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  • La prune UMEBOSHI


    L'umeboshi est un spécifique macrobiotique qui joue un rôle important dans la médecine populaire de l'Orient. Le public chez nous, au contraire, est très peu informé quant à son usage et à son efficacité médicinale. Notre législation interdit d'ailleurs de faire état de ces propriétés curatives sur l'emballage.

    Une question qui se pose souvent: comment la macrobiotique occidentale justifie-t-elle l'usage de produits importés de l'Orient ? Puisque nous faisons partie d'un milieu biologique bien précis, notre alimentation ne devrait-elle pas dépendre de ce qui pousse dans nos propres régions ? 

    La question est logique. Mais on peut répondre qu'en Occident la médecine populaire est tombée dans l'oubli au fil des temps, pour finir par disparaître à peu près complètement avec l'avènement de la médecine scientifique. La connaissance intuitive s'est peu à peu estompée devant la tendance générale à intégrer toutes les connaissances en disciplines scientifiques, ce que l'on retrouve maintenant dans le phénomène des innombrables disciplines universitaires et spécialités de tout ordre. Dans le sujet qui nous occupe, une des conséquences de ce phénomène a été l'intégration de la médecine populaire au domaine de la médecine officielle. A tel point que, de pair avec le peu d'intérêt qui subsistait encore pour cette médecine populaire, s'est estompé le sentiment de responsabilité de chacun vis-à-vis de sa propre santé. Comme une telle évolution ne s'est pas (encore) faite en Orient, il a paru logique de chercher là, ce qui s'était perdu chez nous. En d'autres termes, l'étude des spécifiques de la médecine populaire orientale devrait nous mettre sur la voie pour retrouver nos propres traditions médicinales ... 

    UMEBOSHI
    L'hiver venu, les anciennes populations de l'Orient continuaient à trouver l'essentiel de leur subsistance dans les céréales et les légumes conservés à l'abri du froid. Comme les produits de conservation chimiques leur étaient inconnus, ils avaient inventé des procédés ingénieux pour préserver de l'hiver les aliments récoltés durant l'été et l'automne. Ayant par exemple observé que le froid était très yang, ils conservaient les légumes en les «yanguisant» par le sel, la pression, la déshydratation et le temps. D'autres méthodes leur étaient connues, telles le simple séchage ou la fumée (poisson), mais la combinaison sel-pression-déshydratation-temps était fondamentale. Les moyens de transport rapides permettent aujourd'hui de consommer en plein hiver des aliments récoltés dans les pays chauds, avec comme conséquence fréquente et néfaste un manque d'adaptation à son propre climat. Alors que nos méthodes de conservation traditionnelles nous permettraient de consommer durant tout l'hiver nos propres légumes et fruits et de sauvegarder en même temps notre santé. 

    Un des aliments que les Orientaux préparent traditionnellement chez eux est l'umeboshi ou prune en saumure ( «ume» = prune; «bosi»= séchée). 

    Les prunes sont cueillies alors qu'elles sont encore dures et jaunissent à peine. A ce moment-là elles sont encore très acides. On les fait sécher au soleil sur des nattes. La nuit elles restent dehors: la rosée les ramollit et le jour suivant elles sèchent à nouveau au soleil. Le processus est répété plusieurs fois, la prune perd peu à peu son suc acide, se ride et devient de plus en plus petite. 

    A ce stade, exactement comme on le fait chez nous pour préparer la choucroute, on met les prunes en tonneau avec du sel. Des feuilles de shiso (ou «plante bifteck» (Perlla Arguts) qui confèrent une couleur rouge, y sont ajoutées. Sur le couvercle on place une grosse pierre ou d'autres objets lourds et on recouvre le tonneau. Sous l'action de la pression et du sel, les prunes continuent à se ratatiner. Elles deviennent de plus en plus yang. Au bout de six mois on peut commencer à les manger, mais il vaut mieux les laisser reposer plus longtemps (d' habitude on ne les consomme qu'au bout de trois à quatre ans). Des umeboshi vieux de six ou sept ans ont acquis une couleur très foncée, presque comme du charbon de bois, Ils sont très concentrés et ont une action puissante: un seul est susceptible d'arrêter une diarrhée. 

    En Orient on considère l'umeboshi comme un régulateur très efficace de la digestion. On en prend un petit morceau chaque jour ou une prune entière par semaine. Comme c'est un aliment qui équilibre harmonieusement l'énergie très yang et l'énergie très yin, on l'emploie tout autant pour neutraliser l'excès d'acide que .. l'excès de base (alcalin) dans l'alimentation. De toute manière, lorsqu'on mange un umeboshi on réalise un équilibre entre le sel et l'acide. C'est la raison pour laquelle il ne rend pas trop yin, et c'est là sa remarquable caractéristique: aider à rétablir l'équilibre dans, la circulation du sang et dans les cellules. L'acide neutralise l'excès de yang (viande, sel, protéines), tandis que le sel neutralise l'état trop acide (yin) causé par une consommation excessive de sucre, d'amidons raffinés et de produits laitiers. Ne lavez pas l'umeboshi, mangez-le avec le sel. Comme il est très acide, donc très yin, ce yin attire le sel et devient yang. C'est là le mécanisme qui explique pourquoi l'umeboshi est très yin malgré sa forte teneur en sel et ne provoque pas la soif. « Si tu as envie de boire beaucoup d'eau, mange un umeboshi, ta soif s'en trouvera apaisée » (dicton populaire en Chine et au Japon). Par ses propriétés yin, l'umeboshi. chasse la soif!

    D'habitude on mange un umeboshi au cours du repas. Dans les hôtels japonais on vous en, servira un avec du thé de trois ans, combinaison qui fait un petit déjeuner très reçonstituant ! 

    Ne jetez pas le noyau de l'umeboshi : l'amande qui s'y trouve est très nourrissante et vous pouvez la croquer comme une noisette. Dans les umeboshi les plus vieux, la couleur a pénétré jusqu'à l'intérieur du noyau. Ce sont les meilleurs. On peut griller les noyaux à très haute température au four et les broyer ensuite pour obtenir une poudre noire, très très yang, à conserver dans un bocal. Une cuillerée à café de cette poudre bouillie dans du thé de trois ans peut être très efficace en cas de maux d'estomac violent, troubles intestinaux, diarrhée, etc. Saupoudrée sur les plats de riz, c'est un excellent condiment. 

    Les feuilles de shiso mélangées aux umeboshi ne seront pas jetées non plus. Le shiso est une plante qui pousse très vite, et très facilement presque partout. De couleur violette, elle est fort yin. Ses feuilles peuvent être grillées au four et réduites en poudre pour servir de condiment. On peut aussi les cuire avec le riz, ce qui aiguise l'appétit. L'umeboshi et les feuilles de shiso ont la réputation de rendre de grands services dans le traitement des ulcères et du cancer de l'estomac. 

    A des fins médicinales on a mis aù point en Orient un procédé destiné à rendre encore plus efficace le processus de fabrication traditionnel. Les prunes sont cueillies avant qu'elles ne soient mûres, donc trop acides pour être mangées. On les met en tonneau sans les sécher au préalable. Alors commence un processus de saumurage avec beaucoup de sel et une très forte pression. Comme les prunes n'ont pas été séchées, de l'eau apparaît à la surface. Cette eau, très acide et très salée: est un excellent succédané du vinaigre(vinaigre d'ume). On la fait bouillir et réduire. Le liquide épais et concentré qu'on obtient a une action puissante et est un remède souverain contre toute forme d'empoisonnement. On le prend en petite quantité (environ une cuillerée à café) dilué dans de l'eau chaude. Lorsqu'on mange un umeboshi, il passe par l'estomac et de là graduellement vers le duodénum. Au passage, divers sucs digestifs sont sécrétés et les propriétés particulières de l'umeboshi disparaissent peu à peu. Par contre la boisson que nous venons de décrire arrive à l'intestin grêle et, au gros intestin sans que ses propriétés ne soient affectées. A raison de petites quantités - 2 à 3 demi-tasses par jour - elle permet de vaincre en deux ou trois jours la dysenterie et d'autres troubles de l'estomac et des intestins. Les anciens peuples chinois prenaient soin d'avoir sur eux cette boisson lorsqu'ils entreprenaient leurs lointaines expéditions vers les pays étrangers, en plus d'une pâte faite d'umeboshi écrasés. 

    Le principe de ces préparations repose sur la yanguisalion d'une substance très yin. On met donc à profit autant les propriétés yin de l'umeboshi que ses propriétés yang. En lui-même il est neutre (raison pour laquelle il ne provoque pas la soif). Mais comme il possède une très, forte concentration combinée de yin et de yang, il offre de nombreuses possibilités. C'est un produit de la sagesse humaine! Un vrai umeboshi a un goût légèrement doux et acide. Les deux goûts - yin et yang - se confondent en une saveur douce qui n'est ni yin ni yang, Un tel umeboshi est la création d'un maître.

    L'umeboshi dans la médecine populaire
    UME-SYO-BAN: Faites griller du thé de trois ans, Ajoutez de l'eau et 1 mebosi, faites bouillir de 10 à15 minutes. Ajoutez un peu de tamari avant de boire. C'est un très bon dépuratif. 

    UME-SYO-KUZU : 1 umeboshi, 1 c. à s. de kouzou. 3 c. à c. de tamari. -1 c. à c. de gingembre, 3/4 de litre d'eau. Ecrasez l' umeboshi dans 1/4 de litre d'eau froide et délayez-y le kouzou, Ajoutez le gingembre et le reste de l'eau, faites bouillir jusqu'à épaississement. Assaisonnez au tamari. Très bon remède contre les refroidissement ("Zen Macrobiotique", G. Ohsawa). L'umeboshi dans la cuisine. 

    CHOU BLANC ETUVE: Coupez quelques umeboshi en petits morceaux et, faites-les étuver avec du chou finement, coupé. Votre plat aura un agréable goût de choucroute, Le poireau peut se préparer de la même manière. 

    SAUCE POUR CRUDITES : 
    Coupez quelques umeboshi en petits morceaux, Mélangez-y 1 c. à c. de tamari, 1 c. à c. d'huile de sésame, un peu d'eau et une pincée de gingembre. écraser au suribachi.
    Mélangez 1 c. à c. de tahin et 1 umeboshi coupé en petits morceaux: Ajoutez de l'eau jusqu'à ce que vous obteniez une sauce onctueuse.


    * source: 
    http://www.lamacrobiotique.com/ALIMENTATION/umebosi.html
     
     
    **NB: La macrobiotique de G.Oshawa, n'est pas reconnue par le mouvement Zen Japonais, et les japonais en général.
     Beaucoup d'hommes macrobiotes, ont eu d'important problèmes cardiaques, beaucoup trop de yang! Et les femmes, avec les céréales complètes, aussi!
    La macrobiotique, c'est pour se désintoxiquer, une fois que c'est fait, il faut arrêter!
     
    Umeboshi
     
     

  • La Naturopathie

    La Naturopathie
    Du Latin NATURA et du grec PATHOS , naturopathie veut dire « le mal étudié en fonction de la nature ». La naturopathie est basée sur une triple hygiène de vie (alimentaire, musculaire et psychique) conforme à la physiologie humaine.
    La santé résulte donc, non d'une médication locale et superficielle, si brillante soit elle, mais d'une réforme de vie, profonde et générale. Le but étant de favoriser l'auto-guérison en plaçant le patient dans un milieu spécifique.

    Le rôle de la Naturopathie n'est donc pas de guérir mais d'aider l'organisme à maintenir son équilibre et stimuler ses capacités, à se guérir par lui-même, en utilisant des moyens naturels. 

    La naturopathie pour moi est avant tout une philosophie de vie.....
    Bien sûr, il y a les bases apprises dans les livres mais là, n'est pas le plus important!
    C'est surtout un long cheminement de vécus, d'expériences à transmettre au quotidien

    Le but de la naturopathie vitaliste est de retrouver (ou conserver) notre vitalité en adoptant une hygiène de vie en harmonie avec notre physiologie.

    La Naturopathie vitaliste enseignée par le biologiste P.V Marchesseau et transmise par l'école Dargère UNIVERS s'appuie sur 10 techniques qui s'articulent au sein de trois cures (Détoxination, Revitalisation, Stabilisation).

    http://www.ecoledargere.fr/

    Détails supplémentaire au fil des prochains jours Sourire 

    Lire la suite

  • Des produits laitiers qui ne sont peut-être pas si bons que ça.

    Aujourd'hui, je vais vous dévoiler des choses qui vont complètement ébranler votre idée des produits laitiers. Ces textes ne sont pas de moi, mais de personnes calibrées en la matière.

    Noter que votre corps peut très bien assimiler les produits laitiers. Mais si vous désirez les arrêter, il est très important de ne pas le faire brusquement. Cela pourrait provoquer des carences surtout en calcium et en vitamine D surtout si vous vivez comme moi dans un pays froid !

    Cela fait plus d'un an que j'ai arrêté les produits laitiers (sauf fromage) et j'ai perdu dix kilos ! Bon, j'ai arrêté d'autres choses que je vais vous dévoiler dans de futurs messages, mais je suis sûr que l'arrêt des produits laitiers y est pour quelque chose 

    Souvenez-vous bien de ceci :

    Le lait de vache est fait pour nourrir le veau de la vache au début de sa vie. Quand le veau est sevré, il ne boit plus ce lait, car il n'a plus les enzymes pour le digérer. L'homme est le seul être qui boit ce lait mis à part le veau !

    Le calcium dans le lait provient de l'herbe que les vaches mangent. Un apport ordinaire de légumes vous offrira autant de calcium que le lait 
    de vache. 
    Noter aussi qu'un verre d'eau de type 'badoit' donne aussi beaucoup de calcium que votre corps assimile beaucoup mieux.
    L'industrie laitière représente plusieurs milliards d'euros et de dollars. S.V.P., essayez de ne pas parler de mes messages santé à des gens de cette industrie, car je pourrais être contraint d'arrêter de vous en parler.

    Notre chaîne de restaurant santé n'aura aucun produit laitier sauf des fromages faits à base de lait pur et bio.
    Bon, maintenant allons-y avec ces textes qui vont, je suis désolé, vous montrez qu'un verre de lait n'est pas bon...

    Produits laitiers et Nutrition 
    "Le battage autour du lait et des laitages est le fruit des campagnes marketing très efficaces de l'industrie laitière. En réalité, nous n’avons absolument pas besoin de lait." Professeur Walter Willett

    Rédaction par Virginie Bronzino

    L'être humain est le SEUL mammifère à boire le lait des autres animaux. Il est également le seul à CONTINUER à boire du lait après son SEVRAGE (remplacement de l'allaitement par une nourriture solide) qui débute environ 12 mois après sa naissance. Le lait de vache est destiné à son petit : le veau, animal ruminant doté de 4 estomacs, qui double son poids en 47 jours et prends 140 kg la première année de sa vie. Le lait de la vache contient 3 fois plus de protéines et 2 fois plus de graisses que celui de la femme, car le veau est programmé pour grandir 4 fois plus vite qu’un nourrisson.

    C'est aussi insolite de consommer le lait maternel des vaches que celui des chèvres, ânesses, truies, chiennes, girafes, baleines ou tout autre mammifère.

    En résumé, le lait de vache n'est en aucun cas une nourriture naturelle et appropriée pour le développement d'un bébé humain qui n'a à l'évidence, pas les mêmes BESOINS que le petit veau.

    Selon le Dr B. Spock : "Dans la nature, les animaux ne boivent plus de lait après leur petite enfance, et c'est la même chose pour les humains. L'organisme des enfants a un meilleur équilibre en calcium quand les protéines proviennent de sources végétales." Les animaux, humains compris, absorbent du calcium en mangeant des plantes.

    Voilà pourquoi le lait de vache contient du calcium !

    Le lait de vache est constitué de lactose (sucre) ainsi que de graisses et protéines (caséine) animales : aucun de ces composants n'est indispensable à notre organisme. Il n'est donc pas étonnant que plus des 2/3 de la population humaine mondiale ne puissent pas digérer le lait de vache.

    Hippocrate, le père de la médecine, préconisait déjà l’exclusion de tous produits laitiers des régimes alimentaires afin de prévenir toutes sortes de maladies : bébés affaiblis, diarrhée, eczémas, asthme, articulations douloureuses.

    L'intolérance au lactose est la plus fréquente des allergies alimentaires : chez les populations africaines, l’intolérance est de 65 à 100 % ; celle d'Amérique Latine 45 à 94 % ; celle d'Asie 80 à 100 %. Seuls les nourrissons produisent l’enzyme appelée lactase qui sert à digérer le lactose, ce qui démontre une fois de plus qu’il n’est pas naturel de continuer à boire du lait après être sevré.

    La caséine est la protéine du lait, c'est une substance très épaisse et visqueuse, qui bouche et irrite le système respiratoire provoquant bronchite, sinusite, asthme.... Il y a 300 % plus de caséine dans le lait de vache que celui de l'humain. Après l'âge de 4 ans, l'humain ne produit plus d'enzyme pour digérer la caséine.

    Depuis plusieurs années, des études sont en train de mettre en lumière les possibles connexions avec le diabète, les cancers du sein, ovaires, testicules et prostate. Le lait de vache contient une hormone appelée facteur de croissance insuline IGF-1 (Insulin-Like Grown Factor-1), qui est un facteur de régulation de la croissance, de la division et de la différenciation cellulaires.

    La même hormone est présente naturellement dans l’organisme humain pour stimuler la croissance des nourrissons et décline quand l'enfant grandit. Même si une petite quantité de cette hormone dans le sang est normale, un taux élevé augmente les risques de cancer et de diabètes juvéniles.

    Des expériences ont montré que le IGF-1 du lait de vache encourage la multiplication des cellules cancéreuses. Lorsque des femmes pré-ménopausées ont une augmentation du IGF-1 dans leur sang, leur risque de cancer du sein est multiplié par 7. Les pays asiatiques ont traditionnellement un taux beaucoup plus faible de cas de cancer du sein. Mais dès que les filles japonaises grandissent avec un régime alimentaire calqué sur celui des pays occidentaux, le pourcentage de cancer du sein augmente dramatiquement.

    Le cancer des testicules, des ovaires et de la prostate sont aussi liés avec la consommation de produits animaux et de l’hormone IGF-1. Des études ont souligné que les adolescents ayant une alimentation riche en protéines animales atteignent l'âge de la puberté très jeune, ce qui augmente le risque de cancer de l’appareil reproductif ; à l'opposé, les adolescents végétariens sont pubères plus tardivement.

    En 1993, une étude souligna que 50 % des patients diabétiques (type-1) avaient bu du lait de vache avant l’âge de 3 mois. LIGF-1 n'est détruit ni par pasteurisation ni par digestion.

    En raison de nos méthodes modernes d'élevage, le lait de vache est aussi devenu un vrai concentré d'antibiotiques et d'hormones administrées aux animaux ainsi que de substances chimiques utilisées pour traiter leurs aliments.

    Il faut également savoir qu'à la naissance, le système immunitaire du nourrisson est loin d’avoir acquis toutes les potentialités qui seront les siennes plus tard. Le lait maternel est indispensable pour suppléer les défenses encore fragiles et incomplètes de son enfant.

    En conclusion, la nature a créé le lait maternel humain pour le bébé humain et le lait de vache pour le veau. Le lait de vache est donc l'aliment PARFAIT... pour les VEAUX ! Il n'y a pas meilleur lait que le lait de la mère pour nourrir son enfant. Si le lait de la maman ne suffit pas, il existe aussi en grandes surfaces des préparations pour biberon 100 % sans lactose.

    Si vous voulez continuer à boire du lait alors que vous n’êtes plus un bambin, vous pouvez trouver en grandes surfaces une gamme très variée de laits végétaux (ces types de lait sont sans lactose et sans cholestérol) : ... enrichi en calcium, aromatisé chocolat ou vanille. Ils sont bons pour votre santé et bons tout court ! Pour la confection de plats végétariens, les laits végétaux de type lait d'amandes, noisettes et riz remplaceront parfaitement le lait de vache.

    Complément d’information

    - ... notmilk.com 
    - Le chapitre : "Immaturité du système immunitaire du nourrisson - importance de l’allaitement " du livre "Vaccinations, les vérités indésirables" par Georget M., éditions Dangles. 
    - Le livre : "Milk - the deadly poison" par Cohen R. 
    - Le livre : "Dont drink your milk" par Oski F. 
    - L'article publié dans Sunday Times : - "Le lait, nectar ou poison ? " - Sunday Times, traduction et original. 
    - Le livre "Santé, Mensonges et Propagande" de Souccar T. & Robard I.(Seuil), chapitre : " Laitages et os : une hystérie collective"

    Ostéoporose

    L'ostéoporose est une maladie dégénérative caractérisée par une diminution de la masse osseuse et de la détérioration du tissu osseux. Cela se traduit par des douleurs récurrentes au niveau du dos, une diminution de la taille et une déformation vertébrale provoquant à terme des fractures osseuses.

    Le mythe de l'ostéoporose liée à une déficience en calcium a été orchestré pour vendre plus de produits laitiers et de compléments alimentaires enrichis en calcium. Les femmes américaines sont les plus grandes consommatrices de calcium au monde, et elles ont aussi le taux le plus élevé d'ostéoporose.

    En effet, en moyenne un Américain obtient 807 mg par jour de calcium par l’absorption de produits laitiers, un Taiwanais seulement 13 mg. Pourtant, il n'existe pas à Taiwan de cas de fractures du col du fémur liées à un manque de calcium tandis que les USA sont champions du monde d'ostéoporose.

    La première cause est une alimentation trop riche en protéines aujourd'hui adoptée par tous les pays occidentaux. Le problème n’est donc pas une prise insuffisante de calcium, mais l'excrétion excessive du calcium des os. La consommation de produits laitiers ne fait qu'amplifier le problème.

    Facteurs négatifs responsables de l'ostéoporose - 13.7 ko 
    Facteurs négatifs responsables de l'ostéoporose

    Une étude, réalisée par des chercheurs travaillant pour l’industrie laitière américaine (National Dairy Council) fut de donner à un groupe de femmes ménopausées 8 verres de 25 cl de lait écrémé par jour pendant 2 années. Tandis qu'un autre groupe de femmes ménopausées ne devaient prendre aucun verre de lait pendant la même période. Le groupe "avec lait" consomma 1.400mg de calcium par jour et, au terme de l’étude, perdit 2 fois plus de masse osseuse que le groupe "sans lait".

    Les chercheurs conclurent : " la prise régulière de lait a fait augmenter de 30 % la consommation de protéines journalières, ceci peut expliquer la détérioration osseuse".

    Les chercheurs de l'université de Yale après avoir enquêté dans 16 pays trouvèrent que les pays avec le plus important taux d’ostéoporose - USA, Suède, Finlande - sont ceux dont les habitants consomment le plus de viande, lait et tout autre produit basé sur les animaux. Cette étude montra ainsi que les noirs américains qui consomment en moyenne plus de 1.000 mg de calcium par jour, ont 9 fois plus de chance d'avoir une fracture de la hanche que des noirs vivants en Afrique du Sud, dont la prise quotidienne de calcium est de seulement 196 mg.

    Une étude conduite par l’université de Californie et publiée dans The American Journal of Clinical Nutrition (2001) trouva que les femmes, qui obtenaient la majorité de leurs protéines par des sources animales, avaient 3 fois plus de perte osseuse et près de 4 fois plus de fractures de la hanche que celles qui obtenaient la majorité de leurs protéines par des sources végétales.

    Des chercheurs de l'université de Sydney découvrirent que la consommation de produits laitiers, surtout dès le plus jeune âge, augmente le risque de fracture de la hanche pendant la vieillesse (American Jounal of Epidemiology, 1994).

    Selon le Dr T. Colin Campbell : "L'association entre consommation de protéines animales et augmentation des fractures semble aussi fort que l’association entre tabagisme et cancer du poumon".

    Quelques conseils pour avoir des os solides :

    - Votre organisme doit suffisamment stocker de vitamine D (lumière du soleil).

    - Éliminer les protéines d’origines animales et privilégier les protéines de sources végétales.

    - Limiter la prise d’alcool, car il empêche l’absorption du calcium.

    - Limiter la prise de sel, car le sodium contribue à extraire le calcium des os.

    - Ne pas fumer. Des études ont montré que les femmes qui fument 1 paquet de cigarettes par jour ont 5 à 10 % moins de densité osseuse à la ménopause que les non-fumeuses.

    - Faire régulièrement des exercices. Des études ont prouvé que les exercices physiques sont essentiels pour construire des os solides.

    facteurs positifs favorisant la masse osseuse - 15.4 ko 
    facteurs positifs favorisant la masse osseuse

    Complément d'information :

    - ... strongbones.com 
    - ... DumpDairy.com 
    - ... PCRM.org 
    - ... drmcdougall.com 
    - Le livre "Santé, Mensonges et Propagande" de Souccar T. & Robard I.(Seuil), chapitre : "Laitages et os : une hystérie collective"

    Produits laitiers et Propagande : Un bourrage de crâne très juteux

    "Répétez un mensonge suffisamment longtemps et il deviendra vérité." Lénine

    Mythes et réalités

    - Selon les messages publicitaires repris en coeur par le corps médical et les médias : Les Français (adultes et enfants) ne consommeraient pas assez de produits laitiers et de calcium ? Voici les faits :

    La consommation de fromage a été multipliée par plus de 3 depuis la fin des années 1950, et celle des yaourts a plus que doublé en 20 ans. Les enfants, cibles de choix de l’industrie agroalimentaire, consommeraient en moyenne bien plus de calcium que nécessaire. Une étude a montré qu'entre 2 et 8 ans les petits Parisiens ingurgitent plus de 1 g de calcium par jour, alors que les nouveaux chiffres pour les apports conseillés (année 2000), déjà copieux, ne prévoient "que " 500 mg de calcium jusqu'à 3 ans, 700 mg entre 4 et 6 ans, et 900 mg jusqu'à 9 ans.

    Une étude de l'INSEE (Institut National de la Statistique et des Etudes Economiques) datant de 2002 montre également qu’en 40 ans, la consommation de produits laitiers, riches en graisses saturées, a fait un bond spectaculaire : +220 %.

    - Selon les messages publicitaires repris en coeur par le corps médical et les médias : les produits laitiers sont indispensables à la prévention de l'ostéoporose ? Voici les faits :

    L'Europe et les États-Unis sont les plus grands consommateurs de lait et produits laitiers et parallèlement champions du monde de l'ostéoporose : le coût annuel de l'ostéoporose ne cesse d'y croître, avec 10 milliards d'euros pour l'une et 14 milliards pour les autres. De nombreuses études ont montré le lien entre consommation de lait et fractures de la hanche. Par exemple, une étude récente a montré que les femmes ménopausées, dont le régime alimentaire apportait trop de protéines animales et trop peu de protéines végétales, présentaient un risque de la fracture de la hanche 4 fois plus élevé que celles dont l'alimentation était équilibrée. (7) Une grande étude américaine sur la santé et la population (NHANES III) a montré que les femmes ayant subi des fractures étaient celles qui avaient consommé le plus de laitages. (8)

    - Selon les messages publicitaires repris en coeur par le corps médical et les médias : le calcium ne se trouve que dans les produits laitiers ? Voici les faits :

    En moyenne, l'homme absorbe 30 % des sels de calcium contenus dans les aliments et les suppléments. Le calcium des laitages est absorbé à 32 %, une valeur intéressante, mais supplantée par celle des légumes crucifères (brocoli, chou de Bruxelles, chou frisé, chou chinois, etc.), dont le coefficient d’absorption peut aller jusqu'à 61 %. Ainsi, 100 g de chou chinois apportent à l’organisme plus de calcium qu'un verre de lait. Rappelons que le calcium contenu dans le lait provient de l’alimentation de la vache, animal herbivore.

    - Selon les messages publicitaires repris en coeur par le corps médical et les médias : le laitage est indispensable à la santé humaine ? Voici les faits :

    Après le sevrage, l'organisme ne fabrique normalement plus une enzyme, la lactase-phlorizine hydrolase, dont le rôle est de digérer le sucre du lait (le lactose) pour le transformer en glucose et en galactose. Cette enzyme est présente dans les premières années de la vie parce que le bébé humain en a besoin pour digérer le lait de sa mère, et elle disparaît ensuite chez 75 % des humains, car, une fois sevrés, nous ne sommes pas faits pour digérer du lait de n'importe quel mammifère, femme comprise.

    - Selon les messages publicitaires repris en coeur par le corps médical et les médias : les laitages sont sains et à consommer sans modération ? Voici les faits :

    Le diabète de type I est une maladie grave de l'enfant au cours de laquelle le système immunitaire se retourne contre les cellules du pancréas chargées de produire de l’insuline, et les détruit. Ce diabète se déclare à la croisée d'un terrain génétique sensible et d'un environnement alimentaire particulier. Il est plus fréquent dans les pays où l'on consomme le plus de protéines animales, et en particulier de laitages. Ainsi, pour 100 000 habitants, on révèle de 30 à 40 nouveaux cas chaque année en Finlande ou en suède ; c'est entre 30 et 100 fois plus qu'au Japon et qu'en chine, où l'on ne consomme pas de lait de vache. Plusieurs études ont explicitement accusé l'introduction de lait de vache dans l’alimentation du petit enfant à l’origine du diabète. (2) Certaines protéines de ce lait, comme la bêta-caséine AI, sont en effet soupçonné de déclencher la production d'anticorps affectant les cellules du pancréas et conduisant à l'apparition du diabète de type I. (3)

    Des études internationales ont montré le lien avec la consommation de lait et le risque cardio-vasculaire ou infarctus. (4) Le lait est riche en graisses saturées, ce qui est mauvais pour les artères.

    De plus en plus d'études scientifiques montrent qu'une grande consommation de lait augmente le risque de cancer des ovaires, du sein, de la prostate, de lymphomes non hodgkiniens et de sarcomes des tissus mous. Au début des années 1990 , des chercheurs de l'école de médecine de l'université de Harvard ont émis l'hypothèse que des taux élevés de galactose, un sucre issu de la digestion du lactose (le sucre du lait), pouvaient endommager les ovaires. Dès 1986, une analyse faite par l'OMS sur 59 pays a trouvé que la consommation de lait par habitant était étroitement liée à la mortalité par cancer de la prostate. (5) La recherche s’intéresse aussi à une protéine naturellement présente dans le sang IGF-I (insulin-like growth factor-I). LIGF-I est un facteur de croissance. Nous en avons besoin pour que nos cellules se multiplient et que nos os et muscles se régénèrent. Mais comme tout facteur de croissance, lIGF-I peut conduire des cellules cancéreuses à proliférer. Et de fait, les personnes qui ont des taux d'IGF-I élevés ont un risque de cancer plus élevé. Des taux d'IGF-I élevés se rencontrent chez les gros consommateurs de laitages et surtout les amateurs de lait. (6)

    Des organismes faussement officiels, mais vraies vitrines du lobby

    Le CERIN (Centre de recherche et d'information nutritionnelles) est une émanation directe du Centre national interprofessionnel de l’économie laitière (CNIEL) créée afin d'assurer "la promotion collective à la hauteur des enjeux liés à la réussite de la filière laitière française". Le CERIN est l'un des acteurs majeurs de l’information sur la nutrition que reçoit le public, les médias et le corps médical. Grâce à son nom rassurant, il passe aux yeux des journalistes et du grand public pour un organisme indépendant, voire officiel. Il est constitué en association loi 1901, se présente comme "un organisme scientifique dont la mission est de favoriser le développement et la diffusion des connaissances sur les relations entre alimentation et santé".

    Le CERIN est une machine de propagande très efficace et habile au service de la profession laitière. Sa mission est de multiplier les messages pour renforcer l’idée que les laitages sont non seulement bons, mais indispensables à la santé humaine. Tous les moyens sont employés pour arriver à leur fin. Par exemple, le CERIN adresse tous les mois aux journalistes une revue d’activité scientifique Nutrinews qui ne manque pas une occasion de marteler l'intérêt que présentent les laitages.

    Le CERIN édite également des fascicules qui sont diffusés dans les salles d’attente des médecins, comme "Du calcium pour la vie". En fait de calcium, ce fascicule ne s’intéresse qu'aux laitages. On apprend - ce qui est faux - que "le calcium du lait serait mieux utilisé que celui des végétaux", et que ce document "a été conçu pour vous aider à mieux comprendre combien le lait et les produits laitiers sont des aliments indispensables tout au long de la vie" (l’objectif est atteint puisque les mots lait et produits laitiers sont mentionnés 62 fois en 12 pages). Cerise sur le gâteau...au fromage : le fascicule a été financé par la Communauté européenne.

    Le CERIN peut aussi compter sur les fidèles porte-parole que sont les ministères de la Santé, le Comité français d’éducation pour la santé et la Caisse nationale d’assurance vieillesse. Ces 3 organismes ont publié à l’intention des retraités un fascicule estampillé CERIN sur "L'équilibre alimentaire". On y lit "qu'il est souhaitable d'inscrire un produit laitier au menu de chaque repas et de penser à en inclure le plus souvent possible dans les préparations" (les producteurs de lait et leurs chiffres d'affaires apprécieront).

    "Experts scientifiques" et "nutritionnistes" : Des vaches grasses à la botte de l'industrie laitière

    Le Docteur Serge Hercberg, membre du comité scientifique de l’institut du laitier Candia, est également à la tête du PNNS (Programme national Nutrition-Santé) géré par les ministères de la Santé, de l'Éducation nationale et de l'Agriculture. Et, comme par hasard, le guide PNNS : "La santé vient en mangeant" édité en 2002 par le ministère de la Santé, recommande aux Français de consommer un laitage à chaque repas !

    Gérard... directeur scientifique de l'AFSSA (Agence française de sécurité sanitaire des aliments) et également membre du conseil scientifique de l’institut du laitier Danone. Et, comme par hasard, l'AFSSA a publié, en 2001, un guide "Apports nutritionnels conseillés pour la population française", dont le chapitre consacré au calcium fut confié à Léon Guéguen qui comme Serge Hercberg, siège au sein du comité scientifique de l’institut Candia !

    Claude Fisher, chercheur au CNRS (Centre national de recherche scientifique), est membre du conseil d’administration de l'AFSSA depuis juillet 2002 et membre du comité stratégique du PNNS (ministère de la Santé). IL fait également partie des experts scientifiques du département information (OCHA -Observatoire de l’harmonie alimentaire) du CIDIL (centre interprofessionnel de documentation et d’information laitières).

    Le 11 juin 2001, Sciences et Avenir a demandé aux 3 ministres concernés par la gestion de l'AFSSA s'ils trouvaient normal que la rédaction de recommandations nutritionnelles officielles soit confiée à des chercheurs proches de l’industrie, et ce, sans que le public soit informé de ces liens. Les lecteurs de Sciences et Avenir attendent toujours une réponse.

    À la différence des journaux scientifiques anglo-saxons, les signataires français ne sont pas contraints à déclarer leurs liens avec l’industrie. Ce qui émet un sérieux doute sur le code de déontologie de certains experts de l'État liés étroitement à l’industrie agroalimentaire. Selon le docteur Jerome P. Kassirer, ancien rédacteur en chef du New England Journal of Medecine :" Les médecins qui prennent part à des études sponsorisées par les industriels deviennent souvent les porte-parole de ces sociétés ou rejoignent leurs conseils scientifiques. En prenant de l'importance, ils participent à la rédaction de recommandations officielles, investissent les organisations officielles, investissent les organisations professionnelles. Ils rédigent des articles et des livres, tout soutenus par l’industrie".

    Dans le Journal of the American Medical Association, en janvier 2003, un article sur les conflits d'intérêts dans le monde de la recherche médicale. Selon ses auteurs, les chercheurs qui ont reçu des fonds pour conduire leur étude rapportent, par comparaison avec des chercheurs indépendants, près de 4 fois plus souvent des résultats favorables à leurs sponsors. (9)

    "Éducation ! Éducation ! Éducation !"

    C'est sous le gouvernement de Mendès-France que fut instauré le "Lait à l'école" par le secrétaire d'État à l’agriculture de l époque qui dirigeait également une importante unité de production laitière du Poitou. Ainsi, à partir de cette date, tous les écoliers de France se virent ainsi servir tous les jours un verre de lait. L'initiative est présentée dans les livres d'écoles comme une mesure sanitaire. Pourtant, dans l’esprit des artisans de cette idée, "il s’agissait de stimuler la consommation de lait et de certains produits laitiers par les enfants en créant une habitude alimentaire de consommation", ainsi la reconnu, le 04 novembre 1997, le ministre de l’Agriculture Louis Le Pensec. (1) Et les choses n’ont pas évolué depuis 1954, puisque dans le Bulletin officiel du ministère de l'Éducation nationale qui fixe la composition des repas servis en restauration scolaire, recommande dans sa publication 28 juin 2001, l’augmentation des apports en calcium, par "des fromages ou autres produits laitiers contenant au moins 150 mg de calcium" et que "la distribution de lait à l’arrivée en classe est à encourager".

    Du 16 octobre au 18 novembre 2001, la Cité des sciences et de l’industrie, à Paris, a présenté l’exposition Voyage au centre de los financé par l’industrie laitière via sa vitrine scientifique, le CERIN. Le message résiduel portait encore une fois sur la nécessité de consommer des laitages. Cette exposition fut également présentée au palais de la Découverte (9 septembre au 12 octobre 2003) ainsi que dans quelques villes de province ; à Arras, ou elle a été proposée du 23 janvier au 29 février 2004, l’achat dune entrée donnait également le droit à l'exposition Sucrez-vous.

    La société Tetra Pak, qui commercialise des emballages et des briques pour l’industrie agroalimentaire, s'est investie dans la promotion du lait à l'école. Cette initiative aurait-elle un rapport avec le fait que Tetra Pak fournit plusieurs millions de briquettes aux écoles, lesquelles bénéficient dune distribution de lait financée à la fois par la Communauté européenne et l’état français ? Tetra Pak organise chaque année "plus de mille rendez-vous entre ses déléguées régionales et les municipalités" pour favoriser le "développement de cette activité". Elle distribue dans les écoles des milliers de " kits ludo-pédagogiques " , pour "développer l’éveil des enfants" mais surtout "communiquer sur les bienfaits du lait". Dans son poster "Vive le lait à l’école " - tetra pak affirme que le lactose - à l'origine d'intolérance et de troubles digestifs chez la majorité des humains de plus de 3 ans - "protège la flore intestinale", et que les graisses du lait - favorisent les maladies cardio-vasculaires - "ressourcent le corps en énergie".

    L'association Amalthée se présente comme une association de bénévoles disposant de moyens limités, mais elle dispose de nombreux relais au sein de l'industrie et des mondes politique, enseignant et médical. Au sein du conseil d'administration d'Amalthée siège la présidente de l'Association générale des institutrices et instituteurs des écoles et classes maternelles publiques (AGIEM) mais aussi un représentant du CIDIL (Centre interprofessionnel de documentation et d’information laitières) et un représentant de la société Tetra Pak (emballages et des briques pour l’industrie agroalimentaire). Cette association milite pour le maintien et le développement de la distribution du lait à l’école et se prévaut du soutien de politiques comme Jack Lang (député), Christian Jacob (sénateur), Gérard César (sénateur).

    Le CIDIL (centre interprofessionnel de documentation et d’information laitières) édite une batterie de fiches, de livres, de posters et de jeux que les enseignants sont invités à commander afin de faire des enfants de dévoués consommateurs de lait. Les gestionnaires des restaurants scolaires ne sont pas oubliés par les vendeurs de lait. Pour s’assurer qu’ils serviront généreusement des laitages à la cantine, le CIDIL (centre interprofessionnel de documentation et d’information laitières) a élaboré à leur attention un "Guide du gestionnaire" et un périodique "Lécole à table" pour les responsables de la restauration scolaire.

    Union Européenne : La vache à lait de la propagande laitière

    Le Journal officiel des Communautés européennes énumère, dans son édition du 23 décembre 2000, les secteurs agricoles qui peuvent bénéficier d'actions d'information et de promotion. Parmi eux se trouve le lait. Le budget de communication pour le lait (pour écouler son surplus ?) est de 6 millions d’euros.

    La distribution de lait à l’école (instauré en 1954) se poursuit également grâce à des subventions européennes et nationales. Ainsi, pour pousser les gestionnaires de restaurants scolaires à la commande de laitages, ceux-ci sont en partie payés par les contribuables européens et français. Cette mesure, connue sous le nom de "lait dans les écoles", a pour objet de favoriser la consommation de lait et de certains produits laitiers (fromage, yaourts) par les élèves dans les maternelles et les établissements élémentaires et secondaires.

    Jusquen 2001, les aides étaient limitées à un quart de litre de lait ou équivalent par jour et par élève ayant réellement bénéficié de cette distribution. Depuis le mode de calcul a été modifié pour favoriser les achats de lait : la quantité maximale autorisée est maintenant calculée non pas sur la base des élèves qui consomment effectivement du lait et laitage, mais sur celle du nombre d'élèves inscrits dans l’établissement.

    En 2002, les établissements scolaires ont donc administré à près de 5 millions d'élèves français des laitages qu’ils n’avaient pas demandé et qui s'ajoutent souvent à ceux pris à la maison, laitages dont la consommation régulière et importante et associée, dans de nombreuses études, à des problèmes de santé. Le tout pour un coût d’environ 27 millions d'euros payé par les contribuables (l'Europe finance 50 % de ces campagnes et l'état concerné 20 %).

    Dans nos campagnes, il est des lois immuables : 
    Dans nos campagnes, il est des lois immuables : "Noël : Surproductions, PAC : Subventions !"

    Source

    "Santé, Mensonges et Propagande - Arrêtons d’avaler n'importe quoi !" de Thierry souccar & isabelle robard, édition Seuil (2004).

    "Soyons moins lait" - Dr Nicolas Le Berre et Hervé Queinnec,édition Terre Vivante.

    Bien amicalement
    Michel Morin

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  • À quelle énergie et à quelles expériences peut-on s’attendre en octobre 2013 ?



    Ce mois-ci a une énergie forte, une énergie d’ouverture, de libération. L’impression du mois ressemble à l’éclatement d’un barrage avec l'eau qui se répand partout, ou à la sensation d’avoir marché pendant longtemps dans une forêt sombre et de déboucher tout à coup dans une prairie ensoleillée. Il y a une impression d'étalement et le sentiment que tout devient plus grand. Vous pouvez constater que tout ce qui a été précédemment bloqué sera désormais libre d’avancer, de s’écouler et de se développer.

    Le sentiment que tout avance peut être très excitant, mais il peut aussi être écrasant. Ce mois-ci, même si vous attrapez vague après vague de nouvelles opportunités d’expansion, il est important pour vous tous d’être enracinés et délibérés. L'ouverture et la hâte d’avancer vont inclure à la fois les projets et les activités que vous attendiez. Elles incluront de nouvelles formes de croissance, de nouvelles relations et, dans les relations anciennes, une libération des blocages.

    Cette ouverture va vous conduire également à une remise au jour de vieilles émotions qui ont été retenues. Ne soyez pas surpris si vous vous sentez plus émotifs ce mois-ci. Ne soyez pas surpris si vous voyez des gens qui réagissent de manière excessive à la fois dans le positif et le négatif. Si vous restez enracinés dans l'intégrité, vous pouvez vraiment profiter de cette poussée. Si vous n'êtes pas enracinés, alors elle pourrait très bien vous renverser.

    Il y a aussi l'eau à prendre comme une métaphore des émotions et du courant qui se déploient. Dans l'image que nous avons donnée de la rupture d'un barrage et de l'eau qui se précipite partout, vous n'êtes pas la personne vers laquelle l'eau se précipite. Ce mois-ci, vous êtes l'eau. Vous êtes cette chose qui éclate. Vous êtes la chose qui est finalement libérée. Ce mois-ci, il sera plus important que jamais de prendre la responsabilité de vous-mêmes et de vos propres actions. N’attendez pas que les autres vous réparent. N’attendez pas que les autres vous donnent la permission. Ne blâmez pas les autres parce que les choses vont mal, et ne leur attribuez pas le mérite lorsqu’elles vont bien. Prenez l'entière responsabilité de tout ce qui vous concerne — vos paroles, vos pensées, vos actions, et les résultats qui jaillissent de vous.

    Ce mois peut être un mois réellement libérateur, réellement excitant pour chacun de vous individuellement et pour l'humanité collectivement. Il peut également être écrasant et c'est à vous de vous assurer que vous prenez bien soin de vous-mêmes, que vous gardez les yeux grands ouverts, et que vous êtes très délibérés dans tout ce en quoi vous vous engagez tout au long du mois.

    Y a-t-il des activités spécifiques à pratiquer afin de mieux nous relier à l’énergie d’octobre 2013 ?

    Ce qui va aider chacun d'entre vous c’est de vous connecter très activement à la Planète Terre. Utilisez la prière, la méditation et le rituel. Pour vous assurer que vous êtes connectés à la nature faites aussi de longues promenades, prenez de profondes respirations et faites des visualisations. Observez les rythmes de la nature, ressentez que votre corps est réellement connecté à la Planète Terre. Arrêtez-vous pour savourer le fait que la gravité vous garde en toute sécurité ici sur cette planète. Ce mois-ci, utilisez davantage votre corps que d'habitude pour vous aider à trouver votre sens de soi. Prenez de grandes respirations, étirez vos muscles, faites de l'exercice, pour faire circuler votre sang. Ne vous contentez pas de regarder un arbre, posez vos mains sur lui. Ne vous contentez pas de regarder passer l'eau, trempez vos orteils dedans ou baignez-vous-y. Tout ce que vous pouvez faire pour être engagés corporellement dans le monde qui vous entoure vous aidera à être enracinés et cela vous aidera à vous connecter à un pouvoir plus grand. Cela vous aidera à vous relier à quelque chose de plus grand que vous, ce qui est réellement la dominante de ce mois.

    Une deuxième chose que vous pouvez faire ce mois-ci est de vous donner quotidiennement un débouché pour vos émotions. Trouvez une activité qui vous permet de canaliser vos émotions et de les libérer chaque jour. Cela pourrait être quelque forme d'exercice comme la marche ou la course. Cela pourrait être tenir un journal, parler à un ami ou parler à votre chien, ou cela pourrait inclure un rendez-vous de thérapie. Vous pourriez essayer d'écrire des poèmes, de chanter, ou de pratiquer d'autres formes d'art. Tout ce qui vous permet de libérer vos émotions d'une manière cohérente et structurée va vous servir. Assurez-vous de le faire délibérément chaque jour. Nettoyez toutes les émotions lorsqu’elles viennent à la surface afin de ne pas finir avec un blocage dû au refoulement. Cela vous aidera à éviter d'être submergés par l'énergie accélérée de ce mois.

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  • Nous sommes tous connectés........

    Nous sommes tous connectés les uns aux autres et à toute chose dans l’univers

    Tout dans l’univers est énergie. Ces énergies sont omniprésentes et véhiculent, se relient, se connectent et s’attirent entre elles.

    Quand vous émettez une pensée, c’est une énergie que vous émettez dans l’univers, elle fait dorénavant partie des énergies répandues et attire vers elle d’autres énergies de même nature qu’elle ou qui sont sur la même fréquence.

    Ces énergies comme la pensée, sont invisibles et n’ont pas de barrière de temps qui les restreint en un moment déterminé, ni de barrière d’espace qui les restreint en un lieu précis.

    Elles sont partout à tout moment dans l’univers.

    On est surpris des fois de voir se produire dans notre vie quelque chose de bien ou de mal sans l’avoir consciemment provoquée.

    C’est peut-être là une réponse équivalente à nos pensées émises dans le passé.

    Chaque personne dégage autour d’elle un champ d’énergie, qu’on peut appeler "aura".

    Ce champ est chargé de l’énergie produite par les pensées et les émotions dominantes dans le subconscient.

    Cette atmosphère qui flotte autour de la personne, est invisible mais peut être sentie par le subconscient d’une autre personne avec qui elle est en communication ou qui est présente en un même lieu.

    C’est pourquoi, il nous est difficile d’expliquer des fois, pourquoi on est attirés par des personnes plutôt que par d’autres.

    C’est pourquoi nous trouvons des fois des personnes antipathiques avant même qu’elles ne placent un mot alors que nous trouvons d’autres sympathiques avant de les connaître !

    C’est pourquoi quelqu’un nous inspire confiance tandis qu’un autre non.

    Revenons maintenant à la connexion des énergies ou à la réponse de l’univers en relatant des exemples de notre vie quotidienne : Un sourire appelle un sourire

    Regardez un bébé, souriez lui et il vous enverra un instinctivement.

    Ainsi, quand votre pensée est positive, votre subconscient vous connecte à d’autres énergies positives semblables et quand votre pensée est négative, il vous connecte à des énergies négatives.

    Votre pensée est alors une directive à exécuter automatiquement par votre subconscient.

    Quand votre pensée est positive, ça se reflète sur votre manière d’être, sur vos gestes, sur vos paroles, sur l’intonation de votre voix, sur votre regard…Ils sont dynamiques et gais.

    Mais quand votre pensée est négative, toute votre communication verbale, non verbale et para verbale en sont affectées.

    Tout en vous reflétera la négativité, l’impuissance, le désespoir, la passivité etc.…

    Cela se voit dans votre regard, dans vos gestes, dans votre posture, dans votre façon de marcher, dans votre débit de la parole, dans le choix des mots que vous utilisez inconsciemment, etc.…

    Vous êtes le reflet de vos pensées !

    Personne ne peut savoir exactement quelle pensée vous traverse l’esprit mais la nature de vos pensées dominantes du présent saute aux yeux à travers votre manière d’être et de communiquer !

    Vos pensées ont un grand impact sur votre vie et sur la vie des autres car non seulement vous êtes et vous agissez selon vos pensées, mais vous émettez des vibrations dans l’univers et qui ne meurent pas!

    "Nous sommes tous connectés les uns aux autres et à toutes choses dans l’univers.

    Par conséquent, tout ce que nous faisons, en tant qu’individu, touche l’ensemble du monde.

    Toutes les pensées, les images, les prières, tous les mots, les voeux et les dons atteignent tout ce qui existe."

    - Serge Kahili King –

    Posté par rusty james

    Connectes

     

  • Qu’est ce que le magnétisme

    La terre, les minéraux, les objets, les plantes, les animaux et les êtres humains ont du magnétisme.

    Le magnétisme est un fluide que tout le monde possède. Il est plus ou moins développé selon les personnes. Le magnetisme transmet l'énergie, rétablit l'harmonie, l'équilibre du corps, de l'âme et de l'esprit. Certaines personnes rayonnent peu, d'autres plus. C'est une transmission d'énergie d'un individu à un autre, quelque soit la distance les séparant. C'est une méthode naturelle. Le magnétisme peut se révéler à tout âge et s'amplifier par une pratique permanente.

    Le magnétisme est un complément efficace de la médecine traditionnelle, cependant il doit être considéré uniquement comme une méthode d'accompagnement dans le cadre d'un suivi médical. On ne doit en aucun cas arrêter un traitement médical en cours lors d'un suivi par séances de magnétisme.

    -Effet placebo? Certaines personnes attribuent les résultats du magnétisme à l'effet placebo, cependant cette théorie se démontre facilement fausse lorsqu'on observe les résultats sur les animaux ou les enfants en bas âge qui eux ne se posent pas de questions. Le magnétisme permet de guérir ou soulager les bébés et les animaux alors qu'ils ne savent pas ce que c'est, ce n'est donc pas du à l'effet placebo. De plus, j'ai observé que beaucoup de personnes ne croyant pas au magnétisme ou qui ne connaissaient tout simplement pas, ont été guéries ou soulagées mais également des personnes convaincues des pouvoirs de guérison du magnétisme chez qui cela n'a pas ou peu fonctionné (oui il y a parfois des échecs).

    Qu'est-ce qu'un magnetiseur (ou guérisseur, voir énergéticien)
    Les magnétiseurs (ou guérisseurs, rebouteux... peu importe le nom qu'on leur donne) existent depuis très longtemps. Il y a 3500 ans, les prêtres égyptiens pratiquaient l'imposition des mains. Le rôle du magnétiseur est de soulager et aider à guérir les douleurs et maladies. Le magnétiseur est une personne de grande sensibilité. C'est une personne humble, généreuse, réconfortante. Son but est noble, celui d'apporter une aide, une amélioration avec compassion et amour de son prochain. Le magnétiseur reçoit l'énergie universelle dans laquelle nous vivons et la transmet à tous ceux qui en manquent. Il ne guérit pas, il donne l'énergie qu'il reçoit. Ce fluide magnétique fait alors remonter les vibrations vitales déficientes de la personne, calme ou stimule, rétablit l'harmonie entre le corps et l'âme.

    Qui en a ?
    -N'ayez aucun doute sur le fait que vous possédez du magnétisme : ce n'est pas un don du ciel offert à quelques élus mais une aptitude que possède tout un chacun. Ensuite, interviennent bien entendu le ressenti et une certaine forme de "talent", ainsi que l'investissement personnel "plus on soigne et plus on sait soigner", ensuite vient la diversification : par apposition des mains, à quelques centimètres, à distance, par la prière.

    De la même façon que tout le monde peut dessiner ou chanter mais que certains ont des aptitudes plus particulières que d'autres mais le « travail », la « persévérance », « la synchronicité » et la « foi »amènent à des résultats très spectaculaires.

    Il existe deux sortes de magnétisme : le magnétisme animal qui fait appel à l'énergie physique du praticien et qui l'épuise, et le magnétisme spirituel, qui utilise l'énergie de guérison qui "passe" à travers le praticien qui l'a spécialement sollicitée pour rééquilibrer son patient. Il s'agit de l'énergie universelle, inépuisable, illimitée autant du point de vue de la quantité que de la qualité, et qui permet ainsi au praticien d'avoir une aptitude étendue et profonde. Le magnétisme spirituel ne fatigue pas le praticien qui peut donc soigner nombre de malades en leur transmettant à tous la même qualité fluidique.

    Pour ma part je me laisse guider et j’agis au cas par cas...Il m'arrive aussi d'utiliser la méthode Cleanergie
     Les énergies appelées "subtiles" sont  celles qui, pour l'instant, ne peuvent être examinées par la technologie ordinaire, mais qui sont identifiables autrement, par exemple grâce aux effets positifs ou négatifs qu'ils ont sur notre organisme.
     Le Cleanergy est un instrument à  transmutation subtile qui absorbe en permanence les énergies subtiles de l'environnement ou bien des personnes (selon l'objectif) et les projette propres,   grâce à un mécanisme intérieur, que l'on peut qualifier de "transmutation".

    Vous voulez apprendre comment canaliser vos énergies? Contactez-moi.....

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  • LE THYM EN INFUSION OU EN TISANE : UN REMÈDE MIRACLE !


    Buvez des tisanes au thym cette plante miracle !
    Jadis les Grecs brûlaient des branches de thym dans les temples pour les purifier. Vous êtes enrhumés ? Vous souffrez d’une digestion difficile ? Une infusion au thym améliora votre état de santé. 
    L’infusion de thym pour contribuer à votre bien-être
    Purifiez vos poumons et vos intestins en buvant des tisanes au thym !
    La tisane au thym contre le rhume
    La tisane au thym aide à soulager les affections dues au froid (rhume, grippe, courbatures, frissons, angines), à calmer les gorges irritées la toux et donc à mieux respirer pendant l’hiver.
    Parce qu’il est riche en phénol, le thym, plante antiseptique, antispasmodique, expectorant et stomachique, qui a des propriétés antivirales, est particulièrement efficace contre les affections des voies respiratoires.
    La tisane au thym pour améliorer votre digestion
    En infusion, le thym est un désinfectant des voies digestives et peut donc soulager la digestion difficile et le mal de ventre.
    On recommande la tisane au thym en cas de problèmes digestifs, de parasites intestinaux (ascaris, oxyures, ankylostomes, ténia), de diarrhées, d’infections intestinales, de ballonnements et d’aérophagie.

    Quelle sorte de thym utiliser?
    Utilisez du thym séché si possible en branche (dans une pharmacie ou un herboriste).
    Evitez le thym vendu en sachet!
    Vous cueillez vous-même du thym pour vos tisanes
    L'idéal est de faire sécher les branches de thym au soleil puis de les disposer à plat, en couches minces, sur un papier ou un treillage fin, dans un endroit sec et aéré. Quand le thym sera sec conservez-le dans une boite en fer ou un bocal en verre, se fermant bien.
    Comment faire une infusion de thym ?
    Versez une poignée de thym dans de l’eau portée à ébullition (deux cuillères à café de thym par tasse)
    Laissez infuser 5 minutes (après l'infusion au thym risque de devenir amer!)
    Sucrez votre infusion avec un peu de miel, et pourquoi pas pressez la moitié d'un citron dedans.

    Combien faut-il boire de tasse de tisane au thym?
    Buvez 3 à 4 tasses d’infusion de thym par jour, mais pas d’avantage
    S'il est frais le thym peut tout à fait remplacer le thé ou le café du matin. 
    L’infusion de thym pour soulager quoi d’autres ?
    En complément de traitements, l'infusion de thym peut être utilisé en gargarisme en cas de mal à la gorge, en bain de bouche dans les soins buccaux et dentaires, en inhalations (2 à 3 inhalations par jour) pour dégager les voies respiratoires, et en compresse chaude sur les boutons infectés, les piqures d’insectes (ou dans l’eau du bain pour soulager, les rhumatismes, la goutte, l'arthritisme.
    Le sirop de thym contre la toux et pour lutter contre la grippe hivernale
    buvez 5 cuillérées à soupe de sirop au thym.

    Recette du sirop au thym
    Disposez dans un bocal solide une couche de thym frais puis une couche de sucre roux, à nouveau une couche de thym frais et une couche de sucre, et ceci jusqu’à la moitié du bocal.
    Mettez le bocal dans une casserole et laissez-le dans l’eau bouillante une heure au bain-marie.
    Versez de l’eau dans le bocal, puis à nouveau mettez-le dans la casserole une heure au bain-marie.
    Filtrez. Embouteillez. Ce sirop, à raison de cinq cuillères à soupe par jour, calme la toux et éloigne les premiers frissons.
    En prévention, il renforce la résistance aux infections hivernales.

    Huile de thym en cas de rhume, de grippe, de rhumatismes
    Remplissez un bocal de thym frais puis versez de l’huile d'olive de façon à recouvrir le thym.
    Laissez macérer trois semaines au soleil ou 2 heures au bain-marie.
    Le bain au thym pour vous tonifier
    Faites chauffer une grosse poignée de thym dans un litre d'eau. Filtrez et versez dans l’eau du bain. Restez dans le bain une vingtaine de minutes.


    * Le thym un antiseptique qui combat les virus (usages et préparations)
    En tisane, en gélule ou sous forme d'huile essentielle, les bienfaits du thym sur notre santé sont nombreux. C'est un antiseptique et un tonique efficace.
    Le thym est une plante vivace, qui pousse dans les jardins ou à l'état sauvage, bien connue pour ses vertus culinaires. 

    S'il aromatise de nombreux plats, il est également pourvu de propriétés thérapeutiques.

    On trouve les premières traces du thym dans les écrits du philosophe Théophraste (327-287 av. J.-C.). Hippocrate en parle, et Galien dit que "le thym est propre à nettoyer les parties nobles du corps et à jeter hors toutes les fluidités de la poitrine". Pline conseille de cueillir le thym quand il est en fleurs, de le faire sécher et de le donner aux malades souffrants de maux de gorge. Au XIIe siècle, l'abbesse Hildegarde, et plus tard le théologien-naturaliste Albert le Grand, le mentionnent comme étant souverain contre la lèpre et les maladies nerveuses.
    De nombreuses études ont été faites sur le thym, et toutes démontrent ses propriétés toniques et antiseptiques. Le thym est également un stimulant général, il est apaisant, calme les angoisses et éloigne les idées noires. Il tonifie le système nerveux et est donc utile dans les états de fatigue. Il stimule les fonctions digestives et intestinales. Ses propriétés pectorales ne sont plus à démontrer, il calme les toux épuisantes et dégage les bronches. En infusion, cataplasme, massage, gélule ou sous forme d'huile essentielle, le thym trouve sa place dans les pharmacies naturelles de toutes les familles.

    Bienfaits et recette de la tisane de thym
    Versez un quart de litre d'eau bouillante sur une cuillère à café de thym sec ou sur une belle branche de thym frais.
    Laissez infuser deux à trois minutes.
    À boire nature ou sucrée au miel de thym par exemple, avec ou sans citron.
    Quatre ou cinq tasses par jour soulagent les rhumes et calment la toux.
    La tisane de thym est également digestive et tonique. Le fait de remplacer le café par une infusion de thym vous apporte bien-être tout au long de la journée.

    Recette de la lotion tonique au thym pour la peau
    Faites une infusion de thym et laissez-la refroidir. Ajoutez trois gouttes d'extrait de pépins de pamplemousse pour la conservation.
    Cette lotion tonifie et resserre les pores de la peau. Elle se conserve une semaine au frigo.

    Recette et usage du sirop de thym
    Dans un grand bocal, alternez des couches de thym frais et de sucre roux.
    Laissez macérer trois jours au soleil ou une heure au bain-marie.
    Ensuite, remplissez le bocal d'eau, et faites cuire une heure au bain-marie.
    Filtrez. Embouteillez.
    Ce sirop, à raison de cinq cuillères à soupe par jour, calme la toux et éloigne les premiers frissons. En prévention, il renforce la résistance aux infections hivernales.

    Usage du cataplasme de thym
    Faites chauffer une poche remplie de thym, frais ou sec, une ou deux minutes au four dans un omnicuiseur-vitalité ou à défaut au micro-ondes.
    Ce cataplasme est salutaire si vous le placez sur le ventre en cas de douleurs : règles, crampes... Il calme et atténue également les contusions.

    Préparation et propriétés du macérât huileux de thym
    Remplir une bouteille ou un bocal de thym frais.
    Couvrez d'huile d'olive.
    Laissez macérer trois semaines au soleil ou près d'une source de chaleur.
    Utilisée en massage, cette huile de macération est souveraine en cas de rhumatismes, entorses ou foulures.
    Si vous lui ajoutez une poignée de lavande, elle calme les coups de soleil.

    Bienfaits du bain au thym
    Préparez une décoction.
    Faites chauffer une grosse poignée de thym avec un litre d'eau.
    Filtrez et ajoutez à l'eau du bain.
    Vingt minutes suffisent à vous revivifier et à vous tonifier.

    Usages de l'huile essentielle de thym
    Préférez les huiles essentielles de thym à linalol ou à thujanol qui ne sont pas dermocaustiques.
    Deux gouttes sur un sucre trois fois par jour d'huile essentielle (HE) de thym à thujanol viennent à bout des angines. Vous pouvez l'appliquer directement en massage sur le cou. Elle soigne également les toux persistantes, les grippes et les sinusites.
    Elle est souveraine en synergie avec l'HE de tee-trea, en application sur les mycoses des pieds par exemple.
    Deux gouttes trois fois par jour, sur un sucre, de thym à linalol combattent efficacement les infections pulmonaires. Les infections urinaires et intestinales s'en trouvent améliorées de même que l'état général des convalescents.
    Deux gouttes de thym à thujanol ajoutées à votre dose de shampoing donneront un coup d'éclat aux cheveux les plus ternes. Le thym est, également utile en diffusion pour purifier et assainir les pièces. Une dizaine de gouttes diluées dans un bouchon de bain mousse et mélangées à l'eau du bain apporte réconfort et améliore l'état général.

    * Astuces
    ** Avec les huiles essentielles, la prudence est de rigueur.
    Il est recommandé de débuter à petites doses et de diluer l'HE dans un peu d'huile d'olive avant de l'appliquer sur la peau, afin d'éviter tout problème d'allergie.
    Il est bon de demander l'avis d'un médecin spécialiste en aromathérapie.

    Le thym, un antiseptique qui combat les virus
    24 févr. 2011 Yazid MerarDans les recherches contemporaines, il s'est avéré que le recours aux plantes médicinales demeure une solution pour résoudre certaines épidémies.
    On conseille aux personnes ayant subi une chimiothérapie de boire une tisane au thym.
    Mais ses vertus ne s'arrêtent pas là, c'est un antiseptique qui combat les virus, un antispasmodique et un stomachique. Un herboriste français affirme que le thymol contenu dans le thym (ziîtra) peut détruire les virus et les bactéries qui circulent dans l'atmosphère. Il le recommande lors des épidémies, au même titre que l'ail, pour remplacer la pénicilline.
    Thym à l'ail contre le rhume

    Lorsque vos enfants sont enrhumés, faites-leur des infusions de thym à l'ail. Mettez trois gousses d'ail coupées dans un demi-litre d'eau froide. Laissez bouillir cinq minutes, ajoutez deux ou trois branches de thym (ziîtra) et laissez infuser dix minutes. Les enfants doivent boire plusieurs tasses sucrées au miel par jour et surtout une tasse au coucher. Au bout de deux ou trois jours, le rhume est guéri.
    Vapeur/fumigation (rhume, refroidissement)
    Pour dégager les voies respiratoires, rien de tel que le thym. Plonger 2 c. à table de thym dans un bol d'eau bouillante. Pencher la tête au-dessus du bol. Se couvrir d'une serviette. Respirer tout doucement au début, les vapeurs étant importantes. Quelques minutes suffisent. Le thym, comme l'eucalyptus, contient des terpènes qui ont un effet antiseptique.

    Bronchite, aiguë ou chronique
    Pour favoriser l'expectoration des mucosités, préparez-vous à un bain chaud, additionné d'une décoction de thym. Faites bouillir pendant quelques minutes 4 litres d'eau, dans laquelle vous rajoutez 400 grammes de thym frais. Ce bain aura aussi un effet apaisant si vous êtes fatigué.

    Huile (contusions, ecchymoses)
    Faire chauffer 2 heures au bain-marie 30 g de feuilles de thym dans 250 ml d'huile d'olive. Laisser refroidir et filtrer, embouteiller et conserver à l'abri de la lumière. Masser la région endolorie avec quelques gouttes d'huile.

    Bienfaits du bain au thym
    Préparez une décoction. Faites chauffer une grosse poignée de thym avec un litre d'eau. Filtrez et ajoutez à l'eau du bain. Vingt minutes suffisent pour vous revivifier et vous tonifier. Le thym possède par ailleurs des vertus apéritives mais, surtout, il favorise la digestion, aide à absorber les aliments contenant beaucoup de fer et à lutter contre les problèmes intestinaux. Connu par les Grecs pour son effet stimulant, il a effectivement un pouvoir contre la fatigue et l'anémie, et il favorise la circulation sanguine. Dans ce cas, c'est en friction que son huile est la plus bénéfique.

    En friction encore, le thym soulage également les douleurs d'origines rhumatismales et possède un véritable pouvoir antispasmodique. Des massages sur les zones concernées dénouent les tensions et apaisent les contractures musculaires.

    Pour finir, vous pouvez aussi l'utiliser comme produit de beauté tonique. Son eau resserre les pores de la peau, son infusion revitalise le cuir chevelu et son huile tonifie le corps.

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  • Nectar maison contre les maux de gorge

    Hiver, maux de gorge, au lieu de prendre des médicaments qui vont diminuer vos défenses naturelles .
    verser du thé dans un bocal... combiner à des tranches de citron, du miel et du gingembre si possible coupé en tranches.
    Fermer le récipient et le mettre dans le réfrigérateur, une gelée se forme.
    Pour servir, prendre une cuillère de cette gelée dans une tasse et versez de l'eau bouillante dessus.
    Conservez au réfrigérateur 2-3 mois. Et la vous avez un nectar contre les maux de gorges 

    Le miel est reconnu par la science, comme étant un remède pour de nombreux maux qui touchent l’être humain.

    JE VOUS DEMANDE JUSTE DE TRANSFÉRER CE PETIT RAPPEL A TOUS VOS PROCHES
    NE DITES PÄS QUE VOUS N AVEZ PAS LE TEMPS , LA SANTE EST PLUS IMPORTANTE QUE LE TEMPS !!!!

    Sirop maison 1