prana

Je vous donne cinq raisons:
1) LES CINQ PRANAS
Selon la tradition indienne, chaque doigt représente un des cinq éléments (l'air, la terre, le feu, l'eau et l'éther ou l'espace) et, en mangeant avec nos doigts, nous permettons aux cinq éléments de commencer à transformer et à digérer la nourriture avant même qu'elle n'atteigne notre bouche.
2) DIGESTION
Beaucoup soutiennent que la flore bactérienne et les enzymes présents sur nos doigts même après les avoir soigneusement lavé, sont ingérés avec la nourriture, et aident à la digestion dans notre tube digestif.
3) SENSUALITÉ
Le toucher des aliments dans l'assiette transmet à l'estomac les informations que nous sommes sur le point de manger, avant même que nous prenions la première bouchée. Cela augmente la production du suc digestion et donc à l'assimilation des nutriments!
4) TEMPÉRATURE
Nous allons moins probablement brûler notre bouche et langue quand nous mangeons avec nos doigts, comme nous saurons reconnaître la température avant même d'ouvrir la bouche.
5) PRENDRE CONSCIENCE
Manger avec nos mains ralentit le temps de manger. Nous prenons pleinement conscience de ce temps alimentaire, La mastication est prolongée. Cela diminue le risque d'obésité des enfants en particulier et diminue le risque de diabète!