INTRODUCTION - SUR L'ALOE VERA
 Connue depuis la plus haute Antiquité, les prêtres de l'Egypte Pharaonique l'avait surnommé "la plante de l'immortalité", l'Aloé Véra était déjà connue dans le monde entier plusieurs siècles avant Jésus-Christ. Les traces des premières utilisations médicinales se retrouvent chez les Sumériens puis chez les Egyptiens, mais aussi chez les Chinois et plus tard chez les Hébreux et les Grecs, les Romains, mais également les Amérindiens.  
Son succès et sa réputation était si grande qu'Alexandre le Grand s'empara de l'île de Socotra, uniquement pour fournir en feuilles fraiches d'Aloé Véra ses armées.  
La médecine indienne (ayurvédique) lui attribue le pouvoir d'équilibrer les Doschas (Kapha, Vata et Pitta) tandis que les musulmans la considèrent comme le symbole du bonheur parfait.
S'il faut attendre le milieu du 19ème siècle pour voir la science s'intéresser sérieusement à lui, l'Aloé Véra et ses vertus sont vantées par les grands Anciens que ce soit Hippocrate, Aristote Celsius, Dioscoride ou Pline l'Ancien ainsi que par Galien et le célèbre Paracelce.  
 
 HISTORIQUE MÉDICAL
 C'est en 1851 que Smith et Stenhouse identifient et isolent l'un des principes actifs de l'Aloé Véra : l'aloïne à laquelle on a attribué longtemps l'ensemble des vertus de la plante. Cependant, on s'apercevra dans la deuxième moitié du 20ème siècle que l'aloïne en forte concentration pouvait présenter un danger ce qui n'est pas d'ailleurs le cas dans le jus frais stabilisé. Mais autour des années 1990, l'Aloé Véra était pour grande partie importée en Europe sous forme désydratée ce qui entraînait la concentration en aloïne ayant pour conséquence une interdiction momentanée du produit.  
Dès 1912, Johnstone découvrit l'effet de la pulpe sur les brûlures, et en 1930 Collins démontra l'effet réductif sur les atteintes néfastes des radiations, ce qui devait d'ailleurs être confirmé des années plus tard par l'utilisation qu'en ont fait les Japonais après les attaques nucléaires de Nagasaki et Hiroshima.  
C'est en 1959 que Coats stabilisa la pulpe d'Aloé Véra fraiche par un procédé naturel qui est toujours utilisé de nos jours.

 
DÉFINITION BOTANIQUE
 Parmi les quelques 300 variétés d'Aloès c'est l 'Aloé Véra Barbadensis qui est utilisée pour la production de pulpe fraiche, jus et gel. L'Aloé Véra appartient à la famille des Liliacés et à la classe des Monocotylédones. Appelée également "lys du désert" c'est une plante arborescente qui peut atteindre 1 mètre de haut. Les racines sont massives et peu profondes. La tige est très courte et porte des feuilles charnues à coupe triangulaire qui peuvent atteindre jusqu'à 80 cm de long et 10 cm de large. Les bords et la pointe sont munis d'épines.  
Dans son biotope, l'Aloé Véra pousse sur des terrains pauvres, sablonneux et calcaires des régions désertiques. En Europe, les principales cultures et certainement parmi les meilleures sur le plan biologique, se situent dans le sud de l'Espagne, en Andalousie.  
A la floraison, les fleurs sont groupées sur plusieurs hampes florales. Elle sont pendantes, jaunâtres et rappellent la forme de trompette.  
C'est une plante qui se reproduit soit par graines, soit encore par stolons. C'est la pulpe des feuilles qui sert à produire le jus d'Aloé Véra.  
Cultivée industriellement aux Etats-Unis, Mexique, etc, la plante donne un jus d'Aloé Véra de moins bonne qualité que celui produit en culture biologique en Andalousie. Ces cultures Espagnoles sont par ailleurs pratiquement les plus anciennes puisqu'elles datent de plus de quatre siècles. D'autre part, de nombreux jus d'Aloé Véra d'importation sont des poudres réhydratées et le processus de déshydratation détruit de nombreux composants dont les vitamines.

COMPOSITION BIOCHIMIQUE
Les analyses effectuées sur l'Aloe vera barbadensis Miller démontrent son exceptionnelle richesse. Chacun de ses constituants est susceptible d'exercer une action bénéfique sur l'organisme, mais les scientifiques considèrent en fait qu'ils agissent en synergie, potentialisant leurs effets respectifs.

• Les polysaccharides (acémannane, glucomannane) font partie des composants les plus intéressants de l'aloe vera.
• L'acide malique est un acide organique indispensable à la formation d'énergie par le corps lors de la digestion.
• Les vitamines B1, B2, B3, B6, B9, B12, C, R, bêta-carotène (précurseur de la vitamine A)
• Les minéraux : Calcium, Cuivre, Fer, Magnésium, Potassium, Sodium, Zinc, Phosphore, Bore, Chrome.
• Les enzymes : Alinase, Amylase, Bradykinase, Carboxypeptidase, Catalase, Cellulase, Glucose-Oxydase, Lipase, Phosphatase, Déshydrogénase.
• Les acides aminés : Acide Glutamique, Glutamine, Glycine Histidine, Isoleucine, Leucine, Lysine, Phénylalanine, Proline, Sérine, Théonine, Tyrosine, Valine.
• Les dérivés anthracéniques (de la sève) : barbaloïne, aloe-émodol, isobarbaloïne, aloïnosides.
• Les substances antiseptiques : soufre, phénol, lupéol, anthraquinones.
• Les substances antalgiques : lupéol, magnésium, acide salicylique.
• Les substances anti-inflammatoires : acides gras, bradykinase, gibbérelline, anthraquinone.
• Les autres constituants : aloésine, aloénine, acide cinnalique, acides chrysophanique, résistanol (dérivé alcoolique de l'acide cinnamique), lignine, saponines, huiles volatiles, choline...
Cette richesse exceptionnelle en nutriments de toutes sortes permet de lieux comprendre l'étendue de ses propriétés thérapeutiques.
 
PROPRIETES THERAPEUTIQUES SCIENTIFIQUEMENT CONFIRMÉES
Vous savez sans doute que l'Aloe vera contient des vitamines A, B, C et E, des sels minéraux (dont le calcium, le phosphore, le potassium le magnésium et le zinc), des acides aminés, des fibres, des enzymes, des saponines, des antioxydants...
Mais il y a aussi quelque chose en plus. Une chose que les scientifiques du monde entier ont cherché à isoler tant les résultats obtenus par l'application du jus d'Aloe vera sur une simple coupure sont étonnants. Ce sont les sucres complexes que contient la plante qui en font un être à part dans la règne végétal.
Outre les vertus laxatives dues à l'aloïne ou barbaloïne, l'Aloé Véra possède bien d'autres qualités dues à ses composants exceptionnels.  
Apport minéral bien sûr, mais surtout apport en acides aminés essentiels puisqu'il en possède 7 sur 8. Les acides aminés sont indispensables à la vie, et les acides aminés essentiels sont nécessaires à la fabrication des autres par l'organisme. L'organisme ne fabrique pas d'acides aminés essentiels et nous devons donc les trouver dans notre nourriture au même titre que les vitamines et les minéraux.
Les acides aminés ou aminoacides sont en quelques sortes les briques permettant la construction des protéines, ce sont des molécules complexes comportant jusqu'à 25 atomes, hydrogène, carbone, oxygène et systématiquement un atome d'azote et pour deux d'entre eux un atome de soufre.
Exemple de formule d'un acide aminé la Glycine :  
C2H5NO2
A ce jour ont été découverts 22 acides aminés, mais tout laisse à penser qu'il en existe d'autres.  
Parmi ces 22, huit sont dit essentiels parce qu'ils sont nécessaires à la fabrication des autres, il s'agit de :
Valine, Tryptophane, Lysine, Méthionine, Phénylalanine, Leucine, Thréonine, Isoleucine
Seul le Tryptophane manque à l'Aloé Véra !
D'autres part, les vertus cicatrisantes et l'action sur les brûlures ont été largement démontré.  

DES NUTRIMENTS QUE L'ON TROUVE SEULEMENT DANS L'ALOÉ VERA
Un de ces sucres complexes a pour nom l’acémannane, on ne le trouve que dans l'Aloe Vera. Il forme en fait la base de tous nos tissus conjonctifs dont les vaisseaux sanguins, le cartilage, la peau, les tendons, les articulations et les os. L’acémannane est en outre un stimulant des différents outils dont dispose le système immunitaire : macrophages, lymphocytes NK, monocytes, cellules B, anticorps, cellules T...  Il accroît leur nombre et facilite la phagocytose, c’est-à-dire l’absorption des protéines étrangères (comme par exemple les particules virales) par le macrophage.
Absorbé par l’intestin, l’acémannane est ensuite redistribué à toutes les cellules de l’organisme. De cette façon, il stimule et renforce le système digestif, mais aussi tout le système immunitaire, étroitement lié à l’absorption de nos aliments
En plus, toutes les molécules d’acémannane ne sont pas assimilées par l’intestin, mais elles tiennent lieu de rempart aux cellules de la paroi intestinale. Ainsi, prendre de l’aloe vera permet de limiter l’absorption de substances indésirables et rétablit l'intégrité de la muqueuse  intestinale. La flore intestinale retrouve son équilibre et le péristaltisme de l’intestin, le mouvement musculaire du système digestif, s'améliore. Nettoyé et stimulé, votre intestin se retrouve régénéré et les protéines allergènes évacuées.

L'autre trésor de l’Aloé vera
Il n’y a pas que l’acémannane dans l’Aloe vera ! On y trouve aussi tout un tas d’autres éléments aux vertus régénératrices qui ne se rencontrent qu'au coeur de cette plante décidément pas comme les autres.
- L’aloetine, un germicide à large spectre
- L’aloelucine, qui active la régénérescence cellulaire et accélère la guérison des ulcères
- L’aloemicine, un anti-tumoral dont les propriétés sont encore à l’étude,
- L’isobarbaloïne, un analgésique et un antibiotique

En plus de toutes ces substances dont l'Aloe est le détenteur exclusif, l'analyse de la plante fait apparaître un autre trésor : la gibbérelline. Il s'agit, nous disent les études, d'un anti-inflammatoire naturel, d'un antirhumatismal et d'un cicatrisant . Mais ce qui a le plus attiré jusqu'ici l'attention des chercheurs, c'est qu'il s'agit d'une phyto-hormone qui, si on l'injecte à n'importe quel autre végétal, accélère dans des proportions étonnantes sa croissance, sa germination et sa fructification. C'est un stimulant des cellules qui pourrait peut-être expliquer pourquoi l'Aloe vera est capable de provoquer si vite la création de tissus de réparation chez l'être humain.
Il serait également dommage d’oublier la présence de molécules rares appelées chromones . Grâce à elles, l’Aloe vera contribue à l’abaissement des pics glycémiques par un accroissement de la sensibilité à l’insuline, ce qui n’est pas négligeable si vous êtes diabétique.

RENFORCE L'ASSIMILATION DES COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES
Une fois le travail de détoxification de l'aloe vera effectué et les organes nettoyés en douceur (environ 3 mois pour une action optimum....c'est la base pour régénérer votre organisme), le corps peut absorber les nutriments avec une plus grande efficacité.
Les polysaccharides vont, comme dit précédemment, faciliter le passage par la muqueuse intestinale des nutriments, enzymes, vitamines, acides aminés fournis par l'alimentation ou les compléments alimentaires. Pour exemple les polysaccharides du jus d'aloe vera peuvent augmenter de 20 l'absorption de la vitamine C et augmentent de 50% l'absorption de la vitamine B12.
C'est pour cela qu'il serait bon de toujours prendre ses compléments alimentaires avec l'aloé vera (même dilué dans un peu d'eau ou de jus de fruit)
Avec Natsé, vous avez des formules complètes, qui ne nécessitent plus l'acaht de compléments alimentaires 
Happy vibes

Support de l'immunité
Beaucoup de personnes qui consommaient régulièrement de l'aloe vera pour des raisons digestives ont été surprises de remarquer qu'elles étaient beaucoup moins souvent malades et que lorsqu'elles l'étaient, elles se rétablissaient très rapidement. De même, les personnes qui présentaient des problèmes d'asthme et d'allergie ont vu leurs symptômes amoindris.
En effet, les polysaccharides de l'aloe stimulent le système immunitaire, pas seulement e augmentant le nombre (causant des allergies), mais aussi en modulant l'activité selon les besoins spécifiques de l'organisme.

Tous les polysaccharides n'ont pas les mêmes effets. Les chercheurs ont découvert qu'il existait plusieurs classes de polysaccharides avec des effets différents pour chacun d'eux. Ces différentes classes sont déterminées par les hauts poids moléculaires exprimés en Daltons. Les polysaccharides qui présenteraient le plus d'effets bénéfiques pour la santé, sont ceux qui auraient le poids moléculaire le plus élevé. En effet cette classe de cellules immunitaires va nettoyer les sites infectés en phagocytant les particules étrangères et hostiles à l'organisme qui s'introduisent dans le corps. Voyant l'effet de ces polysaccharides de haut poids moléculaires, certains laboratoires ont mis au point des techniques visant à les concentrer, rendant antibactérienne. Enfin le pouvoir antioxydant de l'aloes protège les cellules immunitaires qui à leur tour peuvent vous protéger.

 
PROPRIÉTÉS NUTRITIONNELLES
L'apport conjugué et équilibré de vitamines, minéraux et acides aminés aide au rééquilibrage organique et améliore notablement le terrain biologique, et par voie de conséquences, les défenses immunitaires.

PROPRIÉTÉS DIGESTIVES 
Et si l’Aloé vera avait un rôle à jouer sur vos troubles digestifs ?
La présence de nombreux enzymes améliore la digestion et diminue les putréfactions intestinales. D'autre part, l'action tonifiante sur les intestins permet souvent de régulariser le transit intestinal. 
Si les propriétés protectrices contre le diabète sont encore très discutées, les vertus hypoglycémiantes sont indéniables.  
En ce qui concerne l'action sur les cancers de la sphère digestive, de nombreuses études sont en cours, il semble que les résultats ne soient pas réguliers d'un individu à l'autre, mais la prise d'Aloé Véra peut en tout état de cause ne pas entraîner d'aggravation. 
Ajouté à d'autres super-nutiments, l'aloé vera est mieux toléré par tous dès le plus jeune âge!
Maux de ventre, ballonnement, difficulté à digérer… Les symptômes des troubles digestifs sont nombreux et variés, et vous ne savez pas comment vous réconcilier avec votre système digestif. Mais peut-être n’en prenez-vous pas assez soin ?  Voici mes conseils pour réduire vos troubles digestifs, et améliorer votre digestion avec une solution toute naturelle
Ballonnements, brûlures, pesanteur gastrique, troubles du transit de type diarrhées ou constipation, nausées, reflux… Les troubles digestifs, dits fonctionnels(TDF), sont nombreux, variés et fréquents !

Les troubles digestifs sont si fréquents qu’ils constituent le premier motif de consultation : 7 Français sur 10 en souffrent de manière intermittente !
Quels sont les symptômes des troubles digestifs ?
Les troubles digestifs sont des problèmes fréquents et quotidiens. Ils peuvent venir de l’estomac comme des intestins.
Voyons un peu plus en détail les différents symptômes des troubles digestifs fonctionnels :
Les troubles digestifs de l’estomac, qu’on nomme souvent dyspepsie :
- Perte d’appétit
- Nausées
- Brûlures gastriques
- Éructations (appelées dans le langage familier un "rot " ou un "renvoi"
- Ballonnements…

Les troubles digestifs de l’intestin :
- Ballonnements
- Gaz intestinaux…
Il existe aussi des symptômes plus spécifiques, tels que :
- Syndrome de l’intestin irritable
- Gastroentérite
- Constipation
- Ulcère de l’estomac…

La dyspepsie se caractérise par un ballonnement (sensation de « trop-plein ») qui peut être accompagné de rots ou de renvois, ou de douleur dans le haut du ventre qui survient pendant ou après les repas. La dyspepsie se retrouve chez 25 % à 40 % des adultes !
Le reflux gastro-oesophagien, appelé plus couramment les brûlures d’estomac, incommode régulièrement 30 % de la population !
Quant aux gaz intestinaux émis sous forme de vents (les "pets"), qu’on se rassure… Ils se produisent chez pratiquement tout le monde, de 5 à 20 fois par jour !

PROPRIÉTES COSMÉTOLOGIQUES.
La nature nous a fait un superbe cadeau : l'aloé vera. Cette plante assez géniale produit un gel aux vertus étonnantes pour la peau et les cheveux et hydrate l'épiderme comme aucun autre soin, pour un teint éclatant et des cheveux soyeux.
Les effets cutanés de l'Aloé Véra ne sont plus à démontrer : rééquilibrage du pH, desquamation des cellules mortes, hydratation de la peau, stimulation de la fabrication de collagène ; il s'agit en fait d'un traitement complet de la peau entièrement mis au point par Dame Nature.
Soin réparateur cutané
Quand on voit les effets de l'aloe vera en interne, on peut se dire que l'utilisation en externe est tout aussi formidable. Bien sûr les meilleurs résultats surviennent à la suite d'un traitement par voies internes et externes, les effets bénéfiques de l'aloe vera s'accumulent alors pour régénérer et favoriser la croissance de nouvelles cellules.
L'aloe vera n'a pas qu'un pouvoir hydratant, c'est aussi anti-âge qui aide à la croissance de nouvelles cellules et qui soigne les irritations et les rougeurs.
L'aspect frais et réparateur de l'aloe vera sur les coups de soleil, prouve à quel point il est ultra hydratant et à quel point il va protéger la peau jour après jour.
Au contraire, de l'aloe vera, les produits classiques et les huiles ne font que retenir l'eau dans les cellules en bloquant sa sortie. Bien souvent, ils vont obstruer les pores de la peau, empêchant les déchets métaboliques de sortit et la cellule de respirer.
L'aloe vera, lui, va très rapidement pénétrer dans la cellule et l'aider à maintenir son hydratation tout en respectant son intégrité. Les cellules sont mieux hydratées, oxygénées et le film hydrolipidique est préservé. Grâce à son action hydratante, protectrice et antioxydante, l'aloe vera peut prévenir et diminuer les tâches de vieillesse.
Si vous étiez convaincu que l'aloes était une plante pour lutter contre les effets de l'âge, vous serez enchantés de savoir que l'aloe vera contient de la gibbéridine, une substance naturelle qui agir sur la croissance des cellules végétales et qui a montré également une action sur les cellules animales. En effet, l'aloe vera a une action sur la croissance des fibrolastes de la peau (cellules qui produisent le collagène), et donc sur la production de collagène. Ce qui explique pourquoi l'aloe est aussi efficace pour soulager et cicatriser les brûlures.
Toujours par son effet anti-âge, l'aloe vera va prévenir l'affaissement des tissus en agissant premièrement sur la production des fibres de collagène mais aussi grâce à son action antioxydante qui va lutter contre les radicaux responsables de la dégradation des tissus. Après trois mois de traitement la peau retrouve plus de souplesse, elle est parfaitement rajeunie !
Enfin toutes ses actions cumulées font de l'aloe vera une plante très intéressante pour aider les problèmes de peau comme l'eczéma et le psoriasis, mais aussi sur les problèmes d'acné.

Index par pathologies (cas pratiques)
- Petites coupures et plaies
Le fort pouvoir cicatrisant et anti-infectieux de l'aloe vera va être d'une aide précieuse. Pour cela appliquez généreusement deux à trois fois par jour du gel cutané sur toute la surface de la plaie.
- Problèmes de digestion
- Constipation
- Diarrhée
- Flatulences
- Ballonnements
- Acidité gastrique
- Ulcère
Pour chacun des cas énumérés ci-dessus, prenez une à deux cuillères de gelée maison ou boisson avant chaque repas.
- Soin du cuir chevelu et cheveux
Utilisez directement comme un soin capillaire après le shampoing sur toute la longueur du cheveu (de la racine jusqu'aux pointes), laissez poser 10 minutes avant de rincer.
Utilisé plusieurs fois par semaine, le cuir chevelu en est apaisé (prévient l'apparition des pellicules), le cheveu revitalisé et brillant.
- Hémorroïdes
L'aloé vera est connu depuis des siècles pour soulager les problèmes hémorroïdaires. Traditionnellement un petit morceau de feuille pelée de la taille d'un suppositoire était introduit à l'intérieur du rectum. De nos jours, des gels à appliquer localement vont très vite soulager mais certains voudront peut être renforcer l'action grâce à l'installation d'une petite quantité de gelée sur le rectum. Tamponner régulièrement avec un morceau mis au frigo
- Problèmes de démangeaisons
Utilisé directement sur la zone irritée.
- Psoriasis et eczémas
Pour cela utilisez la gelée maison en interne et en externe. 2 cuillères à soupes, une à deux fois par jour en interne et une légère épaisseur directement sur les zones affectées jusqu'à disparition total des symptômes.
- Disparition des cicatrices
De nombreuses personnes attestent une réduction, voire une disparition des cicatrices. Appliquez matin et soir un peu de jus dessus et autour, mais armez-vous de patience cela peut prendre plusieurs mois (parfois plus de 6 mois).
- Prévention des vergetures chez les femmes enceintes
Appliquez tout le long de la grossesse du gel d'aloe vera autour de l'abdomen. C'est un remède qui se transmet de génération en génération depuis des années, tant l'effet est remarquable.
- Piqûres d'insectes, de moustiques, d'orties, de méduses
Appliquez immédiatement du gel sur toute la zone, cela permet un soulagement rapide et efficace.

L'ALOÉ VERA & MOI .....1 HISTOIRE D'AMOUR de 35 ANS MAINTENANT
N'hésitez pas à me contacter pour recevoir des conseils personnalisés
Avez-vous déjà cuisiné avec l'aloé vera ?

DÉCOUVREZ L'EFFET 4D DE L'ALOÉ VERA
L'effet 4D de l'Aloe Vera est :
- Désacidification, 
- Dépuration, 
- Détoxication,
- Dégraissage de l'organisme.

MON VRAI TOP CHOIX
Enchantez votre quotidien avec les solutions que je vous propose !
J’ai un lien très fort à la nature et au végétal depuis bien, bien longtemps et je l’expérimente dans la matière et le subtil avec enthousiasme et passion dans plusieurs domaines.
Je teste régulièrement cette puissante énergie de vie, cette lumière que je sens à travers les choses qui me sont proposées au quotidien
Optimisez maintenant  : votre santé, votre jeunesse et retrouvez l'énergie, la vitalité et l'harmonie dans votre corps !
Découvrons ensemble de nouveaux possibles !
Happy vibes

Pourquoi est-il bon de consommer du thé Matcha ?
Le thé vert de matcha japonais 100 % de culture biologique provenant de l'île japonaise de kyushu. Grâce à son climat idyllique, ses rivières aux eaux claires et ses sols fertiles, cette région est connue pour sa culture du thé depuis le 12ème siècle. Elle détient même le Guinness World Record de la plus grand cérémonie du thé !
Spécialité ancestrale de prestige dans la culture du thé japonaise, il était autrefois réservé à l’élite. Le mode de culture biologique et le traitement artisanal font de ce thé un aliment santé au délicieux goût "umami".
Le thé Matcha, c’est en quelque sorte le super-héro de tous les thés, par sa concentration en éléments qui aident à nous garder concentré et nous sentir heureux et en bonne santé.
Son principal avantage est sa teneur élevée en antioxydants, qui neutralisent l'action des radicaux libres.
Énergie: Les ingrédients uniques maximisent l’énergie pour votre bien-être physique et mentale.
Perte de poids: La poudre booste votre métabolisme pour que vous brûliez plus vite les calories !
Santé: plein de vitamines et d’antioxydants booste votre système immunitaire.
Bien-être: Augmente votre sensation globale de bien-être en détoxifiant votre corps de manière efficace et naturelle.

Tu es en quête de paix et de sérénité intérieure ?
Tu te souviens quand kumiko est tombé amoureuse de Daniel San lors de la cérémonie de tea matcha ?
Le thé matcha c’est à la fois nouveau et le résultat de plus de 800 ans de savoir faire transmis de génération en génération au Japon. À l’époque des samouraïs le matcha était un trésor réservé à l’empereur du Japon. Les moines bouddhistes zen japonais buvaient du thé matcha pour leurs méditations. Les plus hautes classes de la société japonaise l’utilisaient comme remède. Et aujourd'hui le matcha commence seulement à être populaire en occident !
Boire un bon thé matcha "So Fresh", c’est avant tout un moment de plaisir personnel
Et ses bienfaits pour la santé sont multiples !
En quoi est-ce que la thé Matcha est intéressant ?
Il contient 70 fois plus d’antioxydants que le jus d’orange
Il stimule l’activité pendant 4 à 6 heures grâce à l’action de la caféine et de deux acides aminés
Il augmente les dépenses énergétiques de notre corps et aide à la perte de poids
Il protège la peau du vieillissement et diminue les risques de cancer de la peau grâce à la présence de polyphénols
La combinaison entre la caféine et un acide aminé appelé L-Théanine en fait une excellente aide à la concentration qui soulage les tensions et apporte un sentiment de calme énergisé. Selon plusieurs études scientifiques les antioxydants du thé matcha appelés EGCG ou "catéchines" peuvent réduire le risque de cancer, de diabète, et de maladies cardiovasculaires, et peuvent même aider à perdre du poids.
Il nous aide à améliorer les défenses, à réduire l'inflammation et à prévenir l'apparition de maladies dégénératives, et également ralentir le vieillissement cellulaire.
Il régule les niveaux de cholestérol et améliore la circulation.
Améliore le métabolisme des graisses. Augmente la résistance et la combustion de calories si elle est prise immédiatement avant de faire de l'exercice.

Sa teneur en fibres alimentaires améliore le transit intestinal et régule le taux de sucre dans le sang.
Il se caractérise par une très forte teneur en vitamines, ce qui en fait un ingrédient indispensable dans tout régime sain.
Vitamine A : trois fois plus que la carotte
Vitamine B1: Cinq fois plus que les épinards
Vitamine B2: Sept fois plus que les épinards
Vitamine C : quatre fois plus que l'avocat
Vitamine E : neuf fois plus que l'avocat
Améliore les performances intellectuelles grâce à la l-Theanine, un acide aminé spécifique du thé qui stimule la production d'ondes alpha, provoquant un état de relaxation.
Augmente l'énergie et permet de maintenir un agréable état de vitalité de six à huit heures

Perte de poids
Il y a deux manières de perdre du poids : manger moins ou dépenser plus d’énergie en faisant plus d’exercice et en brulant plus de calories). La plupart du temps, la première option est la plus compliquée… Mais heureusement, le thé Matcha est là pour y remédier. Une étude publiée dans le American Journal of Clinical Nutrition (1999) montrait que le thé vert la thermogenèse de 35 à 43 %. La thermogenèse est un des moyens permettant à notre corps d’augmenter nos dépenses énergétiques sans pour autant devoir tout sacrifier. Une autre étude datant de 2008 a prouvé que la consommation de thé vert augmentait l’oxydation des graisses pendant un exercice d’intensité moyenne.
On peut en déduire que consommer un verre de thé Matcha environ une heure avant la pratique d’une activité sportive (par exemple un footing) ne peut qu’aider notre corps à mieux consommer les graisses accumulées.

Une peau rajeunie
Le thé vert contient naturellement des polyphénols, qui ont particulièrement intéressé les chercheurs de l’université d’Alabama. Ils ont trouvé que la consommation des polyphénols contenus dans le thé peut protéger la peau contre les effets des radiations des Ultra-Violets (UV). Les rayons UV émis par le soleil peuvent abîmer la peau et être à l’origine de cancers. Selon cette étude, ces polyphénols aideraient donc à garder une peau à l’aspect jeune et élastique.

C'est le substitut idéal du café.
Remplacez votre café du matin par une tasse de thé de matcha ringana.
Son effet est durable parce que ses composants font que - contrairement au café-la caféine contenue dans le matcha ne soit pas absorbée dans l'estomac
Mais dans l'ensemble du système digestif. En outre, la caféine du thé de matcha stimule notre métabolisme et la réduction de graisse.

PRÉPARATIONS CORRECTES
Le Matcha est traditionnellement servi comme thé, qui est considéré comme une boisson vraiment saine et vieillissement.
A l'Européenne: il suffit de jeter 1/2 cuillère à café de thé de matcha ringana dans le mélangeur de verre ringana,
Ajouter 80-100 ml d'eau chaude à 80°C et agiter avec force.
A la Japonaise façon Zen: pour commencer, prenez une petite cuillère de thé Matcha (environ 1 g) (l’idéal est d’utiliser une cuillère en bois) et posez-la délicatement dans le bol. Vous pouvez en ajouter une deuxième si vous aimez le thé plus fort.
Versez ensuite un petit fond d’eau. Comme tous les thés verts, l’eau ne doit pas être à plus de 70 °C pour ne pas brûler les feuilles (ce qui donnerait un goût amer au thé). Une astuce si vous n’avez pas de bouilloire à température réglable : pour obtenir un litre d’eau à 70 °C, il faut mélanger 40 cL d’eau froide avec 60 cL d’eau bouillante.
Mélangez doucement la poudre en faisant des mouvements circulaires. C’est une étape capitale pour éviter les grumeaux, obtenir une boisson parfaitement homogène et onctueuse.
Ajoutez délicatement l’eau restante (70-80 mL) et fouettez vigoureusement avec le fouet en bambou pendant 3 minutes pour aérer le thé et créer des bulles. Une fine mousse se forme à la surface.

** Conseil : À noter que le thé Matcha se déguste en petites quantités : 1 à 2 g de poudre pour environ 100 ml d’eau. C’est le tiers d’une tasse de thé classique !Votre thé doit paraître onctueux et les bulles doivent être fines. C’est le signe qu’il est prêt à être dégusté. Prenez votre temps pour le déguster.
Si votre thé est amer, c’est soit que vous avez mis trop de thé, soit que l’eau était trop chaude.

* Arrivé le moment de la dégustation du thé Matcha, j’ai immédiatement été frappée par son goût unique : végétal, fin et puissant à la fois. Je ne peux que vous inviter à y goûter pour le comprendre !

 

Un thé vert fabuleux pour la santé lorsqu'il est BIO 
Thé Matcha + accessoires 

1- http://www.anastore.com/fr/?affiliated_id=902​

 

2- YOUR SUPERFOODS 
https://yoursuper.fr/
Bénéficize de 15% sur toutes vos commandes avec ce code : COMPTOIRMALIN

Recettes délicieuses au thé Matcha
La poudre de thé vert matcha peut être utilisée pour faire toutes sortes de boissons et plats : délicieux smoothies vert, thés glacés, latte, glace au thé vert, gateaux, biscuits et tout ce que votre imagination peut vous faire cuisinier. Que vous utilisiez le matcha pour ses propriétés antioxydantes et bénéfiques pour la santé ou pour son goût de thé vert essayez ces recettes ou créez la votre ! Vous souhaitez faire vos propres smoothies et recettes ou encore vos soins anti-âge et minceur.?
MATCHA LATTE GLACÉ
INGRÉDIENTS:
- 1 cuillère à café de Power Matcha Mix
- 1 à 2 cuillères à soupe d'eau chaude
- 1 tasse de lait végétal (on aime le lait d'avoine!)
- 1 cuillère à soupe de sucre de coco bio

PRÉPARATION 
- Dans un petit bol, combiner le matcha et l’eau ; fouetter jusqu’à la formation de mousse. .
- Remplir aux 2/3 de glace un verre de 16 oz et y verser votre matcha mousseux.
- Ajouter le lait froid ou la boisson végétale ; remuer pour mélanger.
- et dégustez.
SUPER CONSEIL: saupoudrez plus de Power Matcha pour une touche de vert supplémentaire!

Faites le plein de super recettes sur le site Your Superfoods 
Bénéficiez de 15 % de remise sur chacune de vos commande avec le code : COMPTOIRMALIN 
https://yoursuper.com/blogs/yoursuperfoodsblog/tagged/power-matcha-mix

De nos jours, en raison de nos habitudes alimentaires et du mode de vie que nous menons, l'équilibre acido-basique, c'est-à-dire l'équilibre qui devrait exister dans notre organisme entre les substances acides et alcalines (ou basiques) est rompu ; de plus en plus, nous tendons vers l'acidification.

Un niveau de pH acide peut mener au cancer… d’après plusieurs études, une normalisation du pH peut arrêter l’évolution du cancer.
Il existe de nombreuses recherches montrant le lien entre un pH acide et le cancer.
Le cancer se développe dans un environnement acide et ne peut pas survivre dans un environnement alcalin.
Les cellules cancéreuses rendent le corps encore plus acide car elles produisent de l’acide lactique. Donc, si vous avez un cancer, vos niveaux de pH sont faibles et votre corps est trop acide.
Prendre des mesures pour rendre votre corps plus alcalin est vital dans la lutte contre le cancer.

Il y a quelque chose que tous les patients cancéreux devraient entendre de leur oncologue quand on leur diagnostique leur cancer. Ils devraient être informés qu’en faisant certains changements alimentaires, ils pourraient augmenter leurs chances de guérison de façon spectaculaire, peu importe le traitement qu’ils poursuivent.
On devrait informer les patients cancéreux que la nutrition est leur première et leur meilleure défense pour guérir du cancer. On devrait leur donner des informations pour savoir comment passer à une alimentation alcaline, principalement composée de légumes, avec une petite quantité de fruits, de céréales et de protéines. Cette alimentation ressemble à l’alimentation cétogène qui fait l’objet d’un grand débat dans les revues de presse en oncologie, avec une réduction supplémentaire de la consommation totale de protéines, de céréales, de graisses et de sucres transformés, pour aider à réduire l’inflammation dans l’organisme.
Au lieu de cela, on donne des informations sur l’alimentation aux patients cancéreux après coup, et étonnamment, généralement il s’agit d’aliments et de techniques de préparation de repas qui sont connus pour favoriser la progression du cancer. De toute évidence, il y a un décalage entre les informations si bien documentées sur l’alimentation et la progression du cancer et ceux qui communiquent le plus souvent avec les patients cancéreux, les équipes d’oncologie.
Le mode de vie moderne, en particulier dans les pays occidentaux, qui évolue rapidement, ne se prête guère à une alimentation alcaline. Les plats préparés, les repas préparés au micro-ondes, les collations préemballées et la restauration rapide dominent le menu quotidien de beaucoup de gens. Il ne faut donc pas s’étonner que ces aliments ne soient pas optimaux si vous combattez le cancer.

Mais que devrait faire un patient cancéreux qui vient d’être diagnostiqué, tout de suite, pour l’aider à se préparer pour les traitements à venir et à augmenter ses chances de guérison ?
Les changements alimentaires sont des plus importants et chaque patient cancéreux devrait les faire. Bien qu’ils semblent décourageants au premier abord, ce que le patient cancéreux a vraiment besoin de faire est de manger des aliments frais, de saison, simplement préparés.

Avoir une alimentation alcaline pour réduire l’inflammation et améliorer le pH intracellulaire
Aujourd’hui, la plupart des gens du monde occidental ont une alimentation qui favorise l’inflammation et augmente le pH intracellulaire, une acidose latente, offrant ainsi un environnement idéal pour la prolifération du cancer. Une alimentation alcaline bien conçue permettra d’améliorer votre pH intracellulaire au fil du temps, et c’est la meilleure défense contre l’inflammation permanente dans le corps. Elle se compose principalement de : légumes verts organiques à feuilles vertes, herbes et épices, légumes racines, oignons, ail, poireau et ciboulette, brocoli, chou-fleur et choux, haricots, lentilles, pois, noix, graines , mélangée avec une petite quantité de céréales sans gluten (une tasse ou deux par jour) comme le riz. Une portion de 60 à 120 grammes de poisson, de volaille ou de viande biologique nourrie à l’herbe, plusieurs fois par semaine, peut faire partie d’une alimentation alcaline saine. Deux à trois fruits frais entiers par jour aident à équilibrer votre consommation de vitamines et de minéraux.

La majorité des aliments et boissons consommées sont acides, tels que la viande, les céréales et le sucre, avec les colas et autres boissons gazeuses. Donc, sauf si vous avez eu un régime alimentaire très sain, plein de fruits et légumes frais, il y a de fortes probabilités que votre corps soit trop acide…

En fait, trop d’acidité est un facteur sous-jacent dans de nombreuses maladies dégénératives : le diabète, l’arthrite, la fibromyalgie et plus. Une maxime de base des médecins holistiques : équilibrer le terrain biologique.

"L’ aliment" qui constitue environ 70 % de notre corps et que nous devrions consommer tous les jours en grande quantité (environ 2 à 3 litres par jour) c’est l’eau.

Pour bénéficier des avantages de la centrale d'eau H2O ,
https://www.rlpconcept.com/la-centrale-deau-h2-source-vitale-ultra-purifiee/
ouvrez votre compte avec votre e-mail et
le code de votre distributeur réfèrent : ETFA1633

Qu’est-ce-que l’Açaï ?
La baie d'Açaï est un fruit qui pousse sur les palmiers Euterpe oleracea (de la famille des Arecaceae) dans les zones marécageuses de la forêt tropicale d'Amazonie au Brésil. Il s'agit d'un palmier exclusivement sud-américain, que l'on retrouve aussi au Nord-est du Venezuela, au Surinam, au Guyana, à Trinidad et Tobago, en Guyane française, à l'ouest, on note sa présence au niveau de la côte Pacifique de Colombie et du nord de l'Équateur. Le palmier, aussi appelé "palmier pinot" ou "pinot" tout court, ou encore "wasséï " en Guyane française, tient son appellation "Açaï" du portugais açaizeiro, "manaka" au Surinam, "murrapo" en Colombie, il est connu par les indigènes sous le nom de içá-çai, qui signifie "le fruit qui pleure".

En savoir plus sur les baies d'Açaï
Le fruit
Les fruits appelés baies d'açaï ou tout simplement açaï, sont rouge pourpre voir violet, et font une taille similaire à celle d'un raisin, de 1 à 2 cm de diamètre et pèse 1.5g. Sa chaire (mésocarpe) est pulpeuse et fine, d'épaisseur inférieure ou égale à 1mm. Elle enveloppe un noyau dur (endocarpe) qui contient la graine d'açaï. La baie d'açaï est extrêmement riche en aliments naturels. Les indigènes de la région de l'Amazonie ont intégré cette baie à leur régime alimentaire depuis des centaines d'années.

Comment créer ses propres formules ?
Le concept est bien simple. Pour créer votre formule pour diffuseur d’huiles essentielles, vous n’aurez besoin que d’huiles essentielles pures (préférablement biologiques), d’une bouteille en vitre teintée et de petites ouates.
Mélanger le nombre de gouttes (tel qu’indiqué dans les recettes offertes ici-bas) dans la bouteille en vitre teintée, puis déposer le mélange sur une petite ouate afin de valider la concentration des arômes. Si celle-ci vous plaît, vous n’avez qu’à doubler, tripler, voire même remplir la bouteille afin de conserver votre nouveau mélange favori pour plusieurs mois. Sinon, réajuster la recette. Et voilà, le tour est joué !

Quelques recettes à faire soi-même :

FORMULE "TOUT FRAIS" 
10 gouttes d’huile essentielle de romarin
20 gouttes d’huile essentielle de pin blanc
20 gouttes d’huile essentielle de palmarosa
50 gouttes d’huile essentielle de citron

FORMULE "HEUREUX PRINTEMPS"
10 gouttes d’huile essentielle de bergamote
10 gouttes d’huile essentielle de mandarine
40 gouttes d’huile essentielle de lavande officinale
40 gouttes d’huile essentielle de pamplemousse

FORMULE "CHANGEMENT D’AIR !"
10 gouttes d’huile essentielle de menthe poivrée
30 gouttes d’huile essentielle de petit-grain
60 gouttes d’huile essentielle d’orange

 FORMULE  "DOUX SOLEIL "
10 gouttes d’huile essentielle de mandarine
20 gouttes d’huile essentielle d’orange
35 gouttes d’huile essentielle de lavande officinale
35 gouttes d’huile essentielle de cyprès

FORMULE "FRAICHEUR D’AGRUMES"
10 gouttes d’huile essentielle de lime
10 gouttes d’huile essentielle de menthe verte
15 gouttes d’huile essentielle de géranium
25 gouttes d’huile essentielle de pamplemousse
40 gouttes d’huile essentielle d’orange

Source :  https://www.avril.ca/blogue/aromatherapie-101-diffuser-le-printemps/

Découvrez de superbes huiles essentielles et de belles synergies ici: 
https://www.linstantplenitude.com/fr/?s=027601

L’air que nous respirons a souvent besoin d’être purifié ou désodorisé, dans les villes comme dans les campagnes. Les diffuseurs que nous proposons sont des diffuseurs d'huiles essentielles et de compositions aromatiques, fiable et économique.
La diffusion d’Huiles Essentielles dans l’atmosphère reste le moyen le plus efficace et ne présente aucun danger pour l’organisme et l’environnement, bien au contraire.
N’étant pas chauffées, les huiles essentielles conservent toutes leurs propriétés bienfaitrices. 
Livraison tous pays sauf Afrique ICI 
https://northernsunboutique.com/?tap_a=23999-0609dc&tap_s=255547-9e237a
Rubrique Ceci Cela Huiles essentielles 

Cosmétique naturelle qui s’adresse au psychisme par les principes actifs des plantes & l’aromachologie. Elle intervient notamment en proposant des solutions innovantes interagissant directement sur la protection et la prévention du vieillissement des nerfs cutanés pour améliorer/garder intact la communication entre les neurones et les autres cellules de la peau. Système nerveux et épiderme étant étroitement liés.
Amélioration des connaissances en dermatologie et biotechnologies, nouveaux actifs et systèmes de délivrance, la cosmétologie d’aujourd’hui est plus complexe, mais surtout plus efficace. On parle désormais de cosméceutiques, de cellules souches, et plus dernièrement de neuro-cosmétique, mais de quoi s’agit-il réellement ?

Des recherches récentes dans les domaines des neurosciences, de l’endocrinologie et de l’immunologie, ont révélé de nouvelles facettes de la complexité de la peau, notamment la "communication" continue de ses cellules avec le système nerveux et leur implication dans la réponse immunitaire.
La fonction neuro-immuno-endocrinienne de la peau (Neuro-Immune-Endocrine Function of the Skin), nouveau terme populaire dans le langage des chercheurs en dermo-cosmétique, définit la peau comme un organe complexe, qui sous influence directe des hormones peut provoquer une réponse immunitaire, informer le cerveau de son état de santé et recevoir en retour les signaux déterminant l’action protectrice des cellules cutanées. Autrement dit, la peau est un allié inséparable du système nerveux, en ligne de front avec l’environnement extérieur.
Par conséquent, tout dispositif topique exerçant une action sur l’épiderme, liée à une influence sur le système nerveux, – qu’elle soit modérée comme un simple effet apaisant ou plus agressive comme la paralysie des muscles -, mérite la définition de "neuro-cosmétique" .

Quelle-est la véritable fonction de la neuro-cosmétique et quel est le secret de son efficacité ?
La neuro-cosmétique peut avoir une action apaisante ou stimulante ; supprimer les réactions inflammatoires ou au contraire provoquer une "inflammation utile" dans les couches profondes ; désactiver la sensibilité de certains récepteurs, par exemple pour réduire la sensibilité au froid et la réactivité des vaisseaux cutanés ; paralyser les fibres musculaires ; ou encore diminuer ou augmenter l’intensité de la synthèse de la mélanine. En raison de leur capacité à agir mutuellement sur les récepteurs de la membrane cellulaire et d’affecter la synthèse de nombreuses substances dans les structures de la peau, les produits neuro-cosmétiques peuvent être particulièrement performants et améliorer remarquablement l’état de la peau.

Conserver un foie sain et sans toxines est, sans doute, quelque chose d’essentiel si l’on est dans l’optique de perdre du poids de manière efficace.
Mais parfois, le fait de s’alimenter de manière incorrecte peut gravement influer notre santé.
Dans cet article, nous vous offrons quelques règles simples pour purifier votre organisme, en prendre soin et perdre du poids.

Le lien entre le foie et l’impossibilité de perdre du poids
Cela vous est sûrement déjà arrivé plus d’une fois. Malgré tous vos efforts à suivre un régime, faire des exercices, et vous priver de manger, la balance ne montre pas que vous perdez du poids. Pourquoi cela arrive-t-il ? Pourquoi notre organisme n’élimine-t-il pas un gramme de graisse ?

Beaucoup de médecins et de nutritionnistes sont très clairs : si nous ne prenons pas soin du foie de manière adaptée, il s’intoxique, se surcharge, et peut même devenir trop gras, jusqu’à provoquer de l’obésité.
De plus, nous ne pouvons négliger le fait que si le foie est surchargé, cela favorise la fragilisation du système immunitaire et l’apparition de nombreuses maladies.

Il ne faut pas non plus oublier que l’obésité entraîne également dans le corps une spirale dangereuse. En effet, l’accumulation de graisse ou l’excès des tissus adipeux dans le corps favorise de nombreuses maladies hépatiques comme le foie gras, les maladies cardiovasculaires et le diabète.
De plus, la présence de lipides et de toxines dans le foie rend difficile la perte de poids.

Il faut souligner également que le foie est le principal organe qui brûle des graisses. Il est également nécessaire que la vésicule biliaire et le foie travaillent en équipe pour transformer et purifier les graisses.

Si les deux sont pleins de toxines, ils ne pourront pas bien réaliser leur travail. Cela vaut donc le coup de suivre les conseils suivants et les appliquer dans notre quotidien, afin de conserver le foie et la vésicule dans un état optimal et ainsi, perdre du poids de manière saine.

Détoxifier son foie pour perdre du poids
En purifiant notre foie, notre niveau d'énergie augmente, tout comme notre envie de pratiquer une activité physique, de nous lever plus tôt, et d'être plus productifs.
Une bonne désintoxication du foie  comprend la consommation de certains suppléments alimentaires qui perfectionnent la fonction de cet organe. Il existe différentes "recettes" qui permettent de le détoxifier, et toutes à base de sels, d’huiles, de jus ou de suppléments naturels.
Quand votre foie aura été détoxifié, vous vous trouverez mieux car il vous sera plus facile d’évincer tout ce qui "ne vous est pas nécessaire ".

Que faut-il savoir sur la désintoxication du foie ?
Tout d’abord, vous devez connaitre à quoi sert cette technique. C’est elle qui est favorisée par tous ceux qui veulent perdre du poids ou par ceux qui ont enduré des troubles du foie.
L’obésité ou le surpoids sont le fruit d’une suralimentation qui oblige l’organisme à stocker les aliments, et pour cela, il les change  tout d’abord en graisses. Lorsque des troubles hépatiques adviennent, il peut se produire une dénaturation de la miction, une obstruction de la vésicule, des dépositions molles ou bien de la constipation, tout cela en raison d’une addition de matières toxiques inutiles. Lorsqu’on purge son foie, on corrige cet état de choses. Les suppléments que l’on mange tout au long du traitement aident le foie à marcher normalement, et plus son métabolisme s’accélère, plus vous aurez de chances de maigrir.

S’il est vrai qu’une désintoxication du foie est une méthode utile et efficace pour perdre du poids, cependant on ne doit pas le faire de façon abusive ou dans ce seul but.
Avant de prendre ce traitement, il serait plus sur d’en parler à un médecin et d’entendre son avis au sujet des aliments que vous pouvez ou ne devez pas consommer. Et n’abusez pas des purges car ce ne serait pas bon pour votre santé non plus. Si vous voulez à nouveau détoxifier votre foie, prenez des précautions et laissez passer un certain laps de temps.

Il existe diverses formules auxquelles vous pouvez user pour purger votre foie, afin de stimuler péristaltisme intestinal et pour que cet organe et la vésicule biliaire puissent éliminer les résidus qui ne leur servent à rien.
Pendant la durée du traitement, il est recommandé de limiter ses activités, de ne pas soulever trop de poids et, dans la mesure du possible, de rester à la maison. Il ne faut pas non plus se coucher immédiatement après avoir pris la recette que l’on a sélectionnée car on peut avoir des vertiges, des nausées ou avoir envie de régurgiter.

Pourquoi est-il nécessaire de détoxifier son foie ?
Principalement en raison de notre mode de vie, de notre alimentation déséquilibrée et déréglée, par le fait que nous bougeons peu et faisons peu ou pas de sport.
Le foie produit trop de graisses et les stocke en excès. Il est primordiale de faire une cure de désintoxication pour le foie de temps à autre afin d’améliorer la fonction hépatique et pour retrouver son énergie. Il se peut même que vous soyez plus disposé à faire de l’exercice, à vous lever tôt, à être plus performant dans votre travail ou dans vos études à l’université, etc.

D’ une façon générale, vous vous sentirez beaucoup mieux sous bien des aspects ; certaines personnes ont même remarqué que leur peau c’était transformé, qu’elles n’avaient plus d’acné par exemple, et la plupart des personnes qui ont suivi cette cure affirment qu’elle fait maigrir.

Comment s’y prendre pour dépurer son foie ?
Rappelez-vous que la fonction que le foie  effectue quotidiennement l’oblige à amasser des toxines, donc l’objet de la cure est de suprimer ces déchets qui sont nuisibles. On peut même faire cette cure trois fois par an. Prenez note des recettes que nous vous donnons plus bas pour désintoxiquer votre foie de façon efficace :
- De l’ail, du gingembre et du jus de pamplemousse : faites ce protocole durant le weekend. Il vous servira à consolider votre système lymphatique. Il vous faut deux pamplemousses, quatre citrons, deux gousses d’ail, une rondelle de racine de gingembre, 300 ml d’eau distillée et deux cuillerées d’huile d’olive. Pressez les pamplemousses et les citrons, râpez le gingembre et l’ail. Mettez tous les ingrédients dans le mixeur pour bien les mélanger. Buvez cette préparation le soir avant d’aller vous coucher.

- Du jus d’orange, de l’ail et de l’huile d’olive : il vous faut un quart de tasse d’huile d’olive, un quart de tasse de jus d’orange fraîchement pressée, une demi-cuillerée de gingembre râpé et une demi-cuillerée d’ail râpé. Mixez-les et buvez cette préparation le soir avant d’aller dormir. Couchez-vous sur le côté droit. Refaites-le trois nuits de suite.

Aliments qui vous permettront de désintoxiquer votre foie
Outre les deux recettes stipulées plus haut, pendant la semaine qui précède la cure et pendant celle qui la suit, vous pouvez apprêter votre organisme et l’habituer à un menu alimentaire "naturel " ou détoxifiant.
- Les céréales complètes : elles contiennent de la vitamine B et facilitent le métabolisme des graisses et la fonction hépatique.
- Le thé vert : il convient beaucoup d’antioxydants (les catéchines), bonnes pour le foie.
- L’huile d’olive : elle est utile si elle est consommée en quantité modérée.
- L’aubergine : c’est un tonique digestif qui permet d’activer la fonction de la vésicule biliaire.
- La scarole et l’endive : toutes deux contiennent une substance au goût amer qui sert à vider la vésicule de façon naturelle.
- L’avocat : il a un rôle protecteur pour le foie lorsqu’il se produit une surcharge toxique et il potentialise l’effet dépuratif de votre traitement.
- Le raisin : il apporte des sucres naturels et beaucoup d’antioxydants, tout en activant la fonction dépuratrice du foie et la production de bile.
- Les pommes : elles contiennent une grande quantité de pectine et des composants chimiques qui aident l’organisme à éliminer les toxines qui se retrouvent dans le système digestif.
- Les carottes et la betterave : elles sont riches en flavonoïdes et en bêtacarotène qui stimulent la fonction hépatique.
- Les légumes verts : ils collaborent de façon extraordinaire à la dépuration du foie grâce à la chlorophylle qui absorbe les toxines du courant sanguin, et ils ont un rôle protecteur pour cet organe fondamental.

Nos dernières recommandations : habituez-vous à manger des aliments en portions réduites, limitez votre consommation d’alcool, de viandes rouges, de produits laitiers et d’aliments raffinés ; buvez suffisamment d’eau et suivez un plan d’exercice physique modéré.

Source https://amelioretasante.com/detoxifier-son-foie-pour-perdre-du-poids/

LA PHARMACIE NATURELLE DE DIEU
La théorie des signatures a été rendue populaire dans l’époque moderne grâce au thérapeute, alchimiste et philosophe suisse, Paracelse (1493-1541).
La Théorie des Signatures est une ancienne et profonde sagesse qui a été supprimée à dessein. Elle déclare qu’un fruit ou un légume a une certaine conformation ressemblante à un organe du corps et que cette conformation agit comme un signal ou un signe que ce fruit ou ce légume nous est bénéfique.
La science moderne confirme que cette ancienne doctrine est étonnement juste.
Pourquoi cette connaissance vitale reste-t-elle donc cachée ?

Êtes-vous comme moi, des amoureux-amoureuses des fruits et légumes ?
Ce sont en premier nos meilleurs alliés santé .

L'idéal c'est de prendre des fruits de saison pour avoir des fruits bien mûrs et frais
N'hésitez pas à proposer de délicieux jus frais de légumes et de fruits à vos amis lors de vos apéros. Cela va peut-être vous surprendre mais ils plaisent beaucoup, même les grands amateurs de cocktails alcoolisés ou de vin apprécient.
Il m'arrive souvent de venir avec des bouteilles de jus frais aux soirées et... ce sont toujours les premières à se vider illico !

Se nourrir tout en se faisant plaisir pour une pleine vitalité !
C’est mon credo avec une gamme d’appareils qui permettent de préserver les nutriments comme les saveurs des aliments.
Aujourd'hui, je vous présente

Extracteur de jus Vital Juicer

Avec cet appareil vous pouvez concocter toutes sortes de sorbets, purées d'oléagineux, tapenades  (tamis sans trous), et des pâtes fraîches (douilles de mise en forme). Il ne permet pas de réaliser des laits végétaux et smoothies réalisables au blender. Très peu de découpe vous est nécessaire sur cet appareil en comparaison avec d'autres modèles .  Si l’aliment introduit est à la taille du tube du tambour, nul besoin de le couper davantage : vous introduisez branches de céleris, carottes,…en entier, tout simplement.

Avec sa faible vitesse de rotation (60 tours par minutes), le VITAL JUICER 03 Zen&Pur vous assure un pressage tout en douceur, en préservant la quasi intégralité des vitamines, minéraux, enzymes et anti-oxydants. Vous profitez aussi de l’ensemble des saveurs et parfums de vos fruits et légumes, demeurés intacts grâce à cette extraction à froid.

L'extracteur de jus Vital Juicer 03 Zen&Pur est un appareil haut de gamme constitué de matériaux de qualité : le tamis et la vis sans fin sont en ULTEM, actuellement reconnu comme le meilleur matériau en termes de robustesse  et de non-toxicité (garanti sans Bisphénol A).

L'extracteur de jus Vital Juicer 03 Zen&Pur est disponible avec une coque en plastique rouge, blanc ou gris, et est doté d’un interrupteur manuel. Facile à démonter, il s’entretient par un simple rinçage des pièces à l’eau et l’utilisation d’une brosse de nettoyage offerte avec l’appareil.

L’appareil vous est livré avec un manuel d’utilisation dans lequel vous trouverez une cinquantaine de recettes.

Voici un jus joyeux et solaire avec un maximum de vitamines et minéraux !
* 10 carottes
* 4 clémentines
* 1/2 citron
* 1 cm de gingembre frais
* 2 cm de curcuma

ALORS .......BLANC, ROUGE OU GRIS
https://boutique.rlpconcept.com/p-538-extracteur-de-jus-zen-et-pur-rouge/code?ETFA1633

https://boutique.rlpconcept.com/p-539-extracteur-de-jus-zen-et-pur-blanc/code?ETFA1633

https://boutique.rlpconcept.com/p-540-extracteur-de-jus-zen-et-pur-gris/code?ETFA1633

L’automne arrive et le froid commence à se faire ressentir. Pour les peaux les plus fragiles, les lèvres sont les première victimes de la baisse de température. Aux premières sensations de tiraillements et de gerçures, nous avons souvent le réflexe du baume à lèvres. Car hydrater, c’est apaiser.
C'est une sérieuse alerte qu'a lancée UFC-Que Choisir à propos des dangers des sticks à lèvres. Dans une étude publiée ce mardi et relayée par France Inter, l'association de défense des consommateurs épingle une dizaine de produits comportant des substances toxiques, comme des perturbateurs endocriniens ou des huiles minérales cancérogènes. Ces produits sont nocifs s'ils sont ingérés.
En cause : des perturbateurs endocriniens ou des huiles minérales cancérogènes retrouvés dans plus de la moitié des produits testés. Ces substances toxiques ont été relevées dans 10 références de baumes à lèvres de grandes marques comme Labello, Avène, La Roche Posay ou encore Yves-Rocher.

Pour l’heure, impossible de savoir quels sont les effets de ces produits à long terme, mais une chose est sûre, il vaut mieux éviter de les ingérer. Invitée au micro de France Inter, Fabienne Maleysson journaliste à l’UFC-Que Choisir explique : "On a retrouvé des résidus, l’un est cancérogène, l’autre semble être toxique, or, ils s’accumulent dans le foie et les ganglions lymphatiques ". Face à l’incertitude, la prévention est de mise. Elle ajoute :
"On ne sait pas exactement quelles sont les conséquences pour l’organisme, mais des études ont montré que certaines personnes ont jusqu’à 5 grammes dans l’organisme, donc on estime que ce n’est pas du tout souhaitable. "

Trois des 21 produits testés révèlent également la présence de BHT, un conservateur considéré comme un perturbateur endocrinien. Et s’il est jugé moins dangereux que d’autres substances, sa présence n’est pas souhaitable pour autant, encore moins sur les lèvres. Selon Barbara Demeinex , spécialiste des perturbateurs endocriniens "On est exposé à tant de produits nocifs, que ce soit dans l’alimentation ou dans les cosmétiques. Donc en ajouter un sur les muqueuses des lèvres, où il y a absorption très rapide, ce n’est pas une bonne chose."
Sur 21 produits testés, UFC-Que Choisir déconseille fortement l’utilisation des produits suivants : Macadamia d’Yves Rocher ; Trésors de miel, baume à lèvres nourrissant de Garnier Ultra Doux ; Original classiccare de Labello ; Classic moisturising lip balm de Carmex ; Nultric, soin transformation lèvres desséchées de La Roche Posay ; Homéostick, baume lèvres au calendula de Boiron ; Cold cream, stick lèvres nourrissant d’Avène ; Nutrition, soin lèvres desséchées de Le Petit Marseillais ; stick lèvres hydratant d’Aptonia et stick lèvres hydratant d’Uriage.

Alors, pour être sûr de ce que vous appliquez sur vos lèvres, le plus prudent reste encore de miser sur un produit bio et sûr !

MON CONSEIL
Faites comme moi, utilisez le Baume lèvres RINGANA
Fabriqué avec des ingrédients actifs à base de plantes pour une alimentation intensive, il laisse vos lèvres agréablement douces et soyeuses sans sensation de graisse.
Le baume riche hydrate vraiment de sorte que les lignes des lèvres et la sécheresse se réduisent rapidement. Les lèvres gercées seront lisses à nouveau et bien repulpées 
Dragon's Blood est une sève rouge vif de l'arbre sanguin du Dragon, le Croton lechleri ou Sangre de Drago, une espèce sud-américaine et une aide populaire primaire pour tout ce qui peut arriver à votre peau.
** La méthode push-airless permet un usage familial sans contamination dès le plus jeune âge 

Principaux ingrédients actifs:
Extrait de sang du dragon | Berry Wax | Glycéryl Glucoside | Acide hyaluronique

Vous pouvez commander tous les produits cosmétiques frais et suppléments frais via ma boutique RINGANA
http://www.ringana.com/1569809
Je m'aime, j'aime donner le meilleur, j'ai de l'empathie pour vous, pour le vivant et je vous invite vraiment à connaître les produits bio frais
RINGANA est CLEAN
Découvrez les ingrédients de chaque produit frais des différentes gammes ici
https://www.codecheck.info/product.search?q=ringana&OK=Suchen
Si vous avez des questions ou si vous souhaitez en savoir plus sur l'entreprise, n'hésitez pas à me contacter

 

Des scientifiques suisses, en collaboration avec des chercheurs, des développeurs et des professionnels du monde de la physique, de la médecine et de la santé, ont conçu un mélange de magnétite et de minéraux qu’ils ont ensuite intégré dans un convertisseur programmable. À l’aide de la technologie de radiothérapie par impulsion qui est issue de 25 années de développement thérapeutique par des centaines de professionnels, on peut transmettre par des fréquence bio-résonantes des informations au convertisseur ou aux produits vital. Ce qui crée une fréquence revitalisante tel un stimulus réactif qui peut être activée au besoin (détérioration, perturbation) et qui va neutraliser les fréquences nuisibles potentielles. Pour chaque convertisseur, le choix de la fréquence émise dépend de l’action souhaitée.

Convertir en ondes positives l’e-smog
La nature nous fournit des ondes électriques et magnétiques. L‘Homme en fait de l‘électromagnétisme qui s’accompagne malheureusement de beaucoup d‘électro-smog. Nos cellules corporelles n‘aiment pas vraiment cela. Beaucoup de personnes sont électro-sensibles. Mais beaucoup en constatent les influences nocives seulement tardivement, peut-être même lorsque les problèmes sont déjà apparus. L‘oreille devient chaude en téléphonant, des maux de tête surviennent, la fatigue grandit. Les effets de l‘électro-smog ont été démontrés scientifiquement depuis longtemps. Que ce soit sous forme de téléphones portables, d‘écrans d‘ordinateurs, de lampes, de prises et d‘interrupteurs dans les chambres à coucher. De nombreuses sources d‘électro-smog irradient quotidiennement les cellules de notre corps! La Bio-résonance apporte une solution à ce problème. Par ce moyen l‘électro-smog est vitalisé et recharge en énergie les cellules de l‘utilisateur. Les effets positifs sont connus en médecine et en Tai-chi (principe de la transformation de l’énergie) et sont étudiés scientifiquement.
Conclusion: Le rayonnement électrique devient bénéfique par bio-résonance !
Mais seulement avec l‘E-chip d‘i-like.

La vitalité au quotidien par la bio-résonance pour les hommes, les animaux et les aliments
ACHETER ICI
https://rdraize.i-like.net/fr/bio-resonance/meta-convertisseur

Avec la popularisation des théories et méthodes diététiques et nutritionnelles il devient de plus en plus complexe de jongler avec les règles proposées car chaque système est différent.
L’Ayurveda avec le crudivorisme (cuisine vivante), la naturopathie avec la mono diète etc.
Nous avons choisi ici les 10 "NE PAS" qui vous seront utiles indépendamment du système que vous suivez, et même si vous ne suivez pas un principe de nutrition particulière.

1- NE PAS faire chauffer le miel
Une habitude bien connue est de mettre une cuillère de miel dans une tasse de thé pour soulager les maux de gorge. En réalité le miel perd les vitamines et les acides aminés une fois chauffé à plus de 37°. Cela veut également dire que tous les miels transparents (donc chauffés, car naturellement le miel est opaque, sauf le miel d’acacia) vendus même dans les boutiques bio sont vidés des nutriments bénéfiques pour la santé.

2- NE PAS cuire ou cuisiner les plats chauds avec des huiles végétales
La même chose avec les huiles végétales ! Les températures aux quelles les huiles commencent à brûler sont variables : la plus élevée pour l’huile de maïs et d’avocat et la moins élevée pour l’huile de colza et de lin. Aucune huile ne garde ses enzymes et vitamines si on cuisine les plats chauds avec ! C’est bien pour cette raison que l’on recommande le choix avec la mention  "pression à froid ". Evidemment ce n’est pas pour la chauffer ensuite par nous même ! De plus une fois chauffées les huiles végétales deviennent nocives si elles excèdent leur point de fumée :
Colza vierge : 107 °C
Lin vierge : 107 °C
Noix vierge : 160 °C
Olive extra vierge : 166 °C
Noix de coco : 177 °C
Sésame vierge : 177 °C
Olive vierge : 216 °C
Amande : 216 °C
Noisette : 221 °C
Pépins de raisin : 224 °C
Tournesol : 227 °C
Maïs : 232 °C
Avocat : 271 °C

3- NE PAS manger plus de 7-8 noix par jour
Dans la cuisine crudivore il y a une dangereuse tendance à remplacer les céréales par les oléagineux, comme d’en faire des pâtes à tartes crues par exemple.
Ce qui rend les oléagineux extrêmement pratiques dans la préparation de "pâte crue" c’est la graisse qu’ils contiennent. Tous les fruits à coques sont assez lourds pour la digestion et surtout pour le foie. Remplacez un repas par un paquet de mélange de fruits secs avec des oléagineux paraît léger et naturel mais en réalité ce n’est pas du tout équilibré. Il est recommandé de ne pas en manger plus de 7-8 par jour. Pour les noix de macadamia ou de Brésil, 3-4 noix par jour seulement est suffisant.

4- NE PAS boire des jus de fruits pressés au réveil
Encore une tendance qui paraît très saine mais en réalité ne l’est pas du tout. Les jus de fruits (surtout ceux des agrumes) sont très, même trop actifs, ils ne peuvent qu’attaquer le système qui dort encore ! Il faut d’abord détoxifier l’estomac des accumulations de la nuit. Pour se faire, buvez au réveil un verre d’eau tiède (éventuellement avec 5 gouttes de jus de citron), il va nettoyer l’organisme et relancer le système digestif.  Ne buvez les jus pressés qu’une heure –ou 1h30- après le réveil. Le mieux est encore de faire des exercices physiques pour réveiller le corps complètement.

5- NE PAS manger le beurre froid
Encore un cliché de petit déjeuner issu des films américains : la tartine au beurre. En réalité le beurre ne doit jamais est consommé froid. Il ne se digère pas du tout et colle à d’autres morceaux de nourriture. Autant le ghee (beurre clarifié) chaud ou tiède est bénéfique, autant le beurre froid est complètement indigeste. Donc NON aux tartines même dans les avions !

6- NE PAS manger de fruits après un repas
Un réflexe bien connu des français est de terminer son repas avec un fruit (ou de remplacer le dessert par un fruit). C’est la pire des choses qu’on peut faire à l’estomac car les fruits vont tout de suite fermenter et gâter tout le repas qui vient d’être mangé. Résultat : RIEN n’est digéré, les aliments sont gaspillés car il reste une portion de matière toxique dans l’estomac. Mangez les fruits séparément de toute autre chose, au moins 2h après le repas. Si vous voulez terminer le repas avec un goût sucré prenez une petite cuillère de miel.

7- NE PAS mélanger des fruits ou des baies avec le yaourt
Presque de même en concerne les propositions séduisantes des "yaourts aux fruits ou baies". Sauf que dans ce cas la fermentation est deux fois plus puissante car le yaourt contient aussi ses propres bactéries.
Colorez votre yaourt avec des épices, des graines (sésame, lin, tournesol, courge, chia) ou des super-aliments (caroube, lukuma).

8- NE PAS mélanger les fruits avec les légumes
Du point de vue purement physique la digestion des fruits et des légumes nécessite des ferments différents. L’Ayurveda l’explique de manière plus subtile : la plupart des fruits portent l’énergie solaire car ils mûrissent avec la chaleur, alors que les légumes (sauf peut être les tomates) mûrissent pendant la nuit, ils sont nourris par l’énergie lunaire. Si vous prenez pour règle de manger toujours les fruits à part du reste (que ce soit de votre repas ou des légumes) il n’y aura pas de confusions lors de votre digestion.

9- NE PAS mélanger les produits laitiers avec les céréales
Le même principe de différence des énergies (solaire et lunaire) est valable pour les céréales et le lait. Les fameux muesli ou granola au lait est un pur produit de publicité et n’est pas une trouvaille nutritionnelle. Vous pouvez en revanche utiliser des laits végétaux (lait d’amande, d’avoine, de riz, de noix) que vous pouvez facilement faire vous-même. Un effet de synergie va se créer avec vos muesli ou granola.
Pour faire un lait végétal trempez préalablement les oléagineux ou céréales, lavez après 2-4h, ajoutez de l’eau et mixez avec un blender.
Pour avoir un lait bien raffiné passez les à travers un tissu pour filtrer les particules.ou utilisez le ChufaMix

10- NE PAS mélanger le lait avec quoi que ce soit
Beaucoup de sources disent actuellement que le lait est indigeste. L’Ayurveda explique que la nature du lait voit son énergie liée à la maternité et donc à la Lune.
Le lait se digère dans le corps humain sous l’influence de l’énergie lunaire, donc uniquement le soir ou très tôt le matin avant le lever du Soleil.
Dans les Védas le lait est considéré comme Amour liquide, il apaise le mental et lui donne la sensation de protection avec l’apport d’énergie maternel.
L’Ayurveda conseille de boire le lait surtout pour les bénéfices au corps subtil.
Un produit si particulier doit donc être consommé à l’écart de toute autre nourriture et en petite quantité.
Le curcuma, le safran, le fenouil, la poudre de noix de muscade et le cardamone facilitent la digestion du lait et apportent des notes du goût très recherchées.

Bon jonglage avec les "NE PAS ". Cela pourra sans doute apporter à votre cuisine encore plus d’inventivité et de créativité !

Source: http://yoga-et-vedas.com/

Ce jeu va réveiller vos papilles et vous réserver bien des surprises.
Se nourrir en conscience en jouant avec vos 5 sens et en développant le sixième, celui des perceptions extrasensorielles, voici ce que propose Ariane Roques à travers 40 cartes illustrées par Ileana Fundi.

Des cartes pour nourrir son corps, son coeur et son esprit !
La santé commence dans nos assiettes. Ce jeu de cartes est l'occasion de vous intéresser à vos comportements alimentaires et réapprendre à prendre soin de vous et des vôtres.
Une invitation à jouer, manger, pratiquer, ressentir... Chaque carte, sera une papillote à ouvrir et à savourer pour vivre ou aimer une nouvelle expérience, méditer ou bouger en conscience.
Ces cartes vous permettrons, grâce à des outils et astuces simples de retrouver des comportements empreints de bon sens et de renouer avec la sagesse de votre corps.
Prendre le temps de prendre le temps n'est pas une mince affaire dans notre quotidien, mais Ariane Roques va vous démontrer le contraire !

Au menu de ce jeu : des défis pour nourrir son corps, son coeur et son esprit .

"Se nourrir en conscience" puise son inspiration dans différentes pratiques comme les techniques de pleine conscience, du yoga, de la thérapie comportementale et cognitive, de la médecine ayurvédique, de la méditation...

MODE D'EMPLOI
" Se nourrir en conscience " s'adresse à tous et peut aussi bien trouver sa place dans votre cuisine, sur votre table de chevet ou bien encore être le témoin de votre vie quotidienne présent dans votre sac où que vous alliez et quoi que vous fassiez !

Un jeu de 7 familles autour de 7 recettes :
- "Cartes à aimer" pour nourrir le coeur (porteuses de messages de bienveillance, de gratitude et d'amour).
- "Cartes à bouger" pour nourrir le corps ( elles invitent à pratiquer des exercices physique).
- "Cartes à manger" pour nourrir notre estomac et nos cellules (cartes “conseil “qui nous guident dans nos approches alimentaires).
- "Cartes à méditer" pour nourrir notre esprit ( elles appellent au calme, à l'apaisement).
- "Cartes à ressentir "pour nourrir notre terre ( se connecter aux messages de la nature).
- "Cartes à pratiquer"pour nourrir notre éveil ( ces cartes proposent des défis pour nous apprendre à diriger notre attention sur les gestes du quotidien).
- "Cartes à vivre"pour nourrir nos expériences (stimulent les sens et développent le plaisir).

Toutes les recettes sont végétariennes voire végétalienne et toutes sans gluten.

Elles ont été créées par Valérie Cupillard, créatrice culinaire bio depuis plus de vingt ans.
Elle est l'auteur de 39 livres de cuisine bio dont certains sont traduits en plusieurs langues.

Si vous avez ce coffret en main, vous faites partie de ces êtres qui souhaitent rétablir l' équilibre.
Nos achats et nos comportements ont un impact sur notre santé et sur notre environnement.
Si nous créons de nouveaux usages de consommation, plus conscients, nous pouvons alors grandir physiquement, émotionnellement, psychiquement et spirituellement dans un état d' équilibre.

Des cartes à partager avec vos enfants, votre compagnon, vos amis ou vos collègues ou à utiliser seul.
https://www.vivre-mieux.com/fr/?s=2313233603

Le chocolat cru, nouvel or noir
Beaucoup d'études ont démontré les bienfaits du chocolat noir sur la santé et la prévention, mais nous savons encore peu de choses sur le chocolat cru et pourtant...l'Europe étant le premier consommateur de chocolat, nous sommes concernés par ce super-aliment...

Un peu d'histoire
Le cacao, ou chocolat, trouve ses origines chez les Indiens Olmèques, il y a environ 3500 ans. Les anciens Mayas consommaient, au départ, les précieux grains du cacaoyer (du grec signifiant "nourriture des Dieux") dans un breuvage sacré. Ce mélange de pâte de cacao, de piments chili et d'autres épices prit le nom de xocoatl.
Le terme « cacao » date de 1532. Il vient de l'espagnol cacap, emprunté au nahuatl (langue des Aztèques) cacauatl, et désigne la graine (aussi appelée "fève") du fruit du cacaoyer. Par extension, il désigne également la poudre obtenue à partir de la pâte de cacao, de même que la boisson préparée avec cette poudre.
Le terme "chocolat" est apparu sous sa forme actuelle en 1634. Il vient de l'espagnol chocolate qui l'aurait emprunté au nahuatl tchocoatl ou au maya chokola'j, verbe qui signifie "boire ensemble du cacao". Il désigne la pâte ou la poudre de cacao additionnée de sucre, de vanille et d'autres aromates.
Il devint la boisson favorite de la royauté autochtone, qui lui portait des propriétés énergisantes. Sa popularité gagna la société aztèque, et après la conquête du Mexique par les espagnols, l'Espagne où il devient le favori de l'élite. La boisson gagna en popularité chez les aristocrates de l'Europe entière, demeurant un symbole de fortune, jusqu'à la production de masse de bonbons au chocolat accessibles à tous, dans les années 1800.
Le terme "cacao" date de 1532. Il vient de l'espagnol cacap, emprunté au nahuatl (langue des Aztèques) cacauatl, et désigne la graine (aussi appelée "fève") du fruit du cacaoyer. Par extension, il désigne également la poudre obtenue à partir de la pâte de cacao, de même que la boisson préparée avec cette poudre.
Le terme "chocolat" est apparu sous sa forme actuelle en 1634. Il vient de l'espagnol chocolate qui l'aurait emprunté au nahuatl tchocoatl ou au maya chokola'j, verbe qui signifie "boire ensemble du cacao". Il désigne la pâte ou la poudre de cacao additionnée de sucre, de vanille et d'autres aromates.

Qu’entend-on par chocolat cru ?
Le chocolat industriel (comme artisanal) est normalement torréfié, c'est-à-dire passé dans un torréfacteur (sorte de tambour) à 140°C pendant 35 à 40mn environ.
Cette étape permet de libérer les arômes du chocolat, mais elle tue aussi une grande partie des composants du chocolat dont les fameux polyphénols et flavonoïdes protecteurs du système cardio-vasculaire.
Le chocolat dit "cru" n’est pas torréfié afin de garder ces composants le plus intact possible, et parfois, les fèves ne sont même pas fermentées (ou très peu), étape qui également diminue sensiblement le pourcentage de polyphénols du cacao. La fermentation débarrasse les fèves de leur pulpe, réduit le goût amer et développe les précurseurs d’arôme.
D’autre part, les chocolats dits traditionnels sont fabriqués à chaud : de 55°C pour le chocolat noir à 70°C pour les autres chocolats. Cette étape qu’on appelle conchage permet de libérer des arômes, d’ajouter des ingrédients et de fabriquer toutes sortes de chocolats. Mais là encore le chocolat chauffé perd beaucoup de ses principes actifs.
Le chocolat dit "cru" est fabriqué normalement autour de 42-45°C, préservant ainsi plus d’antioxydants. Mais il est encore plus intéressant d’avoir un chocolat complètement cru, fait au point de fusion du chocolat (environ 30°C) comme le faisait les Aztèques !

Pourquoi ?
Parce que non seulement les composants de la fève sont encore moins altérés, mais nous apportons à notre corps un aliment en-dessous de notre température corporelle (comme les crudités). Et là, nous sommes sûrs que les antioxydants apportés à notre organisme ne seront pas détruits par la température! Quand on connaît les bienfaits des aliments crus, on se dit que c’est forcément intéressant du point de vue préventif…
La capacité anti-oxydante du cacao serait quatre à cinq fois plus élevée que celle du thé noir, deux à trois fois plus élevée que celle du thé vert et deux fois plus élevée que celle du vin.

Quels sont les bienfaits du chocolat noir ?
De nombreuses études existent déjà sur le chocolat noir. Nous savons qu'il est un excellent protecteur du système cardiovasculaire. Vous en trouverez quelques unes ci-dessous que je vous invite à consulter:
- Chocolat noir et santé cardio-vasculaire
- Effets du chocolat sur la performance du cerveau et AVC
- Chocolat et tension
- Chocolat et inflammation
- Chocolat et cancer
- Chocolat, diabète et cholestérol

journal-sante.pdf

En résumé, il semble que les flavonoïdes retrouvés dans le chocolat auraient un effet protecteur contre les maladies cardiovasculaires et que l'acide stéarique, comparativement aux autres gras saturés, aurait un effet neutre sur le bilan lipidique.
La consommation de 50 grammes de chocolat noir par jour pourrait diminuer le risque de maladies cardiovasculaires d'environ 10% et elle pourrait être un bon moyen d'augmenter l'apport en antioxydants chez les personnes consommant peu d'aliments riches en ces composés bénéfiques.
Les bienfaits du chocolat cru sont du même ordre en plus puissant, puisque le chocolat cru contient encore plus d’antioxydants que le chocolat traditionnel et donc même s’il est plus cher à l’achat, il est plus « économique » car on en mange moins. Un à deux carrés par jour suffisent pour apporter le nombre d’ORAC nécessaires…il est aussi plus nourrissant, puisqu’il comble nos besoins. On ressent en principe moins le besoin d’en manger…

Le cacao cru est riche en minéraux et il a une haute teneur en soufre - le sel minéral de la beauté.
Le cacao cru est généreux en fer et en zinc et c’est la plus riche source alimentaire de magnésium.
Le magnésium intervient dans l’équilibre chimique du cerveau, la solidité des os et la sensation de bien-être.
Le magnésium est le sel minéral dont les Français sont le plus carencés : plus de 80 % de notre population souffre de carence chronique en magnésium.  Ceci pourrait expliquer pourquoi les femmes ont parfois cette irrésistible envie de chocolat avant leurs menstruations.

Cacao bio, idéal pour votre bien-être
Le cacao bio contient des neurotransmetteurs comme la sérotonine qui aide à garder active la chimie du bien-être dans le cerveau, en produisant une sensation d’euphorie dont les effets se ressentent encore longtemps après avoir ingéré le chocolat.
La PEA est la molécule que l’on trouve dans le cerveau des gens heureux. 
Lorsque vous tombez amoureux, votre taux de PEA augmente et vous êtes plein d’optimisme. 
Si des soucis se présentent, en particulier dans votre vie amoureuse, votre taux de PEA chute. 
Le chocolat cru regorge de PEA. Voilà sans doute pourquoi le chocolat cru donne un coup de fouet naturel et vous fait vous sentir si bien !

Découvrez les vertus et le plaisir du cacao cru bio !Rrraw, le Grand Cru de Chocolat Cru
Les fèves de cacao cru bio (Criollo du Pérou non torréfiés) sont lentement broyées à la meule de pierre avec d’autres précieux ingrédients, 100% végétaux et essentiellement crus.
Ce mélange est ensuite découpé en petits cubes, recouverts de poudre de cacao bio. 
Le petit cube de cacao cru résiste un peu sous la dent avant de se laisser fendre. 
En fondant, il délivre une à une toutes les saveurs qu’il renfermait.

Je suis convaincue que le cacao cru bio est un ingrédient puissant, sain, "alchimique" et bien plus qu’une simple confiserie.​

Composition des boîtes de 30 Truffes de chocolat cru bio :
- DOUX REVE cajou & coco : 50% de cacao cru et 20% de sucre de fleur de noix de coco.
Ingrédients biologiques * : fèves de cacao cru*, sucre de noix de coco*, noix de cajou*, huile de noix de coco*, épices*, poudre de cacao cru*, sel marin.
- NUIT BLANCHE café & guarana : 50% de cacao cru et 22% de sucre de canne intégral.
Ingérdients biologiques * : fèves de cacao cru*, sucre de canne intégral*, amande*, huile de tournesol*, café*, guarana*, épices*, poudre de cacao cru*, sel marin.
- SOUVENIRS D'ENFANCE noisette & vanille : 50% de cacao cru et 22% de sucre de canne intégral.
Ingrédients biologiques * : fèves de cacao cru*, sucre de canne intégral*, noisette*, huile de tournesol*, poudre de cacao cru*, vanille*, sel marin.
- CANABLISS chanvre & coco : 50% de cacao cru et 22% de sucre de noix de coco.
Ingrédients biologiques * : fèves de cacao cru*, sucre de noix de coco*, graines de chanvre décortiquées*, huile de chanvre*, farine de chanvre*, sel marin.

Produit conseillé par l'association Vegan qui préconise le végétalisme.
POUR COMMANDER 
Mieux-Vivre 
https://www.vivre-mieux.com/fr/?s=2313233603

OU 

http://www.rrraw.fr/
Bénéficiez de 10 % avec ce ce code : COMPTOIRNATUREL

A DÉ​COUVRIR: ORGASMIC BUDDHA 
Orgasmic Buddha a l'immense plaisir de vous présenter choc orgasmic, certainement un des meilleurs chocolats au monde.
Sans sucre, sans lait, notre chocolat est travaillé à basse température afin de conserver tous les bienfaits du cacao et son goût authentique.
http://www.orgasmicbuddha.com

Ces dernières années, vous avez certainement entendu parler de ce sel cristallin de l’Himalaya incroyable , et maintenant vous vous demandez, s’il est vraiment mieux que le sel de mer ou le sel de table?Pourquoi est -il plus bénéfique pour votre santé que les autres sels?
Eh bien, il est composé de certains avantages assez étonnants, ce qui en fait une excellente alternative au sel de table et un nouvel aliment à ajouter à votre garde-manger.

L' HISTOIRE
Tout d’abord, qu’est-ce qui rend le sel cristallin de l’Himalaya si étonnant? Il y a environ 200 millions d’années, il y avait des lits cristallisés de sel de mer qui ont été couverts de lave. Ce sel a été ensuite enveloppé dans la neige et la glace pendant des millénaires, il a été protégé contre la pollution moderne et conservé dans un environnement vierge intact. La chaîne de montagnes de l’Himalaya traverse l’Asie, et passe par la Chine, le Népal, le Myanmar, le Pakistan, le Bhoutan, l’Afghanistan et l’Inde. Beaucoup de gens croient que ce sel rose est le sel le plus pur qui puisse être trouvé sur la planète.

MINÉRAUX & ÉNERGIE
Le Sel de l’Himalaya contient les mêmes 84 oligo-éléments, des éléments qui se trouvent dans le corps humain; rien que cela est assez impressionnant! Quelques-uns de ces minéraux comprennent: le chlorure de sodium, le sulfate, le calcium, le potassium et le magnésium.
Lors de la consommation de ce sel, vous êtes réellement en train de moins consommer de sodium par portion que le sel de table ordinaire parce qu’il est moins raffiné.
Le sel de l’Himalaya a moins de sodium par portion parce que ses cristaux ou paillettes prennent moins de place que le sel de table transformé.
Une autre excellente chose concernant ce sel est que, en raison de sa structure cellulaire unique, il stocke l’énergie vibratoire. Les sels minéraux présents dans ce sel existent sous forme colloïdale, ce qui signifie qu’ils sont suffisamment petits pour que nos cellules les absorbent facilement.

QUELS SONT EXACTEMENT SES AVANTAGES ?
Certains des avantages dont vous pouvez profiter en consommant ce sel à la place du sel de table ordinaire comprennent:
- Favorise la santé vasculaire
- Aide à avoir des poumons sains et la fonction respiratoire
- Favorise un équilibre de pH stable dans les cellules
- Réduit les signes du vieillissement
- Favorise les habitudes de sommeil saines
- Augmente la libido
- Empêche les crampes musculaires
- Augmente l’hydratation
- Renforce les os
- Diminue la pression artérielle
- Améliore la circulation
- Désintoxique le corps des métaux lourds

COMPARAISON DU SEL ROSE DE L' HYMALAYA AVEC LES AUTRES SELS
1- Sel de mer
Bien que cela soit toujours un meilleur choix que le sel de table, le sel de mer est de plus en plus traité, et, avouons-le, nos océans sont de plus en plus pollués chaque année. En raison des conditions immaculées que le sel de l’Himalaya a été maintenu, il est donc le sel le plus pur disponible aujourd’hui.

2- Sel de table
Le sel de table commercial est complètement dépouillé de la plupart de ses minéraux à l’exception du sodium et du chlorure. Il est ensuite blanchi, nettoyé avec des produits chimiques, puis chauffé à des températures extrêmement élevées. L’iode qui est ajouté au sel de table est presque toujours synthétique, ce qui rend difficile pour notre organisme de l’absorber correctement.
Il est traité avec des agents anti-agglomérants, ce qui l’empêche de se dissoudre dans l’eau et de s’agglomérer dans le réservoir de sel. Ces agents empêchent ensuite le sel d’être absorbé par notre corps, ce qui conduit à une accumulation et du dépôt dans les organes. Cela peut causer des problèmes de santé graves. Des études ont montré que pour chaque gramme de sel de table qui est consommé que le corps ne peut pas traiter, votre corps va utiliser 20 fois la quantité d’eau cellulaire pour neutraliser la quantité de chlorure de sodium qui est présent dans ce sel traité chimiquement.
Ceci est en grande partie la raison pour laquelle le sel a obtenu une si mauvaise réputation au fil des ans. Ce n’est pas nécessairement le sel qui est malsain pour nous, mais plutôt le sel raffiné de table qui est mauvais pour notre santé. En dehors de cela, beaucoup d’entre nous consomment des aliments beaucoup trop transformés. Ces aliments contiennent des quantités astronomiques de ce type de sel.
Il ne s’agit pas de limiter notre consommation de sel; il s’agit de consommer des aliments entiers, naturels et faits maison. De cette façon, nous pouvons ajouter du sel pendant la cuisson ou le saupoudrer à petites doses sur nos repas, sans avoir à se soucier de la pression artérielle élevée et ainsi de suite.

UTILISATION DU SEL ROSE DE L'HYMALAYA :
- Cuisson et salaison – Toujours utiliser du sel pré-moulu comme n’importe quel type de sel.
- Blocs de sel ou le gros sel – Les blocs vont donner un meilleur goût et contiennent plus de minéraux.
- Frais: Utilisez-le gros sel avec des fruits, des sushis, des légumes ou du fromage comme décoration.
- Glacé: délicieux desserts froids et sorbets.
Chaud: Le gros sel ou les blocs peuvent être utilisés pour saisir les légumes, les crevettes, les filets de poisson et le boeuf en fines tranches, vous pouvez même faire cuire des oeufs. Les blocs de sel transmettent étonnamment bien la chaleur.
Ce qui est encore mieux, c’est que le sel de l’Himalaya est un antimicrobien naturel, et il suffit simplement de le brosser ou de le rincer pour le nettoyer.

Baignade – Profitez d’ un bain de sel de l’ Himalaya pour la détoxification. Ses nutriments vont stimuler votre circulation et soulager vos muscles endoloris. Le Sel de l’ Himalaya contient plus de 80 minéraux nutritifs pour la peau , de sorte que ce bain fournira une guérison et une expérience incroyablement thérapeutique pour le corps et votre âme.

Purification de l’ air  – Vous pouvez également trouver des lampes en cristal de roche en ligne.

Vous devriez être en mesure de trouver cette étonnant sel de l’Himalaya dans votre magasin d’aliments naturels ou en ligne.

Sources 
http://www.collective-evolution.com
http://fitlife.tv/10-amazing-benefits-of-pink-himalayan-salt/
http://www.globalhealingcenter.com/natural-health/himalayan-crystal-salt-benefits/
http://www.himalayanlivingsalt.com/salt_facts.htm
http://authoritynutrition.com/how-much-sodium-per-day/

VOUS DEVEZ L'ESSAYER ! 
Il ne fait aucun doute que le pain est l’aliment préféré et le plus populaire sur terre.

Pourtant, si vous êtes l’un de ceux qui ne peuvent pas imaginer un repas sans pain, vous devez savoir que, malgré son goût délicieux, il doit être évité, en raison de ses conséquences négatives sur la santé.
Pourtant, nous ne disons pas que vous devriez éviter tous les types de pain, mais vous devriez essayer de trouver une alternative plus saine, une version qui sera exempte de gluten et d’acide phytique, qui est un antinutriment. À savoir, la farine est traitée avec 60 produits chimiques différents, comme l’eau de Javel.
Par conséquent, nous suggérons une recette de pain sans farine. Il contient seulement des ingrédients naturels, il est donc riche en vitamines B, en fibres et en protéines. Qui plus est, il est peu coûteux et vraiment facile à préparer!

RECETTE
INGRÉDIENTS
- 4 œufs
- 90 grammes de graines de sésame
- 90 grammes de graines de tournesol
- 90 grammes de noix
- 90 grammes de graines de courge
- 90 grammes de graines de lin
- ½ c. à thé de bicarbonate de soude
- 100 ml d’eau
- une pincée de sel

- Tout d’abord, fouettez les blancs d’oeufs avec le sel, puis ajoutez l’eau et le bicarbonate de soude.
- Toutes les graines doivent être broyées en poudre fine (farine).
- Dans un saladier, mixez les jaunes d’œufs avec les graines en poudre
- Mélangez délicatement les deux préparations, en prenant soin de ne pas casser les blancs.
- Faites cuire le pain pendant 50 minutes à 180°C. Le goût du pain est tout simplement délicieux!
- Régalez-vous!

 

Source: www.creativepeoplediy.com

Fines particules chargées électriquement, les ions négatifs nous dynamisent et nous apaisent, les ions positifs nous stressent et nous fatiguent.
La bonne nouvelle : on peut multiplier les premiers et neutraliser les seconds. Petit guide pour profiter des vitamines de l’air.

Pourquoi se sent-on oppressé lorsque l’orage approche, puis soulagé une fois celui-ci passé ? Pourquoi éprouve-t-on une sensation d’étouffement dans une pièce mal aérée alors que l’on se sent revivre en se promenant en bord de mer ? C’est tout simplement une question de répartition dans l’air entre ions positifs et ions négatifs. Un trop plein des premiers (comme c’est le cas en milieu urbain et pollué) et c’est l’oppression assurée. Si les seconds prennent le dessus, on se sent aussitôt apaisé. Pourquoi ? Difficile à dire.

DU STRESS EN SUSPENSION
Les études constatent ce phénomène sans véritablement l’expliquer. De même que l’on constate, sans pouvoir prouver leur lien direct, que le manque d’ions négatifs est associé à certaines pathologies (asthme, fatigue chronique, céphalées, allergies, état dépressif, nausées, TDAH), qui s’améliorent lorsque l’on inverse la charge électrique de l’air. Une certitude cependant : si, dans un centimètre cube d’air, il y a environ vingt-sept milliards de milliards de molécules neutres et seulement quelques centaines ou milliers d’ions, ces derniers sont indispensables à notre bien-être. Et nous ne sommes pas tous aussi sensibles à ces modifications atmosphériques : un tiers d’entre nous y seraient plus vulnérables.
Appareils électroménagers, photocopieurs, écrans d’ordinateur, de télévision, réveils à cristaux liquides, moquettes, tabac, chauffage électrique, air conditionné… Nous collectionnons aussi sans le savoir de véritables mini-usines à ions positifs.
Le pire : les lieux où l’air circule en circuit fermé, comme le bureau (vingt ions au centimètre cube), la voiture (quatorze) et les endroits soumis à l’air conditionné (zéro ion !).

LA SOLUTION: RÉTABLIR L' É​QUILIBRE 
1- FAIRE UNE DETOX IONIQUE 
http://www.le-comptoir-malin.com/blog/etre-en-sante-corps-et-esprit/place-au-grand-nettoyage.html

2- ASSAINIR SON ATMOSPHERE
Pour faire le plein et se dépolluer, rien de mieux qu’une mise au vert régulière dans les lieux où leur concentration est maximale : une cascade à la montagne (l’entrechoquement des molécules d’eau favorise ces ions bénéfiques), le bord de mer, la forêt… Autre solution, les soins proposés en thalassothérapie : douche à jet, massage sous affusion ou « salle d’ionisation » (un brouillard marin est recréé, qui favorise l’ionisation de l’air et purifie le système respiratoire).
Il existe aussi des appareils conçus pour assainir l’atmosphère, à la maison ou au bureau. Appelés ionisateurs ou ioniseurs, ils ne fabriquent pas d’ions, mais projettent des électrons à grande vitesse vers les atomes d’oxygène de l’air et les transforment en ions négatifs. L’efficacité de ces appareils est prouvée, certains sont même utilisés en milieu hospitalier. Pour bien choisir le vôtre, veillez à ce qu’il ne produise ni ozone, ni oxyde d’azote, ni oxyde de carbone. Il doit débiter au minimum deux cent cinquante mille ions au centimètre cube à une distance de un mètre. Toutes ces informations doivent être inscrites sur l’emballage.
Certains d’entre eux sont aussi des purificateurs d’air. Particulièrement destinés aux allergiques (pollen, acariens, fumée de cigarette), ils peuvent filtrer jusqu’à quatre fois l’air d’une pièce de vingt-cinq mètres carrés.  Et il existe depuis peu des ioniseurs pour la voiture ou l’ordinateur portable.

OU TROUVER LES IONS NÉGATIFS BÉNÉFIQUES POUR LA SANTÉ?
– Cascades 10000 à 50000 ions négatifs par cm3
– Local traité avec un très bon ioniseur : 9000 ions négatifs par cm3
– Air de la montagne : 8000 ions négatifs par cm3
– Air de la mer : 4000 ions négatifs par cm3
– Air d’une forêt : 3000 ions négatifs par cm3
– Air de la campagne après orage : 3000 ions négatifs par cm3
– Air d’une ville de France : 50 à 500 ions négatifs par cm3
– Air d’un bureau ou d’un appartement : 20 ions négatifs par cm3
– Air d’une voiture : 14 à 20 ions négatifs par cm3
– Air d’un local climatisé : 0 ions négatifs par cm3
– Air d’un couloir de métro : 1 ou 2 ions négatifs par cm3

On considère que le nombre d’ions négatifs bénéfiques ne doit jamais descendre au dessous de 2000 ions négatifs par cm3. Voyez donc si vous vous trouvez dans un lieu sain pour vous !
La tradition orale nous apprend le fait "qu’il y a de l’électricité dans l’air" , ne pourrait-on pas affirmer qu’il y a plutôt une absence !
On a l’impression d’un temps "lourd", on se sent fatigué et dévitalisé et les rapports professionnels et familiaux s’enveniment….Ceci est la preuve flagrante d’un manque d’ions négatifs dans l’air que l’on respire…
De nombreuses études ont été menées chez des personnes en parfaite santé vivant dans un environnement assez pollué. Elles ont montré que ces appareils favorisaient la concentration, amélioraient les tests de mémoire chez l’enfant, prévenaient les infections, régularisaient le sommeil et permettaient de lutter efficacement contre la fatigue. D’autres expériences – réalisées sur des rats, cette fois – ont souligné leur rôle dans le contrôle du stress et l’augmentation de l’activité sexuelle. En attendant la confirmation de ces bénéfices chez l’homme et de vrais changements dans nos modes de vie, ces appareils nous offrent un peu d’air frais.

A LIRE: 
- Les Oxions de Jacques Métadier (Ch. Godefroy, 1983). La référence depuis vingt ans
- L’Encyclopédie de revitalisation naturelle de Daniel Kieffer (Sully Editions, 2003). 

DETOXINATION IONIQUE :
Signes de fatigue? Irritabilité? Stress? Problèmes de circulation? Digestion? De poids?
comment-savoir-intoxine.pdf (37.83 Ko 

Libérez votre corps des polluants, métaux lourds et toxines de toute nature,nettoyez vous! Méthode douce et relaxante 
Une cure de détoxination, c'est faire une ballade en forêt, au bord de mer ou en montagne. On se libère des ions positifs et on se charge en ions négatifs.
bienfaits.pdf (57.91 Ko)
Les ions positifs nous rendent fatigués, déprimés, irritables alors que les ions négatifs neutralisent les polluants et fournissent des effets positifs sur la santé.
Les ions négatifs accélèrent dans notre circulation sanguine le transport de l'oxygène vers nos tissus et cellules, apportant des effets positifs sur l'humeur, la douleur et la libido.
Faire une cure de détoxination apporte bien-être et aide notre corps à éliminer toutes substances nocives sans frustration et sans douleurs. Ce système ne prétend pas guérir ou traiter n'importe quelle maladie ou blessure, il aide tout simplement le corps à rééquilibrer son champ bioénergétique.

exemples-bains-commentes.pdf (247.33 Ko)
C'est l'effet que procure une bonne dizaine de séances de détoxination ionique sur soi !

Cet article est un peu de moi......Un peu de nous 

J’ai longtemps été une très grande amatrice de gourmandises sucrées – et je le suis toujours un peu, mais dans une bien moindre mesure. Gâteaux, pâtisseries, bonbons et biscuits m’ont accompagnée de manière presque quotidienne pendant toute mon enfance mais également au delà de mon adolescence. Pourtant, j’étais bien loin de mesurer les conséquences de mon addiction (car il faut, je crois, l’appeler ainsi) sur ma santé. Étant donné que je conservais un poids stable et idéal sans le moindre effort alimentaire et qu’en parallèle, je dévorais avec presque autant d’enthousiasme les fruits et les légumes, je pensais que ma façon de m’alimenter était globalement équilibrée. Et pourtant…
La prise de conscience s’est faite très progressivement, de manière assez passive il y a 3-4 ans puis de manière un peu plus brutale depuis 1 an et demi. Depuis, j’ai parcouru beaucoup de chemin et je peux enfin dire que je ne ressens plus le besoin de consommer des aliments très sucrés et que j’ai éliminé tout le sucre raffiné de mon alimentation (90% du temps). Je vous présente aujourd’hui quelques bonnes raisons de limiter le sucre blanc ainsi que mes astuces pour y parvenir sans craquer !

Les dangers du sucre raffiné pour la santé
Le sucre blanc industriel tel qu’on le connaît aujourd’hui est un sucre qui a subi de nombreuses transformations chimiques (cuisson, cristallisation, centrifugation, filtration…) et qui n’a plus grand chose à voir avec le sucre de départ. Il est ainsi pratiquement dépourvu de vitamines, de minéraux et d’oligo-éléments et son intérêt nutritionnel est donc très faible. C’est lui que l’on retrouve dans toutes les pâtisseries traditionnelles mais également dans un nombre affolant de produits industriels : gâteaux et sodas bien sûr mais également plats préparés, chips, céréales, sauces, pain… autant dire, dans presque tous les aliments transformés.
Lorsque du sucre est ingéré, notre taux de glucose sanguin (glycémie) augmente rapidement, ce qui déclenche un signal et force le pancréas à libérer de l’insuline en grande quantité, une hormone régulatrice faisant baisser la glycémie. Cependant, le relargage de fortes concentrations d’insuline provoque un effet rebond : quelques heures après, l’organisme se retrouve en hypoglycémie et doit donc se défendre à nouveau. Le problème, c’est que cela va déclencher de nouvelles envies de sucre et on rentre rapidement dans un cercle vicieux.
Plus l’indice glycémique d’un aliment est élevé et plus il sera susceptible de perturber la glycémie et ses mécanismes de régulation. Le sucre blanc possède un indice glycémique élevé (70 !) et n’apporte aucune contrepartie intéressante d’un point de vue nutritionnel.
Les conséquences à moyen et long terme de la sur-sollicitation de l’insuline sont désastreuses : l’organisme souffre d’une forme d’inflammation modérée mais chronique et devient progressivement résistant à l’insuline. Les maladies associées à une consommation excessive de sucre sont nombreuses : diabète, obésité, troubles cardio-vasculaires, cancers… tout en accélérant le vieillissement des tissus. Par ailleurs, les perturbations de la glycémie et l’augmentation de la résistance à l’insuline sont maintenant évoquées dans les mécanismes d’apparition de l’acné. Autant de bonnes raisons de se détourner du sucre raffiné !

Comment se sevrer du sucre sans frustrations ?
Tout d’abord, je suis absolument contre toute forme de frustration, de privation ou de régime. Je considère qu’il y a bien assez de petits pépins au quotidien pour en plus se créer des angoisses à partir de son alimentation. Lorsque j’ai enfin pris la décision d’éliminer le sucre, je ne me suis fixé aucun objectif de temps et je n’ai pas non plus été intransigeante. Je voulais continuer à me faire plaisir… mais tout simplement, différemment ! Je vous encourage vivement à faire de même et d’être bienveillant envers vous-même. La frustration ouvre, à mon sens, la porte à l’échec. Voici les étapes que j’ai suivies et qui pourront peut-être vous aider également.
1- Dans un premier temps, j’ai progressivement vidé mes placards de tout ce qui contenait du sucre raffiné : sucre à dessert, sucre glace, gâteaux, glaces, sauces… Je n’ai rien voulu jeter donc cette première étape a pris du temps, mais elle m’a également permis de modifier progressivement mes habitudes en parallèle. Par exemple, j’ai également terminé les rares produits industriels qui étaient encore présents chez moi.
2- Ensuite, après m’être débarrassée du sucre dans mes placards, j’ai tout simplement arrêté d’en acheter. Je trouve cela beaucoup plus facile de ne pas « craquer » lorsque l’on fait les courses que de ne pas craquer lorsqu’on sait qu’on a des sucreries dans nos placards. Deux petites astuces tout de même pour éviter d’être trop tenté au supermarché : faire ses courses le ventre bien plein et arriver avec une liste de courses à la main.
3- J’ai complètement arrêté de "boire " du sucre, c’est à dire que je n’ai plus du tout consommé de jus de fruits industriels, de sodas, de thé ou de café sucré et que j’ai également largement limité ma consommation d’alcool. Cela n’a pas été très difficile car ce sont des changements que j’avais amorcés depuis très longtemps. Je réserve maintenant ces boissons aux occasions (et encore, je me rends compte maintenant que je suis bien incapable de boire plus d’un verre d’alcool ou de soda).
4- Pour que la transition ne soit pas trop difficile, j’ai fait appel à des alternatives plus saines au sucre blanc : sirop d’agave, xylitol, sucre complet… Tout est détaillé un peu plus loin. Pour éviter les sucres cachés, ceux dont on ne devine pas forcément la présence, j’ai troqué le pain blanc contre le pain complet, le riz rond contre le riz complet ou le riz basmati, j’ai diversifié les farines dont je me sers en pâtisserie, je me suis mise à faire mon granola moi-même… J’ai ainsi privilégié une alimentation plus brute, plus complète et plus intéressante d’un point de vue nutritionnel.
5- Je me suis habituée à ne pas consommer de dessert systématiquement. Je vous rassure, il n’y a pas si longtemps, cela me paraissait impensable et j’avais absolument besoin de cette touche de sucré en fin de repas. J’ai appris à écouter mon corps et maintenant, si je sens que je n’ai plus faim, je me contente de mon plat principal. Au fait, saviez-vous que les fruits constituaient d’assez mauvais desserts ? Ils sont excellents pour la santé de manière générale mais, en raison de leur digestion très rapide, ils ne faut pas qu’ils restent bloqués dans l’estomac derrière les éléments ingérés juste avant : cela crée des fermentations, augmente le taux de glucose sanguin et peut même causer des ballonnements et des aigreurs d’estomac. Sachant cela, je m’efforce maintenant de consommer les fruits plutôt au petit déjeuner ou entre les repas.
6- En cas de fringale (parce que cela m’arrive encore régulièrement, bien sûr !) j’ai complètement adopté les oléagineux : amandes, noix de cajou, noisettes… que je marie souvent avec des fruits secs comme les raisins, les abricots, les figues ou les baies de goji. L’avantage, c’est que cela rassasie rapidement et apporte plein de nutriments et d’antioxydants.
7- Enfin, comme je l’ai précisé plus haut, je ne me suis fixé aucune contrainte. Donc, il m’est arrivé de faire de nombreux écarts lorsque les situations s’y prêtaient : dîner au restaurant, invitation chez des amis, apéritif entre collègues, fêtes en famille… ou tout simplement lorsque j’avais une grosse envie d’une collation gourmande après une longue journée. Je ne l’ai pas vécu comme un échec car mon alimentation était devenue considérablement plus saine en dehors de ces situations.

J’ai commencé tous ces changements il y a plus d’un an et cela a été très progressif. Je sais que certaines personnes sont partisanes d’une véritable détox zéro sucre sur 10 jours, mais je ne suis pas adepte de la brutalité. Ne vous découragez pas si vous avez l’impression de ne pas vous en sortir : pour ma part, cela a pris des mois ! Néanmoins, je sais que je n’ai pas fait ces efforts pour rien : j’ai vu mon goût changer sensiblement. Je n’apprécie plus du tout les pâtisseries très sucrées, je suis devenue écoeurée par les sodas et je me passe maintenant très bien de gâteaux, alors que j’en consommais presque tous les jours. Côté forme, j’ai constaté une très forte diminution de mes "coups de barre" après le repas du midi et de mes fringales dès 10 heures du matin : j’ai pu dire adieu aux collations trop sucrées et au café !

Les alternatives au sucre raffiné
J’ai toujours aimé cuisiner avec une préférence, vous l’aurez deviné, pour les gâteaux et les biscuits sucrés. Pour continuer à me faire plaisir, j’ai simplement appris à jongler avec les différentes alternatives au sucre raffiné. Elles sont nombreuses et beaucoup plus saines mais attention : elles cultivent quand même notre goût pour le sucré et il s’agit de ne pas en abuser.

Le sirop d’agave : c’est un sucre naturel, issu de l’extraction de la sève des agaves (des cactus poussant au Sud du Mexique). On le trouve sous forme liquide et son pouvoir sucrant est tel que de petites quantités sont suffisantes pour sucrer un plat ou une boisson. Il a fait beaucoup parler de lui il y a quelques années comme un nouveau produit sucrant révolutionnaire, avant d’être assez décrié par la suite. En effet, selon les produits, son indice glycémique pourrait être tout aussi élevé que celui du sucre… Attention de ne pas en abuser, donc !
Indice glycémique : extrêmement variable, jusqu’à 70
On l’utilise pour : crêpes, pancakes, boissons chaudes, yaourts, granola…

Le miel : on ne présente plus ce sucrant naturel, produit de la ruche et connu pour ses nombreux bienfaits. Le miel est en effet riche en en oligoéléments, à condition de le choisir pur et non pasteurisé. J’utilise assez peu le miel au quotidien mais il m’arrive de l’incorporer dans certains plats sucré-salé (courges et navets rôtis au miel par exemple) et dans quelques rares desserts comme le pain d’épice.
Indice glycémique : environ 60
On l’utilise pour : desserts, boissons chaudes, yaourts…
* Pour mes miels de qualité, je n'ai qu'une seule adresse à vous conseiller : ICI

Le sirop d’érable : riche en vitamines et minéraux, délicieux au goût, il présente également l’avantage d’être moins calorique et avec un indice glycémique plus bas que le sucre blanc. C’est mon incontournable lorsque je prépare des pancakes le week-end.
Indice glycémique : environ 55
On l’utilise pour : desserts crémeux (panna cotta, verrines…), yaourts, crêpes et pancakes, sauces

Le sucre de coco : un sucre naturel issu de la sève des fleurs de cocotier, riche en minéraux. Sa jolie couleur brune colorera les préparations à gâteaux mais leur donnera surtout un doux goût sucré, légèrement caramélisé. C’est un de mes alternatives au sucre préférées car il est très facile à utiliser en cuisine. L’inconvénient principal étant son prix, assez élevé.
Indice glycémique : 25 à 35
On l’utilise pour : pâtisserie, yaourts

Le sucre complet (rapadura, muscovado…) : Le sucre complet est un sucre issu du jus de canne biologique qui n’a subi aucune transformation. Il contient donc encore sels minéraux, vitamines et fer. Ses grains sont un peu plus gros que ceux du sucre blanc, son pouvoir sucrant est très similaire et son goût est très agréable (légèrement caramélisé – certains lui trouvent un goût de réglisse).
Indice glycémique : 65 à 70
On l’utilise pour : gâteaux, yaourts, boissons

Le xylitol 
Cet édulcorant issu de la sève de bouleau est très intéressant car il possède un indice glycémique très bas, ce qui en fait un allié des personnes diabétiques par exemple. Il possède le même pouvoir sucrant que le sucre, mais attention à diviser les quantités par deux lorsqu’il est utilisé dans des préparations destinées à être chauffées (gâteaux, pâtes à crêpes…) Je l’aime bien pour sa finesse, son goût très doux et sa facilité d’utilisation.
Indice glycémique : 7
On l’utilise pour : tout !

Je vous ai présenté mes favoris, ceux que j’utilise très régulièrement, et en alternance. Il en existe d’autres qui sont également très intéressants comme la stevia, la mélasse, le sirop de riz… A vous de voir ce qui vous plaît le plus ! 

Source: http://www.rhapsody-in.com

Je prends la suite de cet article très bien fait

Les dattes medjool
Pour sucrer sans aucun ajout vos préparations "alternatives" où la texture s’y prête, les dattes medjool font des merveilles. Particulièrement moelleuses et sucrées, elles suffisent parfois à parfumer une boisson crémeuse ou un gâteau. Choisissez-les nature, sans glaçage. Dommage que leur prix soit si élevé!
Utilisation: smoothies, pâtisserie crue ou traditionnelle…
La mélasse
La mélasse est produite à partir du sucre de canne. Elle se présente sous la forme d'un sirop brun foncé. Elle est très riche en vitamine B, en minéraux et en oligo-éléments, particulièrement en fer. Son index glycémique est le même que celui du sucre.
Le sirop de riz
Il provient de la fermentation de riz brun. Son pouvoir sucrant est moins fort que celui du sucre blanc. Il est riche en vitamines et minéraux et il se comporte comme un sucre lent, permettant d'éviter les pics d'insuline.
La Stevia
Je lui consacrerai très prochaînement un article complet ! 
La Stevia est issue d’une plante, la stevia rebaudiana, qui pousse en Amérique du Sud. Sa feuille contient une substance dont le pouvoir sucrant est environ 300 fois plus élevé que celui du saccharose ! On trouve des extraits de stevia sous forme d’édulcorant, utilisés notamment pour sucrer des boissons. L’IG de la stevia, tout comme son apport calorique, est nul, ce qui lui permet d’être consommée par les personnes diabétiques.
Exemples d'aliments et boissons concernés :
- boissons à base de lait et produits dérivés ou de jus de fruits.
- préparations à base de lait et produits dérivés, à valeur énergétique réduite, ou sans sucre ajouté (yaourt, fromages blancs...).
- desserts à base de fruits et légumes, à valeur énergétique réduite, ou sans sucre ajouté.
- desserts à base d'œuf à valeur énergétique réduite, ou sans sucre ajouté.
- desserts à base de céréales, à valeur énergétique réduite, ou sans sucre ajouté.
- desserts à base de matières grasses, à valeur énergétique réduite, ou sans sucre ajouté.
- glaces de consommation, à valeur énergétique réduite, ou sans sucre ajouté.
- préparations de fruits et légumes à valeur énergétique réduite.
Ma Stevia top qualité à prix sympa ICI

Le fructose
Le fructose est un sucre contenu naturellement dans les fruits, certains légumes et dans le miel. Son pouvoir sucrant est supérieur au sucre blanc (entre 20 et 40%). On trouve dans le commerce un fructose produit industriellement, issu de l'amidon, utilisé comme agent sucrant. En possédant un IG inférieur à celui du sucre de table, il est plus facilement toléré par les personnes diabétiques. A noter qu'avec une consommation quotidienne supérieure à 50g, il est susceptible de provoquer des douleurs abdominales et d'élever le taux de triglycérides dans le sang. Comme avec tous les sucres, la modération est donc de mise!
Sukrin 
Sucrer sans calories et sans glucides 
Sukrin est la seule alternative naturelle au sucre à zéro calorie. Sukrin ne contient pas de glucides utilisables par le corps et est idéal pour les diabétiques et pour tous ceux qui aiment contrôler leur apport en glucides. Apprécier le sucré dans la vie à juste titre – avec Sukrin ça marche!

Rappel: l'index glycémique (IG)
Plus un aliment a un index glycémique élevé, plus le pancréas devra libérer une quantité importante d'insuline afin de rééquilibrer le taux de glucose dans le sang (glycémie). On peut classifier les sucres selon leur index glycémique, qui s'évalue sur une échelle allant de 0 à 115. On dénombre trois catégories: l'IG faible (entre 0 et 35), l'IG moyen (entre 35 et 50) et l'IG élevé (supérieur à 50). Le système de mesure de l'index glycémique peut notamment permettre aux personnes diabétiques de surveiller leur alimentation

Les Français consomment en moyenne 25 kg de sucre par an et par habitant, ce qui correspond à 70 g par jour. Notre consommation se situe au-delà de la moyenne mondiale qui avoisine les 20 kg. Face à ces chiffres, le constat est évident: nous consommons trop de sucre! et en particulier de sucre blanc raffiné, dénué d'intérêt nutritif.

http://french.mercola.com/sites/articles/archive/2016/09/13/sucre-detruit-foie-cerveau.aspx

A SE RÉ​PÉTER EN BOUCLE ( puisque le sucre se transforme en graisse dans notre corps )
De mes lèvres à mes hanches, la graisse que je mange est la graisse que je porte 

Et........depuis que je fais attention à mon alimentation, je revisite beaucoup de recettes pour les rendre un peu plus saine. 
Mes recettes plaisir
Exemple: Des entremets délicieux et sains.....en alimentation vivante....Ils me suivent partout 
Oh oui, c'est possible et si savoureux 
Vous voulez mes petits secrets ?

Quand à mes confitures sucrées ou salées.....Je n'ai qu'une adresse : ICI

En plus d’une alimentation équilibrée il est de plus en plus indispensable de se complémenter en vitamines, suppléments, remèdes adaptogènes, immunostimulants…
La faute à l’ionisation et la manipulation O.G.M. des végétaux, mais aussi à la destruction des vitamines, minéraux et nutriments d’une cuisson trop intense.

Et si vous favorisez les aliments bio et que vous fuyez les O.G.M., il serait dommage de sacrifier la vitalité de vos aliments pour retrouver sous forme de nébulisats et comprimés les vitamines et minéraux qui s’échappent quotidiennement de votre dîner.

Pourtant il existe bien une solution encore méconnue, permettant de transformer chacun de ses repas en véritable festin vitaminique.
Le problème dans la cuisson des aliments c’est qu’elle entraîne dans la grande majorité des cas une perte considérable des vitamines, enzymes, nutriments et sels minéraux.

Le processus de déperdition se déroulant ainsi :
→ entre 45° et 50°, certaines enzymes s’inactivent,
→ entre 60° et 75°, la vitamine C commence à disparaitre,
→ entre 70° et 100°, une processus d’hydrolyse détériore les protéines,
→ à partir de 90°, les vitamines du groupe A et B disparaissent à leur tour,
→ à partir de 100°, les sels minéraux et oligo-éléments ne sont plus assimilables,
→ à partir de 120°, les dernières vitamines encore présentes s’oxydent,
→ à partir de 140°, les végétaux et les fruits ne sont plus qu’un amas de cellulose indigeste.

De plus certains modes de cuisson génèrent des substances reconnues cancérigènes ou fortement toxiques comme :

→ les hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP),
→ les amines hétérocycliques,
→ la carboxyméthyllysine,
→ et l’acrylamide.

C’est probablement la raison pour laquelle des courants se sont progressivement développés en réaction aux dangereuses carences et intoxications qu’impliquent les différents modes de cuissons :
→ certains prônant une alimentation vivante et crue, crudivores, frugivores, « paléo », etc.
→ d’autres, plus tempérés mais tout aussi conscients, choisissant une supplémentation en compléments alimentaires et nutritionnels accompagnés d’une alimentation bio aussi fraîche que possible.

Alors, y a-t-il un moyen de se faire plaisir sainement en :
→ cuisant les aliments sans les dénaturer,
→ conservant intacts presque toutes les vitamines et minéraux naturellement présents,
→ et en évitant soigneusement de déstructurer les molécules des ingrédients ?

La magie de la cuisson à basse température
Prenant le contrepied des grandes marques d’électroménager dorénavant spécialisées dans la production de fours autonettoyants ultra sophistiqués bourrés de nanoparticules ultra nocives et diffusant des micro-ondes polluantes, je viens d’essayer un appareil tout à fait atypique.
Etant végétarien convaincu depuis 30 ans et cuisant assez peu mes aliments, je ne pensais absolument pas avoir besoin de remplacer mon vieux four… comme j’avais tort de croire cela.

En adoptant ce nouveau mode de cuisson, j’économise dorénavant plus de 50% sur la consommation électrique de mes ustensiles de cuisine, et j’ai pu me débarrasser sans regrets de :
→ mes plats de cuisson,
→ mes casseroles,
→ mon grille-pain,
→ mon four à pain,
→ mon cuiseur de riz,
→ mon cuit-vapeur,
→ et même de ma yaourtière.

Par la même occasion, je n’ai plus besoin de :
→ me complémenter avec les vitamines perdues pendant la cuisson,
→ faire des efforts pour cuisiner des plats savoureux,
→ saler mes aliments pour leur donner du goût,
→ ajouter le moindre corps gras,
→ ni de faire dix kilos de vaisselle, ou de nettoyer pendant des heures les taches de gras dans la cuisine.
C’est devenu pour moi une telle passion, qu’aujourd’hui j’ai décidé de la partager avec vous.

Mon Omnicuiseur, ma vitalité
Ce que j’ai trouvé pour remplacer mon vieux four et ses 15 ans de bons et loyaux services s’appelle un «Ominicuiseur Vitalité», et je n’ai jamais été aussi heureux en cuisine.
→ En cuisant à la vapeur, il conserve 96% de la vitamine C et 97% des sels minéraux.
→ Dans la préparation des gratins, il préserve plus de 90% de la vitamine C.
→ Pendant le dorage des pommes rissolées ou des viandes, il garde 100% des bonnes graisses, sans les transformer en mauvaises graisses.
→ En comparaison d’une cuisson à la casserole il permet de réaliser jusqu’à 77% d’économie d’énergie.
→ Il peut absolument tout cuisiner en plus digeste, plus savoureux et plus vitaminique que n’importe quel autre appareil.

A présent comprenez-vous pourquoi j’ai été séduit ?
Par exemple, moi qui adore me préparer un bon porridge bien chaud en hiver, au fil des ans je pensais être passé maître dans cette préparation culinaire.
En remuant les flocons d’avoine pendant cinq à dix minutes à feux doux pour arriver à la texture idéale, j’étais persuadé être parvenu à la recette la plus digeste qui soit. 
Eh bien non et mille fois non !
Avec mon Omnicuiseur Vitalité il m’aura suffit de verser une bonne dose de flocons d’avoine dans un des plats en porcelaine proposés avec l’appareil, de les recouvrir de deux fois et demie leur volume en lait de soja, d’ajouter un peu de stevia, des raisins secs, de la cardamome broyée et un peu de fleur d’oranger, et d’attendre bêtement une petite trentaine de minutes, sans même avoir à mélanger.

Le résultat surpasse absolument tout ce que j’aurais pu imaginer :
→ le flocon est parfaitement tendre sans être un tant soit peu abîmé, étant donné qu’il n’a fait que s’imprégner lentement du lait végétal sans bouger d’un millimètre,
→ le fond du plat n’est absolument pas brûlé, ni même gratiné,
→ la saveur est surprenante, le goût restitué de chaque ingrédient transcende complètement ce que j’avais goûté jusqu’à présent,
→ si on n’en abuse pas, ce qui est loin d’être la partie la plus facile, la digestion se fait deux fois plus vite et deux fois plus facilement,
→ on se sent rempli d’une énergie nouvelle qui est tout à fait inhabituelle par rapport aux ingrédients que l’on a l’habitude de consommer dans les mêmes proportions.
Bref, je suis ravi du résultat.

Nous avons vu ce que l’Omnicuiseur Vitalité évite en terme d’intoxications, voyons à présent les perspectives qu’il ouvre.
Tout reste dans votre assiette
Si vous avez l’habitude de considérer qu’un cuit-vapeur permet une préparation parfaitement saine et diététique, bien que je sois conscient de la déperdition vitaminique inhérente à ce type de cuisson, habituellement j’aurais abondé en votre sens.

Maintenant imaginez un simple verre d’eau versé dans le fond de votre Omnicuiseur Vitalité qui suffirait pour faire cuire à la vapeur 750 grammes de légumes variés, puisque seulement une quantité infime de vapeur va s’échapper pendant la cuisson. 
Pendant ce temps, bien entendu, vos légumes reposent sur un support leur évitant d’entrer en contact avec l’eau.

Au final, ils sont fermes à l’extérieur et fondants à l’intérieur, et sans ajouter un gramme de sel ils restituent la saveur des sels minéraux naturellement présents.

Les aliments profitent à la fois d’une cuisson vapeur sans pression et d’un dorage lent respectant parfaitement l’aliment, faisant d’une simple pomme de terre une découverte culinaire en perspective.

On peut ainsi gérer très facilement et en se faisant plaisir :
→ les excès de mauvaises graisses pour prévenir les maladies cardiovasculaires,
→ les sucres et le diabète,
→ les régimes pauvres en sodium,
→ les régimes sans gluten (vos recettes vont être sublimées),
→ les régimes végétariens,
→ des repas plaisir & santé en famille ou entre amis, (avec une capacité de cuisson allant jusqu’à dix personnes par plat),
→ des diners gastronomiques plus sains et plus digestes,
→ la boulangerie et les viennoiseries (il cuit le pain et les brioches comme personne),
→ la possibilité de cuire carné d’un côté et végétarien de l’autre sans mélanger les saveurs,
→ les légumes aussi bien farcis, braisés, vapeur, que gratinés,
→ les pâtisseries,
→ et même les yaourts…

Enfin et par-dessus tout, quelque chose qui aura nécessairement impressionné un fainéant comme moi, la possibilité de n’avoir qu’à verser en vrac des pâtes crues avec de l’eau froide et différents ingrédients dans la cocotte avant de le laisser s’occuper du reste, et ainsi obtenir un merveilleux gratin.

Depuis que je me le suis procuré j’ai tout réussi, même ce qui relevait pour moi de l’expérience culinaire la plus improbable.

Aujourd’hui j’ai l’impression de manger dans un restaurant végétarien cinq étoiles à chaque repas.

Bien à vous, 
Jean-Baptiste Loin

** Au lieu d’acheter un nouveau four ou un équipement de cuisson polluant, pour le même prix je vous invite à vous procurer vous aussi l’Omnicuiseur Vitalité en me contactant ici: http://www.le-comptoir-malin.com/
Je vous offre: garantie 5 ans au lieu de 2, frais de port, facilités de payement....

Il vous rendra infiniment plus de services, vous fera faire des économies en consommation électrique et en efforts, et vous offrira le moyen de cuisiner facilement une diététique saine et savoureuse sans vous fatiguer.
Ce sera un merveilleux cadeau pour tous ceux dont les habitudes alimentaires laissent à désirer à cause de leur gourmandise… ou de leur manque de temps.
Je vous en ai déjà beaucoup dit, toutefois je ne résiste pas à vous donner un bref aperçu de son potentiel en vous dévoilant quelques recettes que j’affectionne particulièrement :

VELOUTE DE POTIRON
500 grammes de chair de potiron
1,2 litre d’eau
sel (facultatif)
mélange d’épices : cannelle, poivre, clou de girofle
2 cuillères à soupe d’huile d’olive M DIET

Placez la chair de potiron coupée en morceaux dans la cocotte de votre Omnicuiseur.
Versez l’eau, l’huile, le sel et les épices.
Fermez la cocotte et faites cuire pendant 35 minutes :
→ thermostat du haut sur position 1
→ thermostat du bas sur position 2.
N’ouvrez la cocotte que 15 minutes après la fin de la cuisson, puis mixez pour obtenir un délicieux velouté, que vous pourrez, si vous le souhaitez, agrémenter d’un peu de crème de soja.

PÂTE VEGETARIEN
1 gros oignon
2 cuillères à soupe d’huile d’olive M DIET
3 carottes
150 grammes de pain complet rassis
1 litre de bouillon de légumes (ou éventuellement infusion salée d’herbes aromatiques variées)
sel (facultatif) et poivre
sarriette et persil
3 gousses d’ail écrasées
5 cuillères à soupe de levure maltée
une trentaine d’olives noires

Hachez finement l’oignon et râpez les carottes.
Humectez le pain rassis dans le bouillon jusqu’à ce qu’il soit bien défait.
Mélangez tous les ingrédients ensemble : pain, oignon, carottes, épices, huile, ail, levure maltée, et olives coupées en petits morceaux.
Tapissez un moule à cake en porcelaine de papier cuisson et versez-y votre préparation.
Placez le moule sur la grille de cuisson posée au fond de la cocotte, position basse.
Versez 3 cuillères à soupe d’eau au fond de la cocotte.
Faites cuire pendant 25 minutes :
→ thermostat du haut sur position 2
→ thermostat du bas sur position 2.
Puis 25 minutes :
→ thermostat du haut sur position 1
→ thermostat du bas sur position 1.
Vous inverserez également la cocotte au bout de 25 minutes.

PAIN D'EPICES
250 grammes de farine de seigle
200 grammes de miel
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 grosse cuillère à soupe de mélange d’épices spécial pain d’épices (anis étoilé, cardamome, cannelle, gingembre, girofle, coriandre)
175 millilitres d’eau

Portez l’eau à ébullition, avant d’y dissoudre le miel, hors du feu.
Mélangez dans un saladier la farine, le bicarbonate et les épices.
Versez sur la farine l’eau miellée tiède, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
Tapissez un moule à cake en porcelaine de papier cuisson et versez la pâte.
Placez le moule sur la grille de cuisson posée au fond de la cocotte, position basse.
Versez 6 cuillères à soupe d’eau au fond de la cocotte.
Faites cuire pendant 10 minutes :
→ thermostat du haut sur position 2
→ thermostat du bas sur position 2.
Puis 60 minutes :
→ thermostat du haut sur position 1
→ thermostat du bas sur position 1.

Et tant d'autres recettes à visiter où à découvrir 

Bien souvent sur mes pages je vous parle de perte de poids .... 
mais il y a un aspect que nous avons parfois tendance à oublier ... c'est notre santé 
Dans mes programmes de coaching je peux vous aider vous et votre famille à avoir une meilleure hygiène de vie et à rendre votre santé meilleure afin de profiter pleinement des instant que la vie nous offre ..
Les carences et le manque d'apports peuvent êtres simplement améliorés et de plus ce projet est vraiment un cadeau

Offrez -vous , ainsi qu'à vos enfants une santé et une vitalité hors du commun ... à la maison nous avons tous fait ce choix , peut être allez vous en faire de même

Les enfants consommant un régime méditerranéen sont 15% moins susceptibles d’être obèses, selon une étude. Cette dernière précise que "les enfants consommant un régime plus conforme aux règles alimentaires de la Méditerranée seraient moins susceptibles d’être en surpoids ou obèses que les autres enfants ". [1]

Une étude réalisée dans huit pays européens a été présenté en 2014 au Congrès européen sur l’obésité (ECO) à Sofia, en Bulgarie. Elle montre que les enfants qui consomment une alimentation dans la ligne du régime méditerranée sont quinze pour cent moins susceptibles d’être en surpoids ou obèses. La recherche a été dirigé par le Dr Gianluca Tognon, de l’Université de Göteborg, en Suède, et ses collègues à travers les 8 pays: la Suède, l’Allemagne, l’Espagne, l’Italie, Chypre, la Belgique, l’Estonie et la Hongrie.

Les chercheurs ont utilisé les données de l’étude IDEFICS [2], financée par la Commission européenne. Poids, taille, tour de taille, et le pourcentage de masse graisseuse ont été mesurés chez les enfants de ces huit pays.

LÉGUMES, FRUITS, NOIX ET POISSONS
Les parents de ces enfants ont été interrogés au moyen d’un questionnaire spécialement conçu pour l’étude IDEFICS et enquêtés sur la fréquence de consommation de 43 aliments. D’autres données nutritionnelles ont été complétées par entretien téléphonique effectué sur un sous-échantillon de parents.
L’adhésion à un régime alimentaire du type méditerranéen a été évaluée par un calcul de score, en donnant un point pour des apports élevés de chaque groupe d’aliments qui était considérée comme typique de la diète méditerranéenne (légumes, fruits et noix, poisson et céréales) ; ainsi que d’un point de départ pour de faibles apports en aliments atypiques de la diète méditerranéenne (comme les produits laitiers et les produits carnés).

LES ENFANTS SUÉDOIS SONT LES PLUS MÉDITERRANÉENS !
Fait intéressant dans cette étude, la prévalence de l’hypertension dans le régime alimentaire du type méditerranéen a été jugée indépendante de la répartition géographique : les enfants suédois ont la notation la plus élevée, suivie par les Italiens et les enfants de Chypre.

L’équipe a constaté que les enfants ayant une forte adhérence à un régime alimentaire du type méditerranéen étaient 15% moins susceptibles d’être en surpoids ou obèses que les enfants de faible adhérence. Les résultats étaient indépendants de l’âge, du sexe, du statut socio-économique ou du pays de résidence.

Les enfants atteints de forte adhésion au départ avaient 10-15% moins de chances d’être parmi ceux qui sont passés par une augmentation importante de l’IMC (indice de masse corporelle), du tour de taille et de la graisse présente dans le corps.

Les chercheurs expliquent que la promotion d’un régime alimentaire méditerranéen n’est plus une caractéristique des pays méditerranéens. Compte tenu de ses effets bénéfiques potentiels sur la prévention de l’obésité, ce régime alimentaire devrait faire partie des stratégies de prévention de l’obésité de l’Union Européenne. Ils concluent en insistant : "sa promotion doit être particulièrement accentuée dans les pays avec de faibles taux d’adhésion détectés". [1]

Sources
– [1] « Children consuming a Mediterranean Diet are 15% less likely to be overweight » , http://www.epilife.sahlgrenska.gu.se/news-events/?contentId=1222759
– [2] IDEFICS, http://www.eufic.org/article/fr/rid/idefics-diet-lifestyle-health-children-infants/

DECOUVRIR
http://slideplayer.fr/slide/2581268/

"La diète méditerranéenne (du grec ‘diaita’, ou style de vie) est bien plus qu'un modèle nutritionnel. Elle favorise l'interaction sociale puisque le repas partagé en commun est à la base des coutumes sociales et des festivités partagées par une communauté donnée, et elle a donné lieu à un remarquable corpus de savoirs, chants, maximes, récits et légendes. La diète se fonde sur le respect du territoire et de la biodiversité, et garantit la conservation et le développement des activités traditionnelles et des métiers associés à la pêche et à l'agriculture dans les communautés de la Méditerranée".

C'est sur ces motivations que, en novembre 2010, la diète méditerranéenne a été reconnue par l'UNESCO patrimoine culturel immatériel de l'humanité. Un patrimoine qui réunit les habitudes alimentaires des peuples du bassin de la mer Méditerranée (Italie, Espagne, Grèce, Maroc, Portugal, Croatie et Chypre), consolidées au cours des siècles et restées quasi inchangées jusqu’aux années cinquante, et qui va bien au-delà d'une simple liste d'aliments puisqu'elle a trait avec la culture de la vie, les pratiques sociales, traditionnelles et agricoles.

La diète méditerranéenne est, comme le suggère l'étymologie du mot (du grec diaita), un style de vie, un modus vivendi, un élément relationnel et culturel qui renforce le sentiment d'appartenance et de partage entre les peuples résidant dans le bassin méditerranéen. Le fait de "manger ensemble ", typique de la diète méditerranéenne, ne signifie pas simplement consommer un repas, cela représente aussi le fondement des relations interpersonnelles, la promotion du dialogue et de la créativité, la transmission de l'identité et des valeurs des communautés.

Pain, pâtes, légumes, légumineuses, fruits frais et secs, mais également viandes blanches, poissons, produits laitiers, œufs, huile d'olive et vin sont les aliments à la base de la diète méditerranéenne. Un modèle alimentaire sain et équilibré fondé principalement sur les aliments d'origine végétale et sur leur consommation diversifiée et équilibrée, transmis de génération en génération dans sept pays différents du pourtour de la "Mare Nostrum". En outre, de nombreuses études scientifiques ont démontré que la diète méditerranéenne est un régime salutaire aidant à prévenir les principales maladies chroniques comme les pathologies cardiovasculaires, le diabète, la boulimie et l'obésité et, grâce au pouvoir antioxydant de l'huile d'olive associée à la consommation de légumes, un moyen important pour la prévention des tumeurs.

Toutefois, la diète Méditerranéenne, schématisée par les nutritionnistes à travers la pyramide alimentaire, n'a pas uniquement une valeur nutritionnelle, sociale et culturelle. Grâce à l'utilisation des ressources naturelles et des émissions de gaz à effet de serre réduites (étant fondée principalement sur des aliments d’origine végétale), au respect de la saisonnalité des produits, du territoire et de la biodiversité (via des semis différents et la rotation des cultures), la diète méditerranéenne garantit l'équilibre entre la nature et l'homme et le renouvellement des ressources. Elle est, en quelques mots, un modèle de diète salutaire durable, un des modèles alimentaires les plus durables pour l'environnement et la santé.

http://sante.hubatuba.eu/mince/2/ameliorer-la-longevite-par-le-regime-alimentaire-mediterraneen-de-miami-l.php​

Des produits sains, naturels et élaborés avec les meilleures matières premières: ce sont les valeurs et fondamentaux de M.DIET basé à Soria (Espagne)
Découvrez le plaisir d’un mode de vie sain grâce à l’adoption de bonnes habitudes alimentaires, des routines d’activité physique et de bonnes habitudes pour la santé, et tout cela toujours conseillé par notre équipe de Nutrition.

Chez M DIET, vous pourrez consulter, acheter de supers produits 100% naturel et activer les différents types de services mis à votre disposition.....
Que vous soyez étudiant, avec une pathologie, une famille, femme enceinte, senior......vous recevrez les meilleurs conseils pour votre santé
Offrir un produit ou service M DIET est un véritable cadeau de VIE
https://mdietline.com/?id=vitamia1

EN ANGLAIS 

PHILOSOPHIE DE BASE
À l’intérieur de chaque individu se trouve une source de paix de joie, d’harmonie et de santé.
Comment se fait-il alors que nous puissions être déconnectés de cette source ?

Une force vitale circule en vous depuis votre conception et elle circulera jusqu’à votre dernier souffle. Cette énergie qui a créé votre corps est la même énergie qui recrée, adapte et régule votre corps pour vous permettre la santé et la guérison.

Le travail énergétique est reliée à la connexion entre notre intelligence innée, notre pouvoir de guérison et notre essence propre. Ce n’est pas à propos de ressentir moins en masquant les symptômes. Au contraire, c’est à propos de ressentir plus, d'être plus à l’écoute et en Vie! C’est aussi exprimer la Vie pleinement, ses sensations… ultimement, il s’agit de la qualité de Vie!

La santé n'est pas le fruit du hasard
Chaque choix, chaque geste, chaque pensée, vous amène soit vers une meilleure santé, soit vers une moins bonne santé.
Il faut donc être proactif et construire sa santé, ses réserves et son énergie ET l’entretenir, l’optimiser le plus possible afin que notre parcours de vie soit le plus agréable possible. Si vous ne contrôlez pas votre santé, c’est la vie qui s’en chargera. J’ai réalisé avec le temps que le style de vie optimal n’est complet que si plusieurs besoins sont comblés. Ce n’est pas seulement une affaire de diète et d’exercice.
En fait c’est bien plus que cela. C'est un état complet de Bien-être physique, mental et sociétal.
Elle est le résultat de la prise de saines habitudes de vie : ajustements énergétiques réguliers pour dégager votre système nerveux, attitude mentale positive, nutrition et supplémentation optimale, temps de repos approprié et exercice physique régulier.

Faites vos propres choix, ne laissez personne dicter vos choix: médias, gouvernement, lobbies pharmaceutiques et industries alimentaires......

Mangez des aliments "vrais", non-transformés et de qualité la plus pure possible.
Les aliments devraient être vivants. La vie, c‘est en médecine naturelle l‘équilibre entre le Yin et le Yang. Les denrées alimentaires sont souvent sans vitalité, sans vie. Les denrées alimentaires sont de nos jours tellement polluées par l’agriculture, la récolte, le transport, la conservation et même leur préparation (même à la maison) qu’elles perdent toute leur vitalité et leur naturel. 
Les aliments industriels sont emplis d'informations négatives des pesticides, fongicides, conservateurs et autres produits chimiques "anti" vie. Tous les additifs, exhausteurs de goût, colorants, etc... qui sont ajoutés pour cacher le manque de saveur et pour pousser à la consommation apportent une information négative. 

Chaque personne est libre de choisir pendant combien de temps elle veut bénéficier des soins et travail énergétiques de mieux-être. Par contre, gardez à l’esprit que vous êtes responsable des choix faits ou non dans le passé et aujourd’hui pour améliorer votre santé et l’entretenir à un niveau optimal.
À l’instar d’un entraînement physique ou du yoga, vous pouvez arrêter de vous faire ajuster, selon votre choix. L’arrêt des ajustements signifie cependant que l’énergie vitale a la possibilité d’être obstruée et à revenir à moins de 100% de sa pleine expression.

La santé n’est pas le fruit du hasard.
Elle dépend de la prise ou non de saines habitudes de vie : système nerveux ajusté régulièrement, attitude positive, nutrition optimale, sommeil adéquat et exercice physique régulier.

Améliorer votre alimentation et faire plus d’exercice physique peuvent vous procurer d’immenses bienfaits pour votre mieux-être. Les efforts et l’énergie investis ont un effet direct sur le résultat. Prendre l’habitude des soins énergétiques est similaire à changer ses habitudes de diète et d’exercice; cela prend de l’investissement de temps et de la répétition. Le travail énergétique vous procure une guérison profonde et augmente la quantité d’influx nerveux vital. Les impacts et les transformations que vous constaterez dans votre vie dépendront de la qualité de votre engagement envers vous-même et votre santé.

Vous souhaitez bénéficier d'un soin énergétique, d'une scéance pour apprendre à vous connecter et gérer vos propres énergies, contactez-moi! 

Le Thé Vert est une excellente façon de débuter votre journée. Il est riche en antioxydant catéchine, améliore le flux sanguin et peut aider à faire baisser votre cholestérol. En outre, il a très bon goût avec quelques ajouts bénéfiques. En voici trois que vous devriez prendre en compte.

1- LE MIEL
Le miel possède une longue histoire en tant que médicament. Les Égyptiens l’utilisaient dans plus de 500 remèdes naturels différents. Les Grecs de l’antiquité l’employaient pour soulager la douleur, la goutte et les troubles nerveux. Les propriétés thérapeutiques du miel sont même mentionnées dans le Coran. La médecine moderne a confirmé ce que les civilisations antiques savaient depuis très longtemps: la consommation de miel apporte un grand nombre de bienfaits.
Premièrement, le miel est un édulcorant naturel. Cela en fait un substitut idéal au sucre. L’ajouter à votre Thé Vert à la place du sucre est une façon d’éviter les nombreux effets négatifs d’un régime à haute teneur en sucre.
L’incorporation de miel dans votre régime alimentaire procure d’autres bénéfices que la simple substitution au sucre. Ce nectar produit par les abeilles a de nombreux effets bénéfiques qui lui sont particuliers, dont ses puissantes propriétés comme antioxydant. Les antioxydants améliorent votre santé au niveau moléculaire en combattant les dommages causés par les radicaux libres. Le mélange d’antioxydants trouvé dans le miel est connu pour réduire les risques de maladies cardiaques et de cancer. Plus sombre est le miel, plus puissantes sont ses propriétés anti oxydantes.
Le miel protège également le corps humain de plus de 60 espèces différentes de bactéries. Et comme bénéfice supplémentaire, l’usage du miel ne produira pas de souches résistantes de ces bactéries de la façon dont cela peut se produire avec les antibiotiques. Le miel est un moyen sûr et efficace de vous protéger de la maladie avant qu’elle ne frappe.
Bien que le miel soit très bon pour les adultes, gardez-le éloigné des nourrissons. Il peut arriver que le miel soit contaminé par la bactérie du botulisme. C’est sans danger pour les adultes, mais les tout-petits peuvent avoir une réaction allergique extrême.

2- LE CITRON
Le citron peut apporter plus que simplement sa trace d’acidité et sa saveur sucrée à votre Thé Vert. Ces fruits sont une source extraordinaire de vitamines et de minéraux. Chaque tasse de jus de citron fournit 187 pour cent de vos besoins quotidiens en vitamine C. À de tels niveaux, même une petite cuillère peut vous apporter d’importants bénéfices. La déficience en vitamine C est fréquente aux États-Unis et peut conduire à de sérieux problèmes de santé. Le scorbut est un exemple extrême. Parmi les autres symptômes on trouve la gingivite, les saignements de nez et un système immunitaire affaibli.
En complément de la vitamine C, les citrons sont une excellente source de potassium, magnésium et cuivre. Les minéraux sont essentiels au maintien de la santé et à la croissance. Un citron pressé favorise également la digestion et la perte de poids. La pectine trouvée dans les citrons aide à ralentir la transformation des aliments. Vous vous sentirez rassasié plus longtemps et vous extrayez plus de nutriments de la nourriture que vous consommez si vous avez du citron dans votre système.
Le citron agit aussi comme une nourriture anionique et comme un diurétique naturel. Comme nourriture anionique, le citron aide vos flux digestifs naturels à faire leur travail plus efficacement. Ses propriétés diurétiques vous feront aller aux toilettes un peu plus souvent, mais cela ne sera pas inutile puisqu’à chaque fois cela permettra à votre corps d’évacuer les toxines qui pourraient persister. Ce sont deux des raisons qui donnent à l’eau citronnée sa réputation de favoriser la désintoxication. Additionnez tous ces bienfaits pour la santé à sa saveur et il n’y a dès lors aucune raison d’exclure le citron de votre consommation de thé.

3- LE GINGEMBRE
Le gingembre a beau ressembler à une racine noueuse, il regorge en fait de nutriments et de bienfaits pour la santé. Comme le miel, le gingembre possède des propriétés anti-oxydantes. Il y a plus de 25 différents types d’antioxydants dans la racine de gingembre. Ce large panel d’antioxydants est plus efficace pour la suppression des radicaux libres qu’un antioxydant travaillant seul. Si vous prenez en compte les antioxydants du miel et du citron, votre thé se sera transformé en superstar de la destruction des radicaux libres, riche en antioxydants.
Le gingérol est l’un des antioxydants du gingembre, mais il fournit aussi d’autres bienfaits pour la santé. Il possède entre autres des propriétés anti-inflammatoires. Tandis que les données sont toujours recueillies quant à l’impact des inflammations, il a tout de même été associé à l’arthrite, aux maladies cardio-vasculaires et aussi à la maladie d’Alzheimer.
Le gingembre peut également être utilisé contre les nausées, la constipation et les dérèglements gastro-intestinaux par la relaxation des muscles de votre ventre et permettant à la nourriture de traverser plus facilement votre système. Il est réputé pour soulager les règles douloureuses, ainsi que les douleurs musculaires et la fatigue qui suivent les séances de sport intensif. Comme beaucoup d’épices, la racine de gingembre est un remède efficace contre les refroidissements ou la grippe.

* Si vous ajoutez du miel, du citron et du gingembre à votre thé vert, vous êtes certain de bien commencer votre journée.

Si vous êtes adepte du régime paléo, ou tenant d’une sobriété heureuse, ou encore simplement curieux, voici quelques plantes sauvages que l’on a tout intérêt à cueillir. Apprenez à les reconnaître, leurs bénéfices santé et comment les utiliser en cuisine.
Saviez-vous que l’un des points communs entre les différentes régions du monde où l’on vit le plus longtemps en bonne santé est la consommation traditionnelle de plantes sauvages ?
Cela s'explique assez bien car elles possèdent toutes une densité nutritionnelle forte pour une densité calorique ridicule. 
Mais attention tout ce qui est sauvage n’est pas bon.
- La première mesure à prendre est donc de ne pas manger une plante qui n’a pas été identifiée à coup sûr.
- Deuxième conseil : cueillez les plantes le matin et le soir et évitez le plein soleil qui provoque un flétrissement plus rapide des plantes. Choisissez les parties tendres et nouvelles.
- Troisième recommandation : évitez de récolter les plantes près des grandes voies de circulation, des parcelles traitées avec des produits chimiques, des décharges publiques ou des eaux polluées. Enfin n'oubliez pas que comme les légumes, les plantes sauvages peuvent être souillées par des déjections animales ou la pollution atmosphérique. Elles doivent donc être bien nettoyées avant consommation.

1- LE CRESSON

Le cresson de fontaine aime comme son nom l’indique les lieux très humides, et de préférence les eaux claires non stagnantes (mais à faible courant). Ses tiges sont creuses et s’étalent au sol ou sur l’eau jusqu’à 2 mètre de long. Tout l’été, il fleurit en grappes blanches. 
Attention toutefois aux cueillettes dans la nature : le cresson de fontaine peut être le lieu de nidation d’un parasite, la Douve du foie, qui va provoquer chez l’homme une dispatose hépatique très embêtante à soigner. Il faut faire attention à ce que l’eau dans laquelle pousse le cresson ne se situe pas à proximité ou en aval d’animaux (ovins en particulier).
De toute façon vous trouverez plus facilement du cresson sur les étals des marchés même si sa production, en France, reste limitée.
Pourquoi en manger ?
Le cresson comme toutes les plantes à feuilles vert foncé est riche en antioxydants et vitamines, notamment en bêta-carotène. C’est une bonne source de vitamines C et K. Il renferme également du fer.
Plante de la famille des crucifères, il contient aussi des glucosinolates comme le brocoli ou le chou. Il pourrait donc aider à prévenir certains cancers.
En cuisine
Afin de conserver ses vitamines et propriétés nutritionnelles, il est préférable de consommer le cresson cru, en salade, ou légèrement cuit dans une petite quantité d’eau ou encore sauté (rapidement) dans un peu d’huile d’olive à la poêle.

2- LE POURPIER

Bien connu des jardiniers, le pourpier pousse à l’état sauvage dans les jardins. Il se reconnaît à ses feuilles ovales, courtes, luisantes, charnues qui émergent de tiges rouges très fermes.
Pourquoi en manger ?
Pour un bon équilibre des graisses : le pourpier est en effet connu pour sa bonne teneur en acide alpha-linolénique (ALA), un acide gras oméga-3 trouvé dans les végétaux. 100 grammes de pourpier frais apportent 300 à 400 mg d'acide alpha-linolénique soit environ 20% des besoinsquotidiens définis par LaNutrition.fr dans La Meilleure Façon de Manger
Très peu calorique, le pourpier possède en revanche une densité nutritionnelle élevée : c’est une bonne source de vitamine C (20 à 25 mg/100 g) et de bêta-carotène (1000 à 2000 µg/100 g) mais aussi de vitamine E (10 à 12 mg) potassium (442 mg/ 100 g), magnésium (77,5 mg/ 100 g), calcium (90 mg/100 g) et même glutathion (15 mg), le principal détoxifiant cellulaire..
En cuisine
Le plus souvent, le pourpier se consomme en salade. Mais on peut aussi le déguster cuit en potage, dans une omelette (en l’ajoutant en fin de cuisson), ou frit dans l’huile d’olive avec des tomates, de la féta et de l’ail. 
Il ne se conserve pas plus de 2 jours au réfrigérateur.

3- LE PISSENLIT
S’il y a une plante sauvage que tout le monde connaît c’est le pissenlit. Que ce soit ses feuilles très dentelées ou ses fleurs jaunes, on le reconnaît sans peine et on en trouve partout, en ville comme à la campagne. On peut le cueillir toute l'année mais les feuilles sont meilleures au printemps, juste avant la floraison.
Pourquoi en manger ?
Comme tous les végétaux à feuilles vertes, le pissenlit est riche en caroténoïdes, et notamment en lutéine et en zéaxanthine, deux pigments qui protègent les yeux de la cataracte et de la dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA). La feuille de pissenlit est traditionnellement utilisée contre la perte d’appétit ; elle est aussi très diurétique. Racines et feuilles stimuleraient le foie et la vésicule biliaire. Les lactones, qui donnent au pissenlit son goût amer, participeraient indirectement à la réponse immunitaire.
En cuisine
Les feuilles de pissenlit, amères, permettent de faire des salades originales, notamment mélangées avec d’autres pousses. Il faut les cueillir au printemps, dans un lieu non pollué. Veillez à bien les laver avant utilisation. Elles peuvent aussi être mises dans des soupes ou servir d'accompagnement avec d'autres légumes (comme la patate douce dont la saveur sucrée offre un contraste intéressant).
Les fleurs peuvent servir à fabriquer un miel vegan : lavez-les, hachez-les, mettez-les dans une casserole d’eau froide que vous faites bouillir. Une fois à ébullition, filtrez remettez à cuire en rajoutant du sucre.

4- L'ORTIE 


L’ortie est bien connue des promeneurs, à cause de ses propriétés urticantes : une fois qu’on l’a touchée sans le vouloir, on s’en souvient ! Cette herbe vivace très verte aux feuilles dentelées et poilues pousse dans les jardins comme aux bords des sous-bois.
Pourquoi en manger ?
L’ortie est connue comme source de fer et de folates. Elle contient aussi de la lutéine et de la zéaxanthine, deux caroténoïdes connus pour prévenir la cataracte et de la dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA).
En cuisine
L’ortie se consomme volontiers en soupe ou en tisane (de feuilles séchées). Son pouvoir urticant se perd par le séchage ou la cuisson. Il faut donc surtout faire attention au moment de la cueillette. On peut également en faire des pestos (on remplace le basilic par de l’ortie) ou des beurres. Pour cela, ôter les feuilles, les laver, les faire revenir avec du beurre. Laisser refroidir et rajouter des dés de beurre puis saler et mixer. Cuisinées avec du lait de coco, du gingembre ou du curry, les feuilles d'orties donne un ragoût succulent.

5- LE CYNORRHODON OU EGLANTIER

Plante commune des haies, fourrés et bois, l’églantier forme un faux-fruit arrondi appelé cynorrhodon, dont la paroi est charnue, rouge et lisse. Ce dernier contient des akènes jaunes poilus, les véritables fruits. Il contient aussi des poils irritants qui valent à l’églantier son nom commun de "poil-à-gratter" ou de "gratte-cul".
Pourquoi en manger ?
Pour la vitamine C. Le cynorrhodon est très riche en cette vitamine ainsi qu’en vitamine A. Notez cependant qu’une fois séchés, les fruits n’en contiennent quasiment plus.
En cuisine
Une fois blets (après les premières gelées), les faux-fruits offrent une pulpe onctueuse et acidulée. Une fois sucrée, cette pulpe est très bonne, c’est d’ailleurs pour cela qu’elle est utilisée pour faire de la confiture.
La pulpe, obtenue après filtration des poils et graines, peut remplacer la sauce tomate pour les fonds de pizzas, les pâtes. En décoction, les faux-fruits offrent une tisane fruitée et acidulée au goût agréable.

6- L'AIL DES OURS

Plante des sous-bois ou haies fraîches, des prés humides, l’ail des ours est aussi nommé ail sauvage. Son nom vient du fait qu’une forte odeur d’ail s’en dégage et c’est cette odeur qui permet de le différencier du muguet – toxique ! – auquel il ressemble beaucoup.
Pourquoi en manger ?
Parce qu’il est riche en vitamine C. Pour sa saveur délicate d’ail. Et pour varier les plaisirs.
En cuisine
Toutes les parties de l’ail des ours se consomment : feuilles, fleurs, boutons floraux. Ses feuilles sont notamment utilisées pour faire du pesto, mais elles peuvent également être consommées crues dans les salades (ou cuites, même si elles perdent une partie de leur goût à la cuisson).
Les fleurs décorent joliment les salades.

7- LE NOMBRIL DE VENUS

Le nombril de vénus doit son nom à la forme ombiliquée de sa feuille : arrondie avec comme un trou au centre. Il se reconnaît donc aisément. La feuille est très charnue.
Pourquoi en manger ?
Pour son goût essentiellement. Les feuilles de nombril de vénus est également utilisé en phytothérapie : en application locale pour accélérer la guérison des plaies par exemple.
En cuisine
Tendres, ses feuilles ont un goût un peu acidulé qu’il est bon d’ajouter dans une salade. Elles peuvent servir de canapés aussi à l’apéritif pour des pestos, des fromages frais et autres pâtés. Cuites, elles deviennent très amères.

Source: http://www.lanutrition.fr/

La choline est une substance peu connue, mais vitale.

Une nouvelle étude souligne l'importance de la choline, et les chercheurs annoncent qu’elle pourrait bientôt être recommandée à toutes les femmes enceintes, comme l’est déjà l'acide folique.
http://french.mercola.com/sites/articles/archive/2016/10/11/choline-grossesse.aspx?utm_source=facebook.com&utm_medium=referral&utm_content=facebookmercolafr_lead&utm_campaign=10112016_choline-grossesse​
La choline est connue depuis le milieu du XIX^e siècle et c'est un nutriment essentiel, généralement rangé dans la catégorie des Vitamines B. Chimiquement, c'est un alcool aminé synthétisé par l'action combinée de la vitamine B 12 et de l'acide folique par la méthionine, un acide aminé.
La choline est un constituant de base de toutes les cellules vivantes, indispensable à plusieurs processus chimiques du corps humain.
Elle est aussi un constituant de base des phosphatidylcholines aussi appelé lécithine, l'un des phospholipides garantissant l'intégrité des membranes cellulaires.
La choline est un précurseur de la bétaïne et de l'acétylcholine, neurotransmetteur notamment impliqué dans le système nerveux central qui résulte de la liaison entre la choline et l'acide acétique. La pénétration de choline dans le cerveau est dépendante de sa concentration plasmatique. Quand celle-ci augmente, sa concentration et celle d’acétylcholine augmentent dans le cerveau. Cette constatation a été à l’origine de divers essais de traitement de la maladie d’Alzheimer où existe une déficience en acétylcholine.
La choline est absorbée dans l'intestin et est excrété principalement dans l'urine. La choline prévient l'accumulation des graisses au niveau du foie et facilite le transfert de ceux-ci à l'intérieur même des cellules. Elle mélange les acides gras et l'acide phosphorique à l'intérieur du foie pour fabriquer la lécithine. Il est prouvé que la choline est essentielle à la santé du foie et des reins. Elle aide à régulariser et à améliorer le fonctionnement du foie et de la vésicule biliaire, en prévenant la formation de calculs biliaires. Elle a donc un rôle hépato-protecteur. La vitamine B7 (L’inositol), la méthionine, la vitamine B12, la vitamine B9 (l’acide folique) agissent comme la choline et renforcent son action. Il est important, pour un meilleur résultat, de se rappeler d'associer ensemble des vitamines du Groupe B .
La choline intervient dans la synthèse du facteur d’activation plaquettaire (PAF). Une déficience en choline pendant la gestation provoque dans la descendance des troubles de l’apprentissage pendant toute la vie, probablement par déficit induit en acétylcholine.

LA CHOLINE: FOIE ET COEUR EN BONNE SANTE ET GRAISSES ELIMINEES
1- L'une des deux grandes actions de la choline est son action sur le métabolisme des lipides.
Elle participe fortement à l'élimination des graisses en excès, notamment en éliminant le stockage dans les zones disgracieuses.
Mais aussi, et peut-être même surtout, la choline désengorge le foie de sa masse graisseuse en excès, permettant un renforcement de ses fonctions. Lorsque l'on sait que, selon Hulda Clark (qui a mis au point les puissantes cures de nettoyage), le nettoyage du foie est la mesure la plus importante pour l'amélioration de la santé... l'on peut aussi avoir foi dans ce qui le libère!
Or, si le taux de choline est trop bas, le métabolisme du foie souffre et les tissus graisseux ont alors tendance à s’accumuler, alors qu’à l’inverse une supplémentation de choline facilite la perte de poids: en une semaine, la choline permet de perdre deux fois plus de graisses corporelles.
Selon une étude, chez des personnes recevant une supplémentation quotidienne de choline durant 6 semaines, l'accumulation graisseuse hépatique se trouve réduite de 30 % par rapport aux sujets sous placebo.
L'on connait l'effet de la choline sur la perte de poids, mais l'on ne connaît pas exactement le mode d’action de la choline pour parvenir à cet appréciable résultat. Par contre, l'on sait qu’elle est également le précurseur d’un neurotransmetteur, l’acétylcholine, impliquée aussi bien dans la mémoire que dans le contrôle musculaire, ce qui veut dire que plus l'on sollicite ses muscles, plus l'on dégrade la choline, et donc plus les besoins de choline augmentent.
Une autre étude a mis en évidence son rôle anti-addiction (drogues, alcool, nourriture), ainsi qu'une nette amélioration des divers symptômes (vertiges, migraines, insomnies, dépression, pertes de mémoire,...). Cela est probablement un effet de la détoxication du foie.
De plus la choline est essentielle à la production d'une bile saine.
D’ailleurs, 3 allégations santé de l’EFSA, European Food Safety Authority, confirment ses propriétés bénéfiques :
- Elle soutient le foie. En effet, savez-vous qu’une carence en choline engendre une accumulation de graisses dans le foie ? Il en résulte ce que l’on appelle communément « le foie gras » ou en médecine, « une stéatose non alcoolique ». La choline permet une meilleure élimination des graisses et du cholestérol du foie, ainsi elle le soulage et le détoxifie ! Une supplémentation en choline est donc recommandée lors d’une surcharge graisseuse du foie et en cas de troubles occasionnés par un foie paresseux, cirrhoses et hépatites. Par ailleurs, la choline est nécessaire à la détoxication de l’alcool car elle réduit les dégâts provoqués au foie par la consommation régulière d’alcool.
- La choline, en collaboration avec la vitamine B6, la vitamine B12 et l’acide folique (vit. B9), contribue à la prévention des maladies cardiovasculaires en régulant le taux d’homocystéine dans le sang. L’homocystéine est un acide aminé fréquemment dosé lors des prises de sang car elle constitue un puissant indicateur de risque cardiovasculaire. Elle devient néfaste quand sa teneur est trop élevée. Ainsi, la choline en association avec les vitamines B citées ci-dessus, participent avec succès à abaisser le taux d’homocystéine, la haute pression artérielle parce qu’elles renforcent les parois affaiblies des capillaires et est donc recommandée en cas de palpitations cardiaques, étourdissements, maux de tête et/ou maux d’oreilles.
- Par ailleurs, la choline participe au métabolisme lipidique et empêche le stockage des graisses, notamment dans les zones disgracieuses (ventre, cuisses…) : une parfaite élimination du gras !

2- L'autre effet essentiel est la réduction des troubles du cerveau.
La choline est nécessaire pour la synthèse des phospholipides et de la sphingomyéline des membranes cellulaires. Elle est donc particulièrement importante pour les gaines de myéline des cellules nerveuses. La teneur en choline de la membrane est essentielle pour la fonction cellulaire, sa protection et sa flexibilité.En tant que précurseur du neurotransmetteur acétylcholine elle joue un rôle central dans le contrôle des muscles, la mémoire, le système nerveux et beaucoup d’autres fonctions.
Dans le cerveau, on note de plus bas niveaux d’acétylcholine en cas d’Alzheimer. Ainsi, la choline peut aider les gens qui souffrent d’Alzheimer ou d’autres formes de démence, en augmentant le niveau d’acétylcholine dans le cerveau nécessaire au stockage et au rappel de souvenirs dans le cerveau. La choline peut augmenter la mémorisation, surtout chez les personnes d’un certain âge.
Les lésions cholinergiques (les zones cholinergiques du cerveau sont celles qui fonctionnent avec l'acétylcholine, dont la choline est le précurseur) sont directement associés aux maladies neurologiques dégénératives. Ainsi l'activité neuroprotectrice puissante de la choline en fait un supplément de choix dans le traitement des déficits cognitifs chroniques associés au vieillissement, et un traitement d'appoint dans les maladies d'Alzheimer et de Parkinson.
Des tests ont aussi montré qu'une supplémentation en choline améliore les performances d'apprentissage et la mémoire.
La chercheuse Rhoda Au et son équipe du département de médecine de l'université de Boston ont réalisé une étude de longue haleine, observant l'alimentation de 1.400 adultes sur dix ans.
Les participants dont l'alimentation comportait du poisson contenant en quantité importante de la choline ont obtenu de meilleurs résultats aux tests de mémoire et seraient moins susceptibles de souffrir de problèmes mentaux comme la démence que ceux qui ne disposaient pas de choline dans leur régime alimentaire.
Une analyse de 12 essais cliniques menés par la Cochrane Collaboration, les chercheurs ont conclu que la choline améliore la mémoire, le comportement et l'impression clinique globale chez les personnes âgées souffrant de maladies neurologiques chroniques (alzheimer, parkinson,...). Plus généralement les recherches ont démontré qu'elle freine notablement la chute des capacités cérébrales liées à l'âge. Dans ce cadre il a aussi été montré qu'après un traitement suffisamment long, les effets bénéfiques constatés persistent encore longtemps.
Une autre étude portant sur un traitement par la choline pour deux cycles de 21 jours, à 237 patients souffrant de vieillissement du cerveau, a déterminé une amélioration statistiquement significative des paramètres cognitifs et comportementaux pris en considération: indépendance/vie autonome; relations humaines/vie sociale; intérêt et capacité d'attention; comportement individuel. Par conséquent la choline est confirmé comme un remède thérapeutique valable pour la guérison clinique, fonctionnelle et sociale de ces patients.
Témoignage sur le forum http://www.forum-melodie.fr/phpBB3/viewtopic.php?f=72&t=4578:
"J'ai eu des moments où le moral s'effondrait brusquement sans trop comprendre pourquoi, comme si je tombais dans un trou noir. Je sais que cela vient d'un problème de neurotransmetteurs. Et bien Choline + Inositol me sort{ent} de ces états de façon magique en 20 à 30 minutes"

APPORT NUTRITIONNEL
Jusqu’en 1998, il n’existait aucun apport nutritionnel recommandé pour ce nutriment. On considérait que les bactéries intestinales fournissaient suffisamment de choline pour pallier à un apport alimentaire insuffisant. D’ailleurs, contrairement aux vitamines, il n’y a pas de syndrome connu associé à une déficience aigüe en choline. En 1998, l’Institut de médecine a établi des apports nutritionnels suffisants: 425mg par jour pour les femmes et 550mg pour les hommes.

La choline est, comme vous l'aurez constaté, une vitamine extrêmement importante pour la bonne santé du corps et de l'esprit. Les sources alimentaires de choline mentionnées ci-dessus sont d'excellents moyens d'obtenir suffisamment de choline pour être en bonne santé, surtout si vous suivez un régime équilibré et que vous évitez les poisons de l'alimentation moderne : pesticides, viandes, cuisson, nourriture industrielle.
Mais il arrive que parfois, les sources alimentaires ne suffisent pas pour avoir suffisamment de choline.
Dans ces cas, il vaut mieux prendre un complément alimentaire de plusieurs composés contenant notamment de la choline tous les jours pour assister le corps à produire suffisamment de neurotransmetteurs essentiels, dopamine, sérotonine et acétylcholine en particulier, ainsi que pour stimuler la mémoire et les fonctions cognitives.
Vous trouverez mon coup de coeur au bas de cet article 

90% DES HUMAINS SONT CARENCES EN CHOLINE !
Une analyse des données de NHANES (2003-2004) montre que l’assimilation de choline par les adolescents, les homme, les femmes et les femmes enceintes est bien inférieure à la dose recommandée et que seuls 10%  ont un approvisionnement normal en choline (Jensen et al.,2007).
Pour les femmes, les compléments alimentaires constitués de cholines associés à un complexe de vitamines B sont largement recommandés, surtout pour les femmes qui souhaitent avoir un enfant. Les taux de vitamines B doivent être suffisants avant de tomber enceinte car ceux-ci sont très importants pour le développement optimal du fœtus, et notamment de son système nerveux.
Pendant la grossesse et l’allaitement, la choline et les vitamines B jouent un rôle crucial dans la formation du système nerveux du futur bébé et permettent ainsi de prévenir la spina bifida (malformation de la moelle épinière du bébé).
Durant la grossesse, certaines vitamines B permettent également la croissance des tissus maternels (placenta, seins, utérus).  Quant à la choline, elle garantit le développement optimal de l’enfant, aussi bien pendant la grossesse que lors de l’allaitement. En effet, elle est entre autre essentielle pour la synthèse du neurotransmetteur acétylcholine, qui joue un rôle central dans le contrôle des muscles, la mémoire, le système nerveux et bien d’autres encore, mais aussi pour la construction de la membrane cellulaire (phospholipide) pour assurer une bonne fonction des muscles et assurer la fluidité des membranes.
Un besoin accru de choline apparaît pendant la grossesse et l’allaitement parce que la choline joue un rôle central dans le développement de l’enfant avant et après la naissance. Le professeur Caudill a étudié les effets de la choline sur ledéveloppement du fœtus et a mis 3 fonctions en évidence : la choline comme constituant de base pour les membranes (phosphatidylcholine), pour la synthèse des neurotransmetteurs (acétylcholine) et comme modulateur de la sensibilité au stress chez les nouveau-nés (Miller 2012). Les réactions de stress du corps sont souvent transmises par l’hormone stéroïde cortisol. Caudill a observé dans ses recherches, qu’une augmentation de l’assimilation de la choline pendant la grossesse entraînait des niveaux de cortisol plus faibles chez les nouveau-nés. On suppose que le mécanisme par lequel la choline influence la production de cortisol joue le rôle de donneur de groupements méthyle. Caudill a constaté en outre qu’un plus grand apport de choline entraîne une augmentation de la méthylation de toute la séquence ADN dans le placenta, qui améliorevraisemblablement la fonction placentaire et la stabilité du génome. D’autres chercheurs ont observé unediminution de l’angoisse chez les enfants, une meilleure capacité d’apprentissage et de mémoire et un risque plus faible de maladies liées au stress comme l’hypertonie. Le manque de choline par contre augmente entre autre le risque de défaut du tube neural (Shaw et al., 2004)

LES AUTRES VERTUS DE LA CHOLINE
- La choline est très utile en prévention des risques cardio-vasculaires, car elle régule l'homocystéine, un acide aminé provenant de l'alimentation et dont l'excès est dangereux (souvent du à une consommation d'alcool régulière ou à une carence en vitamines B).
En 1992, des chercheurs de l'Université Harvard ont montré que les hommes qui présentent un taux d'homocystéine sanguin de 12% plus élevé que la moyenne, ont un risque de 3,4 fois plus grand de faire une crise cardiaque.
De plus l’acétylcholine intervient sur le cœur les vaisseaux: elle ralentit le cœur, dilate les artérioles, fait baisser la tension artérielle.
- Une étude menée par le "National Institutes of Health" a montré qu'une bonne supplémentation en choline pouvait réduire d'environ 40% le risque de cancer du sein.
- Elle est particulièrement recommandée pour les femmes enceintes ou qui allaitent, jouant un rôle très important dans le développement du cerveau du fœtus et du nourrisson (des tests chez le rat ont montré qu'une déficience en choline pendant la gestation provoque dans la descendance des troubles de l'apprentissage pendant toute la vie).
- Elle permet une réduction de la fréquence et de la violence des crises d'asthme.
- En tant que précurseur de l'acétylcholine (un neurotransmetteur qui commande la contraction musculaire), la choline joue un rôle fondamental pour la force et pour l'endurance.
-  La choline aide à dissoudre les graisses et le cholestérol,
- Elle traite l'artériosclérose et le durcissement des artères,
- Elle favorise la prévention des maladies cardio-vasculaires,
- Elle soulage les palpitations cardiaques, étourdissements, maux de tête, maux d'oreilles.
- Elle est utilisée pour soigner les foies surchargés en graisse ou les troubles occasionnés par un foie paresseux, les cirrhoses du foie et les hépatites.
- Elle répare les dégâts dus à un rein malade par des hémorragies et des inflammations.
- Elle corrige les troubles visuels tels que le glaucome.
- Elle ralentit l’évolution de la maladie d’Alzheimer et la démence.
- Elle diminue la fréquence et l'intensité des crises d'asthme.
- Elle améliore les performances dans les sports d'endurance.
- Elle est bénéfique pour les gens qui souffrent d'insomnie, de troubles visuels et d'un afflux sanguin au niveau des yeux (hypertension oculaire).

CHOLINE ET SECHE
La choline doit être apportée en complément alimentaire avec d'auyytres principes qui agissent en synergie pendant la sèche pour aider à la perte de gras, réduire le catabolisme musculaire et améliorer les performances pour vos entraînements de musculation.
Il existe de nombreux compléments pour aider à la perte de masse grasse, comme par exemple la choline et l'inositol, qui sont un duo utilisé dans ce but par de nombreux pratiquants de musculation. Ils vont avoir pour rôle d'améliorer la perte de masse grasse pendant la sèche, mais également de réduire le catabolisme (destruction du muscle), d'améliorer la performance et de réduire la fatigue musculaire.
Il s'avère que ce complément est également bon pour la santé, notamment du cerveau et du foie, et que les taux de choline et d'inositol sont réduits chez les sportifs. En plus de leurs propriétés lipotrophiques il s'agit donc d'un complément alimentaire santé.
Chez le sportif, un manque de choline et d'inositol est commun, car juste après un effort, les taux chutent fortement. 
Au régime de sèche, avec la restriction calorique, ce déficit augmente de façon notable, il convient donc d'augmenter la consommation de ces deux éléments en se complémentant pendant la sèche.
En effet la choline est un constituant d'un neurotransmetteur, et sert donc à la contraction musculaire. Donc un déficit de choline peut réduire votre force. De plus, un manque de choline entraîne également une mort des cellules, du fait de son importance dans la conservation de l'intégrité des membranes cellulaires. Le catabolisme augmente fortement en cas de carence, et cela est encore plus accentué par la restriction calorique due à la sèche

CHOLINE TOP CHOIX   ICI 

Sources:

1. Fiche choline sur www.passeportsante.net
2. The relation of dietary choline to cognitive performance and white-matter hyperintensity in the Framingham Offspring Cohor
3. Zeisel SH, da Costa KA. Choline: an essential nutrient for public health. Nutr Rev. 2009 Nov;67(11):615-23. Review. PubMed PMID: 19906248; PubMed Central PMCID: PMC2782876. (texte complet gratuit)

QUAND LE FOIE VA.....TOUT VA !
Le foie est l’acteur principal du métabolisme, son mauvais fonctionnement se manifeste toujours de manière indirecte : troubles digestifs, crise d’asthme, fatigue chronique, manque d’énergie, maux de tête, mauvaise circulation, lenteur des réflexes. Un vieil adage populaire dit : " Quand le foie va, tout va ! "La particularité du "foie gras" est qu’il ne présente généralement pas de symptômes évidents ou caractéristiques, ce qui peut parfois aboutir à des confusions avec d’autres maladies ou indispositions.

Dans le cas d’une aggravation du trouble, les signes qui alertent sont les suivants:
• L’anxiété durant l’après-midi
• La fibromyalgie
• La graisse abdominale
• L’acide urique, le cholestérol et les triglycérides élevés
• La chute des cheveux
• L’acné
• Les verrues dans le cou et les aisselles
• L’apnée du sommeil (ronflements)
• La fatigue générale
• La perte de l’appétit
• les difficultés à perdre du poids 
• Les nausées
• La difficulté à se concentrer

SOLUTIONS
Faites une cure detox d’Aloe vera. Boire de l’Aloe vera est une excellente cure de nettoyage pour le foie, les reins et l’organisme. Une cure d’Aloe vera pour le changement de saison vous aidera à retrouver le tonus, pour avoir un organisme sain et léger, une bonne mine et de beaux cheveux.
En effet, l’Aloe vera possède de nombreuses propriétés, mais saviez-vous que l’Aloe vera active l’irrigation sanguine, la circulation lymphatique, les fonctions rénales, hépatiques et biliaires ? 
En effet, l’Aloe vera est un aliment "détox", c’est-à-dire détoxifiant pour l’organisme. 

Ma thématique aujourd’hui est consacrée à la détox de notre organisme pour vous aider à nettoyer votre corps -toujours- de façon naturelle, sans avoir recours à des molécules chimiques.

Pourquoi détoxifier votre organisme des toxines et faire une cure de nettoyage pour le foie ?
Sans aucun doute, si l’on veut maintenir une bonne santé globale ainsi qu’une bonne digestion, les toxines sont nuisibles à la santé.
Il faut donc éliminer les toxines de notre organisme en faisant une cure de détox. 

• Un excès de toxines peut produire certains symptômes comme: la constipation, les gonflements gastriques, la mauvaise digestion, la flatulence, la fatigue, la prise de poids, l’excès de mucus, le manque de concentration, les maux de tête, les problèmes de peau, des troubles de mémoire, la dépression, les odeurs corporelles, la mauvaise haleine, Crampes musculaires, Tendinites, Problème de vue, problème de menstruations, céphalées....

• Le foie et les reins sont des organes très sophistiqués de notre corps. Ils sont confrontés de nos jours à une surabondance de toxines auxquelles ils sont souvent incapables de faire face. ​
• Les autres voies d’élimination sont les intestins, la peau, les poumons et le système lymphatique. Lorsque le corps fonctionne bien et n’est pas surchargé de toxines, le sang arrive à les transporter vers le foie qui les dégrade à l’aide d’enzymes, les rendant ainsi inoffensives ou hydrosolubles (soluble dans l’eau) afin de les éliminer via l’urine ou les selles.
• Néanmoins, ce système a une capacité limitée car il a été conçu pour les toxines "naturelles", et notre corps ne sait pas comment éliminer les toxines modernes. Elles peuvent s’accumuler dans l’organisme jusqu’à des niveaux nocifs ou se transformer en substances inconnues qui peuvent gêner le métabolisme normal.
• Cure détox : offrez à votre organisme un bon nettoyage, 
• Une alimentation trop riche, un mode de vie sédentaire et la pollution sont autant de facteurs qui produisent des toxines, et s’accumulent dans votre corps et le fragilise.
• Si vous vous sentez fatigué, si vous manquez d’entrain et de concentration, si vous avez parfois du mal à dormir, si vous avez des petits boutons ou des poches sous les yeux, c’est que vous devriez détoxifier votre organisme.
• Le foie est surement l’organe qui travaille le plus durement, car l’une de ses tâches consiste à détoxifier et éliminer toutes ces toxines, alors donnez lui l’attention qui mérite. 
• Stimuler le foie
• Le foie constitue un organe prioritaire dans le processus de détoxication. Car si ses fonctions sont multiples, il est surtout chargé d’éliminer les déchets et de neutraliser les toxines en circulation dans l’organisme. L’Aloe vera, un aliment détox, vous aidera à éliminer les toxines du corps.

Évitant l’absorption de nouvelles toxines, s’il est nécessaire de nettoyer le foie et les reins, il est aussi important de leur accorder un peu de repos en évitant l’absorption de nouvelles toxines. Évitez pendant quelques jours de consommer de la viande, du café, du chocolat, sucre, mayonnaise, de l’alcool, du pain, du lait, aliments frits, excès de sel… Ces aliments demandent au corps davantage d’effort pour être digérés.
Mangez des fruits et des légumes, crus ou cuits, associés à du poisson, des céréales, du riz Basmati pour expulser les toxines. Les légumes à saveur amère, comme par exemple l'endive, la salade de pissenlit, l'artichaut sont excellents pour les reins et le foie.
Pour stimuler le foie, Jane Scrivner, auteur de “Détox, mode d’emploi” (Marabout, 2001), conseille de commencer sa journée en buvant un jus de citron frais mélangé à de l’eau chaude.

Transpirer
Faites des bains chauds aux sels pour transpirer activer le processus de détoxication du corps et éliminer les toxines ! Les sels Redbains sont élaborés avec des huiles essentielle spécifiques pour créer l’un des élixirs de bain les plus relaxants disponible sur le marché actuellement.

Du mouvement pour activer la circulation
L’activité physique, et donc le mouvement, constitue le meilleur moyen d’activer la circulation sanguine. Il contribue à l’élimination des toxines via les poumons (respiration) et la transpiration et l’exercice profite au système lymphatique. A la différence du sang, la lymphe ne dispose pas d’une pompe qui la propulse dans l’organisme, sa circulation ne repose donc que sur les mouvements du corps. Vous n’avez pas le choix bougez trente minutes par jour !

Illuminer la peau
Si la peau prend le relais d’un foie paresseux et finit par servir de décharge au trop-plein de déchets accumulés dans le sang, essayez l’Aloe vera en interne (boisson) et en externe (crème de gommage tous les 4 à 7 jours) pour faciliter l’élimination des toxines. Votre peau sera plus pure et plus lumineuse. A essayer en cas d’acné, souvent lié à une paresse intestinale.

Lorsque le foie et les reins sont trop sollicités, les déchets s’accumulent dans le sang et c’est la peau qui trinque. Ces toxines produisent des radicaux libres qui accélèrent le vieillissement de la peau, et empêchent une bonne circulation sanguine, garante d’une peau douce, ferme et lumineuse.
L’Aloe vera vous aidera à éliminer les cellules mortes et les toxines de votre peau.
Ne pas négliger la relaxation et le repos. Le foie est très sensible au stress et à la fatigue.
Pour faire le ménage dans votre corps et suivre notre programme de  désintoxication, contactez-moi.

L'ALOE VERA & MOI .....1 HISTOIRE D'AMOUR de 36 ANS MAINTENANT
N'hésitez pas à me contacter pour recevoir des conseils personnalisés
Prix super abordable
https://wbo.verway.ch/home/shop/58270378

Un coach est un partenaire, professionnel dans son domaine. Il vous aide à réaliser votre projet, précisément là, ou vous échoueriez seul.
Le coach cerne vos besoins, évalue votre motivation et mesure vos envies afin de vous établir votre programme . 
Fort de son expérience, il vous apporte un suivi régulier et un soutien permanent afin que vous puissiez atteindre votre but dans des conditions optimales

Afin de vous sentir bien et satisfait, c'est mieux de manger de grande quantité de fruits car ils se digèrent très rapidement et apaisent la faim durant plusieurs heures. La vraie faim est d'abord ressenti dans la gorge, c'est comme lorsqu'on a soif mais un peu plus bas dans la gorge.

Contrairement à ce que les gens peuvent penser, la faim n'est pas ressentie dans l'estomac. La sensation est ressentie dans le fond de la gorge et il n'y a pas d'urgence, le corps sait qu'il a des réserves. Vous devriez toujours vous sentir bien dans votre corps. La sensation ressentie dans l'estomac est causée car les muscles des parois de l'estomac qui se resserrent après avoir fait son travail de digestion.

Avoir une nutrition saine et thérapeutique, cela signifie consommer une variété d’aliments adaptés à vos propres besoins pour vous sentir bien et rester en bonne santé. Cela veut aussi dire avoir une vision globale de l’alimentation. Hippocrate, médecin grec de l’Antiquité avait affirmé la primauté de la nutrition dans la santé : "Que ton alimentation soit ta première médecine".
Aujourd’hui, les rythmes de vie accélérés de nos sociétés occidentales incitent à nous éloigner d’une nutrition saine : nous consommons une nourriture rapide, réchauffée au micro-ondes ou déjà préparée et prête à l’emploi. On y retrouve des mauvaises graisses, beaucoup de sucres, sel, adjuvants et colorants, pesticides, etc. Cette pollution alimentaire augmente le taux de certaines pathologies dans nos populations (obésités, diabètes, anorexies, boulimies, cancers, dépressions, maladies d’Alzheimer et Parkinson, troubles cardio-vasculaires, troubles gastriques, etc.)

GO!
Prenez conscience de ce que vous mangez! C’est ainsi que vous serez en mesure d’effectuer une transition lente, stable et définitive vers une alimentation saine convenant à vos envies, votre éthique, votre organisme et votre mode de vie. Le premier choix est de vous informer et de vous faire conseiller par des professionnels.

NUTRITION SAINE = 1 DEMARCHE GLOBALE 
La nutrition saine et thérapeutique est une démarche globale qui commence par une analyse exhaustive de votre hygiène de vie et votre état de santé. Ensuite, un programme alimentaire sera construit en fonction de vos attentes. C’est ce que l’on nomme aussi : thérapie nutritionnelle. Tout cela est fait avec une démarche en naturopathie.
Ainsi, que cela soit en prévention, pour perdre du poids ou pour des problèmes de santé, ou par plaisir de découvrir de nouvelles saveurs, nous pouvons retravailler votre hygiène alimentaire pour optimiser l’ensemble de vos processus de guérison.
Découvrez sans attendre les 4 programmes de nutrition saine et thérapeutique que je vous propose.
Ce sont des programme sains et gourmands sur 16 semaines pour modifier votre silhouette et retrouver votre poids de forme.
Je serai votre coach et je travaillerai avec vous  pour vous aider à effectuer une transition lente, stable et définitive vers une alimentation saine et thérapeutique.

LES BENEFICES
- Amélioration de l’état de santé
- Amélioration de la digestion et du transit
- Perte de poids
- Regain de vitalité
- Réduction des processus inflammatoires
- Meilleure connaissance de son alimentation

UNE DEMARCHE VERS LE BIEN ÊTRE

Dans une monde caractérisé par la diversité, scientifiques, chercheurs et penseurs s'accordent à définir la vie comme une circulation d'énergie. 
De notre 1er cri à notre dernier soupir, notre organisme s'attache en permanence à transformer l'énergie puisée dans les aliments en chaleur, en mouvements, en émotions, en pensée, et en activité. 
En consommant des produits frais et non transformés, nous nous rapprochons de la source même de l'énergie vitale! 
Une alimentation naturelle et énergétique au quotidien est un investissement à long terme, qui permet de conserver durablement un corps sain!

Amaranthus vient du nom de cette plante en grec ancien, ἀμάραντος, "amarante ou immortelle", nom formé du préfixe privatifa-, "sans", sur le verbe qui signifie "flétrir, se faner" : en effet, l'amarante a la réputation de ne pas se faner, et pour cette raison, représente un symbole de l’immortalité. Certaines espèces sont d'ailleurs utilisées dans les bouquets secs.

De la famille des amarantacées, la plante d’amarante peut mesurer jusqu’à 3 mètres de haut. Elle possède de nombreuses fleurs teintées de rouge qui poussent en épis dressés ou retombants. Ces fleurs contiennent des petites graines utilisées dans la production de céréales, farines, confiseries traditionnelles et autres produits alimentaires.

HISTOIRE
Sa richesse en protéines fit de l’amarante l’un des principaux aliments de la culture Maya avec le maïs, le haricot et la chaya. Les Mayas faisaient bouillir les feuilles de la plante d’amarante, très riches en fer. Il y a environ 500 ans, l’amarante (amaranto en espagnol) était même reconnue comme un aliment des dieux, utilisé dans des rites religieux… ce qui a ensuite conduit à son éradication à l’époque des Conquistadores espagnols, soucieux de réprimer les offices religieux aztèques.
Depuis plusieurs millénaires, les graines ont été consommées grillées (comme le pop-corn) ou sous forme de farine tandis que les feuilles étaient cuisinées comme légumes verts.
Ainsi que l'explique D. Guillet (2002, p. 373) : « La culture de l'Amaranthe fut à son apogée durant l'Empire aztèque. Pour le peuple aztèque, l'Amaranthe possédait une valeur nutritionnelle, thérapeutique et rituelle. »
Après la conquête espagnole du Mexique, sa culture fut interdite car elle servait dans divers offices religieux aztèques. Du fait de cette interdiction et de la violente répression qui sévit durant plusieurs siècles à l'encontre des jardiniers qui continuaient à cultiver cette plante, l'Amaranthe a, depuis le xx^e siècle, presque totalement disparu de l'alimentation mexicaine, alors même qu'elle entrait dans la constitution de très nombreux plats aztèques (tamales, tortillas, sauces et boissons). L'utilisation traditionnelle de graines d'amarante dans la confection de têtes de mort en sucre pour le jour des morts perdure toutefois.
Après un retour tardif en grâce, aujourd’hui, c’est surtout la graine d’amarante qui est consommée au Mexique, sous forme de confiserie ou en tant que céréale que l’on trouve facilement au supermarché à un prix très abordable, au même titre que le muesli ou le flocon d’avoine.

PROPRIETES ET BIENFAITS DE L'AMARANTE: "le meilleur aliment d’origine végétale"
L’amarante est très riche en protéines, en fer et en calcium. Elle est excellente en prévention contre le diabète. Elle possède aussi de nombreuses autres vertus, à tel point que l’Académie Nationale des Sciences des États-Unis a désigné l’amarante comme le "meilleur aliment d’origine végétale pour la consommation humaine"… rien que ça.
- Pour la tête…
Selon Manuel Soriano, un scientifique de l’Institut de Chimie de la UNAM au Mexique, l’amarante contient un acide aminé à haute valeur ajoutée biologique qui agit comme stimulant sur le cerveau, et s’avère donc utile aux personnes souffrant de dépression. Un aliment sain, bon et qui permet de lutter contre l’un des maux de notre siècle. L’amarante vous redonne le sourire !
Riche en lysine, l’amarante permet de conserver une bonne mémoire et de développer ses capacités cérébrales. A ce titre, l’amarante est donc un aliment excellent à consommer, et ce à tout âge ! L’amarante est même recommandée pour les personnes atteintes d’autisme.
- Pour le corps 
Sans gluten : à l’heure où l’on entend si souvent parler des régimes sans gluten, l’amarante est un allié de poids. En effet, elle ne contient pas de gluten et constitue donc un excellent aliment dans ce type de régime.
L’amarante est aussi précieuse pour lutter contre le mauvais cholestérol. En effet, elle est une céréale peu riche en lipides, mais qui reste une excellente source de carbohydrates.
- Contre le cancer du colon, l’ostéoporose, l’hypertension…
De récentes études scientifiques menées par l’Institut Polytechnique National du Mexique (IPN) ont démontré qu’une gélatine très riche en fibres élaborée à partir d’amarante, de nopal et de farine de brocoli permettait de lutter contre le cancer du colon.
L’amarante a bien d’autres vertus : elle s’avère idéale pour lutter contre l’ostéoporose de par sa teneur en calcium, contre l’obésité car peu riche en lipides, mais encore l’hypertension artérielle, la constipation, la diarrhée, l’insuffisance rénale chronique et les douleurs musculaires.
Notez aussi que l’amarante est aussi riche en acide folique et s’avère comme un apport nutritionnel de choix en période de grossesse.
- Importante source de protéine
- Contient de la lysine
- Prévient l’arrivée des cheveux blancs
- Bon pour le cœur
- Riche Calcium
- Riche en minéraux et antioxydants
- Aide à maintenir un poids stable
- Améliore la vue
- Aide à la digestion
 

EST-ELLE AUSSI INTERESSANTE QUE LE QUINOA ?
Quinoa et amarante ont de nombreux points communs : richesse en protéines de qualité, absence de gluten , bonne teneur en minéraux variés ( magnésium , fer, calcium , zinc... ).  "L 'amarante est un peu plus riche en fibres (10 %), qui sont  importantes pour le bon fonctionnement du transit, la régulation de la glycémie (taux de sucre sanguin) et la prévention des cancers colorectaux".... Mais côté pratique, c'est le quinoa qui l'emporte, car sa cuisson est plus rapide.

COMMENT CUISINER LES GRAINES D'AMARANTE?
Toutes petites, les graines se cuisent pendant 20 à 30 minutes dans deux fois leur volume d'eau. La texture, un peu collante, n'étant pas au goût de tous, on peut les glisser dans des gratins, des galettes, des flans... Plus fun : les chauffer dans une poêle à couvert pour les faire éclater et réaliser du "pop-corn". La farine, elle, peut remplacer 25 % de la farine de blé dans les gâteaux et leur donner du moelleux. Associée à d'autres farines (riz, maïs), elle permet de confectionner des pains et des biscuits sans gluten.
Quant aux flocons, ils permettent de préparer porridges et mueslis.

Mes chères cellules, Je vous ai réunies aujourd'hui pour vous dire que nous allons désormais changer de trajectoire.

Car jusqu'ici, nous nous sommes laissé aller à suivre un programme désastreux : Il s'agissait de rester fidèle à la mémoire de nos ancêtres et de prendre un petit peu de leurs maladies, un petit peu de leurs faiblesses, un petit peu de leurs émotions, un petit peu de leurs souffrances, un petit peu de leurs limitations.

Il eût paru indigne de s'octroyer une vie sans limites et dans le bonheur absolu alors que tous ces gens grâce auxquels nous détenons la vie avaient souffert, transpiré, vécu tant de manques avant de nous transmettre ce bien si précieux " la vie " !

Toutes ces vies antérieures dont nous avons ramené des programmes, des mémoires, de la culpabilité, des limitations, des handicaps, qu'il s'agisse d'une banale myopie ou de maladies
bien plus graves physiques et psychiques, voire mentales.

Sans compter avec les entités qui partagent nos vies.
Nous faisons parfois un long bout de chemin avec elles avant de pouvoir nous en défaire, et nous faisons nôtres tous leurs fonctionnements négatifs.

Il ne faut pas oublier les difficultés dans lesquelles nous avons baigné depuis la vie intra utérine : les émotions irrémédiables vécues par notre maman avant et pendant la conception, soit nous concernant directement, soit concernant sa relation avec des tiers, les événements plus ou moins douloureux qui ont nourri cette période de sa vie.

Et que dire de la façon parfois désastreuse avec laquelle nous avons géré les émotions de cette vie, et tout ce que nous avons accumulé personnellement de colères, haines, angoisses, chagrins, culpabilités, et peurs.

Si je vous ai réunies aujourd'hui, mes chères cellules, c'est pour vous dire que nous avons les moyens de changer ces données.
Nous allons mettre en route le programme annulation pour chacun des points précités.

A partir d'aujourd'hui chaque cellule est investie du pouvoir d'annuler tout programme négatif lui appartenant en propre ou appartenant aux générations précédentes.

Chaque cellule a déjà aussi reçu les informations positives contraires aux programmes négatifs.

Il est demandé à chacune de se repasser entièrement le film contenu dans sa mémoire, d'annuler le programme négatif et de recréer un programme de santé absolue et de joie intégrale.

CHAQUE CELLULE CRÉE MAINTENANT LE BIEN-ÊTRE.

Vous en êtes toutes capables.

Il suffit de vous faire confiance et de recréer le programme de base que toutes vous avez en mémoire, je vous le répète.

Aucun échec n'est possible.

Chaque cellule recrée maintenant un programme de perfection et de jeunesse.

Chacune de vous va retourner maintenant au moment où toute trace de dysfonctionnement ou de maladie était encore absente.

On y retourne maintenant ; c'est très bien.

On se réapproprie le message de perfection ; c'est très bien...

Ce schéma devient désormais la réalité de chaque cellule.

Chacune de vous va maintenant repartir avec ces nouvelles injonctions.

Soit le travail est déjà fait, soit il est en route et va se concrétiser, devenir la réalité, dans les jours, les semaines ou les quelques mois qui suivent, pour celles des cellules qui ont besoin d'un temps d'intégration plus long.

Je vous remercie de votre écoute, mes chères cellules et de l'excellent travail que vous avez ou que vous allez fournir dans un très court délai…

Source: Mary Lequin, thérapeute en service de soins holistiques (France)

Il est clair que l’alimentation ne fait pas tout pour notre santé et notre forme. Il y a l’exercice physique, le bien-être mental et encore bien d’autres composants qui agissent sur notre santé.
Il n’en reste pas moins prouvé par de nombreuses études que notre alimentation a un impact considérable sur notre santé.
Découvrez donc

Boostez Votre ENERGIE
Grâce À
L'ALIMENTATION

Il y a pour moi une phrase qui résume parfaitement l’objectif de cet ouvrage :
“Il faut manger pour vivre et non vivre pour manger.”

Je rajouterais même : "Il faut BIEN manger pour BIEN vivre".

Se nourrir est un besoin essentiel de notre organisme, et donc, autant l’accompagner de plaisir et de la sensation de se faire du bien.
La vie actuelle a changé drastiquement nos habitudes. Avant, on prenait le temps de manger, de préparer des petits plats, de manger en famille, etc.
Maintenant, tout doit être fait pour hier, on ne prend plus le temps de cuisiner, on prend son petit-déjeuner en quatrième vitesse (quand on le prend).

Vous vous retrouvez donc fatigué, sans énergie, et chaque jour, votre état empire...

Alors qu'il existe des solutions très simples à mettre en place, pour avoir desrésultats rapides, sans médicaments, ni compléments alimentaires chimiques, simplement en changeant quelques habitudes!

Découvrez dans cet ouvrage:

	La première chose à faire avant toute autre pour retrouver votre énergie
	La deuxième recommandation très importante
	Quelle est cette excellente façon de maigrir?
	Comment nous nourrissent nos aliments
	Les types de nutriments nous apportent les aliments
	Quels aliments choisir pour être en pleine forme ?
	Les fruits
	Les légumes et légumineuses
	Les plantes
	Les boissons
	En encore bien d'autres conseils pratiques...

Donc, je vous le recommande, Cliquez sur le bouton de commande ci- dessous DÈS MAINTENANT et retrouvez votre DYNAMISME grâce à L'Alimentation,
VOUS LE MERITEZ

Retrouvez d'autres recettes Minceur & Saveurs ici 

C’est dans l’eau qu’est apparue la vie sur notre planète, il y a environ 3 milliards d’années. Ces premiers organismes, qui n’étaient constitués que d’une seule cellule, sont les lointains ancêtres de tous les êtres vivants actuels. Ensuite, la vie s’est développée dans l’eau pendant plus de 2 milliards d’années (les premiers animaux terrestres ne sont apparus qu'il y a 400 millions d'années).
L’eau est la vie : 
"L’eau n’est pas nécessaire à la vie, l’eau est la vie "Saint-Exupéry. 
L’eau est à l’origine de la vie et permet le maintien de la vie. Sur terre, la vie peut se développer sans oxygène, sans lumière (dans les grands fonds des océans), mais pas sans eau. 
L’être humain est capable de rester en vie 1 mois sans manger, mais seulement 3 jours sans boire. 
Il existe un autre élément tout aussi important, sans lequel la vie n’existerait pas, ceux sont les énergies cosmiques .
Certains chercheurs disent que la vie est née de la rencontre entre les énergies cosmiques, une goutte d’eau et un grain de silice.
C’est le Docteur japonais Masaru EMOTO, diplômé de médecine alternative et auteur de plusieurs ouvrages sur l’eau, qui a mis en évidence qu'en "informant" de l'eau, il obtenait différents types de cristaux. Par exemple, en écrivant sur un bocal "AMOUR", il obtient des cristaux harmonieux tandis que ceux obtenus avec "HAINE" sont plus déstructurés et expriment ce que contient le mot".  
L'eau a gardé son importance en tant que constituant essentiel du corps humain, de par ses rôles nombreux dans le fonctionnement de l'organisme et parce qu'elle est l'élément essentiel en matière d'hygiène et de remèdes.
Nous avons la chance d’avoir de l'eau à profusion qui coule de notre robinet et nous permet d’être en meilleure santé. Que ce soit pour le maintien de la température du corps, pour l’absorption et le transport des nutriments, l’élimination des toxines et des déchets ou assurer l’hydratation de la peau, l’ensemble de notre corps a besoin d’eau pour fonctionner. 

D’AUTRES BIENFAITS DE L'EAU
- L’eau contient une multitude d’éléments, notamment des sels minéraux pris au contact des roches et des oligo-éléments nécessaires au métabolisme et au fonctionnement du corps humain.
- Stabilise le volume du sang et du liquide lymphatique dans le corps;
- Lubrifie les articulations et les yeux pour s’assurer de leur bon fonctionnement;
- Optimise le bon fonctionnement du cerveau :lorsque vous avez mal à la tête, buvez un grand verre d’eau avant d’avoir recours aux médicaments, vous pourriez être surpris(e)
- Facilite la digestion et le transit intestinal;
- Procure une sensation d’estomac plein et peut aider au maintien d’un poids santé
- L’eau circule dans notre corps en suivant un cycle ininterrompu. Elle assure de multiple fonctions dans le corps:
-  La mauvaise qualité de l’eau ainsi que le manque d’hygiène, provoquent des maladies. .

Nous sommes tous déshydratés, même dans nos pays où nous ne manquons pas d’eau de boisson (l’eau du réseau, les eaux en bouteille).  
- La première raison : nous buvons tout et souvent déséquilibré (thé, tisane, café, bière, vin, alcool, soda, etc.) mais peu d’eau pure, or seule l’eau sans adjonction est capable d’assurer toutes les fonctions que nous avons vu dans le métabolisme cellulaire. Quand l’eau est associée avec d’autres éléments, elle ne peut pas remplir son rôle d’élimination. 
- La seconde raison : la qualité de nos eaux n’est pas compatible avec notre métabolisme. 
- La troisième raison : nous ne savons pas quand, comment et en quelle quantité consommer l’eau. 
Un scientifique, le Docteur Ferydoon BATMANGHELIDJ a découvert que le manque d'eau dans le corps, ou déshydratation chronique, était la cause de bon nombre de maladies dégénératives ou de civilisation comme l'asthme, les allergies, l'hypertension, la surcharge pondérale, voire même de certains troubles psychiques et émotionnels comme la dépression.
Son livre "Votre corps réclame de l'eau - Effets méconnus de la déshydratation"(parution juin 2012 – édition jouvence) est issu des ses recherches sur les vertus thérapeutiques de l'eau.
Il nous explique l'effet dévastateur de la déshydratation sur le corps et nous indique comment utiliser l'eau pour y pallier.
Savoir comment, combien et quand boire de l'eau permet d'éviter certains traitements médicamenteux lourds et coûteux. 

QUELLE EST LA QUANTITE NECESSAIRE ?
Il est idéal de boire entre 1,5 litre à 2 litres d’eau par jour afin de s’assurer d’une détoxication du système, mais aussi, pour contrôler votre appétit.
La majorité des gens ne ressentent pas la soif avant d’avant d’avoir la bouche sèche et règle générale, c'est que nous êtes déshydratés et un manque d’énergie peut se fait sentir.
On dit aussi que la bonne dose pour chaque personne est de divisé son poids de la façon suivante: s'il est calculé en livres, vous le divisé par 16 ....S'il est calculé en kgs, vous le divisé en 7 et vous obtenez le nombre de verres que vous devez boire chaque jour 
Quelques astuces pour vous assurer de boire cette quantité ?
- Remplissez un contenant d’un litre que vous gardez à portée de main afin de prendre quelques gorgées ici et là
- Pendant les repas, assurez-vous de toujours avoir un verre d’eau bien rempli;
- Optez pour une tisane au lieu du café qui déshydrate....Buvez surtout ce super thé ( révélation dans quelques jours) 
- Ajoutez à votre eau des fruits frais ou congelés comme des agrumes, des pommes ou du melon, des légumes comme du concombre ou des courgettes, ou des herbes fraîches comme de la menthe et du basilic pour donner y donner une saveur différente; 
- Laissez tremper une cuillère à thé de graines de chia dans votre verre d’eau pendant quelques minutes et filtrez-le à l’aide d’un tamis pour en retirer les bénéfices;
- Débuter votre journée avec un verre d’eau température pièce et y ajouter 1 cuillère à table de jus de citron frais, de vinaigre de cidre de pomme bio ou avec 1 C à C d'huile de sésame. Cela vous permettra d’éliminer les toxines accumulées durant la nuit et préparer votre système digestif au premier repas de la journée. 
**Une mention sur l’eau glacée : elle contracte les vaisseaux sanguins de notre estomac et diminue le processus d’hydratation. Les enzymes du corps doivent travailler pour diminuer sa température à celle du corps alors imaginez les effets lorsque nous buvons une eau glacée durant le repas où la digestion est ralenti et l’absorption des nutriments est diminuée. Il est donc préférable d’opter pour une eau à température de la pièce.

L'EAU FACTEUR POUR UNE BONNE SANTE PHYSIQUE ET ESTHETIQUE

LES DIFFERENTES SOURCES D'EAU 
L’eau du robinet est-elle bonne à boire ? 
Je le disais au début de cet article, nous avons la chance de vivre dans un pays où l’eau est disponible à profusion et nous n’avons jamais besoin de nous en soucier. En contrepartie, plusieurs substances s’y retrouvent dont le fluor et le chlore, et nous devons nous en préoccuper. Le fluor peut entraîner la fluorose dentaire ou osseuse qui peut causer plusieurs problèmes, dont l’ostéoporose et un risque élevé de fractures. Il pourrait également être responsable de problème relié à la glande thyroïde. Du côté du chlore, plusieurs études ont révélé un lien entre l'exposition prolongée au chlore et une incidence accrue de cancer. Il n'y a actuellement pas plus de 40% des ménages  qui traitent leur eau avec l’utilisation de filtre au charbon , en céramique ou en osmose inversée afin de réduire la teneur en métaux et minéraux.
Une autre façon d’éliminer le goût du chlore est de laisser votre carafe d’eau une douzaine d’heures à température pièce afin qu’il s’évapore, mais vous n'éliminerez ainsi que le goût

L’eau embouteillée
Si nous considérons l’eau embouteillée, sans même aborder les effets sur l’environnement, il est important de s’assurer que le plastique de ces bouteilles ne contient pas du Bisphenol A (BPA) qui peut causer entre autres : une prise de poids, un risque accru de développer un cancer du sein, des problèmes d’apprentissage et de mémoire, des perturbations des cycles ovariens, etc. Environ 40 % de l’eau embouteillée provient du robinet et 60% sont des eaux de sources et minérales. 

L’eau de source 
Elle a une origine souterraine et est naturellement pure. Elle est aussi potable que l’eau du robinet, mais peut avoir subi certains traitements pour éliminer des éléments instables comme le fer, les gazs ou le manganèse. 

L’eau minérale 
Les eaux minérales sont riches en sels minéraux (comme le calcium, le potassium ou le sodium) et en oligo-éléments, et possèdent des vertus thérapeutiques. Elles ne doivent pas avoir subi de traitements et leur composition doit être la même qu’à l’état souterrain. 

L’eau alcalinisée ou ionisée
Nous entendons de plus en plus parler de l’eau alcalinisée ou ionisée, qui aurait un impact important sur le pH du corps et des vertus santé exceptionnelles grâce à un processus d’électrolyse ou d’ionisation. Utilisant 1 appareil Kangen à la maison depuis 6 ans + 1 pichet NaturaQuapure quand je voyage, je peux vous assurer de nombreux bienfaits sur la santé des humains, des animaux et des végétaux mais aussi une réelle source d'économie 

MES TOP SOLUTIONS AUJOURD'HUI
NaturaQuapure
Ionic SH

Savez-vous qu’une femme utilise en moyenne 9 produits cosmétiques par jour ?
En général, elle utilise le dentifrice, le savon, le lait démaquillant, le tonique facial, la crème de jour, le fond de teint, le blush, le rouge à lèvres, le fard à paupières, la crème de nuit (et ce n’est qu’une base, on ne compte pas les crèmes miracles antirides, contour des yeux, etc.).

Lisez-vous les ingrédients avant d'acheter un produit cosmétique ?


La liste des ingrédients fait froid dans le dos

Avez-vous regardé les ingrédients de chacun de ses produits ? Savez-vous quels sont les produits utilisés ?
Il y a fort à parier que votre réponse sera non... Heureusement, car autrement, vous ne pourriez plus dormir !
En effet, il y a beaucoup (trop) de composants chimiques dans ces produits.
Ces composants chimiques, en plus, n’ont, pour la plupart d’entre eux, aucun rôle à jouer dans les effets promis par le produit.
Ils servent à améliorer la texture, à éviter certaines interactions entre les différents composants (!), à améliorer la conservation du produit, la couleur, etc.
Et même s’ils ont tous été "testés" (je mets les guillemets, car les tests sont trop souvent réalisés par les firmes elles-mêmes, et pas par des organismes indépendants, d’où certaines dérives. Mais c’est un autre sujet...), l’effet cocktail n’a lui pas été étudié.

Découvrez comment fabriquer vous même vos cosmétiques naturels ici 

Comment éviter les produits chimiques ?
Et c’est surtout là le problème. Si les produits étaient utilisés seuls, c’est une chose, mais qui n’en utilise qu’un seul ?
Quels effets le mélange de tous ces produits chimiques peut-il avoir ? La réponse fait peur...
En plus d’allergies, l’effet cocktail peut provoquer des intoxications, des brûlures, etc.
L’accumulation des perturbateurs endocriniens contenus dans ces produits peut agir, à long terme, sur les fonctions vitales de notre organisme. Et, comme vous le savez, cela provoque des mutations dans les gènes, donc, des cancers.

Voilà pourquoi il est important de remplacer ces produits par des recettes à base de produits naturels comme ceux-ci :
-  Pour faire votre propre crème hydratante naturelle........
- Préparez un masque antirides naturel ...........
- Si vous préparez vous-même vos masques et crèmes de beauté, les lier avec du miel apportera encore plus de vertus à vos préparations. Il a un effet antiseptique doux qui protégera votre peau.
- Pour relaxer votre peau, voici un masque qui lui rendra son confort : ........
- Pour rendre à votre peau sa douceur, faites un masque au miel. .........
- Pour sublimer votre teint, mixez 75 g de ..........

Découvrez comment fabriquer vous même vos cosmétiques naturels ici >>

Lotions démaquillantes et produits de gommage naturels
Pour les mains et les lèvres​

Retrouvez toutes ces recettes et encore bien d'autres dans cet ouvrage :
COSMETIQUES NATURELLES FACILES A PREPARER SOI-MÊME
Vous y trouverez une sélection de «remèdes et recettes de beauté» naturels simples à préparer vous-même, non toxiques, seulement avec les remèdes sains de la nature, avec des remèdes
qui sont aussi à votre disposition et qui sont BEAUCOUP MOINS CHERS que les produits cosmétiques industriels que l'on trouve dans le commerce habituel.
 
EN SAVOIR PLUS ? Cliquez ici 

Les smoothies verts sont 1 alimentation idéale pour brûler sainement les graisses  car ils sont riches en éléments nutritifs, chargé de fibres et faible en gras. 
Cependant, il y a un art de faire un smoothie de perte de poids. Ces sept conseils vous aideront à créer la parfaite et réelle perte de poids.

Source: Incredible smoothie

Astuce n ° 1:. Commencez avec l' eau ou des laits végétaux  
comme l' amande, la noix de coco, le chanvre et le lait de noix de cajou sont faibles en gras et en calories. Le lait d'amandes contribue à donner à votre "perte de poids smoothie vert" une texture crémeuse, tout en le rendant plus rassasiant. Il est également très facile à faire .
Bien qu'il puisse être tentant d'utiliser du lait ou du yogourt, je ne recommande pas l'utilisation de ces aliments dans les smoothies verts. Vous pouvez obtenir beaucoup de calcium dans les légumes verts à feuilles que vous ajoutez. Utilisez 2-3 tasses de feuilles de pissenlit ou le chou frisé ainsi que les oranges, les kiwis, les figues et une cuillère à soupe de graines de chia pour faire un smoothie qui a plus de calcium qu'un verre de lait.

Astuce n ° 2: Ajouter une pincée de graisse saine. 
Ajouter 1/4 d'un avocat, ou 1 cuillère à soupe de graines de chia, de chanvre ou de lin, ou d'une jeune noix de coco fraîche, ou 1 cuillère à soupe de beurre de coco pour donner votre smoothie quelques coeur des graisses saines. Laits de noix sont bonnes, aussi!Ces bonnes graisses  ne font pas grossir. Les graisses saines, à base de plantes sont bonnes pour vous et peut vous aider à perdre du poids.
Garder une faible teneur en gras, cependant, comme trop de graisses et de fruits dans le même smoothie vert pourrait provoquer des gaz et des ballonnements. La graisse est aussi une source dense de calories. Alors que les calories provenant des aliments entiers sont mieux pour vous, trop de calories provenant de toute source peuvent saboter vos efforts de perte de poids.

Astuce n ° 3: Sucrer avec des fruits. 
Ne pas avoir peur d'utiliser les bananes, les mangues, raisins et autres fruits sucrés dans un "smoothie vert de perte de poids. Ces fruits seront sucrer vos smoothies sans présenter un problème pour la perte de poids". Les sucres naturels présents dans les fruits ne causent pas de gain de poids.
EVITER le miel, l'agave et le sirop d'érable. Les sucres concentrés vont faire l'effet inverse à celui d'une bonne santé, faisant 1 bombe à sucre de votre smoothie vert, entravant ainsi votre perte de poids . Raffiné et concentré, ces sucres transformés vont entraver votre capacité à perdre du poids. Si vous devez absolument ajouter un édulcorant à votre smoothie, essayez 1 ou 2 dates ou du Sukrin. Cependant, sevrez-vous dès que vous pouvez vous-même 

Astuce n ° 4: Utiliser une poudre de protéines de qualité. 
Vous pouvez utiliser une qualité, de protéines en poudre à base de plantes dans vos smoothies verts. La poudre de protéines augmente la teneur en protéines, et il aide à vous sentir rassasié et satisfait.

Conseil n ° 5:. Faites-en un repas 
J'ai trouvé très efficace d'utiliser des smoothies verts comme un substitut de repas. Le remplacement d' un repas chaque jour avec un smoothie est un moyen facile de réduire l' apport calorique quotidien. Il augmente également votre consommation de fruits et légumes tout en augmentant votre consommation d'eau et de fibres - toutes ces grandes choses pour la perte de poids.
La plupart des recettes que je poste sur mon site ont environ 350 calories. Ce n'est pas beaucoup de calories pour un repas de perte de poids. Mes "repas smoothie verts" me remplissent sans me donner faim ni sensibles aux fringales une heure plus tard.

Conseil n ° 6:. Stick avec des aliments frais entiers 
de fruits frais, de légumes et de légumes verts à feuilles sombres sont naturellement plein de fibres, naturellement riche en eau, et plein de micronutriments qui stimulent votre métabolisme. Si vous cherchez à économiser de l' argent, achetez des fruits surgelés ou achetez-les frais en vrac et congeler pour une utilisation ultérieure. Évitez les fruits en conserve comme il sont souvent trempés dans le sirop et nutritionnellement inférieurs aux fruits frais.

Conseil n ° 7: Ne vous fiez pas seulement sur ​​les smoothies verts pour la perte de poids.
Les Smoothies verts peuvent certainement vous aider à perdre du poids, mais un changement à long terme dans le régime alimentaire et le mode de vie va fournir des résultats à long terme.
Alors que les smoothies verts ont joué un rôle dans mon 40 livres de perte de poids, je ne pouvais pas avoir gagné tous les avantages pour la santé et atteint mon objectif de perte de poids sans également nettoyer d' autres domaines de mon alimentation. J'ai trouvé que des smoothies verts fonctionnent mieux quand ils sont une partie d'un équilibre, d'un véritable rééquilibrage alimentaire.  
En savoir plus sur ce que je mange quand je ne bois pas des smoothies verts ....article à suivre

LA MEILLEURE PERTE DE POIDS AVEC LES SMOOTHIES 
Tous les fruits et légumes vont être grand bienfait pour la perte de poids, mais il y a quelques-uns qui se distinguent dans la foule. Les aliments qui sont faibles en calories et riches en fibres vont accentuer la perte de poids.
Certains des meilleurs ingrédients à ajouter à votre "perte de poids smoothies "sont le pamplemousse, la citrouille, le chou frisé, les pommes (avec la peau), les bleuets, les grenades, les graines de chia, les framboises, les poires (avec la peau), les fraises, les bananes, les oranges, le brocoli, le céleri, le concombre, les carottes et les légumes verts à feuilles. Même l'avoine crue peuvent fournir une texture de dépôt à un smoothie vert tout en ajoutant des protéines, lipides et fibres en bonne santé.

PERTE DE POIDS RATIO SMOOTHIE
Un bon rapport de fruits et des légumes verts que je recommande pour les smoothies de perte de poids est le suivant: 2 morceaux de fruits (une banane et la pomme, par exemple) à 2 ou 3 tasses (emballé) de légumes verts à feuilles (épinards, chou frisé, chou) et 8 onces d'eau ou de lait de noix maison. 
Ajouter soit une cuillère à soupe de graines de chia (trempées dans l'eau pendant 5 minutes), 1/4 avocat ou 1/4 tasse d'avoine première. 
Terminer avec une boule de poudre de protéine, si on le souhaite.

Voici quelques-uns de mes smoothies  préférés pour la perte de poids 
1- Cocoa-Berry Chia Smoothie Recette
INGREDIENTS
1 banane, pelée
1/2 tasse de bleuets
5 grosses fraises
1 cuillère à soupe de cacao en poudre
2 cuillères à soupe de graines de chia , trempés pendant 5 minutes
8 onces de lait d'amande maison
Ajouter des légumes verts à ce smoothie. Allez-y et jetez dans certains chou frisé, le pissenlit ou quoi que légumes verts à feuilles sombres que vous avez sous la main.

PREPARATION
Commencez par ajouter le liquide à votre mélangeur , suivie par le reste des ingrédients. 
Mélanger à haute puissance pendant 30 secondes ou jusqu'à ce que le smoothie soit crémeux.

2- Coconut-Mango-Lime Green Smoothie Recette avec Kale
INGREDIENTS
- 1 mangue, pelée et dénoyautée
- 1/2 lime, pelé et épépiné
- 1/2 banane congelée, pelée et tranchée
- 3 tasses de chou frisé
- 8 onces de lait de coco non sucré

PREPARATION
Commencez par ajouter le liquide à votre mélangeur, suivi par le fruit doux. Ajouter les légumes à votre mélangeur dernier. 
Mélanger à haute puissance pendant 30 secondes ou jusqu'à ce que le smoothie soit crémeux.

3- Patate douce -orange- chou et papaye
INGREDIENTS
- 1 orange, pelée et épépinée
-1/2 tasse de patate douce cuite et refroidie, purée
- 3 tasses de chou frisé ou kale
- 2 cuillères à soupe de graines de chia , trempés pendant 5 minutes
- 1 tasse de papaye, en cube

PREPARATION
Ajouter l'orange, la papaye et la patate douce à votre mélangeur en premier , suivi par le chou frisé. 
Mélanger à haute puissance pendant 30 secondes ou jusqu'à ce que le smoothie soit crémeux.

4- fraise - basilic
INGREDIENTS
- 6 fraises moyennes
- 6 feuilles de basilic frais
- 2 cuillères à soupe de graines de chia , trempés pendant 5 minutes
- 1 banane, pelée
- 2 tasses de jeunes pousses d'épinards
- 8 onces de lait d'amande maison

PREPARATION
Commencez par ajouter le liquide à votre mélangeur, suivi par le reste des ingrédients. 
Mélanger à haute puissance pendant 30 secondes ou jusqu'à ce que le smoothie soit crémeux.

LE REGIME FAIT UNIQUEMENT DE SMOOTHIE VERT  A 2 ECUEILS MAJEURS
1- Ne boire rien d' autre que des smoothies verts fournit trop peu de calories pour la plupart des gens, et peut déclencher des carences nutritionnelles en calcium, fer, zinc - et même certains acides aminés essentiels.
2-Les jeûnes au smoothie vert ne peuvent pas être durables. Vous ne pouvez pas boire trois smoothies verts chaque jour, chaque jour, pour le reste de votre vie (et qui voudrait? ).
Les pertes et gains de poids santé que vous faites à partir d'un régime alimentaire vert smoothie sont rapidement inversés lorsque vous arrêtez le régime.

Vous avez aimé cet article, en voici 3 autres que vous devriez apprécier

• Minceur et Motivactions
• Les 3 processus secrets qui font mincir à coups sûrs
• perles du Bresil

​

Récemment, la science moderne a validé les bienfaits remarquables de la baie d’açaï. Grâce à la quantité inégalée d’antioxydants et de nutriments qu’elle contient.
La valeur ORAC est la plus haute obtenue par rapport a tous les autres fruits comestibles. Certaines études ont montré que les baies d’açaï détruisent les cellules anormales en laboratoire.
La baie d’açaï est à présent largement considéré comme un des super aliments les plus extraordinaires au monde.
Les médias parlent de plus en plus des bienfaits de la baie d’açaï :  M6 dans son magazine “100% mag” du mercredi 7 janvier 2009, Les fruits “miracles”, le Figaro avec son article du 26 Mars 2010 et France 3 dans l’émission du 2 Mars 2012.

Baie d'açai : les Brésiliennes accros
Aujourd’hui les Brésiliennes, sans distinction de classe, l’utilisent tout au long de la journée : en poudre, mélangé avec de la banane et du guarana pour un petit-déjeuner tonus, en accompagnement de plats traditionnels ou en sorbet.
Comme le confirme les consultants spécialisés dans le Brésil, "tous ceux qui ont passé un peu de temps là-bas deviennent accros. On en trouve partout, même sur les plages où des marchands ambulants vendent du sorbet d’açai et tous les Brésiliens, sans exception, revendiquent son effet énergétique. Dans les salles de sport, il est consommé en boisson énergétique".
Dès 2004, le Docteur Perricone vantait les mérites de l’açai, la qualifiant même de "super fruit n°1 au monde". Mais ce n'est que depuis quelques mois que cette petite baie est devenue "la" baie à consommer sans modération, surtout pour celles qui souhaitent perdre du poids.
En combinant les acides gras, les phytostérols et les acides aminés ensemble, elle permet en effet d'augmenter l'énergie et le métabolisme, donc de brûler la graisse plus efficacement.
En 2005, une entreprise américaine MONAVIE a fait connaitre La baie d’açaï avec des boissons composées de 19 fruits (Baie d’Açaï, Baie de goji, Acérola, Cranberry, Baie de sureau, Poire, Pomme, Raisin rouge…).
Les produits MONAVIE étaient conçus pour apporter à votre corps toutes les vitamines et les antioxydants qui lui sont nécessaires. En 2016, MONAVIE a été racheté par la société Jeunesse Globale qui ne propose pas en France les produits à l’açaï.

Cependant depuis peu une entreprise française, NOSSA, développe des produits sains et bio à l’açaï.

NOSSA est une entreprise qui promeut la santé par l’alimentation et le respect des hommes et de la nature. Ils font découvrir des fruits exotiques méconnus, aux saveurs surprenantes et aux bienfaits insoupçonnés. 

Il est essentiel pour eux que leur açaï fasse du bien à tout le monde, aussi bien au chanceux qui en a dans la bouche qu’à notre bonne vieille planète et aux cueilleurs brésiliens qui escaladent les palmiers pour nous faire partager les bienfaits de leurs fruits ! 

Aujourd’hui je n’ai trouvé qu’un site web ICI qui propose de pouvoir acheter leurs boisons.

INGREDIENTS pour 2 verres 
1 banane
1 cup de myrtilles décongelées
1 CS de sirop d’érable
Açaï Nossa
Lait de soja ou jus de pomme
Facultatif : noix de coco en poudre 

PREPARATION
– Couper la banane en morceaux.
– Ajouter les myrtilles et le sirop d’érable.
- Couvrir à hauteur l'Açaï Nossa et avec le lait de soja.
– Mixer tous les ingrédients dans un blender, servir et déguster !

Vous avez aimé cet article, en voici 3 autres que vous apprécierez :

• La Phycocyanine en bouteille
• Quelques résultats avec le Pycnogenol
• Le meilleur de la nature pour votre bien-être !

Que faire immédiatement pour Booster votre énergie et en finir avec la fatigue ?
En suivant ces 3 Règles d’Or Simples…
Vous le savez sans doute mieux que quiconque, la fatigue est une sensation très désagréable entraînant des difficultés à réaliser vos activités physiques ou mentales quotidiennes.
Vous baillez sans arrêt, vous dormez debout et le moindre geste demande un effort insurmontable, vous n’arrivez plus à vous concentrer sur vos tâches quotidiennes. 
Vous êtes devenu un "zombie" qui ère dans les couloirs et qui ne pense plus qu’à une chose : "est-ce que c’est bientôt l’heure d’aller se coucher ?" 

La spiruline, un superaliment qu’il n’est pas toujours facile à utiliser à cause de son goût assez prononcé. C’est d’ailleurs une des raisons pour lesquelles elle est majoritairement consommée en comprimés. 
Pourtant, la spiruline est souvent plus "pure" (car moins transformée) lorsqu’elle est en poudre et donc utilisable en cuisine.
Voici des recettes qui vous permettront de la consommer différemment.​

BOISSON ENERGISANTE A BASE DE SPIRULINE

Ingrédients
1 jus de citron
1 c à café de miel ou Sukrin
2 c à café de curcuma
2 c à café ou 2 gélules de spiruline
1 c à café de cannelle moulue
gingembre moulu

Préparation
Mélanger le tout et laisser reposer 5 min puis mélanger à nouveau. 
La spiruline étant peu soluble dans l’eau, il faut lui laisser le temps de s’humidifier car sinon elle flotte et reste en surface.

LES RECETTES SALEES AVEC DE LA SPIRULINE 
1- SALADE GRECQUE DE L'ATHLETE SUPER SIMPLE

Ingrédients pour 1 personne :
2 à 3 tomates
30 g de fêta
1 poignée d’olives noires
1 pincée d’herbes de Provence
1 cuillère à café de spiruline
2 cuillère à café d’huile d’olive

Préparation:
Coupez les tomates fraîches en tranches et la fêta en cubes.
Ajoutez une poignée d’olives noires et 1 à 2 cuillères de spiruline.
Assaisonnez avec sel, poivre et huile d’olive. C’est prêt !

2- LE GUACAMOLE A LA SPIRULINE

Ingrédients :
2 avocats
1 tomate coupée en morceaux
1 moitié d’oignon coupée en cubes
1 demi citron
Coriandre (ou persil)
Piment frais ou en poudre
1 cuillère à café de spiruline.

Préparation :
Préparez les avocats pour n’en conserver que la chair.
En vous aidant d’une fourchette, écrasez les avocats.
Dans un plat, mélangez l’avocat avec l’oignon et écrasez le tout.
Ajoutez les tomates.
Ajoutez le sel ainsi que le citron, la coriandre ou le persil haché et le piment.
Incorporez à cette préparation la dose souhaitée de spiruline et mélanger.

3- SALADE NORDIQUE AVEC 1 VINAIGRETTE A LA SPIRULINE

Ingrédients pour la vinaigrette :
1 cuillère à soupe de vinaigre (de cidre de pommes)
1/2 cuillère à café de sel aux herbes
1/2 cuillère à café rase de moutarde à l’ancienne
2 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe d’huile de colza
1 cuillère à café de spiruline

Recette :
Dans un saladier, mélangez le vinaigre, le sel et la moutarde.
Remuez. Ajoutez l’huile d’olive et l’huile de colza.
Remuez à nouveau. Ajoutez enfin les paillettes de spiruline. Bien mélanger le tout.

Ingrédients pour la salade nordique 
Cette vinaigrette est parfaite pour une salade nordique.
Pour la salade nordique (2 personnes) :
4 endives
4 tranches de saumon fumé
4 kiwis mûrs
 

4- HOUMOUS-LINE

Ingrédients
3 cuillères à soupe de spiruline en paillettes
jus de 2 citrons
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
300 g de pois chiches cuits
3 gousses d'ail

Préparation
Dans un plat mettre les pois chiches (germés, ou que vous aurez fait tremper une nuit avec du bicarbonate de soude puis cuire à la vapeur) et 3 gousses d’ail jusqu’à obtenir une pâte onctueuse.
Mélangez le tout, ajoutez sel et poivre et dégustez ce houmous vert sur du pain libanais, ou en y trempant des morceaux de crudités (carottes, radis, concombres, branches de céleri, champignons…).


5- GALETTES PROTEINEES VEGETARIENNES ET SANS GLUTEN A LA SPIRULINE

Ingrédients pour 4 galettes (2 personnes) :
60 g de flocons de quinoa bio
125 ml de lait
1 gros œuf (ou 2 petits)
2 cuillère à soupe de graines de sésame toastées
1/2 oignon blanc
1 cuillère à café de curry (ou ciboulette)
2 cuillère à café de spiruline
Sel et poivre

Recette :
Peler et hacher finement l’oignon.
Verser le lait sur les flocons de quinoa et ajoutez l’oignon haché, les œufs, les graines de sésame et le curry.
Saler et poivrer. Mélanger bien le tout, puis laissez reposer la préparation pendant une heure au réfrigérateur.
Huiler légèrement une grande poêle anti-adhésive 
Incorporer la spiruline à la préparation et mélanger à nouveau.
Déposer la préparation dans la poêle en formant quatre petits amas de pâte.
Aplatir avec une spatule en bois afin de donner forme aux galettes.
Laisser prendre à feu doux pendant 6 à 7 minutes.
Retourner délicatement les galettes et poursuivre la cuisson pendant quelques minutes.

6- VERRINE AVOCAT , SAUMON FUME, SESAME ET SPIRULINE

Ingrédients pour 4 personnes
3 avocats
du jus de citron
2 gousses d'ail
1 c.à c. de spiruline
1/2 poivron rouge à l'huile
200 g de saumon fumé
des graines de sésames dorées
huile d'olive

7- PESTO AU BASILIC & SPIRULINE

Ingrédients
2 bouquets de basilic
10 cl d’huile d’olive extra vierge
120 g de pignons de pin
80 g de parmesan
2 gousses d’ail
6 g de spiruline en poudre
sel, poivre

Préparation
Faire torréfier légèrement les pignons de pin dans une poêle antiadhésive à feu moyen jusqu’à ce que les pignons soient légèrement dorés (3 à 5 minutes maximum)
Équeuter les bouquets de basilic en retirant les tiges pour ne conserver que les feuilles
Râper le parmesan grossièrement
Ecraser les gousses d’ail.
Verser les pignons de pin, les feuilles de basilic, le parmesan et l’ail dans le bol d’un mixeur.
Mixer le tout grossièrement
Verser la moitié de l’huile d’olive et la spiruline en poudre
Mixer à nouveau un peu plus finement
Ajouter le reste de l’huile d’olive jusqu’à obtenir la consistance que vous désirez
Saler et poivrer à votre convenance
Utilisez ce pesto le plus vite possible. Plus il est frais, plus il ravira vos papilles.

8- GALETTES D'AVOINE VEGAN A LA SPIRULINE

Ingrédients pour 12 galettes :
250 g de flocons d’avoine
250 g de sucre de canne
150 g de farine
2 cuillère à café de spiruline
130 g de beurre végétal
1/4 de verre de lait de soja
1 sachet de levure

Préparation : 
Faites ramollir le beurre.
Mélangez tous les ingrédients pour obtenir une pâte tendre.
Déposez une belle noix de pâte pour donner forme à chaque biscuit sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et mettez au four (Th 8 ou 230°C) 15 à 20 min.

9- MOUSSELINE DE COURGETTES & SPIRULINE

Ingrédients
4 courgettes
3 cuillères à soupe de spiruline en paillettes
100 gr de tofu frais
1 morceau de gingembre frais
1 citron
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 pincée de sel

Préparation
Cuire les courgettes 
Mixer tous les ingrédients ensemble
En + : saupoudrer le centre de votre plat quelques paillettes de spiruline.

10- SOUPE BROCOLIS & SPIRULINE

Ingrédients pour 4 personnes
1 tasse (250 mL) de brocolis coupés en petits morceaux
1 tasse (250 mL) d’épinard
3/4 tasse (180 mL) de noix de cajou ou 3/4 tasse de graines de chanvre
2 cuillères à café de riz brun (complet)
2 cuillères à café de spiruline
1 poignée de sel de mer
2 cuillères à soupe d’huile d’olive ou d’huile de noix de coco
1/2 gousse d’ail (facultatif)
1 cuillère à soupe de jus de citron (facultatif)
Persil (facultatif pour la décoration)

Préparation
Mixer tous les ingrédients (sauf le persil) dans le robot mixeur jusqu’à ce que tout soit homogène.
Chauffer la soupe puis décorer la soupe avec le persil (facultatif).

11- MADELEINE AUX TOMATES CONFITES & SPIRULINE

Ingrédients 
80g de beurre
150g de farine
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillère à soupe de lait
4 œufs
5g de pétales de spiruline
Un sachet de levure
150g de tomates confites
50g de coulommiers (facultatif)
Sel, poivre

Préparation
Faire fondre le beurre et réservez le en le laissant refroidir.
Dans un cul de poule, battre les œufs, ajouter la farine, la levure, l’huile d’olive et le lait.
Mélanger bien le tout, ajouter le beurre fondu. Saler et poivrer.
Placer votre préparation 45 min au réfrigérateur.
Préchauffer votre four à 250°c.
Couper en petits dès les tomates confites ainsi que le fromage.
Ajouter le tout délicatement à la préparation.
Ajouter la spiruline, remplir le moule madeleine aux trois quarts.
Mettre à cuire pendant 4min puis baisser le four à 200°c et prolonger votre cuisson de 6min.
Déguster tièdes ou froides !

12- GOMASIO MAISON A L'AIL DES OURS & SPIRULINE
Ingrédients :
45 g de graines de sésame blanc
5 g de sel marin
6 feuilles d’ail des ours déshydratées (ou séchées au soleil)
1 c à c de spiruline

Préparation :
PlaceR les feuilles d’ail des ours déshydratées émiettées  dans un mixeur (type mixeur à épices) et mixer quelques secondes, juste le temps d’obtenir une poudre d’ail des ours.
Ajouter ensuite le reste des ingrédients et mixez quelques secondes (10 maximum). Le mélange doit rester grossier.
C’est tout. Vous n’avez plus qu’à saupoudrer ce gomasio PARTOUT !

13- SAUCE SPIRULINE
Ingrédients
1 c. à c. de spiruline en poudre
3 c. à s. d'huile d'olive
Jus d'1/2 citron

LES RECETTES SUCREES A LA SPIRULINE
1- COCKTAIL EXOTIQUE

Ingrédients pour 4 personnes
4 verres de lait de coco
8 tranches d’ananas
2 bananes
4 cuillères à café de spiruline
une douzaine de glaçons pilés.

Préparation
Passer le lait de coco, l’ananas et les bananes au mixer. 
Puis réserver la moitié de la préparation et mixez de nouveau le restant avec la spiruline. 
Verser en alternance les deux moitiés dans les verres à cocktail remplis de glaçons pilés.

2- VERRINE SUCREE ET PROTEINEE
Ingrédients pour 2 ou 3 verrines :
40 g de muesli croustillant aux pommes
200 g de fromage blanc
20 g de sucre de canne
1 cuillère à café de spiruline
1 ou 2 pommes
1 poignée de pistaches concassées

Recette :
Répartissez le muesli dans 4 verrines.
Dans un saladier, mélangez le fromage blanc avec le sucre et la spiruline. Versez la préparation dans les verrines.
Coupez les pommes en deux, ôtez le cœur et émincez la chair en fines lamelles. Répartissez les lamelles sur le fromage blanc.
Saupoudrez de pistaches et placez les verrines au frais au moins 1h

3- CAKE CITRON & SPIRULINE

Ingrédients :
-   150 g de Sukrin
-   120 g de farine de blé
-   30 g de spiruline (en brindilles ou en poudre)
-   150 g de beurre
-   3 œufs
-   Zeste et jus de 1 citron
-   ½ sachet de levure

Préparation :
Faites ramollir le beurre.
Mélangez tous les ingrédients et mettez la pâte dans un moule beurré.
Enfournez 40 minutes à 180°C-200°C.

4- DESSERT MANGUE ET SPIRULINE
Ingrédients pour 2 personnes :
2 grosses mangues
2 yaourts
1 cuillère à café de spiruline
1 cuillère à café de sirop d’érable ou de miel
1 poignée de pistaches ou de noisettes concassées

Préparation
Mixer les mangues bien mûres, si possible, deux yaourts, une cuillère à café de sirop d’érable et la spiruline.
Présentez dans des bols, saupoudrez de pistaches après avoir laissé reposer la préparation au frais pendant 1h00.

Variante : 
Vous pouvez remplacer le sirop d’érable par du miel ou du sirop d’agave.
Vous pouvez substituer aux pistaches, des noisettes et /ou des amandes.

5- SMOOTHIE POMME & SPIRULINE

6- PETITS ROCHERS DE FLOCONS D'AVOINE A LA SPIRULINE

Ingrédients :
-   100 g de farine de blé
-   100 g de sucre de canne
-   100 g de flocons d’avoine
-   1 dl d’huile de sésame (ou tournesol)
-   100g de noix de coco en poudre
-    50 g de spiruline (en brindilles ou en poudre)
-   1,5 dl de jus de pommes
-   1 pincée de sel

Préparation :
Mélangez tous les ingrédients secs. Faites une fontaine et ajoutez l’huile et le jus de pommes. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Préchauffez le four (Th4 ou 180°C).
Huilez une plaque de cuisson et farinez légèrement, puis disposez une trentaine de petits tas.
Laissez cuire 35 à 40 minutes.

7- BARRES DE CEREALES A LA SPIRULINE

Ingrédients: 
- 100g d'amandes  
- 50g de noisettes 
- 50g de flocons d'avoine
- 125g de figues séchées
- 75g d'abricots secs
- 40g de spiruline

Préparation:
Mixer les figues et les abricots sec jusqu'à obtenir une pate.
Hacher grossièrement les amandes et les noisettes.
Dans un saladier, mélanger alors les amandes, les noisettes, l'avoine, la spiruline, et la pate obtenue avec les abricots et les figues.
Etaler la mixture sur une plaque (ou du papier sulfurisé) pour obtenir une galette d' environ 1 cm d'épaisseur. Découper la galette de facon à obtenir des barres

8- BOISSON POUR PETIT DEJEUNER
Ingredients
100 g d’oléagineux (amande ou noix-de-cajou)
100 g de graines à mucilage (ici du lin doré)
25 g de cranberries
2 c à s de spiruline
1 c à s de levure de bière

Préparation
Pour la préparation il suffit de réduire les oléagineux et les graines en fine poudre, de mélanger tous les ingrédients et de conserver cette préparation dans un pot en verre.
Vous obtenez une super POWER-POUDRE qui boostera à coup sûr votre tasse de lait du matin, votre yaourt ou votre bol de flocons nature.
Un geste santé en somme qui vous fera du bien au quotidien.

9- LAIT DE PÂTE D'AMANDE A LA SPIRULINE

Ingrédients :
500 ml d’eau
50 g de pâte d’amandes vegan (j’ai utilisé la pâte d’amandes bio de la marque "Perl’Amandes" fabriquée en Provence)
10 g de spiruline
Remarques : à défaut de pâte d’amandes vous pouvez utiliser : 40 g de crème d’amandes + 10 g de sucre roux)

Préparation :
1/2 heure avant émietter la pâte d’amandes dans les 500 ml d’eau et laissez imbiber.
Au bout d’1/2 heure, verser la pâte d’amandes et l’eau dans un blender, ajoutez la spiruline et mixez (maximum 1 minutes) jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Ce lait tout vert peut se déguster juste comme ça, ou versé sur les céréales du matin.

10- DELICE GLACE A LA SPIRULINE

Ingrédients
3 bananes congelées
1 banane fraîche bien mûre
2 cuillères à café de spiruline
2 cuillères à soupe d'huile de coco vierge

Préparation
Mixer la banane mûre avec la spiruline dans votre robot ménager muni de sa lame en S, et ajouter petit-à-petit des morceaux de bananes congelées.
Pendant ce temps, faire fondre l'huile de coco au bain-marie.
Lorsque la glace est bien homogène, ajouter l'huile de coco tout en faisant tourner le robot encore un peu.
Servir de suite : vous sentirez le goût subtil de la spiruline derrière l'arôme de la banane, et vous profiterez en plus du croquant de coco !
Si vous ne fondez pas de plaisir avec ça...

Nous avons le plaisir de vous présenter notre nouveau livre: “Les Micro-Algues” qui vient de paraître aux éditions Le Chou Brave.
Vous allez découvrir à travers ce livre des délicieuses recettes qui pour toujours changerons votre perception des micro-algues…

TDAH
Le trouble de déficit de l’attention avec hyperactivité (TDAH) est un trouble qui touche 3,5% à 5,6% des enfants d’âge scolaire en France, prévalence équivalente aux autres pays^[1]. On en parle surtout pour les enfants, mais il est présent également chez l’adulte car dans 65% des cas le trouble persiste^[2]. Il existe différents « troubles de déficit de l’attention », définis selon les symptômes (inattention, impulsivité et plus ou moins d’hyperactivité). On distingue 3 sous-types :
- Type 1 : hyperactif-impulsif dominant (TDAH).
- Type 2 : inattentif (TDA).
- Type 3 : mixte (TDAH mixte).

A noter que l’on peut trouver une autre classification en 7 sous-types, selon Amen ^[3].
Le magnésium va être d’une grande aide, notamment au niveau comportemental, en raison de son action bénéfique sur le stress et l’anxiété, ce que nous allons voir.

Prendre du magnésium?
Ce minéral est couramment employé comme traitement alternatif ou complémentaire aux médicaments classiques (méthylphénidate, dérivé d’amphétamine). Mais s’il n’existe pas de recommandation officielle à ce sujet, c’est certainement à cause d’une confusion quant à son rôle et son intérêt dans ce trouble. Quantifier le statut en magnésium du sujet (déficit, carence ou non) est aussi un problème. Les publications scientifiques, notamment les revues systématiques de la littérature, concluent à un manque de preuve scientifique^[3,4]. Mais nous allons voir pourquoi il existe une confusion, et qu’il est en réalité très utile. Il existe aussi différents paramètres à prendre en compte pour le choix de tel ou tel produit à base de magnésium.

Magnésium et TDAH : les différentes confusions
Magnésium et alimentation
Couvrir ses besoins en magnésium par l’alimentation est techniquement possible. Il faut alors consommer très largement fruits, légumes, légumineuses, céréales complètes et oléagineux. Seulement voilà, peu de personnes et encore moins d’enfants y parviennent. Les légumes secs sont tombés aux oubliettes, les produits céréaliers sont raffinés, la consommation de fruits et légumes est insuffisante et celle des oléagineux n’est pas généralisée. Bien sûr changer et améliorer son alimentation est un enjeu important, mais il faut savoir que le déficit est possible même en couvrant les apports journaliers recommandés (pertes supérieures aux apports).

Magnésium et anxiété – le cercle vicieux
En cas de stress, conjointement à l’élévation de l’adrénaline, le magnésium sort de la cellule pour ensuite être excrété dans les urines. C’est ainsi que tout stress augmente les pertes en magnésium. Le stress chronique entraîne donc des déficits en magnésium conséquents. Or ces déficits rendent plus sensible au stress. Cette sensibilité entraîne de plus grands stress, qui continuent d’épuiser le magnésium, et ainsi de suite. Un véritable cercle vicieux s’installe…
Même avec la meilleure alimentation du monde un individu sur-stressé épuise son magnésium.

Statut en magnésium :
Il y a ici aussi une grande confusion. Evaluer le statut en magnésium d’un individu se fait plutôt selon le tableau clinique (signes caractéristiques comme les crampes, le tressautement des paupières, les fourmis au bout des membres, la fatigue, la sensibilité au stress et les troubles du sommeil). Vérifier le statut en magnésium grâce à une prise de sang est bien plus délicat. La première chose à savoir est que le doser dans le sérum n’est absolument pas fiable. En effet, le taux est maintenu constant dans le sang grâce à un relargage à partir du tissu osseux^[6].
Le taux de magnésium dans le sang ne reflète pas le taux de magnésium dans les cellules!
Ceci a dû échapper à certains chercheurs qui ont conclu que les enfants TDAH n’avaient pas de manque de magnésium^[7], tout simplement parce que ce n’était pas ce qu’il fallait doser! Pourtant une étude publiée en 1997 dans Magnesium Research avait montré que 95% des enfants TDAH présentaient un déficit en magnésium (77,6% avec une évaluation dans les cheveux, 58,6% avec une évaluation dans les globules rouges et 33,6% avec un dosage sérique)^[8]. Alors les prises de sang sont inutiles? Pas vraiment car on peut doser le magnésium érythrocytaire (dans les globules rouges), qui donne une idée du statut en magnésium dans les autres cellules (extrapolation).
Mais généralement le tableau clinique suffit pour la décision d’une complémentation en magnésium par le praticien.
* En radiesthésie, on peut le calculer et voir les carences réelles. Dans mes bilans énergétiques, je tiens compte de chaque vitamine, minéraux, oligo-éléments et enzymes.

Alors du magnésium en cas de TDAH?
Oui! Le magnésium peut tout à fait, et devrait, trouver sa place dans l’arsenal thérapeutique naturel du TDAH. D’ailleurs une étude (810 enfants âgés de 5 à 12 ans) a montré qu’une complémentation en acides gras polyinsaturés (acides gras oméga-6 GLA et oméga-3 à longue chaîne EPA et DHA) en zinc et en magnésium, a montré en 12 semaines seulement une réduction considérable des symptômes de TDAH et d’impulsivité, évalués à l’aide du questionnaire SNAP-IV^[9]. Le magnésium est donc une pièce du puzzle, parmi les autres nutriments possiblement déficients. Mais il faut bien comprendre le rôle du magnésium. Un déficit augmente l’hyperexcitabilité, que ce soit au niveau musculaire ou que ce soit au niveau neuronal. Le magnésium est donc particulièrement important quand il y a de l’hyperactivité, de l’agitation, de l’anxiété et une forte sensibilité au stress. Par exemple les travaux du Dr Mousain-Bosc et collaborateurs ont montré qu’un traitement de 8 semaines à base de magnésium et de vitamine B6 chez des enfants TDAH améliore très significativement les symptômes comme l’hyperactivité, l’hyperémotivité, l’agressivité, ainsi que l’attention à l’école^[10]. Ces travaux ont aussi montré que le taux de magnésium érythrocytaire (dans les globules rouges) était abaissé chez les enfants TDAH comparativement au groupe contrôle. Par ailleurs les symptômes sont réapparus quelques semaines après l’arrêt du traitement par magnésium + B6, conjointement à la nouvelle baisse du magnésium érythrocytaire…

La formulation des produits de magnésium
Il existe de très nombreux produits à base de magnésium. Différents dosages, sels de magnésium, toutes sortes de formes galéniques (comprimés, gélules, poudres, ampoules, etc.). Au-delà de la forme que revêt le produit, c’est en premier lieu le sel de magnésium dont il faut se soucier.
En effet, selon ce dernier, la tolérance intestinale ainsi que la biodisponibilité peuvent grandement varier. D’autre part tous les magnésiums n’ont pas le même effet sur le système nerveux : alors que l’aspartate peut avoir un effet excitant, le citrate augmente la sensibilité des récepteurs au GABA et procure donc un effet très relaxant.
Voici les principaux sels de magnésium, leur degré de tolérance intestinale, leur biodisponibilité, leurs avantages et inconvénients :

Taurine et vitamine B6
Contrairement à une idée reçue, la taurine n’est pas un excitant, mais au contraire un "calmant" car c’est un ligand des récepteurs au GABA, un neurotransmetteur inhibiteur (qui favorise la relaxation). D’autre part, elle permet une meilleure rétention intracellulaire du magnésium. Un autre micronutriment que l’on peut retrouver dans les formulations de produits à base de magnésium est la vitamine B6. Elle permet de mieux faire pénétrer le magnésium dans la cellule et agit également au niveau des neurotransmetteurs. Tout ceci paraît très bien mais il y a un hic… Dans plusieurs produits disponibles sur le marché (en pharmacie) il y a trop, vraiment trop de B6, d’où des effets neurotoxiques. On trouve des produits dosés à 10 mg de B6 par comprimé et 40 mg par ampoule, ce qui mène les quantités journalières consommées à 40 mg voire 120 mg, alors que la dose maximale admissible est de 25 mg/jour pour un adulte^[11]! Cette surdose de B6 favorise la décarboxylation de la dopamine, or cette dernière est le précurseur de la noradrénaline, neurotransmetteur impliqué dans la concentration^[12]. Tous les produits ayant le statut de complément alimentaire respectent ces doses, mais ce n’est pas le cas de quelques médicaments à base de magnésium (législation du médicament et non des aliments et des compléments alimentaires – un médicament a le droit d’être toxique!). Voici donc les doses à ne pas dépasser en vitamine B6^[11] :

Ce sont finalement les produits anciens et vendus en pharmacie qui présentent ce problème d’excès de B6, et pas les compléments alimentaires (législation différente).

Quelles doses de magnésium utiliser?
Généralement on supplémente à hauteur de 6 mg/kg/jour. Cependant dans le TDAH on peut aller jusqu’à 10mg/kg/jour. Quant à la vitamine B6 un ou deux milligrammes (par jour) suffisent.

Conclusion
Le magnésium semble être un outil à ne vraiment pas négliger en cas de TDAH. Il faut par contre le considérer comme un élément traitant le versant « H » du « TDA ». Même si la plupart des études concluent par la phrase sacro-sainte "d’autres études sont requises…", il paraît cohérent de l’essayer, d’autant qu’il ne présente pas de toxicité. Néanmoins la formulation du produit reste critique : le choix du sel, la quantité de vitamine B6, la présence d’autres facteurs, sont des éléments à prendre nécessairement en compte afin d’obtenir le résultat escompté. Ma préférence va à PIDO MAG +, dont la formulation tient compte de tous ces éléments.

Références

1. Lecendreux M, Konofal E, Faraone SV. Prevalence of attention deficit hyperactivity disorder and associated features among children in France. Journal Of Attention Disorders 2011;15(6):516-24.
2. Faraone SV, Biedermeman, Mick E. The age-dependent decline of attention deficit hyperactivity disorder: a meta-analysis of follow-up studies. Psychol Med 2006;36(2):159-65.
3. Amen DG. Healing ADD: The breakthrough Program that allows You to See and Heal the 7 Types of ADD. 2013 Berkley Books New York.
4. Ghanizadeh A. A systematic review of magnesium therapy for treating attention deficithyperactivity disorder. Arch Iran Med 2013 Jul;16(7):412-7.
5. Hariri M, Azadbakht L. Magnesium, Iron, and Zinc Supplementation for the Treatment of Attention Deficit HyperactivityDisorder: A Systematic Review on the Recent Literature. Int J Prev Med 2015 Sep 2;6:83.
6. Tarasov EA, Blinov DV, Zimovina UV, Sandakova EA. Magnesium deficiency and stress: Issues of their relationship, diagnostic tests, and approaches to therapy. Ter Arkh 2015;87(9):114-22.
7. Irmisch G, Thome J, Reis O, Hässler F, Weirich S. Modified magnesium and lipoproteins in children with attention deficit hyperactivity disorder (ADHD). World J Biol Psychiatry. 2011 Sep;12 Suppl 1:63-5.
8. Kozielec T1, Starobrat-Hermelin B. Assessment of magnesium levels in children with attention deficit hyperactivity disorder (ADHD). Magnes Res. 1997 Jun;10(2):143-8.
9. Huss M, Völp A, Stauss-Grabo M. Supplementation of polyunsaturated fatty acids, magnesium and zinc in children seeking medical advice for attention-deficit/hyperactivity problems - an observational cohort study. Lipids Health Dis 2010 Sep 24;9:105.
10. Mousain-Bosc M, Roche M, Polge A, Pradal-Prat D, Rapin J, Bali JP. Improvement of neurobehavioral disorders in children supplemented withmagnesium-vitamin B6. I. Attention deficit hyperactivity disorders. Magnes Res 2006 Mar;19(1):46-52.
11. Scientific Committee on Food. Scientific Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies. Tolerable upper intake levels for vitamins and minerals. Feb 2006 EFSA.
12. SiiN. Enseignement en neuro-nutrition. www.siin.be
13. Smriga M, Ando T, Akutsu M, Furukawa Y, Miwa K, Morinaga Y. Oral treatment with L-lysine and L-arginine reduces anxiety and basal cortisol levels in healthy humans. Biomed Res 2007 Apr;28(2):85-90.

Que Faire Immédiatement Pour Prévenir L’INFARCTUS et l’AVC ?

Avec ce programme audio & vidéo, Gregory veut vous apporter une réponse à la question : Que Faire Immédiatement Pour Prévenir L’INFARCTUS et l’AVC ? et ainsi Sauvez Votre Cœur !

Voici quelques éléments sur son programme, je lui laisse la parole :

"Vous n’êtes sans doute pas sans ignorer que les maladies cardio-vasculaires constituent la première cause de mortalité, après le cancer, chez les adultes des pays industrialisés.
Elles ne focalisent pas autant l’attention que le sida ou le cancer, et pourtant, elles sont une véritable épidémie mondiale.
Les chiffres sont sans appel : infarctus, attaque cérébrale et autres maladies cardio-vasculaires qui affectent le cœur et les vaisseaux sanguins, tuent plus de 16 millions de personnes par an dans le monde.

Selon le CépiDc de l’Inserm environ 27,5% des français meurent de problèmes cardiaques. Presque 1 personne sur 3, c’est énorme. A l’heure où j’écris ces lignes, les maladies cardiovasculaires sont la 2ème cause de mortalité en France.

La prévention de ces maladies est donc devenue un enjeu de santé publique. En effet, ces pathologies ne cessent de gagner du terrain. Notre cœur vieillit prématurément, nos artères se bouchent petit à petit, en Occident plus qu’ailleurs dans le monde.

Si vous êtes jeune, ne vous croyez pas à l’abri. De plus en plus de jeunes de 30 ans sont victimes de problèmes cardiaques et les gens meurent de plus en plus tôt (50-60 ans contre 70-80 ans il y a quelques dizaines d’années) Il faut donc prendre soin de votre cœur le plus tôt possible !

Cependant, ce n’est pas une fatalité ! On peut très bien vivre après avoir souffert d’une de ces pathologies. C’est à nous de modifier nos habitudes de vie et de prendre dès aujourd’hui les décisions qui s’imposent.

Quel que soit votre âge, si vous avez pris conscience de l’importance de ce fléau que sont les maladies cardiovasculaires, vous pouvez carrément renverser la vapeur en adoptant immédiatement les mesures élémentaires simples qui “décrasseront” vos artères et votre cœur, à une rapidité surprenante.

Par exemple, saviez-vous que la consommation d’un kiwi par jour peut réduire jusqu’à 40% les risques d’attaque cardiaque ? (Étude réalisée par le docteur Barret-Connor de l’université de Californie)

Des astuces comme celles-ci, vous en trouverez beaucoup plus dans notre guide.

En suivant quelques principes simples qui relèvent principalement de l’hygiène de vie et de l’alimentation (et en suivant bien sûr les conseils de votre médecin), vous pourrez de nouveau profiter pleinement des plaisirs de la vie et réduire fortement les risques cardiovasculaires.

Savez-vous que les maladies dites athéromateuses tuent plus que toutes les autres causes de mortalité réunies et pourtant, qu’elles ne constituent nullement une fatalité ? Vos artères se nettoieront d’elles-mêmes si vous le décidez.

Ce fléau sera enrayé à condition que vous preniez dès maintenant les mesures appropriées. C’est pour cette raison que vous nous vous invitons à suivre les conseils énoncés dans ce guide:

Étape 1: Connaître son ennemi pour mieux le combattre

Plus vous en saurez sur les maladies cardiovasculaires, plus vous saurez les combattre. C’est pourquoi la première partie de ce Guide Pratique est consacrée à l’étude des maladies cardiovasculaires qui peuvent vous affecter, vous ou un de vos proches. Nous pensons que plus vous en saurez sur ces maladies, mieux vous pourrez vous en prémunir, vous protéger et vous soigner comme il se doit.

Cette partie contient également de nombreuses astuces pour déceler d’éventuels problèmes cardiovasculaires AVANT qu’ils ne deviennent plus sérieux.

Étape 2: Appliquer les Solutions pour vous Débarrasser de votre Anxiété
"Arrêtons de parler de nos problèmes et commençons à penser à des solutions"

La deuxième partie de ce guide pratique met l’accent sur les solutions pour que vous puissiez vivre bien mieux et éviter les risques de récidive. Vous y verrez notamment tout ce qu’il faut savoir au sujet de votre alimentation

Libre à vous de choisir les techniques qui vous plaisent le mieux, l’idéal étant bien sûr d’en respecter le plus possible.Vous avez l’embarras du choix.”

Pour plus de détails sur le programme cliquez ici

Vous avez aimé “Que Faire Immédiatement Pour Prévenir L’INFARCTUS et l’AVC ? ”  voici 3 autres articles que vous apprécierez :

• Les Cellules Souches par Plamen BARRAKOV
• Quelques résultats avec le Pycnogenol
• Paraître 10 ans de moins en quelques minutes sans faire de la chirurgie ou des injections de botox, c’est possible avec cette crème magique incroyable !

Un thé vert, en japonais 緑茶 (Ryokucha?) et en chinois simplifié : 绿茶 ; chinois traditionnel : 綠茶 ; pinyin : lǜchá, est un thé dont l’oxydation naturelle est rapidement stoppée après la cueillette.
Il en résulte un thé non-oxydé maximisant ainsi sa teneur en EGCG et autres catéchines. Le thé vertcontient également une concentration importante de L-théanine et une concentration de caféine inférieure à celle du thé noir. Une fois infusé, il peut être consommé chaud ou froid. Source wikipédia
Le thé vert contient de la caféine et de nombreuses substances antioxydante de la famille des catéchines, la principale étant l’EGCG (épigallocatéchine-3-gallate).
Une feuille de thé vert déshydratée contient de 0,5% à 10% de caféine et de 15% à 30% de catéchines parmi lesquelles 50% à 75% d’EGCG.

Une tasse de le thé vert (250 ml), correspond à l’infusion d’environ 2,5 g de feuille de thé, contient  de 50 mg à 150 mg de catéchines totales et de 30 mg à 50 mg de caféine, soit de 4 à 6 fois moins qu’une tasse de café filtré. La concentration en EGCG varie d’un thé à l’autre, mais on peut estimer qu’elle représente en moyenne 60% des catéchines totales. 
Le thé vert, parce qu’il est moins oxydé, est plus riche en catéchines. Il en contient jusqu’à 30% tandis que le thé noir n’en contient qu’environ 9%. Les vertus antioxydantes de thé vert sont donc supérieures à celles du thé noir.
La théanine est un autre ingrédient actif du thé qui intéresse les chercheurs, car selon des études préliminaires, elle aurait un effet relaxant sur le système nerveux et un effet stimulant sur le système immunitaire.

Retrouvez les bienfaits du thé vert dans le StemLife qui est une synergie de plantes, dont ces trois micro-algues : l’AFA, la Spiruline , la Chlorella cependant StemLife va plus loin en incorporant du Pycnogénol ® qui est l’un des ingrédients les mieux étudiés avec plus 100 études et plus de 300 publications scientifiques.

Pour bénéficier des bienfaits du StemLife , ouvrez gratuitement votre compte surwww.rlpconcept.com avec votre e-mail et le code réfèrent : ETFA1633 
Besoin d’aide contactez moi 

Vous avez aimé cet article, en voici 3 autres que vous apprécierez :

• le Pycnogenol, une découverte française
• Les Cellules Souches par Plamen BARRAKOV
• Un air sain dans votre maison avec AIR OXION 7H

Vous n’arrivez pas à vous défaire de vos douleurs dans le bas du dos et pourtant vous avez tout essayé : crème et pilule anti-inflammatoires, des plantes, des séances chez le kiné, chez l’ostéopathe, des infiltrations, même l’acupuncteur, et vous connaissez par coeur les gestes de prévention et pourtant…
Votre lombalgie s’est améliorée peut-être quelque temps, mais elle est revenue de plus belle, c’est comme si vous n’aviez rien fait. Et bien c’est peut-être parce que la cause ne vient pas d’où vous le pensez !

Voici 5 causes qui peuvent être la cause de votre mal de dos sans que vous ne le sachiez.

1- Votre intestin est en souffrance
L’état de votre intestin impacte tout notre corps et également notre dos. Étrange comme idée à première vue, mais en fait cela prend tout son sens quand on y regarde de plus près.
Les intestins sont enveloppés dans une poche appelée péritoine. Une partie de ce péritoine (le mésentère) s’accroche directement sur la colonne vertébrale permettant de garder les intestins en suspension. Donc si votre intestin est en souffrance, cela aura des conséquences directes sur votre colonne vertébrale et sur tous les muscles alentours qui sont connectés directement ou indirectement au péritoine (le psoas, les lombaires, les pyramidaux, etc.).
Et il faut le dire, on est pas toujours tendre avec notre intestin, on lui impose des repas complexes, en grande quantité, avec des mélanges pas toujours faciles à gérer et avec beaucoup d’éléments toxiques (pesticides, reste d’antibiotiques et d’hormones dans les viandes par exemple, additifs alimentaires chimiques, etc.). Tout cela fait que notre intestin se fatigue et est souvent submergé de travail, donc des déchets stagnent et restent dans l’intestin sans être traités à temps. Ils vont fermenter, putréfier formant des gaz et substances toxiques et former une sorte de croûte dans notre intestin. Pas très ragoutant tout ça, mais réel malheureusement !
Donc cette stagnation de déchets va provoquer des ralentissements du transit, des inflammations, des ballonnements et des raideurs empêchant le mouvement naturel de l’intestin, induisant des tensions dans tout votre intestin et par conséquent cela va tirer sur le péritoine qui va lui même créer des tensions sur votre colonne vertébrale et les muscles alentours.
Donc la première chose à faire lors d’une lombalgie sera de rétablir l’état de votre intestin ainsi que rééquilibrer votre flore intestinale pour libérer les tensions provoquer par un intestin en souffrance.
Il est souvent compliqué de restaurer la bonne santé de notre intestin seulement par l’alimentation. C’est pourquoi je vous conseille de faire appel à un naturopathe pour vous conseiller au mieux et avoir des résultats rapidement.

2- Vous êtes en acidose
Le corps se doit d’avoir un Ph équilibré, c’est-à-dire qu’il est y a des acides et des bases qui doivent être en constant équilibre dans notre organisme pour qu’il fonctionne de manière optimale.
Cependant le rythme de vie et l’hygiène de vie actuelle ont tendance à déséquilibrer notre Ph interne, provoquant la fabrication d’acides en trop grande quantité : l’alimentation, le stress, les carences, les médicaments, la digestion, la fatigue, le sommeil …
Le problème est que ces acides sont dangereux pour notre organisme et doivent être contrôlés rapidement sinon il risque d’endommager tout ce qui passe sur leur passage. Pour cela, l’organisme à un système très précis, appelé système tampon, les acides vont être neutralisés par des bases et ainsi former un sel qui le rend inoffensif puis est éliminé par les reins et les poumons.
Le premier problème est que s’il y a trop d’acides, l’organisme va devoir aller puiser dans ses réserves en minéraux et oligo-éléments (qui sont des bases) pour les tamponner et alors qu’ils servent à la construction tissulaire : os et muscles notamment.
Le 2eme problème est que, si malgré le fait de tamponner, il y a encore beaucoup trop d’acides en circulation, ceux-ci seront stockés dans les tissus.
Et comme la partie lombaire est une région constamment sollicitée, elle se fragilise plus vite. Mais en cas d’acidose, elle ne pourra pas se réparer manquant de minéraux et oligo-élément et ayant des acides qui vont être stockés pour les neutraliser. Donc tant que vous ne contrôlerez pas votre acidité et vos carences, vous ne pourrez pas sentir d’amélioration.
Je consacrerai très prochainement un article spécialement à la réduction de l’acidité, mais en attendant je vous invite à lire le livre Gérez votre équilibre acido-basique de Christophe Vasey.

3. Votre ceinture abdominale est trop faible
Les abdos ne nous ont pas été donnés pour se pavaner sur la plage avec un ventre en tablette de chocolat , ils ont avant tout une réelle utilité. 
Les muscles abdominaux nous sèvrent à organiser nous mouvements autour de notre centre de gravité qui se situe entre nos lombaires et nos intestins, et c’est là sa réelle importance.
Donc si notre ceinture abdominale n’est pas assez musclée, des tensions vont se créer dans la colonne vertébrale, les tendons, les cartilages, les tissus, etc. pour nous aider à ne pas tomber, à nous tenir debout et nous permettre d’avoir des gestes précis.
Donc vous aurez beau faire des infiltrations, prendre des anti-inflammatoires, faire des séances de kiné, etc. Tant que votre ceinture abdominale de remplira pas son rôle de maintien autour du votre centre de gravité, vous aurez toujours des tensions annexes qui seront présentes pour vous empêcher de tomber…
Mais attention, avoir une ceinture abdominale forte ne veut pas dire faire des abdos n’importe comment, car vous pourriez vous blesser encore plus. D’ailleurs beaucoup de personnes avec des douleurs dans le bas du dos disent qu’ils ne peuvent pas faire d’abdos, car cela leur fait trop mal au dos. Mais en fait, ce n’est pas la douleur du dos le problème, mais la façon de faire les exercices. C’est pourquoi je vous conseille de pratiquer le Pilates en particulier.
C’est une méthode qui travaille en douceur et en profondeur tous les muscles du corps en se centrant sur notre centre de gravité, sur la posture, mais aussi sur l’importance de larespiration et la conscience de chaque geste. C’est une des méthodes les plus efficaces et les plus sûres pour retrouver un dos en bonne santé.

4- Vous êtes trop stressé(e)
Il est important de savoir que le stress impacte tout notre corps et en premier lieu notre posture.
Lorsque l’on est stressé, notre respiration se modifie. Nous respirons plus rapidement et moins en prodonfeur, ce qui implique que le diaphragme est en constante tension et va remonter vers le haut. Le diaphragme étant directement connecté au bas de la colonne vertébrale, remontant, il va également tirer sur les lombaires. 
Et une chose intéressante à savoir est que notre moyen le plus rapide et efficace pour gérer le stress est la respiration. En effet, le stress modifie notre respiration, mais nous pouvons directement contrôler notre respiration et ainsi inverser la situation et réduire le stress, stoppant l’impact sur notre posture et donc les douleurs lombaires qui pourraient se mettre en place.
Donc une des premières choses à faire lorsque l’on a des douleurs dans le dos, c’est d’apprendre à contrôler sa respiration ! Oui, oui ça s’apprend !
Je vous invite à lire le livre l’art de la respiration de Swami Saradananda et de prendre rendez-vous avec un naturopathe ou un sophrologue ou de prendre des cours de yoga, taïchi ou Qi gong qui vous apprendront à bien respirer.
Et l’idéale serait d’apprendre à gérer son stress également par des techniques de relaxation, de méditation ou grâce à la sophrologie par exemple.

5- Vous vous sentez en insécurité matérielle et/ou affective
La peur est l’état émotionnel qui nous impacte le plus dans nos mouvements qui nous permet d’avancer dans la vie. La peur est nécessaire pour que l’on sache prendre des décisions correctes face à un danger imminent, cependant elle peut aussi provoquer un blocage lorsque nous nous sentons en insécurité matérielle et/ou affective et cela va se répercuter avec des tensions principalement dans le bas du dos, vous obligeant à rester immobile.
Dans ce cas, les fleurs de Bach, seront un outil précieux pour vous aider à discerner une peur utile d’une peur immobilisante et à identifier cette peur qui vous empêche d’agir. J
Les principales fleurs de Bach correspondant à la peur (ou à une peur cachée)

• Agrimony : peur des conflits
• Aspen : Peur inexpliquée, sans raison précise
• Cerato : Peur de se tromper
• Cherry plum : peur de perdre le contrôle, de ne pas se maîtriser
• Chicory : Peur de l’abandon, de ne pas être à la hauteur des espérances de ses proches
• Clematis : Peur de ne pas arriver à réaliser ses rêves
• Gentian : peur de ne pas aller au bout de ses projets à cause d’un événement extérieur imprévu
• Heather : Peur de la solitude
• Impatiens : peur de manquer de temps
• Larch : peur de l’échec, ne se sent pas à la hauteur
• Red Chestnut: Peur pour les proches ou amis, anticipent les malheurs
• Vervain : Peur que les autres ne la suivent pas dans ses idées
• Walnut : peur du changement

Les peurs peuvent être difficiles à identifier, une peur peut en cacher une autre. C’est pourquoi il sera important de chercher à comprendre, quelle est votre peur principale et la fleur type qui lui correspond, de préférence avec un professionnel formé en fleur de Bach.

Voici plein de nouvelles pistes à explorer pour éliminer efficacement et totalement vos problèmes de dos, en agissant sur la vraie cause de vos douleurs.

Vous avez aimé cet article, en voici 3 autres que vous apprécierez :

• Minceur et Motivactions
• le Pycnogenol, une découverte française
• L Carnosine

Un naturopathe a fait un constat pour être en bonne santé, je lui laisse maintenant la parole :

J’ai appris que ces 7 "piliers" autour desquels reviennent sans cesse les mêmes problèmes de santé, qui peuvent être soignés par des méthodes naturelles, sans médicament ni chirurgie
C’est en partant de ce constat que nous avons eu l’idée de créer un ensemble de recueils de méthodes reconnues et surtout naturelles pour vous permettre d’être en bonne santé, sans l’aide d’aucun médicament ni chirurgie.

Nous avons alors entamé plusieurs recherches auprès d’experts, de médecins et de professeurs de renoms, notamment dans les méthodes de soins naturelles, pour enfin créer un pack des 7 étapes clés pour être en bonne santé.

Ce tout nouveau pack de 7 livres électroniques est constitué des plus puissants trucs et astuces naturels, à ma connaissance, pour être en bonne santé sans médicaments. Tout cela, écrit simplement et clairement pour que même un enfant puisse les comprendre.

C’est après un très long travail de recherches que nous avons conçu 7 livres électroniques regroupant 7 étapes clés pour être en bonne santé.

Les voici :

1. Sauvez Votre cœur: Que Faire Immédiatement Pour Prévenir L’INFARCTUS et l’AVC ?
2. Vaincre le Cholestérol Sans Régime ! Comment Réduire Votre Cholestérol Sans Vous Priver ?
3. Guérir le STRESS Sans Médicaments: Un Moyen Facile et Rapide Pour Vaincre le Stress
4. Craintes, Angoisses, Phobies : Comment Vous Débarrasser de Votre ANXIÉTÉ ?
5. Retrouvez le SOMMEIL Sans Somnifères – Les Solutions Faciles et Efficaces Contre l’INSOMNIE.
6. Supprimez la FATIGUE et Retrouvez Votre Vitalité ! Que faire immédiatement pour Booster votre énergie et en finir avec la fatigue ?
7. Sortir de la DÉPRESSION Sans Médicament Ni Psychanalyse: Les Secrets Pour en Sortir Gagnant.

Pour plus de détails, cliquez ici 

1- L'ail
L'ail est très efficace pour combattre les toxines. C'est un aliment qui contient de la phagocytose, ce qui permet à l'organisme de mieux détruire les cellules étrangères. Riche en souffre, l'ail favorise la création de globules blancs, facilitant l'évacuation des toxines.
Comment le manger?
Avec tout ! (salade, cuisson des légumes, viande, poisson, pâtes)

2- L'ananas
L'ananas n'est pas seulement un fruit rafraîchissant et exotique, mais ce fruit tropical, riche en vitamine C et A, contient de la broméline, soit une enzyme qui détruit les toxines dans le côlon et facilite la digestion. L'ananas contient aussi une quantité importante d'enzymes anti-inflammatoires, lui permettant d'agir positivement sur la digestion.
Comment le manger?
Nature ou dans une salade de fruits ou de légumes.

3- L'artichaut
Les vertus de l'artichaut sont bien connues dans les pays méditerranéens, où il a longtemps été utilisé comme un purificateur du sang. Excellent aliment pour soulager le foie, l'artichaut est un diurétique très efficace qui stimule l'évacuation des toxines.
Comment le manger?
Cuit à la vapeur, on peut le servir avec du jus de citron ou de l'huile d'olive, en salade, dans les pâtes.

4- L'asperge
L'asperge est riche en phosphore, en potassium ainsi qu'en vitamines A et B. C'est un diurétique qui agit aussi comme un léger laxatif. L'asperge facilite l'évacuation des toxines.
Comment la manger?
En accompagnement ou en salade.

5- La betterave
Grâce à sa teneur en méthionine, la betterave facilite l'élimination des déchets. Elle contient aussi de la bétanine, ce qui stimule la dégradation des acides gras dans le foie.
Comment la manger?
En accompagnement ou en salade, chaud ou froid.

6- Le brocolis
Le brocolis, riche en vitamine C et en souffre facilite l'élimination des toxines. C'est aussi un aliment anticancérigène.
Comment le manger?
Cuit à la vapeur ou dans un sauté.

7- Les cerises
Les cerises fraîches sont riches en bêta-carotène ainsi qu'en vitamine A et vitamine E. Elles agissent comme un diurétique et un léger laxatif. Les cerises stimulent le fonctionnement intestinal. Comment les manger?
Fraîches et en salade de fruits.

8- Le citron
Le citron permet de décomposer les toxines dans le foie et dans la vésicule biliaire. C'est un puissant nettoyant qui permet aussi de renforcer le système immunitaire grâce à sa forte teneur en vitamine C. Le citron facilite l'élimination des toxines.
Comment le manger?
En vinaigrette (avec de l'huile d'olive extra-vierge).

9- Le cresson
Plein de vitamine C, le cresson est parfait pour aider l'organisme à se purifier. Le cresson stimule la purification des enzymes dans le foie.
Comment le manger?
En salade, en potager ou en glisser dans un sandwich.

10- Le curcuma
Cette épice, très utilisée dans les plats orientaux, est un puissant antioxydant et augmente les enzymes anti-inflammatoires dans le foie.
Comment le manger?
En ajoutant une cuillerée à thé de curcuma dans un plat au curry ou dans le riz pour donner de la couleur et du goût.

11- L'eau
Boire de l'eau permet à l'organisme de se purifier. Il est recommandé de boire entre 1,5 et 2 litres d'eau par jour ou au moins quelques gorgées chaque heure
Si on fait de l'exercice physique, on boit 1 litre d'eau supplémentaire.

12- Le gingembre
Le gingembre est un excellent remède pour se remettre d'une gueule de bois. Il favorise la formation de puissants antioxydants dans le sang et dans le foie tout en permettant à l'organisme de mieux se défendre.
Comment le manger?
Râpé dans de l'eau chaude pour en faire un thé. À ajouter lorsqu'on faire revenir des légumes dans la poêle, dans un sauté ou dans les pâtes.

13- Le persil
Le persil est un excellent détoxifiant. Il permet de renforcer le bon fonctionnement des reins.
Comment le manger?
Dans les sauces tomates, en salade, dans les soupes, avec la viande, les légumes.

14- La pomme
La pomme étant riche en pectine, elle est diurétique et antidiarrhéique. Elle facilite l'évacuation des toxines, la digestion et l'élimination des déchets par l'urine. C'est un fruit qui est aussi riche en vitamine C, en potassium et en fibres.
Comment la manger?
En croquant dedans ou en morceaux dans une salade.

15- Les graines de sésame
Les graines de sésame peuvent être utilisées pour protéger le foie contre les effets nocifs de l'alcool. Ce sont les acides aminés qu'elles contiennent, soient la méthionine et le tryptophane, qui permettent au foie et aux reins de fonctionner le mieux possible et ainsi accélérer l'élimination des toxines.
Comment les manger?
En saupoudrer sur les viandes ou dans une salade

A la recherche de bien-être, d'énergie et de performance... ?
A vos boîtes à lunch 

MILK-SHAKE DETOX
Pour 1 milk shake: 408 kcal – 7g protéines – 42g de glucides – 20g de lipides

INGREDIENTS
- 1/2 avocat,
- 1 banane congelée,
- 1 càc de cacao pur,
- 1 càc de cannelle
- 250ml de lait d'amande (sans sucre ajouté et enrichi en Calcium) fait maison avec ChufaMix

PREPARATION
- Penser à surgeler les bananes la veille,
- Placer tout les ingrédients dans le blender et mixer.
- Servir frais
BON APPÉTIT !!

CAROTTE CAKE LIGHT
Pour 100g : 203kcal – 7g protéines – 29g de glucides – 6.5g de lipides

INGREDIENTS 
- 350g de carotte épluchées et râpées
- 110g de farine de riz (ou petit épeautre)
- 170g de sucre rapadura (canne complet)
- 5 œufs bio
- 70g de poudre d'amande
- Cannelle, cumin, gingembre,
- Zeste d'une orange bio
- 1 sachet de poudre à lever.

PREPARATION
- Préchauffer le four à 180°C
- Battre les jaunes d’œufs avec la farine, la poudre d'amande, la levure, le sucre, le zeste et les épices,
- Y incorporer les carottes râpées
- Battre les blanc d’œufs en neige
- Incorporer délicatement les blanc d’œufs au mélange et verser le tout dans un moule à gâteau.
- Cuire 1h à 180°C

POÊLÉE DE BROCOLIS ET TOFU AUX HERBES 
+-468kcals – 21g de protéines – 54g de glucides – 18g de lipides.

INGRÉDIENTS (1 personne) :
- 60g de pâtes complètes non cuites 
- 100g de tofu nature
- 1/2 Brocolis
- Épices/herbes de Provence
- 1 gousse d'ail 
- 1 càs d'huile d'olive
- Sel, poivre
- 1 càs d'huile d'olive
- Basilic

PRÉPARATION
- Cuire les pâtes à l’eau bouillante comme indiqué sur l’emballage
- Laver, et couper le brocolis en petits bouquets. 
- Le cuire 15 minutes à la vapeur
- Dans une poêle, faire rôtir le tofu avec l'huile d'olive, l'ail et les herbes.
- Y ajouter le brocoli cuit
- Lorsque les pâtes sont cuites (al dente), les mélanger avec la préparation de tofu.
- Servir avec le basilic frais.
- Mettre le tout dans la boîte à lunch et conserver au frigo
- Il n'y a plus qu'à attendre jusqu'au lendemain midi.

FROMAGE BLANC FAÇON STRACCIATELLA
Pour 1 PORTION: 375kcal - 22g protéines - 45g glucides - 8g lipides..

INGREDIENTS pour 1 portion:
- 250g de fromage blanc 0%
- 1 banane moyenne (150g)
- 20g de chocolat >80% OU 1 càs de nibs de cacao

PREPARATION
- Mettre le fromage blanc dans un grand bol,
- Couper la banane en rondelles
- Parsemer le tout avec le chocolat râpé ou les nibs de cacao.

TAPENADE DE THON AU FENOUIL ET AVOCAT
+-529kcals – 42 g de protéines – 42 g de glucides – 20 g de lipides.

INGRÉDIENTS (1 personne) :
- 100 g de thon au naturel
- 1 bulbe de ‪fenouil‬
- 1/2 ‪avocat‬ bien mûr
- 1 tomate fraîche
- 5 ‪Crackers‬ de ‪seigle‬ OU 60g d'un féculent non cuit (‪quinoa‬, riz complet,...)
- 1 oignon
- Jus de 1 citron
- sel et poivre
- 1 càs de ‪sauce‬ ‪soja‬

PRÉPARATION
- Laver et couper le fenouil et l'oignon
- Les cuire 15 minutes à la vapeur
- Égoutter le thon,
- Mixer le fenouil cuit avec l'avocat, le jus de citron et le thon.
- Y ajouter la sauce soja, sel et poivre.
- Placer le tout dans la boîte à lunch avec la tomate coupée en rondelle.
- Conserver au frigo
- Il n'y a plus qu'à attendre jusqu'au lendemain midi.
- A déguster avec les crackers au seigle
BON APPÉTIT !!

MUFFIN AU FONIO ET GINGEMBRE
Pour 1 MUFFIN: 135kcal - 6g protéines - 12g glucides - 7g lipides..

INGREDIENTS pour 4 MUFFINS:
- 60g de fonio (non cuit) = 150g cuit
- 40g de chocolat noir >80%
- 1 càc de gingembre en poudre
- 2 œufs

PREPARATION:
- Cuire le fonio comme indiqué sur l'emballage (1.5 volume d'eau)
- Laisser le refroidir
- En attendant, fondre le chocolat au bain marie
- Fouetter le fonio avec les oeufs, le gingembre et le chocolat fondu
- Verser dans des ramequins
- Cuire 30 à 45 minutes à 180°C

BON APPÉTIT !!!

SPAGHETTI VEGETARIEN
+-526 kcal – 31 g de protéines – 80 g de glucides – 8 g de lipides.

INGRÉDIENTS (1 personne) :
- 100g de spaghetti au sarrasin (ou blé complet)
- 200g de tomates concassées
- 50g de seitan
- 1/2 courgette
- 25g de fromage de brebis frais
- Quelques feuilles de basilic
- 1 càs de thym

PREPARATION
- Laver la courgette et la couper en rondelle,
- La cuire 10 minutes à la vapeur
- Dans un poêlon, cuire la sauce tomate avec le seitan et le thym. Laisser mijoter durant la cuisson des spaghettis.
- Placer les spaghettis cuits dans la boîte à lunch
- Verser la sauce tomate dessus et y ajouter le fromage et le Basilic.
- Conserver au frigo
- Il n'y a plus qu'à attendre jusqu'au lendemain midi.
BON APPÉTIT !!

GÂTEAU AU MIEL-BANANE ET NOIX DE PECAN.
Pour 100g : 271kcal - 7g protéines - 29g glucides - 14g lipides...

INGREDIENTS pour 12 petits gâteaux:
- 240g de farine de riz
- 1 banane bien mure
- 1 yaourt nature non sucré
- 60g de miel 
- 100g de noix de pécan concassées
- 4 càs d'huile de colza
- 3 œufs
- 1 sachet de poudre à lever

PREPARATION
- Préchauffer le four à 170-18°C (ou cuit vapeur)
- Mélanger tous les ingrédients de manière à former une pâte homogène,
- Répartir la pâte dans 12 petits moules,
- Cuire environ 30 minutes à 170°C
Accompagné d'un fruit frais et d'une tasse de thé/café/infusion il est excellent en collation ;-)
BON APPÉTIT !!

COUSCOUS DE SAUMON FRAIS
+-650kcals – 35 g de protéines – 65 g de glucides – 26 g de lipides.

INGRÉDIENTS (1 personne) :
- 75g de saumon frais 
- 50g de semoule complète (non cuit)
- 100g de pois chiche (cuit) 
- 1/2 courgette
- 2 carottes
- 1 oignon
- Jus de 1 citron
- Coriandre en poudre
- sel et poivre
- 1 càs d'huile de colza

PRÉPARATION
- Laver et couper les légumes
- Les cuire 15 minutes à la vapeur avec le saumon.
- Préparer la semoule comme indiqué sur l'emballage.
- Placer le tout dans la boîte à lunch
- Poivrer, ajouter le jus de citron et coriandre.
- Conserver au frigo
- Il n'y a plus qu'à attendre jusqu'au lendemain midi.
Variante: pour un plaisir sucré-salé, ajoute dans la semoule 1 càs de raisins secs. 
BON APPÉTIT !!

GÂTEAU A LA PATATE DOUCE
Pour 100g : 288 kcal – 6g protéines – 32g de glucides – 15g de lipides

INGREDIENTS pour 1 gâteau :
- 80g de farine de riz complet
- 30g de polenta
- 300g de patate douce
- 140g de sucre complet
- 80g d'huile de riz
- 50g d'amande en poudre
- 3 oeufs
- 3 càs de jus de citron
- 1 càs de cannelle
- 1 sachet de poudre à lever
- 1 pincée de sel.

PREPARATION
- Préchauffer le four à 175°C
- Éplucher les patates douces et les couper en morceaux.
- Les cuire environ 20 minutes à la vapeur.
- Mélanger le reste des ingrédients pour former une pâte homogène et fouetter à l'aide d'un fouet électrique.
- Verser la pâte dans un moule à gâteaux et y plonger les bâtonnets de patate douce
- Cuire encore 50 minutes à 175°C
BON APPÉTIT !!

WRAP JAPONAIS
+-587kcals – 34 g de protéines – 53 g de glucides – 25 g de lipides.

INGRÉDIENTS (1 personne) :
- 100 g de crevettes décortiquées
- 60g (non cuit) de riz complet
- 2 feuilles de ‪‎nori‬
- 2 carottes
- 1 branche de céleri
- 1 oignon
- Persil
- 1/2 ‪avocat‬
- 1 càc de curry
- 1 càs de ‪sauce‬ ‪soja‬
- 1 cm de racine de ‪gingembre‬
- 1 càc d'huile de ‪coco‬

PRÉPARATION
- Laver et couper les légumes
- Les cuire 10 à 15 minutes à la vapeur
- Cuire le riz comme indiqué sur l'emballage,
- Faire revenir, dans l'huile de coco, les crevettes avec le gingembre râpé
- Lorsque le riz est cuit, y ajouter le curry et la sauce soja.
- Disposer les feuilles de nori sur une assiette
- Y ajouter les crevettes, le riz et les légumes, l'avocat et le persil
- Enrouler le tout comme un ‪wrap‬,
- Placer le tout dans la boîte à lunch
- Conserver au frigo
- Il n'y a plus qu'à attendre jusqu'au lendemain midi.
BON APPÉTIT !!

RAW COOKIES ÉNERGÉTIQUE
Pour 100g : 309kcal - 6.5g protéines - 40g glucides - 12g lipides...

INGREDIENTS Pour 15 à 20 cookies
- 150g de dattes dénoyautées
- 300g de flocon de sarrasin
- 2 pincées de sel,
- 2 bananes bien mures
- 4 càs de sirop d'agave, 
- 4 càs d'huile de coco
- 20g de purée de noisette
- 50g de nibs de cacao (100%) OU chocolat noir >80%

PREPARATION
- Faire tremper dans l'eau les dattes dénoyautées,
- Mixer les flocons jusqu'à obtention d'une farine
- Égoutter les dattes, les hacher et les mélanger avec la "farine" de flocon de sarrasin.
- Faire fondre l'huile de coco avec la pâte de noisette, le sirop d'agave et le chocolat.
- Ajouter ce dernier mélange aux flocons et dattes.
- Malaxer le tout en y ajoutant le sel et les banane écrasées.
- Etaler la pâte en portion individuelle
Idéal comme en-cas énergétique avant un entrainement ou pendant les efforts >2h00
BON APPÉTIT !!

TOAST AUX SARDINES
+-491 kcals – 33 g de protéines – 51 g de glucides – 18 g de lipides.

INGRÉDIENTS pour 1 personne
- 100 g de sardines
- 3 belles tranches de pain de seigle au levain
- 1 tomate fraîche
- 1/2 fenouil
- Persil
- 2 càs de vinaigre balsamique
- 1 càc de moutarde bister

PRÉPARATION
- Laver et couper la tomate et le fenouil 
- Cuire le fenouil 10 min à la vapeur
- Faire griller le pain
- Tartiner le pain avec un peu de moutarde
- Arroser le tout avec le vinaigre balsamique
- Conserver au frigo
- Il n'y a plus qu'à attendre jusqu'au lendemain midi.
BON APPÉTIT !!

SALADE DE QUINOA AUX PETITS OIGNONS
+-487kcals – 22 g de protéines – 63 g de glucides – 16 g de lipides.

INGRÉDIENTS (1 personne) :
- 1 oignon
- 2 tomates fraîches
- 100g de haricots blancs cuits
- 100g de quinoa cuit (=50g non cuit)
- 1 càs de tapenade d'olive 
- basilic séché
- sel et poivre

PRÉPARATION
La veille, faire tremper les haricots
Laver et couper les légumes
Les cuire 15 minutes à la vapeur.
Préparer le quinoa et les haricots blancs comme indiqué sur l'emballage.
Mélanger tous les aliments ensemble
Poivrer et saler + ajouter le basilic
Conserver au frigo
Il n'y a plus qu'à attendre jusqu'au lendemain midi.
BON APPÉTIT !!

BARRES ÉNERGÉTIQUES AUX ABRICOTS
Pour 100g: 300kcal - 11.5g protéines - 40g glucides - 11g lipides..

INGREDIENTS pour 8 barres :
- 25g d’abricots secs
- 20g de graines de lin
- 20g de pâte d’amande
- 20g de sirop d’agave
- 60ml d’eau
- 100g de flocons de pois chiche

PREPARATION :
Préchauffer le four à 160°
Mixer les ingrédients ensemble sauf les flocons de pois chiche
ajouter les flocons aux aliments mixés.
Étaler le mélange dans un plat muni d’un papier sulfurisé.
Cuire 30 minutes
A consommer durant les efforts de plus de 3h ou en collation accompagné d’un fruit frais et de yaourt végétal ou chèvre ou brebis nature.
BON APPÉTIT !!

MUFFINS A L'AVOCAT
Pour 1 muffin: 227kcal - 5g protéines - 23g glucides - 12g lipides.

INGREDIENTS pour 4 muffins
- 140 g de farine de riz complète
- 1 yaourt nature non sucré
- 100g de chair d'avocat
- 40g d'huile de riz
- 1 œuf BIO
- 10g de noisettes concassées
- 1/2 sachet de poudre à lever
- 1 pincée de sel
- 50g de sirop d'agave

PREPARATION
Préchauffer le four à 160°C
Mélanger l'huile avec l’œuf fouetté, le sirop d'agave et le yaourt.
Mélanger la farine avec la poudre à lever, l'avocat écrasé et les noisettes.
Incorporer les deux mélanges ensemble pour former un mélange homogène.
Répartir dans 6 moules à muffins.
Cuire 45 à 60 minutes à 160°C

BETTERAVE RÔTIES AU FROMAGE DE CHÈVRE, MIEL ET NOIX ET PAIN COMPLET GRILLE.
+- 572 kcals – 20 g de protéines – 53 g de glucides – 31 g de lipides

INGREDIENTS
- 200g de betterave rouge
- 1càs d’huile d’olive
- Roquette
- 15g de noix ou noisettes concassées
- 30g de fromage de chèvre frais
- 1 càc bombée de miel
- 2 càs de vinaigre de cidre
- Ail en poudre
- 1 branche de thym frais
- Sel et poivre
- 2 tranches de pain complet

PREPARATION
Préchauffer le four à 200°C
Nettoyer les betteraves et les couper en 2 ou 4 selon la grosseur
Les mettre dans un plat pour aller au four et cuire 30 minutes.
Pendant ce temps, préparer la vinaigrette : mélanger le vinaigre avec l’huile, l’ail, le thym, miel sel et poivre.
Placer les betteraves dans la BOÎTE A LUNCH avec la roquette, Y ajouter les noix, le fromage émietté et la vinaigrette.
Conserver au frigo.
Il ne reste plus qu'à attendre jusqu'au lendemain midi !!
BON APPÉTIT !!

GÂTEAU DE QUINOA AUX PRUNEAUX
Pour 1 portion: 259kcal - 5g protéines - 50g glucides - 2g lipides...

INGREDIENTS pour 4 parts :
- 100g de quinoa non cuit 
- 250g de pruneaux secs
- 1 càs de cannelle en poudre
- 1 sachet de thé au choix

PREPARATION
- Penser à faire tremper le quinoa 2h avant la préparation
- Cuire le quinoa durant 12 minutes et dans 2 volumes d'eau
- Préchauffer le four à 160°C
- Couvrir les pruneaux + sachet de thé avec de l'eau bouillante et laisser infuser 10 minutes
- Mixer les pruneaux avec leur eau de trempage et la cannelle
- Mélanger le quinoa + les pruneaux mixé avant de verser dans un plat allant au four.
- Cuire 40 minutes à 160°C
Idéal au petit déjeuner ou en collation avant le sport 
BON APPÉTIT !!

PÂTES A LA CRÈME D'AMANDE
+-492kcals – 19g de protéines – 56g de glucides – 16g de lipides.


INGRÉDIENTS (1 personne) :
- 80g de pâtes complètes non cuites 
- 100g de coulis de tomate
- 2 tomates fraîches moyennes
- 1càs de pâtes d'amande 
- 1 bouquet de basilic frais
- 1 gousse d'ail ou 1 càs d'ail en poudre
- Sel, poivre 

PRÉPARATION
- Cuire les pâtes à l’eau bouillante comme indiqué sur l’emballage
- Laver, éplucher et couper les tomates. 
- Presser la gousse d'ail et la mettre chauffer avec le coulis de tomate.
- Lorsque les pâtes sont cuites (al dente), les mélanger avec la crème d'amande et y ajouter le coulis et les tomates fraîches.
- Servir avec le basilic frais.
- Mettre le tout dans la boîte à lunch et conserver au frigo
- Il n'y a plus qu'à attendre jusqu'au lendemain midi.

BON APPÉTIT !!

CLAFOUTIS A LA POMME ET AUX PISTACHES
Pour 100g : 158kcal - 5.5g protéines - 21g glucides - 6g lipides....



INGREDIENTS pour 5 personnes:
- 100g de farine de riz complet
- 3 pommes
- 200ml de lait de soja
- 35g de sucre de canne complet
- 40g de miel
- 50g de pistaches concassées
- 2 œufs 

PREPARATION
- Préchauffer le four à 180°C
- Laver, éplucher et couper les pommes en lamelles
- Mélanger les ingrédients ensemble,
- Verser la préparation dans un moule légèrement huilé,
- Cuire 40 minutes à 180°C
BON APPÉTIT !!

SALADE DE TOPINAMBOUR AUX NOISETTES, QUINOA ET GRILLADE DE SEITAN
626 kcals – 31 g de protéines – 70 g de glucides – 24 g de lipides

INGREDIENTS
- 200 g de topinambours
- 2 càs de vinaigre de cidre
- 1 càs d’huile de noisette
- 10 noisettes hachées
- 1 càs de sauce soja
- Sel et poivre
- 65g de quinoa non cuit (selon appétit)
- 75g de seitan

PREPARATION
- Cuire le quinoa dans une casserole d’eau bouillante durant 12 à 15 minutes
- Peler les topinambours, les mettre dans le cuit vapeur, les laisser cuire pendant 10 à 15 min.
- Vérifier la cuisson. Les égoutter et les couper en tranches.
- Cuire le seitan dans une poêle munie d’un papier cuisson avec la sauce soja.
- Préparer la vinaigrette : mélanger l’huile avec le vinaigre de cidre, sel et poivre.
- Mettre les topinambours dans la BOÎTE A LUNCH et les mélanger avec la vinaigrette, éparpiller les noisettes par-dessus.
- Servir avec le quinoa et le seitan.
- Conserver au frigo.
*Remarque: Il ne faut surtout pas chauffer l'huile de noisette car ses acides gras sont très sensibles à la chaleur. Cette dernière pourrait donc détériorer la qualité nutritionnelle de cette huile.
Il ne reste plus qu'à attendre jusqu'au lendemain midi !!
BON HAPPY MIDI !

MOUSSE DE POIRE AU GINGEMBRE...
Ce dessert ultra léger va vous permettre de déguster vos poires trop mures sans culpabilité.
Pour 1 mousse: 105kcal - 2g de protéines - 24g de glucides - 0g de lipides.
 

INGREDIENTS pour 4 mousses:
- 5 poires épluchées
- Jus de 2 citrons
- 4 feuilles de gélatine
- 35g de sucre de canne
- 2 blanc d’œuf
- 1 càc de gingembre en poudre.

PREPARATION
- Éplucher les poires et les écraser avec le sucre et le jus de citron pour former une purée épaisse.
- Faire tremper les feuilles de gélatine dans un fond d'eau avant de les dissoudre sur feu dou avec un fond de purée de poire.
- Hors du feu, ajouter le reste de purée de pore et bien mélanger.
- Battre les blanc d’œufs en neige et les incorporer délicatement au mélange.
- Verser dans 4 pots en verre et mettre au frigo minimum 1h.
BON APPÉTIT !!

 

La série d’émissions Déregimez-moi reçoit pendant une semaine une personnalité afin de décortiquer ses habitudes alimentaires.

Sylvain Bonnet co-auteur du livre “Vivre mince mieux plus longtemps” reçoit cette semaine l’animatrice Luana Belmondo.

Dans cette première émission ils évoquent le rapport au poids et aux éventuels régimes que Luana Belmondo a pu suivre.

Vous pouvez vous procurer le livre de Sylvain Bonnet "Vivre mince mieux plus longtemps "ainsi que le livre de Luana Belmondo "A table avec Luana" 

Mon avis : Les régimes hyperprotéinés sont intéressants sur une petite période pour perdre quelques kilos rapidement ou pour faire un effet starter avant un programme de rééquilibrage alimentaire. Actuellement, je privilégie de plus en plus le rééquilibrage alimentaire accompagné de quelques coups de pouce bien ciblés.
En ce moment, je teste un super thé et .....2,5 kgs en moins en 5 jours...A suivre 

Vous avez aimé cet article, en voici 4 autres que vous apprécierez :

• le Pycnogenol, une découverte française
• Minceur et Motivactions
• Les Cellules Souches par Plamen BARRAKOV
• Comment se préparer pour la plage cet été ?

QU’EST-CE QUE L’AVOCAT?
L’avocat est un fruit-légume assez particulier puisqu’il est le seul fruit et légume à contenir des lipides. Ce gras lui donne sa saveur douce et singulière, tout en nous apportant une dose riche en acides gras insaturés bénéfiques pour la santé.1
Le mot avocat vient de l’espagnol "aguacate", lui-même tiré de l’appellation aztèque  nahuatl "abuacatl" qui signifie…. testicule! Et oui, car à l’époque, on jugeait qu’il ressemblait énormément à la forme de cet organe. (Vous trouvez, vous?)
Originaire des zones de haute altitude mexicaines, cet « aguacate » n’est apparu dans nos assiettes que dans les années 50 où il était considéré comme un produit de luxe. Aujourd’hui sa consommation s’est très démocratisée.
L’avocat est une précieuse source de vitamines et de nombreux minéraux.Notamment de vitamine C, de la plupart des vitamines du groupe B, de provitamine A ou carotène. L’avocat est également riche en vitamine E (2,36 mg pour 100g).
L’avocat facilite la recharge de l’organisme en potassium, en magnésium (dont l’alimentation couvre rarement les besoins), mais aussi en fer, et en oligo-éléments beaucoup plus rares et précieux comme le zinc, le cuivre et le manganèse.
Il y a plus de potassium dans un demi-avocat que dans une banane. Il contient aussi plus de fibres solubles et de protéines que tout autre fruit.
L'avocat est un aliment alcalinisant. Indice PRAL: -8.19

LES BIENFAITS DE L'AVOCAT, CE SUPERALIMENT
Les bienfaits de l’avocat surprendront agréablement plusieurs d’entre vous. L’avocat est un aliment qui plaît à une grande majorité en raison de sa texture crémeuse et son goût agréable. Mais peu connaissent les vertus de l’avocat. À la lecture des informations qui suivent, vous risquez de tomber en amour, une fois pour toute, de ce fruit vert.

L'AVOCAT un fruit à consommer sans modération
L’avocat est un fruit qui devrait faire partie de nos menus comptes tenus de ses apports pour notre santé. Faisons le point.
De nombreuses personnes craignent qu’en mangeant de l’avocat elles grossissent à cause de sa richesse (toute relative) en graisses. Ce fruit renferme environ 20 % de graisses, en grande majorité de l’acide oléique, c’est-à-dire les mêmes graisses qui donnent à l’huile d’olive son rôle protecteur. Ainsi un avocat entier équivaut à deux cuillerées à soupe d’huile d’olive. Pour rappel, les Crétois, dont le taux de mortalité par maladie cardio-vasculaire et toutes causes confondus est le plus faible au monde, avalent en moyenne 7 cuillerées à soupe par jour d’huile d’olive… sans souffrir d’obésité. En consommant donc un avocat ou deux par jour vous apportez des graisses essentielles à votre santé cardio-vasculaire sans pour autant augmenter votre risque de grossir, car les graisses essentielles aident également à réguler le taux de sucre dans le sang (glycémie).

1- BON POUR LE CŒUR!
Le grand intérêt de l'avocat est qu'il rassemble un grand nombre d'éléments nutritionnels intéressants pour le coeur: fibres, vitamine E, potassium.
L’avocat trop gras ? Détrompez-vous ! Riche en lipides l’avocat 100% bio contient de précieux acides gras mono insaturés et non d’acides gras saturés qui font grossir. Subtilité qui n’est pas des moindres puisque les acides gras insaturés, concentrant un fort taux d’acides oléiques, sont bénéfiques pour notre santé cardiovasculaire.
La consommation d’un demi-avocat (environ 100 g) fournit plus de 11 g d’acide oléique (acide gras monoinsaturé), dont on connaît aujourd’hui le rôle favorable pour le maintien d’un taux optimal de «bon cholestérol» (cholestérol HDL) dans le sang, ainsi que 1,54 g d’acide linoléique, un acide gras polyinsaturé, qui facilite la baisse des triglycérides.

2- AGIT CONTRE LA CONSTIPATION
L’avocat est riche en fibres alimentaires. Il contient près de 5,18 g de fibres pour 100 gr de chair. En sachant qu’un avocat entier pèse environ 160-180 g, ce sont presque 10 g de fibres ingurgitées, soit 33 % de la quantité de fibres recommandée dans une journée.
L’avocat renferme aussi des substances très efficaces luttant contre les mauvaises bactéries au niveau intestinal. Ainsi en mangeant des avocats très régulièrement vous aidez votre corps à l’entretien de votre écosystème intestinal.

3- LES AVOCATS REGORGENT DE CAROTENOÏDES
Les avocats sont une grande source de lutéine, un caroténoïde qui fonctionne comme un antioxydant et aide à vous protéger des maladies des yeux. Ils contiennent également d’autres caroténoïdes – zéaxanthine, alpha-carotène et bêta-carotène – ainsi que du tocophérol (vitamine E).
L’avocat constitue la meilleure source de vitamine E, reconnue pour son rôle préventif vis-à-vis du cancer et des maladies cardio-vasculaires.
L' avocat  vous aide aussi à tirer plus de caroténoïdes des autres aliments qui en contiennent. Les caroténoïdes sont lipophiles (solubles dans les graisses, pas dans l’eau), alors manger des aliments contenant des caroténoïdes, comme les fruits et les légumes, avec des avocats riches en graisses mono-insaturées aide votre corps à mieux absorber les caroténoïdes. Un moyen facile d’y parvenir est d’ajouter des tranches d’avocat à une salade composée.

4- BON POUR LA VUE
L’avocat est l’un des fruits contenant la plus grande part de lutéine. Cette substance caroténoïde maintient votre vue en bon état de fonctionnement et lutte contre la dégénérescence maculaire liée à l’âge, (DMLA), c’est-à-dire la perte de vue liée au vieillissement.

5- UN ALLIÉ PENDANT LES RÉGIMES!
Il est riche en acide oléique, un corps gras qui active l’impression de satiété dans le cerveau – retardant ainsi la sensation de faim, ce qui nous inciterait à grignoter moins.

6- ACCÉLÈRE LA CICATRISATION
L’avocat est riche en huile butyreuse qui possède des propriétés cicatrisantes et trophiques (action sur les cartilages, les gencives, la peau).

7- CONTRE LE MAUVAIS CHOLESTÉROL
L’avocat renferme également une grande quantité de phytostérols, des composés végétaux qui contribueraient efficacement à la réduction du cholestérol.

8- CONTRE LES RÈGLES DOULOUREUSES
L’avocat contient un grand nombre de graisses insaturées (dont11,5 grammes d’acides gras monoinsaturés), qui peuvent aider à amoindrir l’inflammation soulageant ainsi les règles douloureuses. La vitamine E contenue dans les avocat permet également d’éliminer certains symptômes du syndrome prémenstruel.

9- REND LA PEAU PLUS BELLE
L’avocat est nourrissant et hydratant c’est pourquoi son huile est utilisée en cosmétique contre les peaux sèches et déshydratées.

10- CONTRE LES VERGETURES
L’avocat rend notre peau plus belle, mais aussi nos jambes plus belles! Et oui, car l’avocat aurait une action bénéfique sur les vergetures grâce à la présence d’insaponifiables.

11-PERTE DE POIDS 
On a du mal à le croire mais l'avocat, pourtant riche en lipides, est aussi un précieux allié santé et minceur.
Un demi-avocat contient 3,4 g de fibres, solubles et insolubles, dont votre corps a besoin pour maintenir le bon fonctionnement de votre système digestif. De plus, les fibres solubles ralentissent la décomposition des glucides dans votre corps, vous aidant à vous sentir rassasié plus longtemps.
Les avocats contiennent aussi de l’acide oléique, un gras qui active la partie de votre cerveau qui vous fait vous sentir rassasié. Les bonnes graisses insaturées qui contiennent de l’acide oléique produisent une plus grande sensation de satiété que les graisses saturées et les gras trans des aliments transformés.
L'avocat est également de part sa teneur en eau, trop peu connue, un aliment hydratant
Pour bénéficier de tous ses bienfaits sans culpabilité ni faux pas, il suffit d’être attentif à son mode de consommation. Mangez-le, par exemple, nature. Ne l’assaisonnez pas avec de l’huile. Une pincée de sel, du poivre frais et un filet de jus de citron ou de vinaigre balsamique. Et c’est tout ! Pour le guacamole, remplacez la crème fraîche par une crème végétale liquide. Bref, avec l’avocat, jouez la simplicité… et la modération. Un petit avocat (ou un demi s’il est de taille plus conséquente) correspond à une portion idéale.

12- LES AVOCATS AIDENT A STABILISER LA GLYCEMIE.
Riche, crémeux et contenant des gras mono-insaturés bienfaisants, l’avocat ralentit la digestion et aide à empêcher la glycémie d’augmenter brutalement après un repas. Un régime riche en bonnes graisses peut même aider à renverser la résistance à l’insuline, ce qui stabilise la glycémie à long terme. Essayez de remplacer le beurre sur le pain ou la mayonnaise dans les sandwiches par une purée d’avocat. Pour éviter le brunissement, pulvérisez de l’huile de cuisson en aérosol ou du jus de citron et enveloppez la chair de l’avocat dans une pellicule plastique.

13- LES AVOCATS PROTEGENT VOTRE BEBE A NAÎTRE ET VOTRE COEUR
Une tasse d’avocat fournit près d’un quart de votre apport quotidien de folate (ou acide folique), une vitamine qui réduit le risque de malformations congénitales. Si vous êtes enceinte ou prévoyez l’être, les avocats protégeront votre bébé à naître.
Un apport élevé en folate est également associé à un risque moindre d’infarctus et de maladies cardiaques. Votre famille présente des antécédents de problèmes cardiaques, ou vous présentez des facteurs de risque de maladies cardiaques (un excès de poids ou le tabagisme)? Les avocats pourraient aider à garder votre cœur en bonne santé.

CONSEILS
En moyenne je recommande la consommation de 1 à 2 avocats par jour dans le cadre du suivit des habitudes de Nutrition intégrant l’ensemble du corps et l’esprit comme il fonctionne réellement, c’est-à-dire de manière unifiée et intégrée. . L’avocat est disponible aujourd’hui toute l’année, mais je vous conseille de faire des pauses de 1 à 2 mois à la fréquence ci-dessus particulièrement entre la mi-février et la mi-avril puisque certaines personnes sont plus sensibles à cause de phénomène d’allergies croisées au fruit de la famille du latex lors de cette période. De plus, il est toujours bon de faire une pause avec un aliment afin précisément de ne pas développer de phénomène de sensibilisation à cet aliment. Lors de cette période consommer un avocat par semaine ne devrait pas poser de problème.
Les personnes qui veulent perdre de la graisse se demandent si mes recommandations sont les mêmes pour elles : je conseille même en période de perte de graisse de maintenir un apport en bonne graisse important, mais de limiter les apports en glucides uniquement autour de l’entrainement
L’avocat contient du potassium, calcium et magnésium à des taux intéressants participant activement à la neutralisation des déchets acides qu’on fabrique en quantité accrue lors des séances DE sport. C’est donc un aliment à utiliser lors des repas ou collations de récupération.
J’utilise l’avocat dans presque tous mes smoothies actuellement. L’avocat donne un côté crémeux délicieux.

COMMENT CONSOMMER L’AVOCAT?
Bien choisir
Le fruit doit être ferme et peser lourd dans la main. Laissez-le mûrir quelques jours à température ambiante, jusqu’à ce qu’il fonce. Appuyez délicatement sur l’écorce avec le pouce : si elle cède légèrement à la pression, l’avocat est prêt à consommer.
On consomme, en général, l’avocat cru, en salade. Les bourgeons et les feuilles peuvent également se consommer sous forme de tisanes.
Astuces: Il est important de le consommer avec un petit peu de jus de citron qui empêchera sa chair de s’oxyder et donc de noircir. N’oubliez pas également que l’avocat n’aime pas particulièrement le réfrigérateur. Laissez-le donc mûrir à température ambiante.
Faites le plein d'astuces ICI

Astuce santé
L’avocat peut remplacer d’autres sources de gras, comme le beurre ou la mayonnaise. Écrasez-le et tartinez-en une rôtie ou le pain d’un sandwich, ou coupez-le en tranches et servez ces dernières à la place du fromage.Et sinon pourquoi ne pas le consommer sous forme d’avocado toasts ?

AVOCADO TOAST EN 5 RECETTES GOURMANDES ET EQUILIBREES
Voici 5 exemples de recettes à faire varier à l’infini et avec tout ce qui vous plait (ou vous passe sous la main) :
REGALEZ-VOUS EN VOUS FAISANT DU BIEN !

1- PAIN AUX CÉRÉALES + ½ AVOCAT ÉCRASÉ + QUARTIERS DE PAMPLEMOUSSE + QUELQUES CREVETTES

Inspiration : poulettemagique.com

2-  PAIN COMPLET + FROMAGE FRAIS AUX FINES HERBES + RADIS + ½ AVOCAT TRANCHÉ + UN FILET D’HUILE D’OLIVE

Inspiration : Garancedore.fr

3- PAIN COMPLET + ½ AVOCAT ÉCRASÉ + ROQUETTE + COPEAUX DE PARMESAN + 1 ŒUF POCHÉ + TOMATES CONFITES

Inspirations : Makemylemonade.com

4- PAIN COMPLET + FROMAGE FRAIS + CONCOMBRE + 1 TRANCHE DE SAUMON FUMÉ + ½ AVOCAT TRANCHÉ

Inspiration : Eloalabouche.blogspot.com

5- PAIN COMPLET + ½ AVOCAT ÉCRASÉ + CHÈVRE FRAIS + CRANBERRIES SÉCHÉES + POUSSES ÉPINARDS

Inspiration : http://aime-mange.com

 GUACAMOLE RAPIDE
Écrasez un avocat et mélangez la purée obtenue avec du jus de citron vert, des tomates hachées, de l’ail, de la coriandre fraîche et de l’oignon rouge.
Le jus de citron vert préviendra le brunissement de la chair.
Conservez votre guacamole dans un récipient étanche.
Prenez-le à la collation avec quelques craquelins de riz. 

A QUOI PEUT SERVIR LE NOYAU D' AVOCAT ?
Adeptes du bien vivre par le naturel, nous avons cherché à savoir à quoi peut servir le noyau d’avocat à la maison.
Suivez ce lien 
http://bonheuretsante.fr/a-quoi-peut-servir-le-noyau-davocat-7-utilisations-surprenantes/

Le Pycnogenol ® est un extrait d’écorce de pin maritime des Landes qui contient entre 65 et 75% de proanthocyanidines, des composés d’une grande biodisponibilité qui traversent aisément la barrière hémato-encéphalique et ont une forte affinité pour le collagène.

Le Pycnogenol® est l’un des antioxydants les plus puissants.

Le Pr Lester Packer a montré que son activité antioxydante est vingt fois supérieure à celle de la vitamine C et cinquante fois supérieure à celle de la vitamine E.
Le Pr Lester Packer a écrit dans son livre “The Antioxidant Miracle : Your Complete Plan for Total Health and Healing” au sujet du Pycnogenol® : le miracle de l’écorce de pin.

Une étude in vivo a montré une augmentation de 40 % du pouvoir antioxydant dans le sang après trois semaines de supplémentation avec 150 mg par jour de Pycnogenol®.

Le Pycnogenol® protège l’organisme dans une grande variété de pathologies :

• réduction de 20 % du cholestérol LDL et accroissement de 15 % du HDL après 3 mois de supplémentation avec 120 mg quotidiens ;
• rétinopathie diabétique : cinq études incluant plus de 1 000 patients ont montré que le  Pycnogenol® permet de réparer les capillaires perméables. L’évolution de la perte visuelle est stoppée et, dans certains cas, l’acuité visuelle légèrement améliorée ;
• hypertension : la pression artérielle systolique a été significativement diminuée par le traitement au Pycnogenol® ;
• syndrome menstruel : 30 ou 60 mg de Pycnogenol® par jour pendant un mois ont réduit significativement les douleurs spasmodiques des femmes souffrant de règles très douloureuses ;
• troubles de la circulation : le Pycnogenol® augmente la production d’oxyde nitrique et inhibe la constriction des artères induite par les hormones du stress. Il permet d’améliorer la circulation chez les sujets âgés ;
• endurance sportive : l’activité physique intensive augmente de 10 à 20 % la production de radicaux libres dans l’organisme. Le Pycnogenol® s’oppose à ces effets délétères et améliore la circulation sanguine, favorisant un apport optimal en nutriments et oxygène et aidant l’organisme à fonctionner en continu avec des performances optimales ;
• cosmétique interne et vieillissement cutané : les constituants du Pycnogenol® ont une affinité spécifique pour le collagène et l’élastine et permettent de garder une peau lisse et ferme. La prise de Pycnogenol® protège des coups de soleil : il a fallu une irradiation UV deux fois plus forte pour développer un érythème (rougeur) chez 21 volontaires sains supplémentés en Pycnogenol® ;
• insuffisance veineuse : les femmes âgées sont particulièrement exposées à ce problème qui, non traité, peut entraîner ulcérations et nécroses. 15 études cliniques incluant plus de 500 patients ont montré que le Pycnogenol® réduit l’œdème, la douleur et les autres symptômes associés aux troubles veineux.

Le Pycnogenol® est l’un des nutriments les plus puissants et les plus scientifiquement validés que l’on puisse prendre pour maintenir et protéger sa santé.

Avec le StemLife vous retrouvez les bienfaits reconnus du Pycnogenol®  associé aux bienfaits de la combinaison synergique des 3 micro-algues l’AFA, la Spiruline et la Chlorella.

Pour bénéficier des bienfaits du StemLife , ouvrez gratuitement votre compte sur http://boutique.rlpconcept.com/code?ETFA1633​
Besoin d’aide contactez moi 

Vous avez aimé cet article, en voici 3 autres que vous apprécierez :

• Aphanizomenon Flos Aquae
• Les Cellules Souches par Plamen BARRAKOV
• L Carnosine

La monodiète n'est pas faite pour maigrir: elle sert à nettoyer notre corps durant 3 jours  pour permettre à notre organisme d'éliminer les toxines accumulées et de repartir sur de bonnes bases
La monodiète consiste à manger un seul et même aliment au cours d’un simple repas, ou pendant un, deux, trois jours… ou plus ! C’est une pratique ancestrale dont le 20ème siècle et son essor industriel ont failli venir à bout. Failli seulement, car, même si elle est raillée et associée à des originaux vivant en marge de la société, elle a su résister et ressurgir, touchant un public toujours plus nombreux

C’EST POUR QUI ?
Vous êtes fatigué(e), vous digérez mal, vous avez le teint terne et de la cellulite accumulée… Il faudrait penser à vous détoxifier l’organisme ! L’accumulation des toxines est souvent due à notre environnement (pollution, stress) mais aussi à notre comportement (excès alimentaires, pesticides, alcool, tabac). Notre corps a ses propres ressources pour éliminer ces déchets à travers les organes dépuratifs (les reins, le foie, la peau et les poumons). Mais il manque parfois de repos et ne parvient plus à s’en débarrasser seul. La mono diète peut alors être un coup de pouce. En ne consommant qu’un seul aliment, on décharge l’organisme tout en alimentant les organes dépuratifs.

POURQUOI FAIRE UNE MONODIÈTE ?
On assiste à un retour de la monodiète en grâce des valeurs essentielles, rapprochant l’Homme de la Nature, dans un grand élan d’écologie et de développement durable. Chaque nouveau scandale sanitaire augmente le nombre d’adeptes de diète, jeûne et autres cures en tous genres. Il est important de reconsidérer les voies naturelles de guérison (et de prévention), mais il ne s’agit pas pour autant d’en oublier les fondamentaux.
Notre organisme subit chaque jour un grand nombre d’agressions, certaines à son insu (Pollution, additifs alimentaires, etc.) et d’autres de manière plus consciente (Alcool, tabac, alimentation…). Il est capable d’en traiter une grande partie grâce aux cinq émonctoires que sont le foie, les intestins, la peau, les poumons et les reins. Mais ces véritables usines de retraitement et d’élimination des déchets peuvent être débordées devant un afflux massif et régulier de toxines. Il existe d’ailleurs de grandes inégalités entre les individus dans leur capacité d’élimination. Les excès de molécules toxiques sont susceptibles de venir se fixer un peu partout, jusqu’aux plus petits recoins du corps entraînant de multiples dysfonctionnements, parfois sourds et parfois plus violents. A moins de vivre en ermite au fin fond de la montagne, nous sommes tous touchés et il nous faut trouver une solution pour limiter les dégâts.

LA MONODIÈTE, STARTER DE LA DÉTOX
C’est justement le rôle d’une monodiète qui pose les bases d’une détox efficace et conduit à une perte de poids durable. Les intestins sont certainement les organes dont le rôle est le plus sous-estimé : on ne les voit bien souvent que comme une zone de transition entre ce qui entre et ce qui sort. Ils sont en fait bien plus que cela et c’est ce qui rend la monodiète de 3 jours indispensable à toute détoxification de l’organisme.
Les intestins assurent le rôle de barrière pour les aliments, ce sont eux qui régulent leur passage dans la circulation. Ils empêchent ainsi les éléments dont la présence sera considérée comme une agression de pénétrer "réellement " dans l’organisme, tout en favorisant la bonne assimilation des nutriments essentiels. Il s’agit ici de la version idéale, et la réalité est parfois bien différente, notamment pour les raisons évoquées au paragraphe précédent. En effet, un excès de protéines animales (qui engendre des putrescences) et la consommation régulière de féculents le soir (facteur de fermentation) perturbent l’écosystème intestinal. L’inflammation ainsi générée entraîne une porosité intestinale et explique de nombreux dysfonctionnements, certains directement liés et d’autres de manière moins évidente.
Des molécules qui n’ont aucune raison de se retrouver dans l’organisme provoquent des réactions allergiques et mettent en branle tout le système de défense. Répété régulièrement, ce phénomène stimule exagérément les émonctoires. C’est ainsi que les poumons vont subir des réactions ORL (bronchites, asthme) ou que la peau va réagir en faisant de l’eczéma. Le foie, principal organe de recyclage des toxines, se retrouve surchargé de travail. L’organisme débordé va alors stocker ces déchets dans des endroits considérés comme des décharges (les articulations notamment), avec son lot de conséquences (tendinites ou arthrose par exemple).
Evidemment il existe de nombreuses molécules directement toxiques (polluants, colorants, additifs alimentaires, tabac, etc.) qui aggravent ces réactions en chaîne, soit en augmentant la quantité d’agents perturbateurs dans l’organisme, soit en accentuant la dégradation de la muqueuse intestinale. Le gluten (protéine contenue dans les céréales) est ainsi susceptible de créer des réactions inflammatoires dans l’intestin, car il y est perçu comme un corps étranger. Un dysfonctionnement de la muqueuse intestinale entraîne également une mauvaise assimilation des bons nutriments, et se trouve à l’origine de nombreuses carences.
Ajoutons que nos intestins contiennent environ 70% de notre système immunitaire, il apparaît alors évident qu’il faut leur accorder un peu plus d’attention ! La logique veut que l’on s’occupe d’abord de l’organe qui gère les entrées avant de se préoccuper des autres. Autant stopper l’invasion et traiter l’importante quantité de toxines accumulées depuis des années grâce aux effets de la détox sur vos intestins.

TROIS JOURS FONDATEURS POUR UNE DÉTOX PROFONDE
Les cellules de la flore intestinale ont une durée de vie relativement courte : 72 heures pour être précis. C’est pourquoi une monodiète de trois jours leur permet de se renouveler entièrement (sans être agressées). Elles vont se débarrasser de la plupart des molécules néfastes à leur bon fonctionnement.
Durant cette période, les autres organes ont eu tout le loisir d’effectuer les tâches qu’ils ne peuvent habituellement faire, car perpétuellement sollicités. Tout le système hépato-biliaire est ainsi soulagé et peut alors se permettre de traiter "les dossiers en retard".
Evidemment tout ne s’arrête pas à ces trois jours, ils ne sont que les fondations d’une détox profonde de tout l’organisme. Alors vous l’aurez compris, la monodiète sert surtout à préparer votre corps à la détox qui s’ensuit !
Il va falloir prolonger cette démarche dans la durée en veillant à n’avaler que de bons nutriments durant les semaines qui suivent. Dans l’idéal au moins six semaines, le temps qu’une grande partie des cellules qui nous composent se renouvellent. Souvenez-vous que nous ne sommes que ce que nous mangeons, chacune de nos cellules est construite à partir de ce que nous lui apportons. Autant apporter du bon !
Cette période de 42 jours est parfois difficile à vivre, c’est une sorte de sevrage à de nombreuses substances, et notamment au sucre. Ce dernier est une drogue bien plus puissante que d’autres à la réputation pourtant beaucoup plus sulfureuse. Il n’est pas rare de passer par des moments de grande fatigue et d’irritabilité, comme pour tout autre sevrage. De plus, comme nous l’avons déjà mentionné, le corps profite de cette période pour rattraper son retard, et cela passe par la remise en circulation de nombreuses substances toxiques dont l’afflux massif peut provoquer des réactions plus ou moins violentes…à la hauteur des excès passés !

UNE MONODIÈTE DE TROIS JOURS, OUI MAIS LAQUELLE ?
Il faut souligner l’importance de ne consommer qu’un seul et même aliment, ceci afin de simplifier toutes les tâches digestives. En effet, un aliment simple et sain ne sollicite que peu le système digestif. On se rapproche alors du principe de jeûne où l’énergie est orientée ailleurs que dans les coûteuses tâches digestives. N’apporter qu’un seul aliment oblige également l’organisme à réagir et à trouver des solutions pour compenser l’absence des substances dont il a besoin et dont il est habituellement fourni. Il va alors puiser dans ses réserves et cela va stimuler les fonctions d’élimination. Il n’est d’ailleurs pas rare, et bien que ce ne soit pas la vocation première d’une monodiète, d’assister à de spectaculaires perte de poids au cours de ces trois jours. Le choix de l’aliment unique en question dépend de ce que l’on recherche…et de la saison ! Chacun d’entre eux possède ses propres vertus.

La monodiète de pommes
C’est la plus courante, pour des raisons pratiques. C’est un fruit que l’on trouve toute l’année, commode à manger, et dont il existe de nombreuses variétés qui pourront satisfaire tous les palais. La pomme possède également de nombreux atouts nutritionnels : elle est riche en antioxydants, en pectines (qui ont la faculté de capter les métaux lourds), c’est un antiseptique intestinal et un dépuratif hépatique. Elle a une action coupe faim, il est ainsi fréquent de ne presque plus manger lors du 3ème jour.
Monodiète de pommes, les recettes

La monodiète de raisins
C’est la cure automnale par excellence. Le raisin est un draineur et il a la capacité d’assainir tous les émonctoires. La peau est l’une des premières à s’apercevoir du pouvoir rajeunissant du raisin.

La monodiète de riz (complet ou semi-complet)
C’est la cure idéale pour les frileux et dévitalisés car elle est un peu plus énergique. Le riz est un puissant détoxifiant, vierge de toute purine (dont la dégradation produit de l’acide urique), et qui a la réputation de nettoyer le sang. Les fibres qu’il contient ralentissent l’absorption des sucres et tamponnent l’acidité du foie. C’est pour cela qu’il est un détoxifiant puissant.
Une alternative intéressante : le riz Basmati complet. Il conserve son enveloppe, et contient donc plus de vitamines B, de minéraux et de fibres qui font descendre l’index glycémique (autrement dit, cela vous préserve du diabète et de la prise de gras !).

La monodiète de carottes
Elle est intéressante au niveau gastro intestinal, elle est laxative et cicatrisante. Evidemment sa richesse en béta-carotène est la garantie de ressortir de cette monodiète avec une belle peau.
Tout le reste est proscrit pendant ces trois jours. Mais sachez que votre consommation de l’aliment choisi n’est pas limitée ! Vous pouvez en manger autant que vous voulez et quand vous voulez. Même chose pour l’eau, le thé vert et les tisanes (de thym de préférence).
A suivre aussi : Monodiète de carotte, les recettes

Il est fortement conseillé de choisir la filière bio pour sa monodiète, quitte à ne manger qu’un seul aliment, autant qu’il soit sain ! Et halte aux idées reçues : ça ne coûte même pas forcément plus cher alors plus d’excuses !

COMMENT FAIRE UNE MONODIÈTE ?
Il est très important de bien s’hydrater durant ces 3 jours. Buvez de l’eau régulièrement, au moins une grande bouteille par jour, de préférence plus. Surtout lors de prise de sulfate de magnésium. Buvez autant de thé vert et d’infusions de thym que vous voulez (sauf si vous ressentez des brulûres d’estomac, dans ce cas diminuez le thé vert).
Certains naturopathes recommandent la prise d’un sachet de sulfate de magnésium le matin du 2ème jour. Il sert à dilater les voies biliaires et donc à les débarrasser de leurs toxines, et il va surtout permettre aux intestins de se vider totalement. C’est un puissant laxatif et purgatif qui entraîne de fréquents passages aux toilettes ! Il est bon de le savoir et d’organiser sa monodiète en fonction de ce 2ème jour où mieux vaut être au calme chez soi. Ce jour est d’ailleurs souvent celui vécu le plus difficilement, non seulement à cause de ce sachet mais également en raison de la remise en circulation d’une grande quantité de toxines qui peut provoquer un mal de tête et des nausées. Le corps réagit et élimine, c’est donc plutôt bon signe, et cela signifie que cette détoxification était nécessaire. Ce qu’on appelle un mal pour un bien.
Le 3eme jour est le plus facile ! En effet le corps s’est habitué, la faim se fait beaucoup moins présente et l’on se sent littéralement pousser des ailes !
Cette sensation de bien-être donne envie de renouveler régulièrement la monodiète de 3 jours. Or il faut tout de même préciser que se vider les intestins n’est pas sans conséquences. N’oubliez pas qu’une grande partie du système immunitaire dépend des bactéries de la flore intestinale. Le laps de temps où ces bactéries n’ont pas encore réinvesti les lieux est ainsi propice à la survenue de petites pathologies (rhume, etc.). La prise de probiotiques permet de limiter ce phénomène et d’accélérer le renouvellement bactérien, n’hésitez pas à en faire une petite cure durant le mois qui suit ces trois jours.
Les premiers jours de la reprise alimentaire sont également importants. Il s’agit de revenir progressivement à une alimentation « normale », notamment en patientant deux jours avant de consommer des protéines animales. En effet, le système digestif n’est pas encore prêt à digérer et assimiler correctement cette catégorie de nutriments.

LES AUTRES FORMES DE MONODIÈTE
La monodiète ne se déroule pas nécessairement sur trois jours, et heureusement. Si c’est un excellent moyen de nettoyer l’organisme, on a vu qu’il n’est pas recommandé de pratiquer plus de 2 à 3 monodiètes de trois jours par an car cela affaiblirait le système immunitaire. Il est toutefois possible d’en prolonger les effets en pratiquant régulièrement des monodiètes d’une journée, cela permet d’autoriser une petite pause à l’organisme. C’est un excellent moyen de récupérer d’un dîner excessif ou d’un weekend festif.
De la même manière, il est intéressant de se contenter d’une monodiète une à deux fois par semaine au dîner. Cela favorisera les fonctions de récupération et d’élimination, la nuit étant le moment le plus favorable à leur accomplissement. Ces deux autres monodiètes, pratiquées régulièrement, évitent à l’organisme d’accumuler trop de toxines et entretiennent les bénéfices des trois jours.

Prendre soin de son corps par ces gestes simples va optimiser la deuxième monodiète de trois jours, elle sera encore plus efficace et vous débarrassera définitivement de vos erreurs passées.

Vous avez aimé cet article, en voici 5 autres que vous apprécierez :
Iaso Tea
chlorophylle-oxygener-detoxifier-energie-vitale
 Interview de Plamen BARAKOV sur les Cellules Souches
 L Carnosine, fontaine de jouvence 
solutions-naturelles-anti-cellulite

DECOUVREZ REGULIEREMENT UNE RECETTE AVEC SUKRIN

YAOURT DIETETIQUE MAISON à l'épeautre à seulement 65 kcal (sans lait ni lactose ni sucres ajoutés)

INGREDIENTS
- 1 litre de boisson végétale épeautre 
- 2 sachets de ferments desserts soja Nat Ali (12g)
- 24g Cook'line
- 3g agar-agar Nat Ali
- 80g Sukrin 

PREPARATION
- Commencer par disperser l'agar dans 100ml de boisson à l'épeautre puis mettre à chauffer jusqu'à l'ébullition, sans cesser de remuer, à l'aide d'une cuillère magique.
- Maintenir l'ébullition pendant 1 minute puis ajouter petit à petit le reste de boisson en fouettant au fur et à mesure.... afin de refroidir la préparation à l'agar-agar. Sinon, la préparation chaude avec l'agar-agar tuerait les ferments.
- Disperser tous les ingrédients secs restants puis ajouter la totalité de la boisson épeautre refroidie.
- Bien mélanger le tout au fouet, puis répartir la préparation dans les 8 pots.
- Démarrer la yaourtière pour 9h de cuisson.
Une fois la cuisson terminée, poser les couvercles et mettre au frigo 8h minimum avant la première consommation.
Ces yaourts végétaux à l'épeautre ont une texture mi-yaourt, mi-flan.... à la fois ferme et fondante.... super agréable en bouche.

DANETTE A LA VANILLE

INGREDIENTS Pour 6 pots :
- 500 g de lait (amande ou autres pour les intolérants)
- 2 oeufs
- 60 g de sukrin 
- 10 g de Maïzena
- 1/2 c à c de vanille en poudre

PREPARATION
- Mettez tous les ingrédients dans l’ordre dans le bol. Vitesse 4, 90° pendant 5 min.
- Placez dans des petits pots et laissez refroidir avant de les déposer au frigo pendant 2 h.

DESSERT AUX POMMES RAPIDE

INGREDIENTS
- 4 pommes
- 2 cuillères à soupe de Sukrin
- 1 cuillère à café de cannelle
- 20 g d’amandes hachés

PREPARATION
Couper les pommes avec ou sans peau suivant votre préférence en huit parties.
Versez les morceaux de pomme dans un récipient résistant aux températures élevés et recouvrez-les avec la cannelle et les amandes.
Faire cuire 15 à 20 minutes à 200°C, jusqu’à ce que les pommes soient tendres.
Ce dessert peut très bien être servi avec de la chantilly, de la glace à la vanille ou du yaourt.
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Energie: 68 kcal • protéines: 1,1 • glucides: 11 • lipides: 2,1 • fibres alimentaires: 2,7

GLACE A LA MANGUE

INGREDIENTS
- 2 mangues
- 500 ml de crème
- 3 œufs
- 4 cuillères à soupe de Sukrin

PREPARATION
- Pelez les mangues, récupérez la chair et la coupez en morceaux puis les mixer jusqu’à obtenir une purée.
- Fouettez la crème en chantilly et fouettez les œufs avec le Sukrin jusqu’à ce que le mélange devienne mousseaux.
- Mélangez tout ensemble et mettez la préparation au congélateur.
- Sortez la glace toutes les heures pendant trois heures pour la remuer. De cette façon on évite la formation de cristaux.
Conseil: soyez créatifs: baies, cacao ou tout simplement vanille, faite de la glace selon vos goût.
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Energie: 216 kcal • protéines: 2,5 • glucides: 5,7 • lipides: 20,3 • fibres alimentaires: 0,6

MARBRE CURCUMA CAROUBE
sans gluten, sans produit laitier, sans sucre ajouté

INGREDIENTS
Pour 2 petits moules à cake en silicone 5×13 cm (8 portions individuelles)
- 100 g de compote de pommes sans sucre ajouté
- 3 œufs
- 80 g de Sukrin
- 40 g d’huile d’olive
- 130 g de farine de sarrasin
- 2 cuillères à café de levure pour gâteau ou bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café d’arôme citron (ou zeste de citron)
- 1 cuillère à café d’arôme vanille
- 2 cuillères à café de curcuma en poudre
- 3 cuillères à soupe de caroube en poudre

PREPARATION
Préchauffer le four à 180 degrés.
Battre les œufs avec la Sukrin.
Ajouter l’huile d’olive, la farine de sarrasin et la levure.
Séparer la pâte en 2 parties égales.
Dans la première partie, ajouter le curcuma et l’arôme citron.
Dans la deuxième partie, ajouter la vanille et le caroube en poudre.
Verser les deux pâtes dans des moules en les alternant.
Mettre au four 25 à 40 minutes selon le four. Le gâteau est cuit quand la lame d’un couteau piqué dans le cake en ressort sèche.

MOUSSE A L'ORANGE

INGREDIENTS
- 6 feuilles de gélatine
- 50 ml d’eau bouillante
- 3 œufs
- 6 cuillères à soupe de Sukrin ou SukrinMelis
- 300 ml de crème fleurette
- Jus et zeste d’une orange

PREPARATION
Faire tremper la gélatine environ 5 minutes dans l’eau froide.
Fouettez les jaunes d’œufs avec le Sukrin ou SukrinMelis jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse.
Montez la crème liquide en chantilly puis incorporez-la délicatement dans le mélange.
Râpez l’écorce de l'orange et prélevez le jus. Ajoutez l’eau bouillante à la gélatine préalablement essorée puis remuez jusqu'à ce qu'elle soit bien dissoute.
Ajoutez la gélatine, le zeste et le jus de l’orange dans la préparation, ensuite disposez dans des verrines ou dans un grand saladier.
Laissez refroidir pendant quelques heures, jusqu’à ce que la mousse se solidifie. Décorez avec des tranches d’orange ou bien avec du zeste.
Avec cette recette vous pouvez utiliser plusieurs parfums comme par exemple framboise, citron ou vanille. Découvrez vous même votre parfum préféré!
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Energie: 212 kcal • protéines: 15,6 • glucides: 2,3 • lipides: 15,5 • fibres alimentaires: 0,3
* suggestion: vous pouvez utiliser de l'agar agar à raison de 2 c à café = 6 feuilles de gélatine

TOFUCAKE POMME COCO avec céréales et psyllium
Diététique, riche en fibres et en protéines, sans oeufs ni beurre ni sucre ajoutés

INGREDIENTS
- 400g tofu soyeux Soy
- 1 compote pomme sans sucre Charles & Alice
- 35g céréales Rédunat Fibra Natur House ou autres céréales au choix
- 35g blé complet soufflé Grillon d'Or sans sucre ajouté
- 20g cubes de pommes séchées Moulin des Moines
- 20g farine de coco Ecoidées
- 2 sachets de Bioflan noix de coco Nat Ali
- 50g Sukrin 
- 5g psyllium blond en poudre 
- 5g Cook'line
- 2g gomme de guar
- 100ml eau

PREPARATION
- Mélanger tous les ingrédients secs puis ajouter le tofu (fouetté au préalable), la compote et l'eau.
- Bien incorporer tous les ingrédients, jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Répartir la pâte dans un moule silicone  en prenant soin de bien tasser et lisser le dessus, afin d'avoir beau résultat au démoulage.
- Enfourner à 180° et arrêter la cuisson, dès que le dessus est cuit.
- Sortir le moule du four, le laisser refroidir sur une grille 1h et le réserver plusieurs heures au frigo (toujours dans son moule), afin de le consommer bien frais comme un cheesecake.
- Démouler le gâteau au moment de la dégustation, le démoulage sera d'ailleurs bien plus facile, après le repos au frigo.

TARTE AU CITRON

INGREDIENTS Pour une petite tarte de 16 cm de diamètre :

Pour la base de la tarte :
- 100 g de farine d’amandes allégée Sukrin
- 45 ml d’huile de colza non raffinée (3 cuillères à soupe)
- 20 g de Sukrin Melis
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 60 ml d’eau (4 cuillères à soupe)

Pour la crème citron :
- 60 ml d’huile de colza non raffinée
- 40 g de Sukrin Melis
- 3 œufs
- 120 ml de jus de citron fraîchement pressé (+ éventuellement un peu de zestes de citron)
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille

PREPARATION
Préparer la base de la tarte en mélangeant tous les ingrédients ensemble.
Tasser le mélange dans un moule préalablement huilé ou vaporisé à l’aide d’un spray de cuisson.
Préparer la crème : dans un robot mixeur, mixer la Sukrin Melis et les œufs. Ajouter l’extrait de vanille et l’huile de colza, puis en dernier le jus de citron.
Verser ce mélange dans le moule à tarte.
Enfourner pour 15-20 minutes à 160 degrés ou jusqu’à ce que le dessus de la tarte ait l’air cuit.
Laisser complètement refroidir et placer quelques heures au frigo avant de servir et déguster.

Aimeriez-vous réduire votre consommation de sucre sans utiliser des édulcorants artificiels? Maintenant il y a une solution simple: Sukrin!
- zero calories
- bon pour vos dents
- même goût et aspect que le sucre
- 100 % naturel – est présent naturellement dans les fruits par exemple
- n’agit pas sur la glycémie (index glycémique = 0)
- agit comme antioxydant dans le corps

Sukrin (prononcé sucrine) est l'édulcorant parfait. Produit à la fois nouveau et innovant, il ne présente que des avantages. D’origine naturelle et sans calorie, le sukrin engendre une véritable révolution "douce" en étant l’alternative naturelle au sucre. 
Nous avons tous entendu parler des effets négatifs du sucre (saccharose) sur notre organisme, mais connaissiez-vous ses effets néfastes sur notre cerveau ?
http://www.huffingtonpost.fr/2015/04/09/sucre-cerveau-memoire-depression-stress-senilite-on-fait-point_n_7031354.html

Sucrer sans calories et sans glucides 
Sukrin est la seule alternative naturelle au sucre à zéro calorie. Sukrin ne contient pas de glucides utilisables par le corps et est idéal pour les diabétiques et pour tous ceux qui aiment contrôler leur apport en glucides. Apprécier le sucré dans la vie à juste titre – avec Sukrin ça marche!
SUKRIN est l'édulcorant par excellence pour toute personne atteinte de diabète, y compris et surtout les enfants diabétiques. Avec son indice glycémique de 0, son apparence de sucre blanc et son origine naturelle, c'est un produit indispensable utilisé partout en Europe, consommé par 10% des foyers scandinaves ; il est désormais l'une des meilleures ventes de produits naturels en Allemagne (Top 4)! 
Conseil du jour : Sukrin est idéal sur les pamplemousses, les fraises et fruits rouges!

N’augmente pas la glycémie – Index glycémique = 0

Des études ont démontré que Sukrin n’a pas d’influence sur la glycémie et l’insuline. C’est pourquoi il est souvent recommandé par les médecins pour les diabétiques. Grâce à la combinaison de Sukrin avec d’autres ingrédients pauvres en glucides, tels que Fiberfin ou la poudre d’amande, vous pourrez encore plus contrôler votre glycémie. Sukrin figure sur la plupart des listes des associations pour diabétiques en tant qu’édulcorant n’augmentant pas la glycémie. L’expérience montre que Sukrin peut également avoir un effet positif pour ADHS, l’intolérance au fructose ou au lactose, maladie céliaque et Candidose.

Les propriétés de Sukrin: 100% naturel et sûr
Son goût naturel est l’une des plus importantes propriétés de Sukrin. Le produit est parfait pour la cuisine et les pâtisseries, car il a l’apparence et le goût du sucre blanc. En possédant 75% du pouvoir sucrant du sucre ordinaire, il est facile de calculer le bon dosage lors de vos recettes.
Composé d’érythritol, le produit est 100% d’origine naturelle. On l’obtient par fermentation des végétaux (principalement les poires, les melons et les champignons), procédé similaire lors de la fabrication de fromage, de yaourt ou du vin.
Utilisé depuis 1990 au Japon, 1997 aux États-Unis, Sukrin a été autorisé en Europe en 2006. En n’altérant pas le taux de glycémie ou d’insuline chez les diabétiques, il est conseillé par les médecins scandinaves depuis des années.
Des études ont démontré que 94 % des allemands souhaitent réduire leur consommation de sucre. Cependant, plusieurs personnes sont sceptiques vis à vis des édulcorants artificiels. Sukrin est entièrement composé d’ érythritol pur, qui est un sucre alcoolisé naturel, dont la qualité premium est testée. De plus il est sans additifs ni conservateurs. À l’inverse de la majorité des produits comparables, Sukrin est traité en Europe et est bien sûr sans OGM et kacher. L’érythritol est présent naturellement entre autre dans les poires, melons et champignons.

Les avantages de l’édulcorant
Sukrin possède le goût et l’apparence du sucre classique. D’origine naturelle, il est très digeste et ne contient ni calories, ni glucides comptabilisables, rendant le produit bon pour la ligne. Pour garder une bonne hygiène buccodentaire, Sukrin possède un indice glycémique nul. Comble pour un aliment "sucré", il protège même contre les caries en bloquant les bactéries à l’origine de celles-ci.
Sukrin permet ainsi de jouir de tous les plaisirs liés au sucre, sans pour autant subir ses désavantages sur la santé. Il faut également savoir que même si le produit est qualifié de glucide, il ne peut pas être transformé en énergie par le corps.
Contrairement à ses concurrents, l’édulcorant miracle ne possède aucun arrière-goût. Fini l’aspect acide lié à l’aspartame ou le goût de réglisse de la stévia. Absorbé à plus de 90% par l’intestin, Sukrin est très digeste et ne vous causera jamais de troubles digestifs, même lors d’une utilisation importante.

Le point de vue scientifique
La sécurité de l’érythritol (composé du Sukrin) est démontrée par de nombreuses études scientifiques, sur une consommation à court et long terme.
Les propriétés antioxydantes du Sukrin ont été démontrées par une étude publiée en juillet 2009, menée par le Dr. Gertjan J.M. de Hartog de l’Université de Pharmacologie et Toxicologie de Maastricht. Composé d’Erythritol, le Sukrin est autorisé en tant qu’édulcorant par la directive européenne n° 2008/100/EC du 28 octobre 2008.
L’édulcorant est non cariogène, ne contient pas de fructose et ne nourrit pas les mycoses.

Goût Naturel
Sukrin a le goût, l’aspect, la structure cristalline et la texture croquante du sucre normal. Il a environ 75 % du « pouvoir sucrant » du sucre. Lisez nos conseils pour faire des pâtisseries avec Sukrin.
Sukrin existe aussi sous forme de SukrinMelis. Cette variante du sucre glace est très adaptée pour la décoration, le glaçage ou bien pour les massepains faits maison. Pour ceux qui souhaitent avoir le double de plaisir sucré, il y a SukrinPluss.

Bienfaits pour la santé de Sukrin
Les essais cliniques démontrent que Sukrin n’abîme pas les dents, même mieux, il prévient la formation de caries et plaques! C’est pourquoi il est considéré bon pour les dents.
Les chercheurs ont montré que Sukrin est capable de se lier aux radicaux libres dans le corps. Il s’agit donc d’un antioxydant. Il aide aussi les vaisseaux sanguins à se protéger des dommages liés à une glycémie trop élevée.

Experts recommend Sukrin
"Jusqu’à maintenant il n’y avait pas d’alternative valable", explique Susanne Erhart, experte en alimentation équilibrée. "Les édulcorants artificiels sont régulièrement soupçonnés d’être nuisibles pour la santé". Les édulcorants naturels ont aussi des désavantages : ainsi Stevia a un goût amer et est difficile à doser. Sorbit ou par exemple Xylit (sucre de bouleau), qui font partie des sucres alcoolisés comme Sukrin, peuvent causer ballonnements et diarrhées.
Manfred Hormann, chef de cuisine du très réputé Tiroler Gesundheitshotels Lanserhof, utilise Sukrin: "Dans notre Energy-Cuisine on associe le plaisir et l’alimentation saine. Depuis que nous utilisons Sukrin, nous pouvons également ravir nos invités avec des délices sucrés".
"Grâce au remplacement du sucre par Sukrin, il est plus facile pour nos patients diabétiques ou les personnes surveillant leur alimentation de se maintenir à un poids constant, étant donné qu’ils n’ont plus besoin de renoncer aux sucres", dit le Dr. Roland Fuschelberger, spécialiste en médecine interne et renommé dans la médecine préventive interdisciplinaire.

Index Glycémique pour édulcorants naturels:

Questions fréquemment posées relatives à Sukrin
Est-ce que Sukrin est naturel?
Sukrin est 100 % naturel, et il est présent dans des produits naturels. On peut le trouver entre autre dans des fruits mûrs comme par exemple les melons, les poires et les raisins. En conséquence, on en consomme depuis toujours en petites doses. Les produits fermentés comme le fromage, le vin ou la sauce soja en contiennent également. Sukrin est même présent dans le corps humain tel quel et est très bien toléré.
Est-ce que Sukrin est la même chose que Sucralose (Nom commercial Splenda) ou Aspartam?
Non, Sukrin est 100% naturel contrairement à Splenda et Aspartam. Splenda et Aspartam sont, comme la plupart des édulcorants que l’on trouve dans le commerce, des produits artificiels. Ils sont produits au laboratoire et une centaine de fois plus raffinés que le sucre. Ils sont tellement sucrés qu’un matériel de remplissage doit être rajouté pour permettre le dosage. Ces matériaux de remplissage, comme par exemple maltodextrin ou dextrose, sont normalement pleins de calories.  Sukrin est utilisé dans sa forme pure qui a le même volume du sucre et ne nécessite donc pas de matériaux de remplissage.

Est-ce que Sukrin est identique au fructose?
Non. Le fructose est une sorte de sucre et contient 400 calories pour 100 grammes comme le saccarose, donc le sucre de table. Sukrin ne fait pas partie des sucres, il est un édulcorant naturel qui ne contient pas de calories.

Est-ce que Sukrin est semblable au Xylitol, au sucre alcoolisé ou au sucre de bouleau?
Sukrin fait effectivement partie des sucres alcoolisés, par contre il ne cause pas de troubles digestifs, même à grande dose, contrairement aux autres représentants de ce groupe comme xylite, maltite et sorbit. De plus, Le Xylite (sucre de bouleau) n’est pas sans calories comme Sukrin: Il contient 240 calories chaque 100 grammes. Selon des études, Sukrin n’est pas fermenté ni métabolisé par le corps humain, c’est pourquoi il est sans calories et très bien supporté.

Sukrin fait-il parti des glucides?
Sukrin est classé comme un hydrate de carbone mais se comporte de la même façon que les glucides ordinaires, par exemple comme le sucre ou l’amidon. Sukrin ne se transforme pas en énergie dans le corps, il est éliminé dans l’urine tel quel. Il ne doit donc pas être pris en considération quand on calcule les unités pain ou les glucides. Idéal pour les diabétiques et tous ce qui aiment se nourrir d’une façon saine en contrôlant leur apport en calories.

Est-ce que Sukrin peut-il être utilisé en cas de Candidose?
Les patients avec une attaque fongique par Candida albicans vont profiter de Sukrin, car ceci ne nourrit pas le champignon à l’inverse du sucre.

Sukrin peut-il être utilisé par les diabétiques?
Sukrin n’augmente pas la glycémie et n’a donc pas d’influence sur la sécrétion d’insuline. C’est pour cela que Sukrin peut être utilisé sans hésitation par les diabétiques.

Peut-on utiliser Sukrin en cas de maladie céliaque, intolérance au fructose et lactose ?
Beaucoup de spécialistes recommandent Sukrin en cas de diabète, maladie céliaque, candidose, et intolérance au fructose ou lactose, chaque fois avec des résultats positifs. L’excellente tolérance est due entre autre au fait que Sukrin apparaît naturellement dans l’organisme et n’est pas ultérieurement métabolisé.
Sukrin ne contient pas de fructose et, à l’inverse du xylite, il n’est pas transformé en celui-ci dans le corps. De plus, l’expérience montre que son absence de gluten et de lactose permet de bien le supporter même en cas de plusieurs intolérances alimentaires.

Comment est-ce que Sukrin est produit ?
Sukrin est produit à partir de la matière première naturelle qui est le Glucose. À travers un processus de fermentation similaire à la maturation des fruits ou du fromage, la structure du sucre est modifiée. Durant cette étape, les récipients utilisés sont semblables à ceux que l’on rencontre par exemple dans des brasseries. C’est ainsi que le sucre alcoolisé érythritol est obtenu à partir du sucre conventionnel ou du sucre de raisin. Ce processus de cristallisation assez couteux  et minutieusement contrôlé donne naissance à Sukrin authentique.

Combien de calories Sukrin contient-il ?
Sukrin ne contient pas de calories. Les calories sont une unité de mesure de la valeur énergétique des aliments. Le sucre conventionnel par exemple a 400 calories par 100 grammes. Si la consommation de calories est plus grande que la quantité utilisée par le corps, l’excès d’énergie est transformée en matière grasse à moyen terme.

Est-ce que Sukrin est autorisé en Europe?
Sukrin est une marque prémium pour le sucre alcoolisé érythritol. Celui-ci a été autorisé en été 2006 après une examination rigoureuse. Il est déjà commercialisé au Japon depuis 1990 et aux Etats Unis depuis 1997.

Peut-on se fier au fait que l’utilisation de Sukrin  ne présente aucun inconvénient pour la santé ?
Déjà en 1998 une vaste étude a été effectuée à propos de Sukrin. Malgré une analyse critique et rigoureuse les chercheurs n’ont pas trouvé un impact dangereux pour la santé.
Vous pouvez trouver ici le résumé des 36 pages de l’étude qui a été publiée en anglais dans le magasine “Food and Chemical Toxicology” : “The large body of published data supports the conclusion that the intake of erythritol would not be expected to cause adverse effects in humans under the conditions of its intended use in food. The available studies demonstrate that erythritol is readily absorbed, is not systemically metabolized, and is rapidly excreted unchanged in the urine. Moreover, erythritol occurs endogenously and naturally in the diet. Both animal toxicological studies and clinical studies have consistently demonstrated the safety of erythritol, even when consumed on a daily basis in high amounts. Based on the entire safety data package on erythritol, it is concluded that erythritol is safe for its intended use in food.” (Food and Chemical Toxicology 36 (1998) 1139-1174)
L’incidence naturelle de Sukrin dans le corps humain paraît être la cause de la bonne digestibilité de ce dernier. Celle-ci a été prouvée dans plusieurs études.

Pourquoi Sukrin contient-il un message d’avertissement pour l’effet laxatif à haut dosage ?
C’est l’autorisation de mise sur le marché européenne qui prévoit cet avertissement étant donné que les sucres alcoolisés présentent généralement un effet laxatif  à partir d’une certaine dose. Ils ne sont d’ailleurs pas autorisés pour la préparation de boissons, car on ingère plus facilement une grande quantité quand on les boit.
Tous les sucres alcoolisés succombent à cette même loi, c’est pourquoi Sukrin aussi doit contenir l’information sur un possible effet laxatif, bien qu’il soit beaucoup plus facile à digérer. Les limites de tolérance de Sukrin sont de deux à quatre fois plus hautes que pour les autres sucres alcoolisés. Sukrin est si bien digéré que les autorités européennes ont renoncé à une disposition ADI (dose journalière admissible) dans l’autorisation.

Est-ce que Sukrin n’est pas permis comme aliment, mais seulement en tant que sels de bain comme Stevia ?
Au contraire de Stevia et un bon nombre d’autres édulcorants naturels, la sécurité de Sukrin a été prouvé dans nombreuses études.  Ces études ont été confirmé par le FDA (U.S. Food and Drug Administration)  déjà en 1997 lors de l’autorisation de mise sur le marché américain, ce qui a mené à une rapide autorisation en Europe en 2006.
Sukrin est testé, sûr et autorisé comme édulcorant qui peut être utilisé dans les aliments. Certains steviolglycosides ont aussi été autorisés à la fin du 2011. La plupart d’entre eux sont néanmoins inappropriés pour plusieurs applications à cause de leur arrière-goût amer.

SukrinPluss est-il aussi amer que d’autres dérivés de Stevia ?
Dans SukrinPluss, un extrait de Stevia breveté est apporté aussitôt que dans le processus de cristallisation de Sukrin. À cette occasion, chaque cristal de Sukrin obtient encore de la douceur en plus à travers une méthode de production unique. C’est comme cela que l’on obtient dans SukrinPluss le double du « pouvoir sucrant » du sucre conventionnel sans l’arrière-goût amer typique des dérivés de Stevia. SukrinPluss est idéal pour sucrer le thé ou le café, pour des confitures et des desserts, et partout où on souhaite avoir plus de douceur naturelle.

Est-ce que Stevia aussi est sans calories comme Sukrin?
Le steviosid pur contient env. 476 kcal par 100 g. Cela correspond à peu près aux valeurs énergétiques du sucre conventionnel! Les dérivés de steviosid associés à un agent encapsulant, comme par exemple SukrinPluss, sont quand même dit “sans calories”, car ils présentent que des traces de steviosid associés aux cristaux de Sukrin.

Sukrin est-il sans OGM?
Sukrin ne contient aucune matière première génétiquement modifiée. Cela, tout aussi bien que la qualité impeccable, est régulièrement vérifié par des laboratoires d’analyse renommées et prouvé par le certificat “sans OGM”.

Sukrin est-il kasher?
Des certificats prouvent que Sukrin est kasher et halal.

Est-ce que Sukrin contient des antiagglomérants ou des autres additifs ?
Sukrin est 100 % naturel et ne contient donc ni d’antiagglomérants ni d’additifs.

Qu’est-ce que les sucres alcoolisés ?
Sucre alcoolisé est le nom attribué à un groupe d’éléments naturels. Chimiquement ils ont des points communs avec les sucres et les alcools, mais malgré le nom ils ne font partie d’aucun des deux groupes. On ne va pas être ivre en consommant Sukrin! Les sucres alcoolisés sont aussi appelés polyols. D’un point de vue chimique ils s’écartent des sucres comme des produits de réduction. Le composé carbonylé  caractéristique des sucres est réduit à un groupe hydroxyle typique des alcools. Sukrin est basé sur un sucre alcoolisé appelé érythritol. C’est un produit relativement nouveau qui a été découvert il y a env. 30 ans. Il s’est avéré que l’érythritol ressemble beaucoup au sucre dans le goût et dans la consistance, mais il est plus respectueux pour les dents et sans calories.

Dans quelle mesure Sukrin se distingue-t-il des autre sucres alcoolisés ?
Si on compare Sukrin avec les autres sucres alcoolisés on s’aperçoit qu’il est nettement plus petit. Les autres sucres alcoolisés, comme par exemple le xylite (sucre de bouleau) ou le sorbit, ne sont pas absorbées par l’intestin grêle à cause de leur grande taille. Ils passent dans le gros intestin où ils sont fermentés en petits lipides et stockés sous forme d’énergie par le corps. En outre, ils mènent à une pression osmotique élevée dans le gros intestin, c’est-à-dire à une différence de concentration entre l’intestin et son environnement. L’organisme essaye de compenser cette différence de concentration par le biais d’un afflux d’eau dans l’intestin. Ceci amène à une dilatation de la paroi intestinale et par conséquence à un effet laxatif.
Sukrin en revanche est déjà absorbé dans l’intestin grêle. Par conséquent il est le seul sucre alcoolisé sans calories.

Est-ce que les sucres alcoolisés ont des désavantages ?
La plupart des sucres alcoolisés, comme par exemple maltitol, xylitol (sucre de bouleau), sorbitol et isomalt, peuvent avoir un effet laxatif avec une consommation excessive. Pour la majorité des sucres alcoolisés le seuil de tolérance à respecter est entre 20 et 50 grammes. Si on en consomme plus, les conséquences sont flatulence et diarrhée. Sukrin est une exception grâce à sa petite taille, qui lui permet d’être presque entièrement absorbé dans l’intestin grêle. Le seuil de tolérance de Sukrin est de deux à quatre fois plus élevé. Comme une telle dose n’est pas consommée en cas normal, Sukrin est très facile à digérer. Sukrin est aussi le seul sucre alcoolisé qui ne contient pas de calories.

Comment Sukrin est-il composé ?
Sukrin est un sucre alcoolisé avec une chaine carbonée linéaire composé de 4 atomes de carbone dont la formule chimique est C4H10O4.

Comment Sukrin se distingue-t-il de la concurrence ?
Chaque lot de Sukrin est contrôlé et certifié par le fabricant. Des certificats qui prouvent que Sukrin est sans OGM, sans pesticides et résidus sont disponibles. Il est aussi kasher et halal – même l’emballage de Sukrin est certifié sans bisphénol-A. Pour Sukrin authentique on utilise aucun additif comme par exemple les antiagglomérants.
Sukrin est traité au Danemark et il se distingue de la concurrence en particulier  par  un processus de cristallisation spécialement onéreux et l’utilisation des meilleurs matières premières des fabricants premium avec une sélection de qualité du produit final exactement standardisé. C’est comme ça que le goût exceptionnel de Sukrin est garanti. Essayez la différence!
Sukrin est le leader sur le marché scandinave depuis 5 ans et est continuellement optimisé en fonction du goût et de la qualité exigés par les clients. Dans certains pays plus que 10 % des ménages ont déjà remplacé le sucre conventionnel par Sukrin.
Seulement Sukrin authentique est vérifié et certifié par les pharmacies!
Nous vous mettons explicitement en garde contre les achats sur internet bon marché qui ont une qualité d’érythritol douteuse, généralement vendu par des entreprises chinoises inconnues.

RECETTES AU SUKRIN

Source: 
http://www.bioalaune.com/fr/actualite-bio/6352/revolution-sukrin-gout-laspect-du-sucre-zero-calorie-ig-nul
http://sukrin.com/fr/

Interview du 8 mars 2012 par Jean-Jacques SEYMOUR auprès de Plamen BARAKOV, chercheur en Bulgarie, qui s’est spécialisé sur la recherche au niveau des cellules souches adultes.

Transcription de l’nterview de Plamen BARAKOV chercheur en Bulgarie
Mode d’action des cellules souches adultes : Lorsqu’on parle des cellules souches, on parle de quoi ?

Plamen BARAKOV : "On parle d’un phénomène naturel de notre corps. Les cellules souches sont en même temps des cellules souches embryonnaires du fœtus et de notre corps, on parle de cellules souches adultes. C’est un phénomène très ancien de notre corps, mais on a découvert les cellules souches adultes lors de grande recherche.
C’est en allemagne, il y a 110 ans, lors d’un congrès de biologistes à Berlin. Ces  40 ans dernières années, il y a eu beaucoup de recherches sur ce sujet, et particulièrement ces 5 dernières années.
Normalement, notre moelle osseuse relâche des cellules souches adultes. et nous mets dans un état de bien-être, c’est un processus normal. Si nous étions malade, notre moelle osseuse ne produirait pas la quantité normale de cellules souches adultes pour retrouver la santé.
Chaque cellule souche devient une cellule du sang par exemple l’hémoglobine. Chaque minute, notre moelle osseuse produit des cellules souches qui deviennent des cellules de sang. Donc, c’est un processus normal.
Mais au niveau de la science, on a découvert que si nous augmentons notre pourcentage de cellules souches dans notre sang, par exemple si nous avions  un infractus, le coeur donnerait un signal biochimique vers les cellules souches qui viendraient dans le coeur. Et auto réparerai le cœur en  devenant une cellule du cœur.
D’ailleurs les cardiologues commencent déjà, je le disais tout à l’heure, à travailler là-dessus."

Normalement, notre moelle osseuse relâche normalement des cellules souches adultes. Si nous sommes dans un état de bien-être, c’est un processus normal. Si nous étions en maladie, notre moelle osseuse ne produirait pas la quantité nécessaire de cellules souches adultes pour assurer le renouvellement de notre corps pour  une bonne santé. en fait chaque cellule souche, devient d’abord une cellule du sang.
Chaque minute, notre moelle osseuse produit des cellules souches qui deviennent des cellules de sang. Donc, c’est le processus normal. Mais au niveau de la science, on a découvert que si nous augmentons notre pourcentage de cellules souches dans notre sang, cela permettait une régénération des tissus abîmés .
D’ailleurs les cardiologues commencent déjà, je le disais tout à l’heure, à travailler là-dessus. »

Vous parliez à l’instant de cellules souches embryonnaires, alors il y a des recherches ?
Plamen BARAKOV : "Oui, au niveau des cellules souches, il y a des applications. On fait des transplantations, on fait des opérations, même de moelle osseuse, pas seulement de cellules souches, et bien sûr embryonnaires et adultes. Ces transplantations, sont un peu cher et il y a certains risques.
Nous en Bulgarie, nous avons découvert au niveau des recherches de ces trois dernières années, des composants naturels comme les micro-algues, le probiotique bulgare."

Vous êtes d’ailleurs le spécialiste des algues, des micro-algues ?
Plamen BARAKOV : « Oui je suis phytologue, spécialiste des algues et fabriquant des algues et du produit final. Nous faisons des recherches et au niveau des micro-algues, nous avons découvert par exemple que la Spiruline agit et l’AFA du Lac Klamath qui sont des micro-algues.
La vie a commencé par les micro-algues il y a trois milliards et demi d’années. Tout l’oxygène que nous respirons c’est grâce aux micro- algues.
Mais récemment, dans les dernières années, nous avons fait des analyses scientifiques, et avons découvert que la Spiruline et l’Algue Klamath peuvent stimuler naturellement la moelle osseuse. Et la moelle osseuse peut fabriquer beaucoup plus de cellules souches dans notre corps.
S’il y a des problèmes avec le cœur, avec le cerveau, avec le foie, avec les muscles, cela permet une régénération de ces organes, avec un délai variable selon les individus et leurs problématiques.
Nous avons de très bons résultats chez les sportifs et chez les femmes enceintes parce qu’il y a plus de cellules souches en circulation dans le sang. Ceci est lié à la régénération des tissus, à la régénération des organes. Et ceci est quelque chose de révolutionnaire et donne d’énorme résultat. »

En tant que patient potentiel, je me dis : est-ce que la thérapie par cellules souches peut améliorer mon état de santé ?
Plamen BARAKOV : "Oui, bien sûr cela peut améliorer votre bien-être, votre niveau de santé, votre qualité de vie, parce que cela donne aussi un résultat au niveau de la concentration, au niveau de la mémoire, au niveau cosmétique de la peau, aussi au niveau des muscles.
Même les athlètes prennent les algues, et ils ont de super bons résultats au niveau musculaire, également au niveau des performances. Dans l’éducation scolaire, nous avons aussi observé en Bulgarie, de très grands résultats chez les étudiants."

Est-ce qu’il y a des patients qui peuvent se voir refuser un traitement par cellules souches ?
Plamen BARAKOV : "Cela dépend du patient, mais aussi des médecins de l’hôpital, ils peuvent accepter peut-être une transplantation de cellules souches par opération. Comme je le dis, cela dépend du patient.
Mais je suis plus intéressé à faire cette stimulation de cellules souches naturelle avec les micro-algues, avec les probiotiques bulgares, avec la synergie naturelle."

Quelle différence y-a-t-il?
Plamen BARAKOV : "La différence entre l’opération et les micro-algues, c’est que l’opération coûte très cher et qu’il y a un certain danger lors de la transplantation. Tandis qu’ici, si on  stimule naturellement avec des micro-algues, ce n’est pas très cher, aucun risque, c’est comme une alimentation. C’est très naturel, sans aucun risque et à bon marché, à bon prix."

Est-ce que c’est vrai que les cellules souches peuvent causer des cancers ?
Plamen BARAKOV : "Ah non, parce que le cancer en général, est une maladie qui est reliée à des causes, mais une des causes principales, c’est que le système immunitaire est très faible.
Et quand le système immunitaire est faible, les cellules cancéreuses augmentent. Même quand nous en bonne santé, nous avons certaines quantités de cellules cancéreuses dans notre corps, et si notre système immunitaire est en bon état, nous restons en bonne santé.
Si notre système immunitaire est faible, les cellules cancéreuses commencent à se multiplier et c’est très dangereux.
Donc à votre question, bien sûr les cellules cancéreuses se reproduisent aussi avec les cellules souches parce que c’est une métastase. Mais quand tu stimules les cellules souches adultes, elles stimulent aussi les interférons et les cellules immunitaires qui tuent directement toutes les cellules cancéreuses et c’est le mécanisme naturel."

Avec les cellules souches, est-ce qu’on peut parler de médecine régénératrice ?
Plamen BARAKOV : "Absolument, c’est une médecine régénératrice, c’est une médecine révolutionnaire, c’est une médecine humaine. Et ceci est lié avec la régénérescence du corps parce que c’est lié avec l’ADN, avec l’harmonisation de l’ADN.
Et les gens deviennent 30% à 40% plus jeunes avec les années. Et oui, médecine de régénération des tissus, des organes. Il y a beaucoup de recherches, beaucoup de témoignages, et c’est quelque chose de complètement nouveau."

Malgré les avancées potentielles qui se font jour dans cette médecine régénératrice, les grand laboratoires disent qu’on en est encore au stade de la réflexion. Est-ce que vous partagez ce point de vue ? Ou vous dites qu’aujourd’hui, on est quand même allés assez loin ?
Plamen BARAKOV : "Oui, au niveau des recherches transplantations, la médecine officielle reconnaît en être au début. Mais nous, nous sommes dans un domaine, ou est prouvé que la stimulation naturelle avec les produits comme les micro-algues et les probiotiques, on obtient des résultats constatés. Donc, nous pouvons encore améliorer ces produits ."

Comment arrivez-vous, vous, à évaluer le résultat ?
Plamen BARAKOV : "Depuis 7 ans, je suis dans ce domaine de recherche, de fabrication des produits au niveau des algues et des probiotiques. Et j’ai vu que dans la littérature scientifique, qu’on commençait à étudier les cellules souches embryonnaires, dans le Times, National Géographic, des journaux comme ceux-ci, commençaient à sortir des articles.
Nous avons pris contact avec les scientifiques du Canada, des États-Unis, qui sont dans le domaine de recherches des cellules souches. Et ces trois dernières années, nous avons commencé à penser, que l’on peut améliorer la santé avec les produits naturels, et non pas avec des opérations, pas avec des transplantations.
Nous avons créer à  prix raisonnable et avec de grands résultats, de très bon produits, nous avons prouvé que cela était possible. Nous avons créé un produit naturel six en un.
Pour la première fois au monde, on a mis les trois algues principales comme AFA, Spiruline et Chlorella, 13 probiotiques bulgares, avec extrait de thé vert et d’aronie. Et, nous avons prouvé avec beaucoup de témoignages, beaucoup de recherches, son efficacité, et finalement prouvé avec les recherches préliminaires dans notre laboratoire à Sofia, que cela pouvait augmenter de 125% les cellules souches dans le sang.
Et puis, en observant les témoignages avec les personnes ayant un cancer, une sclérose en plaques, une dégénération de macula qui pourrait devenir aveugle. Parce que pour les médecins, la dégénération de macula, ne peut pas être stopper avec les médicaments.
Avec les micro-algues, ce processus est réversible. Comme chez cette femme de 73 ans, où tout est régénéré, et à une vision normale maintenant."

Merci à Jean-Jacques SEYMOUR et Plamen BARAKOV pour cette interview très intéressante.

Avec le StemLife nous avons une synergie de plantes, dont les trois micro-algues citées dans l’interview : l’AFA, la Spiruline , la Chlorella ainsi que le thé vert cependant StemLife va plus loin en incorporant du Pycnogénol ® qui est l’un des ingrédients les mieux étudier avec plus 100 études et plus de 300 publications scientifiques.

L’objectif  avec le StemLife a été de créer un produit qui stimule et optimise la régénération cellulaire naturelle de notre corps grâce à l’augmentation de ses propres cellules souches de moelle osseuse et la qualité de leur circulation dans le sang.

StemLife est un moyen 100% naturel d’entretenir votre bien-Être ou de le retrouver.
Pour bénéficier des bienfaits du StemLife , Rendez-vous ICI

 Besoin d’aide contactez moi 

Vous avez aimé cet article, en voici 3 autres que vous apprécierez :

• le Pycnogenol, une découverte française
• La spiruline
• Un air sein dans votre maison avec AIR OXION 7H

DECOUVREZ ET PARTAGEZ AVEC VOS AMIS LE "JUS DU JOUR"
Source: http://1001jus.fr/

Envie VRAIMENT  de retrouver votre ligne ? 
Des méthodes pour perdre du poids il y en a des tas !!!
Mais vous apprennent-elles vraiment quelque chose 
Lors de ces méthodes bénéficiez-vous du soutient nécessaire pour mener ce programme à terme avec succès 
Dans la méthode de nos programmes santé Lifstyle que je vous propose, je vous Coache tout au long de votre programme et je vous apprends comment garder un poids stable pour la vie... et ceci toujours grâce à une Méthode simple et naturelle . 
N'hésitez pas à m'envoyer vos messages

Avec un ami, nous avons vraiment adopté ce programme Lifestyle, notre carnet de bord ici 
Je vous livre quelques-unes de ces recettes minceur et saveurs ici à adopter pour une synergie efficace avec quelques produits naturels. Cela peut déjà vous donner des idées ! 
recettes-minceur-et-saveurs

Nous passons plusieurs décennies à construire de mauvaises habitudes alimentaires et/ou de vie et souhaiterions pouvoir tout changer du jour au lendemain.
Malheureusement, ce n'est pas possible!
La route vers une alimentation saine est longue ...Mais le résultat en vaut vraiment le coup
Réussir à intégrer de nouvelles habitudes, à boire régulièrement des jus de fruits et légumes, à revoir son alimentation, à manger sainement est un parcours plein d'embûches.
Entre votre entourage qui ne vous comprend pas toujours, toutes les tentations qu'on peut avoir à droite à gauche, les "efforts" que cela demande, ... il faut être sacrément motivé pour continuer.
Mais le résultat en vaut vraiment le coup : 
✅ Bien-être
✅ Energie
✅ Meilleure santé
✅ Perte de poids
✅ Système immunitaire renforcé
✅ Avoir un esprit plus clair
    Avoir une belle peau et un teint éclatant

Vous cherchez peut être à perdre du poids, à avoir plus d’énergie ou à "détoxifier" votre corps  mais au final l’enjeu principal est d’améliorer votre qualité de vie.
Vous ne souhaitez pas perdre du poids juste pour voir moins de kilos sur la balance, ni à gagner en énergie juste pour restez éveiller plus longtemps.
Vous cherchez à être plus en forme pour :
- Pouvoir passer plus de temps avec vos proches.
- Pouvoir faire toutes les activités que vous souhaitez.
- Pouvoir vivre votre vie pleinement !

Quel est votre objectif ?
➡ Perdre 3kg , 5kg, 10 kgs ou + ? 
➡ Mieux manger ? 
➡ Gagner en énergie ?
➡ Etre en meilleure forme ?

Manger sain... on se sent tellement bien.... j ai changé mon alimentation grâce a (.....bientôt, je vous le dis)
c'est un vrai style de vie que j adore et en plus je peux me faire plaisir

"Pour vivre de façon plus saine...", je remplace 'Il faut...' par 'Je choisis...', je le trouve tellement plus porteur.
Qu'en pensez-vous ?
Quel est le domaine où vous êtes satisfait(e) de vous et celui où vous choisissez dès aujourd'hui d'être plus attenti(f)ve, de l'améliorer?
Une petite, une grande action par jour, c'est la somme de toutes ces actions qui vous amènera vers plus de Santé.

La notion de portion est une des REGLES essentielles du coaching en perte et contrôle du poids. Lisez l'étiquette des valeurs nutritives.

% Masse Graisseuse

Le piège pour beaucoup quand on se met au régime trop strict ! Avec (...Bientôt je vous dis !), ce n'est pas le cas !
On mange, mais on mange bien  Ça fait toute la différence ! Vous n'êtes pas d'accord avec moi ?!

Mincir naturellement et garder la forme....ça vous tente aussi