce qui nous entoure, tel un soleil qui irradie de l’intérieur vers l’extérieur.

SOLSTICE D'ETE: DES TRADITIONS RELIGIEUSES ET LAÏQUES
Jack Lang, en relançant la fête de la musique en 1982, n’a fait que reprendre une vieille idée… Le solstice d’été marquait le début de l’année chez les Egyptiens, qui constataient à la même époque le gonflement du Nil. L’évènement avait aussi son importance chez les Celtes, qui célébraient alors la fête de Litha. La force, la fertilité sont au cœur des rituels, dans une période pleine de vie et de lumière. Aujourd’hui, des foules considérables se réunissent chaque année le 21 juin sur le site de Stonehenge, en Grande-Bretagne, en souvenir de ces célébrations païennes.
Litha est la fête du solstice d'été (par opposition à Yule, le solstice d'hiver), un des quatre sabbats mineurs. C'est le jour le plus long de l'année, plein de lumière et de vie, quand le soleil atteint son point culminant  dans le ciel.

La déesse est enceinte du Dieu qui naîtra à Yule. Elle représente aussi la prospérité des moissons à venir, la protection et la générosité.
Le Dieu du Chêne (Dieu de l'année qui croît) combat le Dieu du Houx (Dieu de l'année qui décroît), ce dernier va remporter la victoire et régner jusquà Yule. A partir de Litha les jours vont raccourcir.
A cette époque donc, le Dieu du Houx est le plus vigoureux. Assis sur son trône de bois vert, c'est aussi le Roi de la forêt, et on peut l'apercevoir sur certaines églises, regardant à travers des masques garnis de feuilles.

La religion Chrétienne a remplacé ce jour de l'homme vert ("Jack-in-the-Green") par la fête de la St Jean.

Litha est une période de lumière, de purification et de guérison.
C'est un temps de méditation sur les aspects clairs et sombres en chacun de nous, et dans le monde autour de nous.
C'est aussi le temps des célébrations à l'extérieur, et le moment de profiter du soleil et de la beauté de la Nature. Nombreux sont les rituels et les fêtes avec des feux de joie,  de la musique, ainsi que les "handfastings" (mariages).
Le solstice d'été est le moment de récolter vos plantes médicinales, et est propice aux sorts et charmes qui favorisent l'amour, la prospérité et la guérison.
Encens: myrrhe, rose, pin, vanille, citron
Couleurs : or, vert, jaune
Herbes et plantes: lavande, camomille, oeillet, chèvrefeuille, chêne, millefeuille, thym sauvage, marguerite, sauge, menthe, millepertuis, pin, rose (fleur de la Déesse à cette époque de l’année), armoise, fougère, bruyère
Déesses: tous les aspects de la Déesse Mère, comme Isis, Athéna, Brigitte, Epona, Hestia, Héra.
Pierres: lapis lazuli, toutes les pierres vertes
Nourritures traditionnelles: fruits et légumes de saison, gâteaux de maïs, gâteaux au miel…

RECETTES

1- SALADE DU SOLSTICE Pour 4 personnes
Un saladier rond plein de légumes croquants, juteux, aux couleurs vives donnera un côté ensoleillé à votre table du solstice. Toutes les variantes sont possibles. La chaleur des épices, et la beauté colorée de ces salades feront écho à la période estivale au-dehors.
INGREDIENTS
Une sélection colorée de légumes parmi :
- des poivrons aux couleurs chaudes (jaunes, oranges, et rouges), en julienne
- des betteraves coupées en fines tranches ou en petits cubes
- des oignons rouges, en fines lamelles ou hachés
- du chou rouge, haché
- des piments hachés ou en fines lamelles
- des tomates en quartiers, ou en tranches
- des carottes en fines lamelles
- du basilic, du persil, de la coriandre, frais
- le jus d’un demi-citron
PREPARATION
Dans un grand saladier, combinez tous ou quelques-uns de ces ingrédients. 
Mélangez la salade dans le jus d’un demi-citron ou votre sauce préférée, et servez.

2- SOUPE AUX CERISES DE LA REINE DES FEES 
Ce dessert, digne d’un Songe d’une Nuit d’Eté, aurait sa place à la cour des Fées , sirotée sous les pousses de petits glands de chêne. Les enfants aiment aussi sa saveur d’ambroisie, et sa délicate couleur rose.
Cette soupe nous rappelle les vergers de l’été qui font tomber en pluie sur nos têtes de délicieux fruits, avec tant de générosité.

INGREDIENTS
- 1 kg de cerises noires, fraîches
- 4 tasses d’eau
- ¼ tasse (ou plus selon les goûts !) de miel ou de sirop d’érable
- le jus d’un citron
- de la crème fouettée (facultatif) pour le nappage
PREPARATION
Lavez et dénoyautez les cerises et placez-les dans une casserole avec l’eau, le miel ou le sirop.
Faites bouillir, puis réduisez le feu.
Cuisez à feu doux 15 à 20 minutes.
Retirez et mettez de côté 24 cerises.
Mixez les cerises restantes et ajoutez le jus de citron – et du miel ou du sirop si besoin (goûtez pour vérifier !), jusqu’à obtenir un mélange lisse.
Mettez au frais.
Pour servir, versez la soupe à la louche dans vos plus jolis bols, et recouvrez avec le reste des cerises, et une grosse cuillerée de crème fouettée.

3- BAIES ENCHANTEES
Ce plat est un pur enchantement elfique, quand il est servi à la tombée d’une nuit d’été.

INGREDIENTS
- 3 tasses de baies sauvages ou framboises à température ambiante
- 1 cuillère à soupe de sucre roux
- ¼ de tasse de cognac, ou rhum à température ambiante
- crème fouettée (facultatif !) pour le nappage.
PREPARATION
Mettez les baies ou les framboises dans un bol, et saupoudrez de sucre roux.
Versez l’alcool sur les baies.
Couvrez le bol pendant un moment, puis découvrez et flambez prudemment avec une allumette.
Contemplez les flammes magiques en retenant votre souffle jusqu’à ce qu’elles s’éteignent, puis servez les fruits avec une bonne cuillerée de crème fouettée.

ASTRO ETIK

Cette année une puissante Pleine Lune précède de quelques heures le solstice d'été. Un portail s'ouvre pour que la Lumière entre dans nos cœurs. Nous sommes invités à exprimer le meilleur de nous-mêmes, à passer à un niveau supérieur de conscience, à bien utiliser notre tête pour mieux vivre avec notre cœur.