La detox du printemps

La détox du printemps en Médecine Traditionnelle Chinoise

Nommé grand nettoyage de Printemps, la médecine traditionnelle chinoise préconise un changement de nutrition pour satisfaire votre Foie et votre Vésicule Biliaire, organes-entrailles de cette nouvelle saison. Après avoir consommé, pendant l'hiver, les réserves que nous avons construites à l'automne, un ménage s'impose.

La Médecine Traditionnelle Chinoise considère l'hiver comme appartenant à l'élément EAU, auquel appartiennent l'énergie liée à l'Organe du Rein. Le Rein a pour fonction, entre autres, de conserver nos réserves énergétiques.
Ainsi, à la sortie de l'hiver, il faut préserver cette énergie.
Un grand ménage du printemps efficace devra donc ne pas être trop agressive afin de conforter ces fonctions rénales.

L'élément Bois est associé en printemps, auquel appartiennent le Foie et la Vésicule Biliaire.
La détox va donc travailler à "nettoyer" ces organes : le Foie a pour rôle de recevoir le sang.
Débarrasser le Foie de ses toxines lui évitera donc de les transmettre au sang.
La Vésicule Biliaire à une tendance, elle aussi, a accumuler des toxines qui se catalysent au cours du temps sous formes de calculs.
Le Foie est aussi considéré par la Médecine Traditionnelle Chinoise comme l'organe le plus soumis aux émotions.
La détox est également bénéfique en ce sens.
C’est en cette saison que de grandes fatigues apparaissent, parfois accentuées par le changement d’heure. Or, il faut avoir la force de contrôler cette énergie qui peut nous déborder.
Les émotions et la pensée étant étroitement liées au fonctionnement des organes et notamment le plus sensible d’entre eux, le foie, des états dépressifs, des insomnies, des phases d’anxiété, d’irritabilité et encore de colère peuvent apparaître ou réapparaître à cette période.

En médecine traditionnelle chinoise, le Printemps commence au moment du nouvel an (chinois). Nous sommes donc énergétiquement déjà dans le Printemps.
Symboliquement cette saison représente le renouveau, le retour du vert et des fleurs dans nos jardins. L'énergie yang croît et l'énergie yin décroît.
Afin d'être en adéquation avec la nature, il est intéressant de commencer une cure de détox à partir de fin février ou début mars.

La diététique du printemps 
Cette énergie du foie correspond au mouvement du bois qu’il faut savoir accompagner d’une alimentation adaptée.
Gout : saveur Douce (éviter la saveur acide pour soutenir la Rate et éviter l’excès du Foie)
Aliments : les légumes verts, les viandes légères, le poulet, le poisson.
Aliments bénéfiques au printemps et en été :
Légumes : Asperge, Artichaut, Aubergine, Carotte, Chou-fleur, Concombre, Courgette, Épinard, Haricot vert, Oignon, Petits pois, Pissenlit, Poivron, Radis, Salade, Tomate
Fruits : Abricot, Banane, Cerise, Figues, Fraises, Kiwis, Melons, Nectarines,Pastèque, Pêche, Prune
Céréales et légumineuses adaptées: Blé, Épeautre, Orge, Millet, Soja
Produits animaux adaptés: Fromages légers (plutôt chèvres et brebis),
Poissons maigres, Viande très peu grasses, Volailles
Condiments : ail et échalote
Cuisson : le sauté court, la cuisson à la vapeur ou à l’étouffée.
Quantité : équilibré 

L'hygiène de vie 
Le printemps consiste à préparer l’été, très gourmand énergiquement.
Le printemps est la saison du foie qui aime les drainages, il est donc bon à cette période d’envisager une cure de désintoxication de cet organe grâce à des plantes comme:
le pissenlit, l’artichaut, la radis noir, le romarin, ou bien à l’aide de tisanes ou avec du jus de citron (3 ou 4 gouttes de citron frais dans un peu d’eau le matin durant une ou deux semaines).