tarte chocolat

Ingrédients:

- 1 3/4 tasse d’amandes
- 1 tasse de dattes
- 1 pincée de sel
- 1 tasse de noix de cajou
- 2 bananes
- 1/4 de tasse de cacao cru en poudre
- 2 c. à soupe de sirop d’agave
- 1 c. à soupe de beurre de noix de coco
- Noix de coco râpée (facultatif)

Préparation

Broyez les amandes, les dattes et le sel ensemble. Versez la préparation dans un moule à tarte (avec un fond de pellicule plastique si vous le souhaitez). pressez la préparation au fond et sur les côtés.

Broyez le reste des aliments jusqu’à les rendre crémeux. La préparation doit être assez épaisse. Vous pouvez ajoutez une cuillère à soupe d’eau si vous le souhaitez.

Étalez la préparation dans le fond de la pâte. Ajoutez un peu de noix de coco râpée (facultatif).

Mettez au réfrigérateur environ 3 heures pour que la préparation soit froide et durcisse.

Source: 
Les gourmandises du Québec, La cuisine de Jenny