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YOUNIQUE
  • Meilleurs voeux 2014

    Je vous souhaite 
    De croire au Bonheur et à la Joie
    D'ouvrir tous vos sens à l'optimisme et à la gratitude,
    De semer les graines d'une humanité profonde, consciente et généreuse
    Qui verra notre monde basculer dans une Energie que nous croyions impossible,
    De ressentir la profonde connexion qui nous relie, habitants de la planète Terre
    Entre nous mais aussi avec celle qui nous héberge.
    Je vous souhaite de garder le cap sur l'Essentiel,
    D'être vigilants quant aux caprices de notre humanité et de ses tentations,
    D'oser être rebelle et frondeur face aux inepties de ce que nos erreurs parviennent à créer,
    D'admirer sans relâche le vivant et ses réalisations,
    De pardonner nos tâtonnements respectifs et collectifs, 
    De partager douceur, tendresse et compréhension, terreau de notre humanité.
    Je vous souhaite d'être vous sans réserve et d'accueillir l'autre avec la même amplitude.
    Quels que soient les remous environnants, je vous souhaite de vivre intensément l'instant présent.
    Et de rire à n'en plus finir!

     

    1 an fin bon 1

  • BAIN DETOX

    Beaucoup de personnes se sentent mal...physiquement et mentalement.........Manque de sommeil
    Votre nourriture est saine et pourtant.....
    Votre corps veut peut-être vous dire quelque chose....Mais quoi?

    Cela m'est arrivé il y a quelques années
    Puis j'ai commencé à lire sur la façon dont les toxines peuvent s'accumuler dans votre corps au fil du temps et causer une myriade de symptômes inconfortables . Pour une raison quelconque cela a frappé une corde sensible chez moi ... et j'ai décidé de donner une cure de désintoxication et de faire un Bain- essai !

    Toxines et  produits chimiques sont partout autour de nous , de notre eau potable à nos produits de santé et de beauté , les matériaux utilisés pour construire et meubler nos maisons ! Ils sont inévitables . Il y a , bien sûr , certaines choses que nous pouvons faire pour réduire la quantité de toxines dans notre environnement de vie . 
    Manger biologique et utiliser des produits nettoyants naturels , blanchisserie , et de santé et de beauté , ne sont que quelques-uns!


    Bain de désintoxication
    Si vous vous sentez léthargique ou vous êtes juste dans un "brouillard de cerveau", un bain Detox est un excellent moyen pour aider votre corps à se débarrasser des toxines et soulager certains de ces symptômes .
    La plupart des recettes de bain désintoxication que j'ai trouvé contenait des combinaisons différentes des mêmes ingrédients de base : Epsom sel , bicarbonate de soude , et le vinaigre de cidre . Quelques autres ont également ajouté des huiles essentielles et du gingembre . Mais très peu contenait "l'ingrédient secret" 
    Je vais le partager avec vous aujourd'hui ....argile bentonite!

    L'argile Bentonite a été utilisé pendant des siècles comme une forme de médecine naturelle . 
    Prendre un bain d'argile thérapeutique est l'une des méthodes les plus efficaces dans l'existence d'aider à l' élimination des substances toxiques qui se sont accumulés dans l'organisme. 


    Donc, voici ma recette Ultimate Detox Bain:
    - 2 tasses de sel d'Epsom (ou sel de mer) - attire les toxines de votre corps tout en soulageant les douleurs
    - 1 tasse de vinaigre de cidre - apaise et adoucit la peau sèche qui démange, tout en équilibrant les corps et neutraliser le pH de corps.
    - 1/2 tasse argile bentonite - stimule le système lymphatique pour nettoyer en profondeur le plus grand organe de la respiration du corps, la peau.
    - 5-10 gouttes de votre huile essentielle préférée - lavande, géranium, bois de santal, ylang ylang , elles sont toutes connues pour leurs propriétés détoxifiantes.
    - Faites couler l'eau de votre bain aussi chaude que vous aimez. Ajouter vos "ingrédients" et agiter pour dissoudre. Restez tremper pendant 20-40 minutes. 
    - Buvez un grand verre d'eau quand vous avez terminé.

    ADOPTEZ PLUS SIMPLEMENT LE BAIN i+LIKE
    Le bain alcalin au bambou activé par bio-résonance est composé principalement de ce précieux sel de cristaux d’halite. Enrichi d’herbes d’une grande valeur et optimisé via la technologie révolutionnaire suisse de bio-résonance, il permet d’offrir en un seul produit le bien-être d’un bain et les bienfaits d’un soin pour le corps. Avec un PH élevé de 9.0, l’osmose naturelle de la peau est stimulée (nettoyage en profondeur, détoxication) et la vascularisation de la peau est régulée.
    http://www.rdraize.i-like.net
    Rubrique Produits Vital

    Basenbad

    Je complète également d'un brossage à sec 

    Brossage a sec

     

     

  • YERBA MATE


    Le maté, appelé aussi yerba maté est préparé avec les feuilles d’Ilex paraguayensis, un arbre de la famille des Aquifoliacées qui peut à l’état sauvage mesurer jusqu’à 15 mètres. En d'autres mots, la plante utilisée est très proche du houx que l'on connait ici. Le maté est aussi souvent désigné comme un thé, en le nommant, à tort, thé maté, thé du Brésil, thé du Paraguay ou encore thé des jésuites (voir plus bas). Mise à part la façon de le préparer, par infusion, il n'a rien à voir avec le thé!

    L'origine du yerba maté
    Les Indiens Guarani du Paraguay le consomment depuis fort longtemps. Selon la légende Guarani, l'un de leur dieu est descendu du ciel pour leur apporter leur religion, leur enseigner l’agriculture et leur révéler l’utilité de diverses plantes médicinales dont l’art de cueillir et de préparer le maté.
    Les Jésuites ont commencé à cultiver le maté dès le milieu du XVIIe siècle au Paraguay. Depuis, le maté est aussi connu sous le nom de thé des Jésuites ou aussi thé du Paraguay. Aujourd’hui, la yerba maté est principalement produite en Argentine (voir les yerba maté d'Argentine), en Uruguay (voir les yerba maté d'Uruguay) et au Paraguay (voir les yerba du Paraguay ).
    La combinaison de son agréable et son particulier goût ainsi que différentes vertus extraordinaires fait de la Yerba Maté la célèbre boisson des peuples argentins, brésiliens, chiliens, paraguayens et uruguayens.
    Des docteurs de différentes nationalités ont été surpris par le bon état de santé des «gauchos », dont la diète a été exclusivement basée sur de la viande de bœuf, le pain de poissons et de la Yerba Maté. Cette diète a révélée que Yerba Maté est un formidable grenier à minéraux et à vitamines
    Il y a beaucoup de vitamines et de minéraux dans la Yerba Maté :
    Vitamine B1 : réduit la nervosité et facilite le transit intestinal,
    Vitamine B2 : protège l’irritation oculaire et tonifie les cheveux
    Vitamine C : élément anti – toxique, renforce les gencives et augmente le nombre de globules rouges,
    Phosphore : essentiel pour le système nerveux, les fonctions intellectuelles la performance musculaire
    Fer : nécessaire pour les efforts physiques et pour la production de sang,
    Calcium : Renforce les structures osseuses et dentaires.

    Production du yerba maté
    Pour préparer le maté, il est nécessaire de libérer une enzyme contenue dans ses feuilles grâce à la chaleur. Les feuilles sont soit directement placées au dessus d’un feu, soit séchées, blanchies, puis torréfiées et enfin déchiquetées.

    Bienfaits du yerba maté
    Les Sud-américains prêtent au maté de nombreuses vertus dont : la détoxification du sang, la régulation de l’appétit, la facilitation de la digestion, l'augmentation de l’endurance, le renforcement du système immunitaire, la lutte contre les allergies, la clarification de l’esprit, la lutte contre la dépression, et bien d’autres.
    Le maté a une action diurétique, stimulante et tonique.
    Il contient entre autre une grande quantité d’antioxydants, de la xanthine, de la théophylline, de la théobromine, des oligo-éléments ainsi que de la caféine (mais nettement moins que dans le thé et le café).


    PROPRIÉTÉS DU MATÉ :
    - Stimulant du système nerveux central 
    - Diurétique 
    - Stimulant de la circulation sanguine périphérique 
    - Stimulant musculaire 
    - Stimulant de la thermogénèse (augmentation de la dépense calorique de l’organisme) 


    EFFETS AVERES DU YERBA MATÉ :
    - Combattre la fatigue mentale 
    - Combattre la fatigue physique 
    - Aider à la perte de poids (associé à un régime minceur) en réduisant la sensation de faim, en augmentant la durée de la sensation de satiété et en favorisant le métabolisme des graisses 
    - Soulager les douleurs rhumatismales 


    Pour prévenir le stress et la déprime : pensez YERBA MATE ! !
    Aujourd’hui, la vie moderne nous demande continuellement d’être toujours plus performant et plus dynamique, et Yerba Maté est considérée comme la boisson énergique idéale qui fournit l’agréable sensation de  "bien-être"  sans les effets négatifs de quelques boissons ou infusions. Yerba maté peut-être consommée à n’importe quelle heure sans limitation de quantités.

    *Il est également possible de préparer du maté froid (infusion à froid).
    En Amérique du sud, on infuse également le maté dans du lait pour les enfants.

    Maté + calebasse 
    http://www.anastore.com/fr/?affiliated_id=902​

     

     

     

     

  • LA CAFEINE, ce qu'il faut savoir


    La caféine est une molécule qui appartient à la famille des méthylxanthines, et est un antagoniste des récepteurs d’adénosine.
    L’adénosine est un neuromédiateur qui, entre autre, favorise le sommeil.
    En se fixant sur les mêmes récepteurs, la caféine inhibe l’action de ce calmant naturel dans le cerveau, d’où le « coup de fouet » apportée par une tasse de café ou de thé. On obtient (à dose raisonnable) des pensées plus claires et rapides, une augmentation de la concentration et une meilleure coordination des mouvements.

    C’est est un psychostimulant relativement faible (par rapport à l’éphédrine, les amphétamines, le Khat, la cocaïne, etc… ) qui a une action stimulante sur le système nerveux central (SNC).

    Rapidement absorbée par l’organisme (elle atteint le cerveau dès la cinquième minute), elle pénètre tous les tissus. Le pic plasmatique de la caféine (quantité maximale dans le sang) est atteint entre 45 minutes et 1 heure 30 par voie digestive et il faut attendre entre 2 et 5 heures pour qu’elle diminue de moitié (demi-vie: +- 2h30 à 4h30).

    La caféine est métabolisée par le foie en 3 molécules également responsable dans les effets de celle-ci: La paraxanthine (+- 85% de la dose, augmente le sucre et le gras dans le sang), la théobromine (+-10% de la dose, dilate les vaisseaux sanguins et est diurétique) et la théophylline(+-5% de la dose, relaxe certains muscles).

    De nombreux aliments ou même compléments (mélangé aux anti-douleurs, caféine en cachet, etc…) contiennent de la caféine à des doses variables:
    - 1 tasse de café (250ml): de 75 (Instantané) à 180 (Serré) mg
    - 1 tasse de thé (250ml): de 15 (Instan.) à 50 (feuilles ou sachet) mg
    - 1 boisson au cola de ‘marque’ (330ml): de 35 à 50 mg
    - 1 chocolat noir fort (25g): 20 mg

    La caféine est-elle une drogue?
    Dans sa définition la plus stricte, oui : le consommateur développe une tolérance (il faut des doses plus importantes pour avoir les mêmes effets si la consommation est régulière), lors de sa prise il y a une augmentation de dopamine dans le cerveau amenant du plaisir, mais surtout.......
    Il existe une dépendance physique!
    La plupart des gros consommateurs l’ignorent car ils arrêtent rarement le café plus d’un jour.

    Cafeine surdose

    Les symptômes du sevrage apparaissent entre 32 et 48 heures après l’arrêt de la consommation. Ils sont constitués surtout de migraine (maux de tête), de nausées et de somnolence chez environ un individu sur deux, souvent les plus grands consommateurs: plus de 800 mg de café par jour.

    La caféine peut être une drogue
    Maintenant la dangerosité de cette drogue est relative: en cas de consommation d’une dose trop élevée pour un individu, il peut apparaître une tachycardie (accélération du pouls), des palpitations une augmentation de la tension, de la diarrhée, des problèmes de digestion, des tremblements, de l’anxiété avec ou sans crises d’angoisse…

    Maintenant le café ne cause pas de problèmes sociaux ni de santé publique comme le font les autres drogues.

    La caféine a d’ailleurs de nombreuses vertus!
    - Elle diminue significativement le risque d’être atteint de la maladie de Parkinson!
    - Elle pourrait diminuer le risque de développer Alzheimer, mais des études doivent encore confirmer ou infirmer cette thèse.
    - Elle améliore momentanément la vigilance, la vivacité d’esprit, et légèrement la force et l’endurance.
    - La cognition (l’élaboration de la pensée) est améliorée à dose modérée.
    - Elle augmente et améliore l’absorption de l’aspirine, elle diminue donc la douleur en association.
    - A petite doses (-300mg par jour), elle renforce la sensation de bien-être et réduit l’anxiété. Mais si on dépasse cette dose, l’anxiété et la nervosité sont augmentées, pouvant 
    favoriser des crises d’angoisses.

    Il est donc déconseillé de prendre des anxiolytiques avec de la caféine, car leurs effets s’annulent.

    Pour résumer, la caféine prise en quantité raisonnable a plus de vertus que d’effets nocifs!


    Cafeine

     

  • Passez de bonnes fêtes

    Passez de bonnes fêtes...à l'abri des problèmes digestifs

    Je vous souhaite les meilleures fêtes de fin d'année. 
    Les meilleures... c'est à dire sans fouler aux pieds les bons préceptes de l'alimentation saine, mais sans pour autant devoir faire triste figure en ces temps où les réjouissances passent par les voies digestives.

    Il y a toujours moyen de s'arranger ! 

    La gastronomie peut être intelligente, et le respect des règles d'hygiène alimentaire n'a évidemment rien de triste. 
    En guise de cadeau de Noël, voici quelques conseils et recettes qui, je l'espère, vous feront passer d'excellentes fêtes... sans lendemains qui déchantent. 

    Si vous ne voulez pas prendre du poids 
    Manger un peu plus que d'habitude et ne pas prendre du poids... est-ce compatible ? 

    OUI ! 

    Bonne nouvelle : vous n'allez pas être obligé(e) de réduire de manière trop frustrante les quantités... 

    * Produits Total LIfe Changes 
     www.totallifechanges.com/magicalive

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    www.rayonnertavie.com

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  • IRENE GROSJEAN

    Irène Grosjean et la santé naturelle...

    Entretien du Chou Brave avec Irène Grosjean septembre 2013

    Hippocrate a dit : "Que ton aliment soit ton seul remède ",et a demandé aux médecins, avant tout, de ne pas nuire…
    C’est la base de la « médecine naturelle », de la naturopathie que pratique Irène Grosjean depuis 1960.

    1. Respiration
    2. Nourriture
    3. Sommeil
    4. Elimination des déchets
    • Sont les 4 lois du vivant qui permettent d’aimer, de penser, d’agir…
      Pour les remplir, il faut :

    - donner à notre corps le « carburant » prévu par le Créateur,

    - et « faire les vidanges » nécessaires, prévues dans le carnet d’entretien !

     

    Un exemple : il ne suffit donc pas de mettre de nouveaux meubles dans une maison sale pour qu’elle soit habitable ! C’est pareil pour notre corps : il faut non seulement lui donner la nourriture prévue pour lui, mais aussi nettoyer ses humeurs.

    Ces « humeurs » dont parlaient les anciens, et dont la pureté joue sur tous nos sentiments, c’est le liquide interstitiel dans lequel baignent nos cellule, la lymphe.
    Pour rappel, notre corps est composé de :

    • 1/3 de son poids de cellules
    • 2/3 de liquides, dont :
      • 25 % de sang
      • 75 % de lymphe

    La propreté de la lymphe est donc capitale !
    En effet, les cellules communiquent entre elles pour assurer tous les aspects de notre vie (respiration, communication, reproduction, élimination, digestion, mais aussi pensées, sentiments, actions…), et cette communication utilise le liquide interstitiel comme véhicule.
    La qualité de ce liquide est donc tout aussi importante que la qualité de nos aliments, et la qualité de nos aliments joue sur la qualité de la lymphe (système épurateur du corps) :

    1- Le lait de vache, consommé à presque tous les repas dans les pays « civilisés », il est prévu pour faire tripler le poids du petit veau en l’espace de trois mois. Les humains ne pouvant le digérer, il crée de l’acide qui brûle et détruit nos minéraux, entraînant ostéoporose, décalcification, rhumatismes, déformations des articulations…

    2- Le sucre blanc est un véritable poison : il est cuit à 140° pendant 40 minutes, traité au tétrachloride de benzène, au noir animal au bleu de méthylène… quelle merveille à donner à nos enfants ! Ne nous étonnons pas par la suite de les voir capricieux, colérique, grognons ou surexcités… D’ailleurs, les enfants les plus gros consommateurs de sucre deviendront les plus grands dépendants d’alcool et de drogues à l’âge adulte.

     

    En effet, le foie humain est prévu pour digérer les sucres simples des fruits. Il ne peut donc complètement transformer les sucres lents des céréales, ce qui entraîne l’accumulation de déchets acides, avec pour conséquence la formation de mucus que le corps tente d’éliminer…
    Cela entraîne :

    • Les maladies non douloureuses,
    • La timidité,
    • L’inquiétude,
    • L’angoisse,
    • Les idées fixes,
    • Les obsessions,
    • L’asthme et les autres maladies qui touchent la sphère ORL…

     

    Quant à l’acide urique lié à la consommation de viande, son apparition s’explique par le forme de notre système digestif, qui est celui des frugivores. Comme celui des grands singes, il est composé d’un intestin très long, et de petits reins fragiles (contrairement au système digestif des carnivores, comprenant un intestin très court et des reins très forts). Notre système digestif est parfait pour digérer les fruits, les feuilles, les racines tendres… tout cela consommé cru, bien entendu (qui a déjà vu un animal faire cuire sa nourriture ???).
    La consommation de viande entraîne donc le stockage de résidus acides dans le corps… Quand le corps doit faire face à un choc, ou si de l’énergie est disponible en quantité suffisante, l’organisme remet en circulation des cristaux d’acide urique afin de les éliminer par les reins.
    Cela brûle les émergences nerveuses, et entraîne la douleur.
    Cette douleur est donc un signal d’alarme : le corps a besoin d’aide pour éliminer ses déchets, étant en surcharge acide !

    Or, la médecine allopathique, médecine symptomatique, œuvre pour faire cesser la douleur, donc le symptôme… sans soigner la cause de la douleur. C’est comme si, lorsque le voyant de la jauge de carburant de notre voiture se met à clignoter, on coupait le fil qui l’alimente : le voyant ne clignote plus, mais est-ce que qui va régler le manque de carburant ?

    Autre exemple : lorsqu’un cadavre est sur le sol, on voit proliférer des asticots et autres bestioles pour le décomposer et le rendre à la terre. Pour notre corps, c’est pareil : lorsque des déchets en surnombre viennent l’encombrer, des virus et microbes se multiplient pour dévorer la puanteur et la putréfaction qui entravent le fonctionnement normal de notre organisme. Pourtant, ce ne sont pas ces virus et microbes qui sont à l’origine de la maladie, mais bien notre intoxication par les résidus acides…
    Ainsi, la médecine symptomatique, en soignant les maladies fonctionnelles (qui remplissent une fonction, souvent d’élimination, comme pour le rhume, les infections urinaires, la diarrhée, la toux…), entraînent l’apparition de maladies lésionnelles.
    Et lorsque ces dernières sont à leur tour « soignées », on voit apparaître des maladies dégénératives, puisque le mal s’enfouit de plus en plus profondément dans le corps, dans les humeurs, dans les cellules…

    Une nourriture « de riches », composée de :
    - viande
    - alcool
    à entraîne la formation d’acide urique (éliminé par l’urine)
    à et a formé des guerriers dominateurs

    Une nourriture « de pauvres », composée de :
    - sucres lents des céréales
    à entraîne la formation de matières visqueuses (éliminées notamment par les selles et le système ORL)
    à et a formé un peuple servile, corvéable à merci…

    Tous ces résidus polluant nos humeurs agissent néfastement sur :
    - notre système psychologique
    - notre système émotionnel
    - notre système énergétique.

     

    Pour donner le meilleur carburant possible à notre « véhicule », quelle devrait donc être notre alimentation ? Rappelons-nous que le paradis est un jardin, un verger ! Et c’est là que nous avons été créés pour le bonheur et la santé !

    Si nous étions lâchés dans la nature, nous ne pourrions attraper ni lapin, ni oiseau, et encore moins les mordre à pleines dents. La viande, c’est ni plus ni moins qu’un morceau de cadavre.

    La vie fabrique de la vie et du bonheur,
    mais la mort ne fabrique que de la douleur, de la souffrance, de la maladie… et la mort.

    L’alimentation courante se résume à la consommation de cadavres et d’excitants (alcool, thé, café, Coca Cola…). Parce que la consommation de matières mortes entraîne la nécessité absolue, pour survivre, de consommer des excitants.

    Un exemple : prenons deux chevaux.
    Après une dure matinée de labeur, on donne à l’un des deux une bonne litière, de l’eau fraîche et de l’avoine. Puis il peut repartir sans problème pour un après-midi de travail.
    Au second, on ne donne rien de tout cela. Pour le faire repartir travailler, il va falloir lui donner de grands coups de bâton ! Cela stimulera son système glandulaire, qui ira puiser dans ses réserves énergétiques pour lui permettre de fournir ce travail demandé. Sauf qu’une fois l’énergie épuisée, ce cheval s’écroulera…

    Pour les humains, ce sera l’apparition de maladies somato psychiques :

    • Dépressions,
    • Suicide…

    Si nous voulons être reliés à l’intelligence universelle (Dieu si vous préférez), il est indispensable que nos cellules fonctionnent au mieux :

    • Respiration
    • Nourriture
    • Liquide propre à défaut d’être pur.

    Il est vrai que nous ne sommes de naissance pas tous dotés d’un véhicule de même qualité pour le voyage de la vie (poids de l’hérédité, organes et/ou cellules plus ou moins performants au départ). Mais quel que soit notre véhicule, il a besoin d’être alimenté et entretenu comme la nature l’a prévu.
    C’est seulement ainsi que nous pourrons être reliés à l’intelligence universelle.

    Si nous sommes reliés à cette intelligence universelle, alors nous serons informés, guidés, et la vie deviendra créative, heureuse… Les fréquences élevées sur lesquelles nous serons nous permettront d’atteindre un état merveilleux, celui prévu pour nous par le Créateur.

    En revanche, plus le liquide interstitiel (la lymphe) est carencé, empoisonné, saturé de résidus, plus les cellules chutent de fréquence de fonctionnement, captent uniquement les fréquences basses…
    et rentrent dans un mode de fonctionnement non naturel, basé sur une intelligence inversée.
    Les sentiments générés entraîneront la destruction, et mettront en place un enfer de souffrances, de misères, de conflits, de guerres…

     

    Pourtant, la vie est Simple avec un grand S !
    Le diable a tout compliqué pour perdre les hommes… et la simplicité devient un luxe.

    Il faut bien se rappeler que respecter au maximum les lois de la vie mène au véritable bonheur : tout nous a été donné pour que tout aille bien sur tous les points !

    S’il ne faut manger ni matières mortes ni excitants, que manger ?

    Nos aliments doivent transmettre l’énergie de l’eau, du soleil, de la terre, de l’air.
    Notre carburant essentiel, c’est l’énergie de la vie, contenue dans les aliments !
    Or, les aliments cuits n’ont plus du tout de cette énergie :

    • si on plante une graine cuite, pousse-t-elle ?
    • si une poule couve un œuf cuit, éclot-il ?

    Le péché originel, c’est d’avoir pensé savoir mieux que notre Créateur ce qui était bon pour nous, et d’avoir commencé à cuire nos aliments…
    La maladie, c’est la « mal – à – Di-eu » : nous avons mis à mal Dieu et ses lois… et en supportons les conséquences dans notre corps et notre psychisme.
    La nature nous a tout donné pour faire de notre vie un paradis : il n’y a qu’à cueillir ! Mais « vous avez des yeux et vous ne voyez pas, vous avez des oreilles et vous n’entendez pas… » : nous vivons dans l’illusion, l’inconscience, le conditionnement, la domination… et cela nous mène à la souffrance, à l’enfer.

    En promouvant une alimentation à base

    • de viande,
    • de produits laitiers,
    • d’hydrates de carbones (les céréales),

    nous avons :

    • rempli les hôpitaux,
    • rempli les asiles,
    • rempli les prisons,
    • construit des centaines d’usines d’armement,
    • … et développé les firmes pharmaceutiques…

     

    Mais nous pouvons guérir, GAI-RIRE, retrouver la gaité et le rire pour lesquels nous avons été créés, en adoptant une alimentation riche en aliments VIVANTS :

    • fruits,
    • légumes,
    • verdures,
    • graines germées…

     

    C’est important de manger cru, mais aussi de manger VEGETAL, puisqu’une tranche de jambon cru, c’est cru, mais ça reste une tranche de cadavre, donc c’est mort et ça n’apporte aucune énergie au corps et ne nourrit donc pas les cellules de notre organisme !
    Ainsi, le Dr Seignalet, qui promouvait une alimentation crue, mais riche en tartares de viandes, poissons, etc, est mort bien jeune.
    Les humains sont bien faits pour manger VIVANT : cru et végétal (avec toutefois une tolérance pour les huîtres, oursins, œufs, que nos ancêtres pouvaient trouver et manger crus).

    En adoptant cette façon de nous nourrir, notre corps retrouvera de l’énergie, et il en profitera pour éliminer et expulser ses résidus toxiques accumulés depuis tant d’années. Cela entraînera sûrement fatigue, douleurs, viscosités… Ces « maladies » ne seront que les symptômes de la purge (purgatoire ?) de notre corps, qui se purifie.

    Pour nettoyer notre corps, nous pouvons avoir recours :

    • au jeûne (toutes les religions préconisent un jour de jeûne par semaine, et une période de jeûne prolongé dans l’année), dans la mesure où 50% de notre énergie est dépensée dans la digestion
    • aux plantes, la « pharmacie du Bon Dieu ».

    Une fois que notre corps fonctionnera parfaitement, alors nous serons en harmonie parfaite avec l’intelligence universelle, et nous pourrons penser, aimer, agir… pour notre bien et le bien commun.
    Les cellules de notre corps sont prévues pour fonctionner l’une par l’autre, et l’une pour l’autre, au profit de l’ensemble de l’organisme. Notre rôle sur la Terre est le même : vivre par les autres et pour les autres, pour le bien commun. Mais cela n’est possible que si nous sommes en harmonie avec Dieu, pour comprendre que tout ce qui nous appartient appartient au monde entier… N’ayons pas peur de partager : la source ne se tarira que si nous gardons tout pour nous comme dans un barrage !

     

     

    En pratique, au lever, nous avons besoin de boire pour nettoyer notre corps :

    • de l’eau froide
    • de l’eau tiède
    • de l’eau chaude
    • des infusions…

    Après avoir bu, nous devrions nous tourner vers les fruits qui nous font envie (tels quels, ou en purée, smoothie, cocktails…) : notre instinct nous mènera vers ceux dont nous avons le plus besoin.

    Puis lorsque nos besoins seront comblés, nous sentirons l’arrêt instinctif (impossible avec la nourriture cuite), qui nous indiquera quand nous arrêter.

    Ces fruits nous apporteront une digestion facile et rapide, beaucoup d’énergie pour la journée, et surtout une bonne impulsion pour continuer notre journée dans la bonne direction (ainsi, commencer la journée par un repas mort nous entraînera vers la consommation de nourriture morte… ce sera beaucoup plus difficile de nous nourrir correctement par la suite).

     

     

    En résumé : si on suit les principes de la vie, tout ira bien !

     

    Le site d'Irène Grosjean, pour aller plus loin et voir quelques-unes de ses recettes...
    http://www.santenaturopathie.com/

  • Comment définir la santé

    Beaucoup de gens sont convaincus que la santé désigne l’absence de maladie. 
    Cette définition ne correspond pas au mode de pensée hygiéniste qui affirme que la santé est l’atteinte de son plein potentiel, à tous les niveaux: physique, physiologique et psychologique.

     Je vous offre la traduction d’une citation de Bernarr MacFadden, l’un des pionniers du culturisme qui préconisait une approche globale de la santé:

    "La santé est le bien le plus désirable de l’humanité. Il est le plus précieux, et pourtant, pour certains, la plus insaisissable de toutes les possessions. 
    Sans sa présence tous les autres biens sont comparables au faible scintillement d’une bougie par rapport à la puissance et la gloire du soleil de midi, qu’elle représente. 
    La possession de la santé transforme la vie en une joie perpétuelle. Rien n’intimide l’homme et la femme en possession de la santé. 
    Rien ne les subjugue, rien ne les décourage, rien ne les domine. 
    Elle est la source inaltérable de plaisirs indicibles et incalculables, et pourtant rarement appréciée avant le jour où ils ont disparu.

    Santé signifie vie, vigueur, spontanéité et énergie. Santé signifie clarté et force d’esprit, pureté et beauté de l’âme. 
    La personne en bonne santé ne perçoit pas l’inconfort; elle le surpasse. Elle est le monarque absolu de toutes les situations. Elle domine la vie au lieu d’être dominée par elle.
    Elle n’est pas consciente des parties de son corps ou des fonctions qu’elles exercent. 
    Elle est un être unifié, un homme entier, complet, dynamique, parfait, heureux, car en bonne santé. 
    Pour une telle personne le travail est une joie, les obstacles sont des opportunités et les difficultés des moyens de triomphe total. 
    Elle ne connaît pas la lassitude, la langueur, la fatigue et l’épuisement, à l’exception de la fatigue et de l’épuisement sains, faciles à recouvrer, provenant de la force et de la vigueur exercées avec plaisir.
    Elle est un centre rayonnant de la vie physique, mentale et spirituelle. 
    Saisir sa main est un plaisir, regarder dans ses yeux est une joie, entendre sa voix donne des frissons, et puiser dans son esprit est une incitation à s’améliorer. 
    La santé, toutes autres choses confondues, est ce qui engendre le champion, l’expert, le "capitaine", à tous les niveaux. 
    Elle procure le courage, l’assurance, l’audace, l’agressivité de la vie. C’est elle qui rend l’initiative possible, donne l’opiniâtreté efficace d’un bulldog, et assure le succès."

    Lire la suite

  • KUDZU

    Fécule blanche extraite de la racine d’une plante sauvage. C’est une variété d’amidon à caractère yang, utilisée comme gélifiant dans la préparation de sauces et comme remède dans la pharmacopée macrobiotique et chinoise.

    Le kudzu ou kuzu (nom scientifique : Pueraria Montana) à ne pas confondre avec l’arrowroot (Marantha Arundinacea). La plante appartient : à la famille des papilionacés.

    Diététique et excellent pour la santé, le kuzu peut être utilisé lorsque l'on souffre de diarrhées, grippes, malaises, maux de tête ou autres douleurs d'estomac...Mais il est aussi un ingrédient utile dans la cuisine.
    Le Kuzu est utilisé, grâce à sa texture, pour épaissir les sauces ou encore les soupes et leur donner un aspect onctueux. Puisqu'il n'est ni salé ni sucré il est également utilisé pour des gelées de fruits. 
    Le kouzou dans la cuisine japonaise, est le pendant de la fécule de pomme de terre ou de maïs, de la gélatine ou de l'arrow-root chez nous.
    Saupoudré sur des légumes avant la cuisson, il leur permet de dorer et de devenir encore plus croquants. 

    Utilisation:
    Idéal pour lier potages, sauces et desserts, le Kuzu peut aussi être utilisé, comme au Japon, pour son effet croustillant: il suffit d'en saupoudrer les légumes ou le Tofu, avant de les 
    frire, par exemple, pour qu'ils se parent d'une jolie pellicule mordorée et croustillante!
    Emploi : pour lier une sauce toujours diluer le kuzu dans un liquide froid et l’ajouter à la préparation vers la fin de cuisson.


    Médecine et cuisine…
    Au Japon, alimentation alcaline signifie alimentation saine. Le kouzou est l'unique fécule alcaline. La médecine traditionnelle orientale le recommande comme aliment "yang" et en conseille fortement l'usage autant comme remède que dans la cuisine quotidienne. Quand il est dit que l'aliment est le meilleur des médecins, le kouzou peut se targuer d'être à la fois un remède de qualité et un aliment de classe à multiples facettes.
    Parmi les trois préparations médicinales au kouzou raffiné, la plus connue au Japon est sans doute le kouzou-you, une boisson chaude de consistance crémeuse, réputée comme remède rapide contre la diarrhée et efficace au début d'une grippe ou d'un refroidissement. 

    En cas de malaise après une soirée au saké (vin de riz japonais), le kouzou-you chassera les maux de tête et la sensation de nausée, adoucira les maux d'estomac et d'intestins, ramènera l'appétit. On boit chaque matin une tasse de kouzouyou pour rétablir une digestion affaiblie ou pour se prémunir contre les troubles digestifs chroniques. 

    Le kouzou-you prend aussi place dans l'alimentation des convalescents et des personnes âgées, et on l'emploie encore tout simplement pour rafraîchir l'organisme. Dans les hôpitaux on le prescrit aux patients soumis à un régime liquide parce qu'il 'est très digeste, adoucissant et de goût agréable. Les feuilles de la plante sont riches en chlorophylle, un remède universel. Pour terminer, citons l'emploi que les pharmaciens font du kouzou comme substitut de la gélatine pour certaines cultures et pour faciliter la transformation de substances actives en pilules.

    Pharmacopée macrobiotique
    En marge de l'alimentation marcrobiotique proprement dite, il peut être précieux pour chacun de connaître les vertus curatives du kouzou.

    Fatigue générale : Le kouzou chassera la fatigue et augmentera la vitalité.
    Problèmes intestinaux aigus : En particulier la diarrhée, y compris la diarrhée causée par le choléra ou la dysenterie. Faiblesse intestinale chronique ou maladies intestinales chroniques comme la tuberculose intestinale.
    Rhumes. Les rhumes sont souvent en relation avec la faiblesse intestinale et la fatigue. En cas de fièvre le kouzou ne stimulera aura tendance à faire baisser la température.

    Le thé de kouzou et le oume-syo-kouzou, dont les recettes suivent, sont des remèdes traditionnels contre ces maux dont la cause se trouve pratiquement toujours au niveau de l'intestin. Ils sont employés dans le traitement d'autres maladies encore : péritonite, inflammations intestinales, jaunisse, rougeole, sinusite.

    Thé de kouzou
    Délayez une grosse cuillerée à café de kouzou dans un peu d'eau froide et ajoutez 1/4 de litre d'eau. Faites bouillir jusqu'à ce que la préparation devienne transparente. Salez légèrement au Tamari.
    Ce thé peut être utilisé dans les cas suivants :
    Fièvre légère (pas plus de 38°),
    Pour tous les maux de tête,
    Rhume, grippe.

    Thé kakkon : 
    kakkon est le nom chinois pour le bois de kuzu. On peut acheter ce thé en sachet qui se compose de 80 % de kakkon et de 20 % d 'herbes sauvages. 
    Faites bouillir un sachet de thé dans 1/2 litre d'eau jusqu'à obtenir 1/4 de litre. Le thé kakkon peut être utilisé dans les mêmes situations que le thé de kouzou.

    Crème de kouzou : 
    Diluez une cuillerée à café bombée de kouzou dans un peu d'eau froide. Ajoutez ceci à une tasse d'eau froide et portez à ébullition en remuant. Faites bouillir jusqu'à ce que la préparation soit transparente. Ajoutez un peu de sauce de soja tamari ou une pincée de sel marin. C'est une préparation plus yang que le thé de kouzou.
    Indications :
    Les personnes de constitution yin peuvent prendre de la crème de kouzou au petit-déjeuner, ou bien elles peuvent en prendre à la place de la soupe ou en snack le soir. N'en prenez pas plus d'une à deux tasses par jour.

    Les personnes dont les intestins sont faibles peuvent prendre une tasse de kouzou par jour.
    En cas de diarrhée : si la diarrhée est forte, ajoutez un peu de gomasio ou de kombu carbonisé à la crème.

    Prenez de la crème de kouzou comme collation en cas de fatigue : elle a un effet revitalisant.
    C'est un bon aliment pour les personnes qui ne peuvent pas prendre de nourriture solide.
     
    Il a une action décontractante musculaire, circulatoire et est anti-spasmodique.
    En cas de refroidissement, début de grippe, de rhume, on l’utilisera avec succès. Dans la cuisine et en boisson reconstituante et stimulante.
    - Diluer 1 cuillère à café de kuzu dans une tasse d’eau. Chauffer doucement en remuant jusqu’à ce que le mélange devienne translucide. On pourra y incorporer une cuillère à café de purée d’umébosis ( petites prunes japonaises, voir autre article sur le blog) et saler légèrement avec du shoyu ou du tamari (sauces d’accompagnement asiatiques). Ou encore sucrer avec du miel, suivant les envies
    A prendre plusieurs fois par jour en début de grippe ou le matin à jeun en prévention.

    Kouzou-umeboshi et umesho-kouzou : 
    Ces préparations ne diffèrent que parce que l'umesho-kouzou contient de la sauce de soja tamari. 
    Diluez une grande cuillerée à café de poudre de kouzou dans 2 cuillerées à soupe d'eau froide (ajoutez l'eau progressivement). 
    Écrasez la chair d'une umeboshi. 
    Ajoutez une tasse 1/2 à deux tasses d'eau à ces ingrédients et portez à ébullition. 
    Ajoutez 5 à 6 gouttes de jus de gingembre (ou un peu de gingembre râpé ou de poudre de gingembre). 
    Faites bouillir cette préparation doucement jusqu'à ce qu'elle soit plus ou moins translucide. 
    Ajoutez une à trois cuillerées à café de sauce de soja tamari et faites bouillir encore quelques instants. Servez immédiatement.
    Cette préparation peut être utilisée dans les cas suivants :
    Faiblesse, manque de vitalité,
    Rhume,
    Troubles de l'estomac ou de l'intestin.

    Utilisez-la en particulier en cas de diarrhée : Prenez-en une tasse à la fois 2 à 3 fois par jour jusqu'à ce que la diarrhée cesse.

    L'adjonction de sauce de soja tamari et la quantité ajoutée dépendent de l'âge, de la situation, de la gravité des symptômes, etc.

    Ame-kouzou (kouzou au sucre de céréales) : 
    Diluer une cuillerée à café de kouzou dans une tasse d'eau. 
    Ajoutez une cuillerée à café de malt de riz ou de malt d'orge. 
    Faites chauffer à feu moyen juste au-dessous du point d'ébullition puis laissez mijoter à petit feu pendant 5 à 10 minutes. 
    Remuez régulièrement. 
    Buvez chaud. 
    Ceci peut être utilisé par des personnes qui sont devenues trop yang après avoir consommé trop de sel ou de nourriture animale.

    Kouzou - jus de pommes : 
    Ajoutez 1/2 tasse d'eau à 1/2 tasse de jus de pommes (de préférence préparé fraîchement en râpant une pomme et la pressant). 
    Faites bouillir lentement avec une cuillerée à café de kouzou dilué et remuez régulièrement jusqu'à ce que la préparation se gélifie. 
    Ajoutez une pincée de sel marin. 
    Cette boisson peut être utilisée dans les cas suivants :
    Pour stimuler l'appétit,
    Pour faire baisser la fièvre,
    Pour amollir des selles trop dures,
    Pour calmer des mouvements saccadés.
     

    Recette de sauce de dessert au kuzu
    Diluer 2 cuillères à soupe de kuzu dans 1 verre de  jus de pomme et mettre à chauffer légèrement en ajoutant 1 tasse de fruits rouges et un sucrant naturel comme le sirop d’agave, le sirop d’érable, les sirops de céréales (2 cuillères à soupe), du fructose (1 cuillère à café)
    Laisser cuire 3 minutes en remuant sans arrêt, jusqu’à ce que La sauce devienne transparente.
    Retirer du feu et ajouter 1 cuillère à café ou à soupe de jus de citron.
    Servir avec glaces, crêpes, tartes ou même seul

     
    Kudzu tabac